О классе пожарной опасности конструкций наружных стен с внешней стороны
Консультация дня
О классе пожарной опасности конструкций наружных стен с внешней стороныВсе консультации
Вопрос:
1) Согласно ст.87 “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности (с изменениями на 30 апреля 2021 года)” в зданиях и сооружениях 1-3 степеней огнестойкости не допускается выполнять отделку внешних поверхностей наружных стен из материалов групп горючести Г2-Г4.
Согласно таблице 22 “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности (с изменениями на 30 апреля 2021 года)” класс пожарной опасности строительных конструкций здания наружных стен с внешней стороны должен быть К0, при классе конструктивной пожарной опасности здания С0.
2) Относятся ли наружные стены с внешней стороны (из первого пункта) к отделке внешних поверхностей (из второго пункта)? Относится ли отделка козырьков входов к этим двум пунктам?
Ответ 1:
Обоснование:
Класс пожарной опасности конструкций наружных стен с внешней стороны определяется в условиях стандартных испытаний в соответствии с ГОСТ 31251-2008 “Стены наружные с внешней стороны. Метод испытаний на пожарную опасность” (если конечно он не определен расчетно-аналитическим методом согласно ч.10 ст.87 Федерального закона “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности” от 22.07.2008 N 123-ФЗ).
Если по итогам проведенных испытаний класс пожарной опасности конструкции наружной стены выполненной с материалами отделки, например, группы горючести Г2, окажется К0, что, в свою очередь, будет соответствовать табл.22 Федерального закона “Технический регламент о требованиях пожарной безопасности” от 22.07.2008 N 123-ФЗ (далее – ФЗ-123) для здания класса С0, то использовать/применять такую конструкцию для здания I-III степеней огнестойкости согласно ч. 11 ст.87 ФЗ-123 всё равно не допускается.
Кроме этого, также следует учитывать другие ограничения нормативных документов по пожарной безопасности.
Так, в соответствии с п.5.3.2 СП 2.13130.2020 в зданиях классов функциональной пожарной опасности Ф1.1 и Ф4.1 всех степеней огнестойкости стены наружные с внешней стороны с фасадными системами должны иметь класс пожарной опасности К0, с применением НГ облицовки, отделки и теплоизоляции.
Ответ 2:
Не относится.
Обоснование:
Класс пожарной опасности конструкций наружных стен с внешней стороны определяется в соответствии с ГОСТ 31251-2008.
Согласно п.3.6 указанного ГОСТ отделка представляет собой защитно-декоративный слой, предназначенный для нанесения на основную часть стены без воздушного зазора путем оклейки, окраски, напыления, оштукатуривания или любым другим подобным способом.
Служба поддержки пользователей систем “Кодекс”/”Техэксперт”
Эксперт Пронин Денис Геннадиевич
Данная консультация бесплатно предоставлена пользователю профессиональной справочной системы «Техэксперт: Стройэксперт» в рамках стандарта обслуживания.
Настоящий материал является ответом на частный запрос и может утратить свою актуальность в связи с изменением законодательства.
© 2003-2022 Компания «ПРО-ИНФО»
СП 54.13330.2011 Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003
СП 54.13330.2011 Здания жилые многоквартирные. Актуализированная редакция СНиП 31-01-2003
7.1 Предотвращение распространения пожара
7.1.1 Пожарную безопасность зданий следует обеспечивать в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности, СП 2.13130 и СП 4.13130 к жилым зданиям и общежитиям квартирного типа функциональной пожарной опасности соответственно Ф1.3, Ф1.2 и правилами, установленными в данном документе для специально оговоренных случаев, а в процессе эксплуатации в соответствии с [3].
7.1.2 Допустимая высота здания и площадь этажа в пределах пожарного отсека определяются в зависимости от степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной опасности по таблице 7.
1.
Таблица 7.1
Степень огнестойкости здания | Класс конструктивной пожарной опасности здания | Наибольшая допустимая высота здания, м | Наибольшая допустимая площадь этажа пожарного отсека, м |
I | С0 | 75 | 2500 |
II | С0 | 50 | 2500 |
С1 | 28 | 2200 | |
III | C0 | 28 | 1800 |
С1 | 15 | 1800 | |
IV | С1 | 5 | 800 |
3 | 1200 | ||
С2 | 5 | 500 | |
3 | 900 | ||
V | Не нормируется | 5 3 | 500 800 |
Примечание – Степень огнестойкости здания с неотапливаемыми пристройками следует принимать по степени огнестойкости отапливаемой части здания. | |||
7.1.3 Здания I, II и III степеней огнестойкости допускается надстраивать одним мансардным этажом с несущими элементами, имеющими предел огнестойкости не менее R45 и класс пожарной опасности К0, независимо от высоты зданий, установленной в таблице 7.1, но расположенным не выше 75 м. Ограждающие конструкции этого этажа должны отвечать требованиям, предъявляемым к конструкциям надстраиваемого здания.
При применении деревянных конструкций следует предусматривать конструктивную огнезащиту, обеспечивающую указанные требования.
7.1.4 Конструкции галерей в галерейных домах должны соответствовать требованиям, принятым для перекрытий этих зданий.
7.1.5 В зданиях I, II степеней огнестойкости для обеспечения требуемого предела огнестойкости несущих элементов здания следует применять только конструктивную огнезащиту.
7.1.6 Несущие элементы двухэтажных зданий IV степени огнестойкости должны иметь предел огнестойкости не менее R 30.
7.1.7 Межсекционные, межквартирные стены и перегородки, а также стены и перегородки, отделяющие внеквартирные коридоры, холлы и вестибюли от других помещений, должны соответствовать требованиям, изложенным в таблице 7.1а.
Межсекционные и межквартирные стены и перегородки должны быть глухими и соответствовать требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности.
7.1.8 Предел огнестойкости межкомнатных перегородок не нормируется. Класс пожарной опасности межкомнатных шкафных, сборно-разборных и раздвижных перегородок не нормируется. Класс пожарной опасности других межкомнатных перегородок, в том числе с дверями, должен соответствовать требованиям Технического регламента о требованиях пожарной безопасности.
Таблица 7.1а
Ограждающая конструкция | Минимальный предел огнестойкости и допустимый класс пожарной опасности конструкции для здания степени огнестойкости и класса конструктивной пожарной опасности | ||
I-III, С0 и С1 | IV, C0 и C1 | IV, C2 | |
Стена межсекционная | REI 45, К0 | REI 45, К0 | REI 45, К1 |
Перегородка межсекционная | EI 45, К0 | EI 45, К0 | EI 30, К1 |
Стена межквартирная | REI 30, К0* | REI 15, К0* | REI 15, К1 |
Перегородка межквартирная | EI 30, К0* | EI 15, К0* | EI 15, К1 |
Стена, отделяющая внеквартирные коридоры от других помещений | REI 45, К0* | REI 15, К0* | REI 15, К1** |
Перегородка, отделяющая внеквартирные коридоры от других помещений | EI 45, К0* | EI 15, К0* | EI 15, К1** |
* Для зданий класса С1 допускается К1. ** Для зданий класса С2 допускается К2. | |||
7.1.9 Перегородки между кладовыми в подвальных и цокольных этажах зданий II степени огнестойкости высотой до 5 этажей включительно, а также в зданиях III и IV степеней огнестойкости допускается проектировать с ненормируемым пределом огнестойкости и классом пожарной опасности. Перегородки, отделяющие технический коридор (в том числе технический коридор для прокладки коммуникаций) подвальных и цокольных этажей от остальных помещений, должны быть противопожарными 1-го типа.
7.1.10 Технические, подвальные, цокольные этажи и чердаки следует разделять противопожарными перегородками 1-го типа на отсеки площадью не более 500 м в несекционных жилых домах, а в секционных – по секциям.
7.1.11 Ограждения лоджий и балконов в зданиях высотой три этажа и более, а также наружная солнцезащита в зданиях I, II и III степеней огнестойкости высотой 5 этажей и более должны выполняться из негорючих материалов НГ.
7.1.12 Встроенные в жилые здания помещения общественного назначения следует отделять от помещений жилой части глухими противопожарными стенами, перегородками и перекрытиями с пределом огнестойкости не ниже REI 45, или EI 45 соответственно, а в зданиях I степени огнестойкости – перекрытиями 2-го типа.
7.1.13 Мусоросборная камера должна иметь самостоятельный вход, изолированный от входа в здание глухой стеной, и выделяться противопожарными перегородками и перекрытием с пределами огнестойкости не менее REI 60 и классом пожарной опасности К0.
7.1.14 Кровлю, стропила и обрешетку чердачных покрытий допускается выполнять из горючих материалов. В зданиях с чердаками (за исключением зданий V степени огнестойкости) при устройстве стропил и обрешетки из горючих материалов не допускается применять кровли из горючих материалов, а стропила и обрешетку следует подвергать огнезащитной обработке. При конструктивной защите этих конструкций они не должны способствовать скрытому распространению горения.
7.1.15 Покрытие встроенно-пристроенной части должно отвечать требованиям, предъявляемым к бесчердачному покрытию, а его кровля – требованиям, предъявляемым к эксплуатируемой кровле СП 17.13330. В зданиях I-III степеней огнестойкости допускается эксплуатация таких покрытий при соблюдении правил, установленных в 4.16 и 8.11 настоящего СП. При этом предел огнестойкости несущих конструкций должен быть не менее REI 45, а класс пожарной опасности К0.
При наличии в жилом доме окон, ориентированных на встроенно-пристроенную часть здания, уровень кровли в местах примыкания не должен превышать отметки пола выше расположенных жилых помещений основной части здания.
7.1.16 В цокольном или первом этажах допускается размещение кладовых или групп кладовых твердого топлива. Их следует отделять от других помещений глухими противопожарными перегородками 1-го типа и перекрытиями 3-го типа. Выход из этих кладовых должен быть непосредственно наружу.
7.2 Обеспечение эвакуации
7.2.1 Наибольшие расстояния от дверей квартир до лестничной клетки или выхода наружу следует принимать по таблице 7.2.
Таблица 7.2
Степень огнестойкости здания | Класс конструктивной пожарной опасности здания | Наибольшее расстояние от дверей квартиры до выхода, м | |
при расположении между лестничными клетками или наружными входами | при выходах в тупиковый коридор или галерею | ||
I, II | С0 | 40 | 25 |
II | С1 | 30 | 20 |
III | С0 | 30 | 20 |
С1 | 25 | 15 | |
IV | С0 | 25 | 15 |
С1, C2 | 20 | 10 | |
V | Не нормируется | 20 | 10 |
В секции жилого здания при выходе из квартир в коридор (холл), не имеющий оконного проема в торце, расстояние от двери наиболее удаленной квартиры до выхода непосредственно в лестничную клетку или выхода в тамбур или лифтовой проходной холл, ведущий в воздушную зону незадымляемой лестничной клетки, не должно превышать 12 м, при наличии оконного проема или дымоудаления в коридоре (холле) это расстояние допускается принимать по таблице 7.
2 как для тупикового коридора.
7.2.2 Ширина коридора должна быть не менее, м: при его длине между лестницами или торцом коридора и лестницей до 40 м – 1,4, свыше 40 м – 1,6, ширина галереи – не менее 1,2 м. Коридоры следует разделять перегородками с дверями огнестойкостью El 30, оборудованными закрывателями и располагаемыми на расстоянии не более 30 м одна от другой и от торцов коридора.
7.2.3 В лестничных клетках и лифтовых холлах допускается предусматривать остекленные двери, при этом – с армированным стеклом. Могут применяться другие виды противоударного остекления.
7.2.4 Число эвакуационных выходов с этажа и тип лестничных клеток следует принимать в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 1.13130.
7.2.5 В жилых зданиях высотой менее 28 м, проектируемых для размещения в IV климатическом районе и IIIБ климатическом подрайоне, допускается вместо лестничных клеток устройство наружных открытых лестниц из негорючих материалов.
7.2.6 В жилых зданиях коридорного (галерейного) типа при общей площади квартир на этаже до 500 м допускается предусматривать выход на одну лестничную клетку типа h2 при высоте здания более 28 м или типа Л1 при высоте здания менее 28 м с условием, что в торцах коридоров (галерей) предусмотрены выходы на наружные лестницы 3-го типа, ведущие до отметки пола второго этажа. При размещении указанных лестничных клеток в торце здания допускается устройство одной лестницы 3-го типа в противоположном торце коридора (галереи).
7.2.7 При надстройке существующих зданий высотой до 28 м одним этажом допускается сохранение существующей лестничной клетки типа Л1 при условии обеспечения надстраиваемого этажа аварийным выходом в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 1.13130.
7.2.8 При общей площади квартир на этаже более 500 м эвакуация должна осуществляться не менее чем в две лестничные клетки (обычные или незадымляемые).
В жилых зданиях с общей площадью квартир на этаже от 500 до 550 м допускается устройство одного эвакуационного выхода из квартир:
при высоте расположения верхнего этажа не более 28 м – в обычную лестничную клетку при условии оборудования передних в квартирах датчиками адресной пожарной сигнализации;
при высоте расположения верхнего этажа более 28 м – в одну незадымляемую лестничную клетку при условии оборудования всех помещений квартир (кроме санузлов, ванных комнат, душевых и постирочных) датчиками адресной пожарной сигнализации или автоматическим пожаротушением.
7.2.9 Для многоуровневой квартиры допускается не предусматривать выход в лестничную клетку с каждого этажа при условии, что помещения квартиры расположены не выше 18 м и этаж квартиры, не имеющий непосредственного выхода в лестничную клетку, обеспечен аварийным выходом в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности. Внутриквартирную лестницу допускается выполнять деревянной.
7.2.10 Проход в наружную воздушную зону лестничной клетки типа h2 допускается через лифтовой холл, при этом устройство шахт лифтов и дверей в них должно быть выполнено в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 4.13130.
7.2.11 В зданиях высотой до 50 м с общей площадью квартир на этаже секции до 500 м эвакуационный выход допускается предусматривать на лестничную клетку типа Н2 или Н3 при устройстве в здании одного из лифтов, обеспечивающего транспортирование пожарных подразделений и соответствующего требованиям ГОСТ Р 53296. При этом выход на лестничную клетку Н2 должен предусматриваться через тамбур (или лифтовой холл), а двери лестничной клетки, шахт лифтов, тамбур-шлюзов и тамбуров должны быть противопожарными 2-го типа.
7.2.12 В секционных домах высотой более 28 м выход наружу из незадымляемых лестничных клеток (тип h2) допускается устраивать через вестибюль (при отсутствии выходов в него из автостоянки и помещений общественного назначения), отделенный от примыкающих коридоров противопожарными перегородками 1-го типа с противопожарными дверями 2-го типа.
При этом сообщение лестничной клетки типа h2 с вестибюлем должно устраиваться через воздушную зону. Допускается заполнение проема воздушной зоны на первом этаже металлической решеткой. На пути от квартиры до лестничной клетки h2 должно быть не менее двух (не считая дверей из квартиры) последовательно расположенных самозакрывающихся дверей.
7.2.13 В здании высотой три этажа и более выходы наружу из подвальных, цокольных этажей и технического подполья должны располагаться не реже чем через 100 м и не должны сообщаться с лестничными клетками жилой части здания.
Выходы из подвалов и цокольных этажей допускается устраивать через лестничную клетку жилой части с учетом требований Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 1.13130. Выходы из технических этажей следует предусматривать в соответствии с СП 1.13130.
Выходы из технических этажей, расположенных в средней или верхней части здания, допускается осуществлять через общие лестничные клетки, а в зданиях с лестничными клетками h2 – через воздушную зону.
7.2.14 При устройстве аварийных выходов из мансардных этажей на кровлю необходимо предусматривать площадки и переходные мостики с ограждением по ГОСТ 25772, ведущие к лестницам 3-го типа и лестницам П2.
7.2.15 Помещения общественного назначения должны иметь входы и эвакуационные выходы, изолированные от жилой части здания.
При размещении в верхнем этаже мастерских художников и архитекторов, а также конторских помещений допускается принимать в качестве эвакуационных выходов лестничные клетки жилой части здания, при этом сообщение этажа с лестничной клеткой следует предусматривать через тамбур с противопожарными дверями. Дверь в тамбуре, выходящая на лестничную клетку, должна предусматриваться с открыванием только изнутри помещения.
Допускается устройство одного эвакуационного выхода из помещений учреждений общественного назначения, размещаемых в первом и цокольном этажах при общей площади не более 300 м и числе работающих не более 15 чел.
7.3 Противопожарные требования к инженерным системам и оборудованию здания
7.3.1 Противодымная защита зданий должна выполняться в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности, СП 60.13330 и СП 7.13130.
7.3.2 Если вентиляционные установки подпора воздуха и дымоудаления расположены в вентиляционных камерах, отгороженных противопожарными перегородками 1-го типа, то эти камеры должны быть раздельными. Открывание клапанов и включение вентиляторов следует предусматривать автоматическим от датчиков, установленных в прихожих квартир, во внеквартирных коридорах или холлах, в помещениях консьержек, а также дистанционным от кнопок, устанавливаемых на каждом этаже в шкафах пожарных кранов.
7.3.3 Защиту зданий автоматической пожарной сигнализацией следует предусматривать в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 5.13130.
При наличии в здании автоматической пожарной сигнализации следует в помещении консьержки, во внеквартирных коридорах и мусоросборных камерах установить дымовые пожарные извещатели.
Тепловые пожарные извещатели, устанавливаемые в прихожих квартир зданий высотой более 28 м должны иметь температуру срабатывания не более 54°С.
Жилые помещения квартир и общежитий (кроме санузлов, ванных комнат, душевых, постирочных, саун) следует оборудовать автономными дымовыми пожарными извещателями, соответствующими требованиям [2].
7.3.4 Система оповещения о пожаре должна выполняться в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 3.13130
7.3.5 Внутридомовые и внутриквартирные электрические сети должны оборудоваться устройствами защитного отключения (УЗО) согласно [1] и в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 6.13130.
7.
3.6 Системы газоснабжения жилых зданий следует предусматривать в соответствии с требованиями СП 62.13330.
7.3.7 Системы теплоснабжения жилых зданий следует предусматривать в соответствии с требованиями СП 60.13330.
7.3.8 Теплогенераторы, варочные и отопительные печи, работающие на твердом топливе, допускается предусматривать в жилых зданиях высотой до двух этажей включительно (без учета цокольного этажа).
7.3.9 Теплогенераторы, в том числе печи и камины на твердом топливе, варочные плиты и дымоходы должны быть выполнены с осуществлением конструктивных мероприятий в соответствии с требованиями СП 60.13330. Теплогенераторы и варочные плиты заводского изготовления должны быть установлены также с учетом требований безопасности, содержащихся в инструкциях предприятий-изготовителей.
7.3.10 Мусоросборная камера должна быть защищена по всей площади спринклерными оросителями. Участок распределительного трубопровода оросителей должен быть кольцевым, подключен к сети хозяйственно-питьевого водопровода здания и иметь теплоизоляцию из негорючих материалов.
Дверь камеры должна быть утеплена.
7.3.11 В двухэтажных зданиях V степени огнестойкости с числом квартир четыре и более в распределительных (вводных) электрощитах указанных зданий следует предусматривать установку самосрабатывающих огнетушителей.
7.3.12 Размещение лифтов, предел огнестойкости конструкций лифтовых шахт, лифтовых холлов и машинного отделения следует осуществлять в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности и СП 4.13130.
7.3.13 При проектировании саун в квартирах многоквартирных зданий (кроме блокированных) следует предусматривать:
объем парильной – в пределах от 8 до 24 м;
специальную печь заводского изготовления для нагрева с автоматическим отключением при достижении температуры 130°С, а также через 8 ч непрерывной работы;
размещение этой печи на расстоянии не менее 0,2 м от стен парильной;
устройство над печью несгораемого теплоизоляционного щита;
оборудование вентиляционного канала противопожарным клапаном в соответствии с СП 60.
13330 и СП 7.13130;
оборудование дренчером или сухотрубом, присоединенным к внутреннему водопроводу за пределом парильной.
Диаметр сухотруба определяется, исходя из интенсивности орошения не менее 0,06 л/сек на 1 м поверхности стены, угла наклона струи воды к поверхности перегородок 20-30° и наличия в сухотрубе отверстий диаметром 3-5 мм, расположенных с шагом 150-200 мм.
7.4 Обеспечение тушения пожара и спасательных работ
7.4.1 Обеспечение тушения пожара и спасательных работ следует предусматривать в соответствии с требованиями Технического регламента о пожарной безопасности.
Ширину в свету и высоту сквозных проездов в зданиях следует принимать в соответствии с требованиями Технического регламента о требованиях пожарной безопасности.
7.4.2 В каждом отсеке (секции) подвального или цокольного этажа, выделенном противопожарными преградами, следует предусматривать не менее двух окон размерами не менее 0,9х1,2 м с приямками.
Площадь светового проема указанных окон необходимо принимать по расчету, но не менее 0,2% площади пола этих помещений. Размеры приямка должны позволять осуществлять подачу огнетушащего вещества из пеногенератора и удаление дыма с помощью дымососа (расстояние от стены здания до границы приямка должно быть не менее 0,7 м).
7.4.3 В поперечных стенах подвалов и технических подполий крупнопанельных зданий допускается устройство проемов высотой 1,6 м в свету. При этом высота порога не должна превышать 0,3 м.
7.4.4 Противопожарный водопровод должен выполняться в соответствии со СП 8.13130 и СП 10.13130.
В зданиях высотой до 50 м допускается вместо внутреннего противопожарного водопровода предусматривать устройство сухотрубов с выведенными наружу патрубками с вентилями и соединительными головками для подключения пожарных автомобилей. Соединительные головки необходимо размещать на фасаде в месте, удобном для установки не менее двух пожарных автомобилей на высоте 0,8-1,2 м.
7.4.5 На сети хозяйственно-питьевого водопровода в каждой квартире следует предусматривать отдельный кран диаметром не менее 15 мм для присоединения шланга, оборудованного распылителем, для использования его в качестве первичного устройства внутриквартирного пожаротушения для ликвидации очага возгорания. Длина шланга должна обеспечивать возможность подачи воды в любую точку квартиры.
7.4.6 В жилых зданиях (в секционных – в каждой секции) высотой более 50 м один из лифтов должен обеспечивать транспортирование пожарных подразделений и соответствовать требованиям ГОСТ Р 53296.
Все, что вам нужно знать о пожарах класса K
7 марта 2020 г., 00:48 Опубликовано писателем Оставьте свои мысли Существует система классификации пожаров, которая определяет, как вы их тушите. В зависимости от того, что их кормит, необходимы разные огнетушительные смеси, чтобы гарантировать, что вы сможете потушить пожар, а не усугубить его или рисковать выделением токсичных паров.
Огнетушители класса K — это то, что вам нужно на кухне в Лонгвью, штат Техас. Вот что нужно знать о них, чтобы обеспечить безопасность вашего помещения.
Что такое пожары класса K?
Пожары класса K возникают из-за легковоспламеняющихся жидкостей, используемых для приготовления пищи, таких как масла и жиры на основе растительных и животных жиров. Это один из самых опасных пожаров для борьбы, и они распространены на коммерческих кухнях. Если вы заядлый повар в своем доме, они, вероятно, представляют опасность и на вашей кухне.
Когда элементы класса K достигают высокой температуры, что часто неизбежно при приготовлении пищи, они легко воспламеняются, и огонь распространяется. Эта опасность существует на всех коммерческих объектах приготовления пищи, включая продовольственные грузовики и пекарни. Поскольку это часто многолюдные места с постоянным пешеходным движением, пожар представляет опасность как для клиентов, так и для рабочих. Вот почему важно правильно их погасить.
Как их потушить?
Перед использованием огнетушителя разрядите систему пожаротушения колпака. Это отключит питание и подачу газа ко всему, что находится под капотом, и уменьшит опасность. Это делает усилия по тушению более эффективными и снижает вероятность повторного возгорания.
Вам также необходимо использовать огнетушитель класса K. В то время как кухонные пожары в Лонгвью, штат Техас, связаны с жидкостями, других типов огнетушителей будет недостаточно. Огнетушитель класса B предназначен для бензина и газа, но он не способен подавлять высокие температуры кулинарных масел. Вы также никогда не хотите использовать воду. Масло не впитывается в воду, поэтому литье воды на кухонный огонь приведет к его распространению. Никогда не используйте воду при тушении любого типа сжигания жира.
Эффективные огнетушители класса K — это влажные химические огнетушители — это единственные работающие огнетушители класса K. Они выпускают влажный туман, содержащий щелочную смесь, которая создает пену над горящим маслом.
Он успешно потушит огонь и предотвратит его повторное возгорание.
Эти типы являются более новой разработкой. Если вы какое-то время не меняли свой огнетушитель, есть вероятность, что он устарел и не имеет жидкостной химической системы. Лучше всего обновить ее, потому что смесь специально разработана для растительных масел, которые имеют более высокую скорость самовоспламенения, чем другие жиры. Если у вас есть более новая эффективная фритюрница, которая легче воспламеняется, вам обязательно нужно убедиться, что у вас есть новый огнетушитель с влажным химикатом класса K.
Поскольку огнетушители класса K — единственные, которые будут работать на вашей коммерческой кухне в Лонгвью, штат Техас, важно убедиться, что это то, что у вас есть на случай наихудшего сценария. Anchor Safety Inc. может помочь вам определить ваши потребности в пожаротушении. Свяжитесь с нами сегодня, чтобы узнать, как мы можем сделать ваш дом или бизнес безопаснее.
Категория: Огнетушители
Этот пост был написан Writer
Кухонные пожары класса K: как с ними бороться
На этой странице представлена информация о пожарах класса K. |
Для эффективного Для тушения пожара нужно знать, как он возник и что его вызывает гореть. Часто топливо имеет важное значение и диктует, каким должно быть пламя. дрался. Пожары класса K сжигают определенный вид топлива, а именно кулинарный жир. и масла, и могут быстро распространяться, вызывая повреждения и потенциальные травмы.
Пламя класса K технически подкласс пламени класса B, так как он включает легковоспламеняющиеся жидкость. Однако из-за некоторых уникальных особенностей, связанных с этим вид огня, он был обозначен отдельно и требует четкого ведения боевых действий метод.
Что
Опасны ли вещества для приготовления пищи?
Тепло играет важную роль при приготовлении пищи, часто используются масла и жиры.
для создания этого тепла, поскольку их можно быстро довести до высокой температуры.
Эти легковоспламеняющиеся вещества используются для жарки и тушения продуктов,
и когда они загорятся, их нужно немедленно взять под контроль.
Вот некоторые примеры растительных масел и жиров:
- Масла растительные как рапс, кукуруза и сафлор
- Оливковое масло
- Сливочное масло
- Маргарин
- Лард
- Жир с беконом
Пожары класса K чаще всего вызвано кулинарными маслами и жирами, которые воспламеняются на плите, в духовке или на гриле. Также существует риск вызвать такой пожар при перегреве этих веществ в микроволновке.
Боевые действия
Пожары класса K
Поскольку огонь этого класса горит сильнее, чем обычные пожары класса B,
методы тушения, используемые для пламени B, не будут работать для пламени K.
Некоторые из огнетушителей, предназначенных для использования с этим типом приготовления пищи
у огня есть колпак, который служит для перекрытия кислорода и тушения пламени.
Брызги чрезвычайно
горячее растительное масло или жир могут вызвать серьезные ожоги, даже опасные для жизни
травмы.
Любой, кто пытается самостоятельно потушить пламя класса K
должны быть хорошо осведомлены об опасности. Пожарный должен подойти к такому
огонь полностью защищен.
Пожаротушение
Оборудование
Омыление – самый быстрый и эффективный способ борьбы с
пожары класса К. Огнетушители, предназначенные для использования с классом опасности K, всегда
содержат влажное химическое средство пожаротушения, которое превращает кулинарное масло
и жир, который служит топливом для мыла. Вещество негорючее
и фактически поглощает тепло от пламени, устраняя или уменьшая
элемент, необходимый для того, чтобы огонь продолжал гореть. Эти огнетушители
часто снабжены физическим компонентом, напоминающим капюшон, который
можно разместить прямо над пламенем – если оно достаточно маленькое
– перекрыв кислород и потушив огонь.
Защита
вашего дома или бизнеса от пожаров класса K
Промышленные и коммерческие здания, оборудованные кухнями
должны быть хорошо подготовлены к опасностям пожаров класса К.