Браширование дерева своими руками видео
Многим известно, что сегодня в моде винтажный стиль, который также актуален и для дизайна интерьеров. Одним из элементов такого дизайна является состаренное дерево. Предметы мебели и интерьера из искусственно состаренного дерева имеют очень привлекательный и благородный вид.
Сегодня мы расскажем, что представляет собой процесс искусственного состаривания древесины и как можно ее состарить в домашних условиях своими руками. Также вы смотрите посмотреть ознакомительное видео на эту тему.
Что такое браширование
Чтобы состарить дерево в домашних условиях, нужно соблюдать ряд технологий и приемов, чтобы не испортить его, а привнести винтажные нотки в дизайн помещения. Состаренное дерево можно успешно сочетать в интерьере со следующими материалами:
- металлами;
- камнями;
- кожей;
- керамикой.
Эти сочетания придадут вашей комнате еще больше атмосферы старины и сделают ее максимально неповторимой.
Естественно, дерево в естественных условиях тоже стареет под влиянием таких факторов, как:
- влажность;
- солнечные лучи;
- температурные перепады;
- ветер.
Однако естественное старение материала длится десятилетиями. А метод браширования позволит состарить древесину в домашних условиях всего за несколько дней. Свое название он получил от английского слова «щетка» (brush).
В домашних условиях и не только дерево брашируют при помощи металлической щетки, которая быстро стирает рыхлые волокна, а далее дерево красят, чтобы подчеркнуть фактуру. В конце на покрытие наносят защитный слой лака. В итоге поверхность будет имитировать старое дерево с его характерными признаками:
- ложбинками;
- неровностями;
- потемнениями и т.д.
Вся работа займет порядка нескольких часов. Увидеть, как происходит сам процесс браширования, можно на видео.
Как в интерьере применяется винтажное дерево
Древесина, которую вы состарили вручную, отлично подойдет для создания разных предметов декора, которые станут неотъемлемой частью винтажного интерьера. Брашированное дерево можно использовать для создания таких предметов, как:
- дизайнерский светильник;
- «пузатый» комод;
- двери;
- подоконники;
- доски для обшивки стен;
- настилы для массивных полов;
- скамейки;
- столбики;
- заборы для загородных домов;
- срубы для колодцев.
Как видите, такое решение хорошо подходит для создания не только элементов интерьера, но и экстерьера загородного участка.
Живое дерево можно с успехом сочетать с другими натуральными материалами, о чем уже упоминалось ранее. Будет отлично, если кожа, металлы или камни тоже будут иметь состаренный вид
- блокноты из грубой кожи, отделанные состаренным деревом;
- кованые садовые элементы, обшитые досками;
- стены и потолки, обшитые деревом, расположенные по соседству с каменной кладкой.
Как состарить древесину своими руками в домашних условиях
Чтобы в домашних условиях своими руками обработать дерево нужным образом, вам потребуются такие инструменты:
- электродрель или болгарка;
- металлическая щетка, которую можно насадить на дрель либо болгарку;
- наждачная шкура;
- защитная маска или очки от осколков;
- респиратор, защищающий от древесной пыли.
Выбор нужной древесины
Когда готовы инструменты, выбираем доску из дерева. Она может иметь те или иные изъяны или быть с сучками – ничего страшного, так даже лучше. Главное при выборе материала – это правильный выбор породы. Чтобы рисунок был четким, нужно выбирать определенные виды дерева, в частности, представители лиственной породы.
Для браширования нужно выбирать такие породы, как:
Категорически не подходят для состаривания:
Когда вы определились с материалом, не торопитесь начинать работу, лучше возьмите небольшой кусок дерева и потренируйтесь на нем, и только потом приступайте к «чистовику».
Процесс браширования
Сначала нужно выбрать мягкие волокна мягкой щеткой, которая насажена на болгарку или дрель. Вести ее следует по направления волокон длинным движением от начала и до конца доски. Не забывайте о средствах личной защиты при работе.
Ускорить процесс состаривания древесину может газовая горелка, но будьте внимательными, когда будете ее подносить к волокнам. Не допускайте, чтобы смола загорелась, не держите ее над поверхностью слишком долго. После опаливания поверхности горелкой, можно приступать к щетке.
Если вы не хотите использовать горелку, то нужно перед работой смочить древесину влажной кисточкой, а затем подсушить ее несколько минут. Когда вы отработаете щеткой, возьмите наждачную шкурку и наденьте на себя респиратор. В конце удалите с поверхности мусор и пыль пылесосом либо щеткой с мягкими ворсинками, двигаясь по направлению древесных волокон.
Можете придать доске оригинальности, создав на ней имитацию следов короеда. Для этого сделайте угловые отверстия в доске с помощью тонкого сверла в хаотичном порядке.
Завершение работы
Но даже после всех перечисленных манипуляций наше дерево все еще не будет иметь состаренного вида. Для окончательной обработки его нужно покрасить. С этой целью используйте такие красящие составы:
- красящие воски;
- цветные лаки;
- краски для дерева.
Для усиления эффекта старины углубления в поверхности нужно красить в более темные цвета, а выпуклости в светлые или же наоборот.
Если изделие имеет однотонный оттенок, нужно взять меленькую наждачную шкурку и пройтись ею по выпуклостям, чтобы они стали более светлыми.
В завершение работы нанесите на поверхность защитный лаковый слой. Иногда используются кракелюрные лаки, которые имитируют поверхность с сеткой трещин.
Если у вас дома нет ни дрели, ни болгарки, а приобрести дорогую краску или воск для вас накладно, то можно выбрать другой вариант состаривания дерева своими руками. Он будет менее затратным, но более трудоемким.
Возьмите бубликообразную металлическую щетку для мытья сковородок и вдоль волокон обрабатывайте ею поверхность доски. Или же подойдет щетка для удаления ржавчины. А воск можно сменить обувным кремом нужного оттенка с содержанием воска.
Насколько сложно делать браширование в домашних условиях
Если вы прочли материал, то смогли убедиться, что состарить дерево в домашних условиях не так уж и сложно, тем более что не всегда для этого нужно использовать дорогостоящие инструменты и краски.
Также вы можете проявлять свою креативность, окрашивая дерево не в натуральный оттенок, а в золотистый, серебристый, медный и так далее. К тому же отделка дерева лаком не только не вредит материалу, но и защищает его от всевозможных воздействий.
Срок службы обработанной древесины ничем не будет отличаться от обычной, если за ней правильно и регулярно ухаживать. Уход прост: раз в году защитный лаковый слой нужно обновлять. Для изделий, которые расположены вне дома, это особенно важно.
Кстати, обрабатывать под старину можно не только деревянные доски, но и готовые предметы мебели. Желательно, конечно же, их перед такой процедурой разобрать, если это возможно, для своего же удобства. Ведь придать благородный старинный вид можно не только новым вещам, но и уже старым, тем самым открыв им второе дыхание.
Стоит отметить, что браширование многие производители мебели уже поставили на коммерческий поток, запустив при этом автоматические линии, где древесина для изготовления мебели искусственно состаривается. В продаже можно найти брашированные паркеты, шкафы, стулья, предметы отделки и многое другое.
Однако выполнить это своими руками намного интереснее, ведь именно так вы сделайте свои вещи неповторимыми и создадите атмосферу уюта у себя в доме, квартире или загородном участке.
Браширование (или структурирование) – приём декоративной отделки древесины путём искусственного состаривания. Процесс обработки материала не отличается особенными сложностями, поэтому каждый домашний мастер может выполнить браширование древесины своими руками, воспользовавшись пошаговой инструкцией специалистов и подходящим для процедуры инструментом.
Технология и области применения
К процедуре браширования прибегают, чтобы придать древесине винтажный вид
Главное предназначение браширования — придание обычному дереву внешнего вида старинного материала путём обработки инструментами. Во время обработки поверхности удаляют мягкие волокна светлого оттенка. После этого поверхность становится рельефной, что присуще старой древесине.
Во время обработки варьируется степень удаления мягких тканей. В зависимости от целей, глубина придаваемой шероховатости может быть от 0,5 до 2–3 миллиметров. Глубокую обработку проводят, когда желают придать эффект глубокого старения. Твёрдая поверхность дерева обнажается, на ней просматривается красивая текстура. Оптимальной является обработка поверхности на глубину от 0,5 до 1 миллиметра.
Естественное старение древесины уменьшает прочность дерева. Искусственное браширование способствует увеличению прочности пиломатериалов, препятствует гниению и образованию грибка. Такие свойства дереву придаёт обработка во время процесса специальными антисептическими составами.
Для подчёркивания рельефа после удаления мягких волокон поверхность покрывают составами, придающими цвет. Дерево прокрашивают оттенками двух тонов, чтобы рельеф стал максимально выделяющимся.
Браширование — популярный способ обработки интерьерной древесины. Дизайнеры применяют его в следующих случаях:
- при изготовлении лестниц;
- в производстве мебели;
- при обработке половых досок;
- при изготовлении отделочной вагонки.
Подобной обработке подвергают исключительно породы дерева с многослойной структурой. Превосходный результат получается после браширования лиственницы, ели, дуба. Структура этих пород позволяет получить неповторимые богатые рисунки живого дерева.
Непригодны для браширования сорта с неявно выраженной структурой: вишня, клён, бук, ольха, берёза, тик. Мелковолокнистая структура древесины этих пород деревьев не позволяет получить эффект слоистости, поэтому декоративности брашированием достичь не удастся.
Виды браширования
Для получения более рельефной поверхности подойдёт механический способ браширования
Существует два способа обработки дерева для выявления его структуры:
- Механический. Древесину обрабатывают специальным инструментом, удаляющим мягкие волокна и приспособлениями для полировки поверхности.
- Химический. Заключается в обработке дерева специальными составами (щелочами, кислотами и т.д. ), разъедающими мягкие волокна.
Применение этих видов браширования позволяет добиться разных результатов. Механический способ позволяет получить рельефную поверхность, химический — более гладкую.
Одна из методик, применяемых мастерами — сочетание химической и механической обработки. Химическим способом проводят черновую обработку дерева, удаляя мягкие волокна. Дальнейшую финишную обработку и полировку делают механическим способом.
Обжиг
Браширование методом отжига придаёт поверхности большую прочность
Один из видов браширования — обжиг древесины для удаления мягких тканей. Древесину обжигают паяльной лампой или газовой горелкой, затем промывают и покрывают масляными составами для полировки.
При таком варианте браширования нет необходимости последующей тонировки изделия, поскольку дерево приобретает тёмный оттенок. При желании обожжённую древесину можно покрыть цветной морилкой.
Дерево, прошедшее огонь и воду, становится не только красивым, но и более прочным. Оно практически не подвергается гниению или порче насекомыми, поэтому часто используется для отделки фасадов и строительства заборов. Красить такой забор не нужно, поскольку обожженные доски не изменяют качества не один десяток лет.
Современные дизайнеры используют обработанную огнём древесину для отделки интерьеров, изготовления мебели. Вещи, выглядящие как после пожара, нравятся не всем, но смотрятся стильно и весьма необычно.
Инструменты для самостоятельного браширования
Процесс искусственного структурирования древесины не сложен, если использовать для его проведения подходящий инструмент.
Щётки
При выборе механического способа браширования без щёток-крацовок не обойтись
Щётка-крацовка — специальный инструмент для механического браширования вручную. Это грубые металлические щётки с ворсом из стали или латуни. Предпочтительно выбирать инструмент с широкой торцевой частью, близкий по форме к валику. Такая форма позволит равномерно обработать поверхность.
Толщину проволоки выбирают в зависимости от сорта древесины. Ворс должен быть тоньше мягких волокон в 7–10 раз. Щётки с прямыми щетинками предпочтительнее кудрявых. По необходимости кончики проволоки срезают — этот приём позволяет сделать щётку более жёсткой.
Крацовки удаляют из дерева основную часть мягких волокон. Шероховатость поверхности убирают специальными нейлоновыми щётками со вдавленной в щетину абразивной пудрой. Шлифовка синтетическими щётками удаляет ворсистость древесины, подготавливая поверхность к последующей полировке и покраске.
Стоимость синтетических щёток для браширования достаточно высока, но приобретать их желательно. Они позволяют тщательно подготовить поверхности к финишной полировке и сделать работу качественно.
Для завершающей полировки применяют щётки с шерстяным или сизалевым ворсом. Они придают поверхности максимальную гладкость и законченный вид.
После черновой обработки, перед финишной зачисткой и полировкой древесину обязательно подсушивают. Полировка влажной поверхности приведёт к поднятию и разрушению мелких волокон, что испортит внешний вид материала.
Станки и машинки
Станок для браширования понадобится, если обрабатывать предстоит большой объём древесины
При необходимости обработки больших объёмов материала целесообразно использовать станки для браширования. Специалисты, производящие массовую обработку древесины, используют стационарные щёточные машины. В комплекте с ними поставляются круглые щётки для поэтапной обработки доски:
- из стальной проволоки — для первичной обработки;
- из синтетического ворса — для промежуточной зачистки;
- из сезаля — для финишной полировки.
Самые популярные модели станков и спецмашинок:
- Фрезер FESTOOL RUSTOFIX RAS 180 с комплектом щёток.
- Машинка Makita 974, оснащённая нейлоновой и абразивной щётками. Недостатком этой модели является трудность обработки углов.
- Машинка шлифовальная Felisatti AGF 110/1010E. Более совершенная модель для обработки ровных и неровных поверхностей. В комплекте с данной моделью поставляется металлическая и нейлоновая щётка.
Выбирая конкретную модель, необходимо учесть возможность приобретения дополнительных щёток, подходящей конструкции.
Приобретение специального станка для выполнения разовых работ нецелесообразно, так как домашние мастера используют для обработки дерева шлифовальные машины для ровных поверхностей и угловые шлифовальные машины для обработки стыков. Для оснащения шлифовальных машины приобретают специальные щётки-насадки, аналогичные предназначенным для станков.
Этапы браширования: пошаговая инструкция
Последовательность и правильность действий во время проведения структурирования древесины — гарантия получения нужного результата. Нарушение рекомендаций приведёт к порче материала. В целом процесс состоит из обработки доски металлической щёткой, шлифования и полировки.
Схема работы домашнего мастера следующая:
- Подготовительный этап. Перед началом работы поверхность доски проверяют на уровень влажности. Если она слишком влажная, то нужно подсушить. Слишком сухая — увлажнить.
- Обработка жёсткой щёткой-карцовкой. На данном этапе важно оценить подбор жёсткости щетины. Для эффективности обработки важно следить, чтобы щётка удаляла только мягкие ткани древесины, не нарушая структуру твёрдых. Подобрав оптимальную жёсткой в зависимости от сорта древесины, можно начинать черновую обработку. Поверхность обрабатывают вдоль, по направлению волокон. Если обработка шлифовальной машиной, скорость вращения регулируют на отдельном образце.
- Шлифовка синтетической щёткой. Абразивная щётка предназначена для качественной обработки древесины. С её помощью удаляют все оставшиеся после черновой обработки волокна, шероховатости. Как правило, достаточно одного-двух проходов по поверхности. Движения, как и при черновой обработке, выполняют вдоль волокон. На данном этапе можно придать поверхности большую декоративность, углубив некоторые бороздки стамеской.
- Полировка дерева. Завершающий этап шлифовки — придание поверхности гладкости. Выполняют работу щёткой из сезаля или мелкозернистой наждачной бумагой. Тщательная полировка делает поверхность идеально гладкой.
Видео: Браширование дерева своими руками
Окрашивание или тонирование брашированной древесины
Окрашивание — финальный штрих в процессе браширования древесины
Покрытие поверхности брашированной древесины краской или тонирующим составом придаёт особенную декоративность. Окрашивание проводят кистью или губкой. Во время процесса внимательно следят, поднимаются ли волокна. Если на поверхности замечены ворсинки, её дополнительно шлифуют мелкозернистой наждачкой.
Самый простой вариант окраски — обработка морилкой. Она быстро проникает в оставшиеся на поверхности мягкие слои древесины, не затрагивая при этом твёрдые волокна. В результате получается рельефная структура, обладающая особенной декоративностью.
Оригинальный вид имеет древесина, покрытая золотистым или серебристым красящим веществом. Частицы пигмента забиваются в углубления и микротрещины, которые впоследствии бликуют на солнце.
Интересный приём окрашивания — компоновка тонов, повторяющая игру света и тени на рельефе. Углубления красят тёмным тоном, гребни — светлым. Покраску проводят следующим образом:
- На всю поверхность наносят насыщенно тёмный лак или краску.
- Покрытую поверхность обтирают губкой или ветошью, удаляя краску с твёрдых волокон, куда она не успела впитаться.
- Если окрашиваются большие площади, дожидаются высыхания нанесённого слоя лака, а затем обрабатывают поверхность лепестковым диском с зернистостью от 400 до 800. Выпуклости после такой обработки высветляются, затем их покрывают бесцветным или светлым лаком.
Другой вариант окраски — покрытие верхнего яруса тёмным лаком, а впадин — светлым. В этом случае на поверхность наносят тёмный лак и хорошо просушивают его. Затем наносят светлый состав и снимают его излишки резиновым шпателем. В результате проявляется тёмная подложка на гребнях.
Обладая определёнными навыками работы с деревом и используя подходящие инструменты, можно выполнить браширование своими руками и получить прекрасный результат. Изделия из структурированной древесины обладают повышенной декоративностью и придают интерьеру эксклюзивный, дорогой вид.
—Рубрики- ГАЛЕРЕЯ МАСТЕРОВ (282)
- _Роспись (101)
- _Декупаж (35)
- _Шаблоны для Р. (87)
- _Картинки для Декупажа (78)
- БИБЛИОТЕКА (235)
- _Декоративная роспись. (85)
- _Восточное искусство (25)
- _Декупаж (9)
- _Художественная школа (89)
- _Орнамент. Узоры. (45)
- ХУДОЖЕСТВЕННАЯ ШКОЛА (515)
- _Масляная жив-сь (54)
- _Уроки Рисования (214)
- _Акварель +УР (145)
- _Восточная жив-сь +УР (43)
- _Орнамент. Узоры. + УР (89)
- _Цветоведение (16)
- РОСПИСЬ. М-К (333)
- _Ткань. Трикотаж (91)
- _Стекло. Керамика (62)
- _Дерево. Мебель (64)
- _Камень. Стены (37)
- _Разное (106)
- ДЕКУПАЖ. М-К (269)
- _Перенос Изображения (20)
- _Интересные Текстуры (82)
- _Структурная паста (47)
- _Тех-ка Старения (43)
- _Золочение (48)
- _Разное (125)
- НА РАДОСТЬ ДЕТЯМ (122)
- _Галерея. Разное. (22)
- _Уроки. МК. (63)
- _Книги (38)
- ИНСТРУМЕНТЫ И ДР. (94)
- _Кисти (29)
- _Для рисования (9)
- _Трафарет. Штамп. Принт. (39)
- _Разное (20)
- МАТЕРИАЛЫ (131)
- _Для Рисования (37)
- _Для Росписи (30)
- _Для Росписи по ткани (28)
- _Декупаж (58)
- MIX (127)
- _Объявления. Помощь. ЛиРу. (46)
- _Интересное. Полезное. (35)
- _Мотиватор. Позитив. (42)
- _Рhotoshop и др. прогр-мы (7)
Пятница, 29 Ноября 2013 г. 16:41 + в цитатник
Брашировка древесины с обжигом и без него. Мастер-Класс
Автор: Алиса Лучинская
Браширование (от англ. Brush — щетка) — это особенный и нестандартный процесс по отделке древесины.
Заключается в том, что с верхнего слоя древесины специальной щёткой выбираются мягкие волокна, вследствие чего получается поверхность с красочно выраженной структурой годичных колец. Приобретаемый эффект можно (если окрасить соответствующим образом) назвать «искусственным старением», так как время влияет на незащищённую древесину похожим образом. Хорошо подобная обработка выглядит на массивных половых досках, паркете, лестницах, дверях, мебели из дерева, и других предметах интерьера из древесины.
Видео-Курс “Состаривание без кракелюра”. смотрите здесь…
Рубрики: | РОСПИСЬ. М-К/_Дерево. Мебель ДЕКУПАЖ. М-К/_Тех-ка Старения |
Метки: мастер класс обработка дерева видео урок состаривание интересные техники искусственное состаривание браширование алиса лучинская состаривание древесины брашировка работа с
Процитировано 107 раз
Понравилось: 33 пользователям
Браширование древесины своими руками: инструмент, методы, видео
Существует несколько методов шлифования древесины, каждый позволяет достигнуть определенного результата. В последнее время все чаще проводится браширование древесины своими руками. Этот способ дает возможность изменить поверхность массива сосны или другого дерева, которое применяется при создании мебели или пола в доме.
Браширование древесиныЧто такое браширование?
Особым методом отделки дерева можно назвать химическое браширование. Он применяется для получения вагонки высокого качества. Мастер во время обработки вагонки или дерева использует особый инструмент, который позволяет материалы подготавливать лучше для пола или полной отделки дома.
Браширование дерева – особый процесс шлифования при использовании специальной щетки, когда мастер проводит снятие верхних волокон лиственницы или другого дерева, что позволяет достигнуть эффекта выделения структуры годичных колец. Применяют лиственницу после достижения рассматриваемого эффекта при создании мебели для дома, при создании пола и в других случаях. Подобный эффект мастер проводит для искусственного старения дерева. Доски при этом не теряют своей прочности, как при естественном протекании рассматриваемого процесса. Метод предусматривает применение специального инструмента, станка со специальной насадкой, определенной машинки.
Область применения
Мастер высокого класса проводит обработку дерева для создания доски, которая применима в нижеприведенных случаях:
- при изготовлении лестниц в доме;
- при подготовке лиственницы для пола;
- при производстве мебели;
- если нужно сделать иную вагонку или дугой материал для встраиваемой мебели или других элементов для дома.
Мастер может использовать щетку, электроинструмент, специальный станок или иной инструмент. Для создания дорогой мебели проводится ручная обработка, мастер использует щетку и другой инструмент.
Какое дерево наиболее подходит для браширования?
Для пола или мебели дома, а также при создании вагонки, используются различные породы древесины. Однако рассматриваемая технология не может применяться ко всем породам, к примеру, к лиственнице может, а к буку нет.
Браширование щеткой
Мастер при изготовлении вагонки или мебели может использовать:
- порода с мягкими годичными кольцами;
- порола с твердыми годичными кольцами.
Технология браширования мастером соответствующего класса применяется для лиственницы, ореха, дуба, ясеня. Может использоваться щетка и другой инструмент, сделать работу можно и на станке. Однако эффект нельзя достигнуть, даже если работу будет выполнять шлифовальщик высокого класса мастерства при видоизменении метода, когда нужно обработать грушу, вишню, бук или клен.
Защита структуры
Класс поверхности после ее обработки щеткой можно значительно повысить путем покрытия специальным веществом. Метод браширования позволяет достигнуть красивого эффекта, но при этом значительно снижается защита структуры. Именно поэтому повысить класс изделия для дома можно путем нанесения масла или воска по стандартной технологии.
Масло или лак дают возможность сделать структуру защищенной от воздействия окружающей среды. Обжиг дает возможность придать необычный вил полу.
Методы обработки
Ручной метод обработки
Наиболее высокий класс поверхности можно достигнуть при ручном брашировании. При этом используется щетка. Щетка используется для снятия волокон по слоям. Важно отметить, что броишрование без автоматизации процесса дает возможность достигнуть более высокого класса.
Периодически, после снятия каждого слоя, может проводиться обжиг. Обжиг позволяет изменить структуру, изменить цвет основы. Щетка подбирается с учетом типа массива древесины.
Целесообразно применять ручной способ снятия волокон при создании декупажа. Декупаж – специальный метод декорирования, позволяющий вручную создать красивые вещи. При этом декупаж покрывается маслом или лаком для придания особого эффекта. Часто проводится обжиг поверхности для достижения неповторимого результата.
Ручной способ редко применяется для получения досок для пола. Только дорогая доска для пола высокого класса получается путем обжига и ручного снятия волокон.
Механизированная обработка
Декупаж можно получить только ручным методом обработки, однако в других случаях используется УШМ. Это связано с тем, что декупаж требует кропотливой работы, а УШМ используется только при большом объеме работы.
К особенностям использования УШМ можно отнести:
- инструмент под названием УШМ – угловая шлифовальная машинка, которая редко используется при создании декупажа, но получила широкое распространение в массовом производстве;
- УШМ имеет сменные насадки, которые можно подобрать согласно типу древесины. Провести их смену можно быстро;
- как правило, УШМ работает от сети бытового напряжения. Есть варианты исполнения, которые могут питаться от встроенного источника питания;
- в некоторых случаях УШМ используется для выполнения первичного этапа старения поверхности. После этого может проводиться ручное снятие слоев. Поэтому в некоторых случаях материалы для декупаже также изначально обрабатывается УШМ;
- инструмент позволяет значительно ускорить процесс, что снижает стоимость его проведения;
- Качество получаемого результата несколько ниже, но зачастую его достаточно.
Механизация также дает возможность проводить обжиг или покрытие поверхности маслом. Покрывать поверхность маслом или лаком следует по причине того, что волокна очень восприимчивы к воздействию температуры или перепадов влажности. Обжиг в меньшей степени позволяет защитить структуру. Зачастую обжиг становится предварительным этапом перед покрытием поверхности нейлоновой или другой основы. Изменить внешний вид можно при использовании продукта лакокрасочного производства.
Браширование древесины своими руками – как сделать щетку и станок, чем покрыть поверхность
Браширование (или структурирование) – приём декоративной отделки древесины путём искусственного состаривания. Процесс обработки материала не отличается особенными сложностями, поэтому каждый домашний мастер может выполнить браширование древесины своими руками, воспользовавшись пошаговой инструкцией специалистов и подходящим для процедуры инструментом.
Технология и области применения
К процедуре браширования прибегают, чтобы придать древесине винтажный вид
Главное предназначение браширования — придание обычному дереву внешнего вида старинного материала путём обработки инструментами. Во время обработки поверхности удаляют мягкие волокна светлого оттенка. После этого поверхность становится рельефной, что присуще старой древесине.
Во время обработки варьируется степень удаления мягких тканей. В зависимости от целей, глубина придаваемой шероховатости может быть от 0,5 до 2–3 миллиметров. Глубокую обработку проводят, когда желают придать эффект глубокого старения. Твёрдая поверхность дерева обнажается, на ней просматривается красивая текстура. Оптимальной является обработка поверхности на глубину от 0,5 до 1 миллиметра.
Естественное старение древесины уменьшает прочность дерева. Искусственное браширование способствует увеличению прочности пиломатериалов, препятствует гниению и образованию грибка. Такие свойства дереву придаёт обработка во время процесса специальными антисептическими составами.
Для подчёркивания рельефа после удаления мягких волокон поверхность покрывают составами, придающими цвет. Дерево прокрашивают оттенками двух тонов, чтобы рельеф стал максимально выделяющимся.
Браширование — популярный способ обработки интерьерной древесины. Дизайнеры применяют его в следующих случаях:
- при изготовлении лестниц;
- в производстве мебели;
- при обработке половых досок;
- при изготовлении отделочной вагонки.
Подобной обработке подвергают исключительно породы дерева с многослойной структурой. Превосходный результат получается после браширования лиственницы, ели, дуба. Структура этих пород позволяет получить неповторимые богатые рисунки живого дерева.
Непригодны для браширования сорта с неявно выраженной структурой: вишня, клён, бук, ольха, берёза, тик. Мелковолокнистая структура древесины этих пород деревьев не позволяет получить эффект слоистости, поэтому декоративности брашированием достичь не удастся.
Виды браширования
Для получения более рельефной поверхности подойдёт механический способ браширования
Существует два способа обработки дерева для выявления его структуры:
- Механический. Древесину обрабатывают специальным инструментом, удаляющим мягкие волокна и приспособлениями для полировки поверхности.
- Химический. Заключается в обработке дерева специальными составами (щелочами, кислотами и т.д. ), разъедающими мягкие волокна.
Применение этих видов браширования позволяет добиться разных результатов. Механический способ позволяет получить рельефную поверхность, химический — более гладкую.
Одна из методик, применяемых мастерами — сочетание химической и механической обработки. Химическим способом проводят черновую обработку дерева, удаляя мягкие волокна. Дальнейшую финишную обработку и полировку делают механическим способом.
Обжиг
Браширование методом отжига придаёт поверхности большую прочность
Один из видов браширования — обжиг древесины для удаления мягких тканей. Древесину обжигают паяльной лампой или газовой горелкой, затем промывают и покрывают масляными составами для полировки.
При таком варианте браширования нет необходимости последующей тонировки изделия, поскольку дерево приобретает тёмный оттенок. При желании обожжённую древесину можно покрыть цветной морилкой.
Дерево, прошедшее огонь и воду, становится не только красивым, но и более прочным. Оно практически не подвергается гниению или порче насекомыми, поэтому часто используется для отделки фасадов и строительства заборов. Красить такой забор не нужно, поскольку обожженные доски не изменяют качества не один десяток лет.
Современные дизайнеры используют обработанную огнём древесину для отделки интерьеров, изготовления мебели. Вещи, выглядящие как после пожара, нравятся не всем, но смотрятся стильно и весьма необычно.
Инструменты для самостоятельного браширования
Процесс искусственного структурирования древесины не сложен, если использовать для его проведения подходящий инструмент.
Щётки
При выборе механического способа браширования без щёток-крацовок не обойтись
Щётка-крацовка — специальный инструмент для механического браширования вручную. Это грубые металлические щётки с ворсом из стали или латуни. Предпочтительно выбирать инструмент с широкой торцевой частью, близкий по форме к валику. Такая форма позволит равномерно обработать поверхность.
Толщину проволоки выбирают в зависимости от сорта древесины. Ворс должен быть тоньше мягких волокон в 7–10 раз. Щётки с прямыми щетинками предпочтительнее кудрявых. По необходимости кончики проволоки срезают — этот приём позволяет сделать щётку более жёсткой.
Крацовки удаляют из дерева основную часть мягких волокон. Шероховатость поверхности убирают специальными нейлоновыми щётками со вдавленной в щетину абразивной пудрой. Шлифовка синтетическими щётками удаляет ворсистость древесины, подготавливая поверхность к последующей полировке и покраске.
Стоимость синтетических щёток для браширования достаточно высока, но приобретать их желательно. Они позволяют тщательно подготовить поверхности к финишной полировке и сделать работу качественно.
Для завершающей полировки применяют щётки с шерстяным или сизалевым ворсом. Они придают поверхности максимальную гладкость и законченный вид.
После черновой обработки, перед финишной зачисткой и полировкой древесину обязательно подсушивают. Полировка влажной поверхности приведёт к поднятию и разрушению мелких волокон, что испортит внешний вид материала.
Станки и машинки
Станок для браширования понадобится, если обрабатывать предстоит большой объём древесины
При необходимости обработки больших объёмов материала целесообразно использовать станки для браширования. Специалисты, производящие массовую обработку древесины, используют стационарные щёточные машины. В комплекте с ними поставляются круглые щётки для поэтапной обработки доски:
- из стальной проволоки — для первичной обработки;
- из синтетического ворса — для промежуточной зачистки;
- из сезаля — для финишной полировки.
Самые популярные модели станков и спецмашинок:
- Фрезер FESTOOL RUSTOFIX RAS 180 с комплектом щёток.
- Машинка Makita 974, оснащённая нейлоновой и абразивной щётками. Недостатком этой модели является трудность обработки углов.
- Машинка шлифовальная Felisatti AGF 110/1010E. Более совершенная модель для обработки ровных и неровных поверхностей. В комплекте с данной моделью поставляется металлическая и нейлоновая щётка.
Выбирая конкретную модель, необходимо учесть возможность приобретения дополнительных щёток, подходящей конструкции.
Приобретение специального станка для выполнения разовых работ нецелесообразно, так как домашние мастера используют для обработки дерева шлифовальные машины для ровных поверхностей и угловые шлифовальные машины для обработки стыков. Для оснащения шлифовальных машины приобретают специальные щётки-насадки, аналогичные предназначенным для станков.
Этапы браширования: пошаговая инструкция
Последовательность и правильность действий во время проведения структурирования древесины — гарантия получения нужного результата. Нарушение рекомендаций приведёт к порче материала. В целом процесс состоит из обработки доски металлической щёткой, шлифования и полировки.
Схема работы домашнего мастера следующая:
- Подготовительный этап. Перед началом работы поверхность доски проверяют на уровень влажности. Если она слишком влажная, то нужно подсушить. Слишком сухая — увлажнить.
- Обработка жёсткой щёткой-карцовкой. На данном этапе важно оценить подбор жёсткости щетины. Для эффективности обработки важно следить, чтобы щётка удаляла только мягкие ткани древесины, не нарушая структуру твёрдых. Подобрав оптимальную жёсткой в зависимости от сорта древесины, можно начинать черновую обработку. Поверхность обрабатывают вдоль, по направлению волокон. Если обработка шлифовальной машиной, скорость вращения регулируют на отдельном образце.
- Шлифовка синтетической щёткой. Абразивная щётка предназначена для качественной обработки древесины. С её помощью удаляют все оставшиеся после черновой обработки волокна, шероховатости. Как правило, достаточно одного-двух проходов по поверхности. Движения, как и при черновой обработке, выполняют вдоль волокон. На данном этапе можно придать поверхности большую декоративность, углубив некоторые бороздки стамеской.
- Полировка дерева. Завершающий этап шлифовки — придание поверхности гладкости. Выполняют работу щёткой из сезаля или мелкозернистой наждачной бумагой. Тщательная полировка делает поверхность идеально гладкой.
Видео: Браширование дерева своими руками
Окрашивание или тонирование брашированной древесины
Окрашивание — финальный штрих в процессе браширования древесины
Покрытие поверхности брашированной древесины краской или тонирующим составом придаёт особенную декоративность. Окрашивание проводят кистью или губкой. Во время процесса внимательно следят, поднимаются ли волокна. Если на поверхности замечены ворсинки, её дополнительно шлифуют мелкозернистой наждачкой.
Самый простой вариант окраски — обработка морилкой. Она быстро проникает в оставшиеся на поверхности мягкие слои древесины, не затрагивая при этом твёрдые волокна. В результате получается рельефная структура, обладающая особенной декоративностью.
Оригинальный вид имеет древесина, покрытая золотистым или серебристым красящим веществом. Частицы пигмента забиваются в углубления и микротрещины, которые впоследствии бликуют на солнце.
Интересный приём окрашивания — компоновка тонов, повторяющая игру света и тени на рельефе. Углубления красят тёмным тоном, гребни — светлым. Покраску проводят следующим образом:
- На всю поверхность наносят насыщенно тёмный лак или краску.
- Покрытую поверхность обтирают губкой или ветошью, удаляя краску с твёрдых волокон, куда она не успела впитаться.
- Если окрашиваются большие площади, дожидаются высыхания нанесённого слоя лака, а затем обрабатывают поверхность лепестковым диском с зернистостью от 400 до 800. Выпуклости после такой обработки высветляются, затем их покрывают бесцветным или светлым лаком.
Другой вариант окраски — покрытие верхнего яруса тёмным лаком, а впадин — светлым. В этом случае на поверхность наносят тёмный лак и хорошо просушивают его. Затем наносят светлый состав и снимают его излишки резиновым шпателем. В результате проявляется тёмная подложка на гребнях.
Обладая определёнными навыками работы с деревом и используя подходящие инструменты, можно выполнить браширование своими руками и получить прекрасный результат. Изделия из структурированной древесины обладают повышенной декоративностью и придают интерьеру эксклюзивный, дорогой вид.
Оцените статью: Поделитесь с друзьями!видео мастер-класс на примере доски и мебели
Для чего делается брашировка древесины
Браширование древесины — процесс искусственного старения поверхностного слоя пиломатериалов. Истоки этого названия – в английском слове brush, что означает «чистить» или «щетка». В русском языке этот же процесс называют структурирование древесины.
В натуральных природных условиях дерево стареет постепенно. Оно подвергается выветриванию, причём, износ происходит неравномерно – более рыхлые слои стареют и высыпаются, а плотные остаются. В итоге образуется красивая картина, нарисованная самим временем.
Человек постоянно учится у природы. Так и здесь, подсмотрев историю создания естественной состаренной структуры дерева в природе, он решил взять ее себе на вооружение и добиться аналогичного эффекта за более короткое время. В отличие от естественного процесса, который ослабляет дерево, процедура искусственного старения, наоборот, увеличивает прочность древесины. Все рыхлые слоя удаляются, остаются самые твердые. Обработка специальными составами защищает дерево от гниения и повреждения различными жучками короедами.
Браширование дерева является приемом декоративной отделки древесины. Дизайнерская мысль не ограничена ничем, и задумка придать добротной вещи состаренный вид нашла своих последователей. Сейчас – это модное направление в декоре, необычайно востребованное. Оно позволяет создать полную имитацию дорогой экзотической породы дерева, используя при этом обычную доступную по цене древесину. Коричневый или серовато-зеленый с золотыми прожилками и порами, дубовый паркет с тонировкой белого цвета, небесно – голубой или лазурный с порами цвета платины – все варианты подвластны этой технологии.
Дайте простор своей фантазии, только не переусердствуйте! Совет опытного дизайнера будет полезен тем, кто не знает чувства меры.
Применяют технологию браширования в производстве мебели, в отделке интерьеров магазинов, ресторанов, кафе, кинотеатров, в частных квартирах. Широко применяется браширование доски при изготовлении паркета – с помощью шлифовки, неравномерной окраски и лакировки, паркетные покрытия приобретут свою индивидуальность и налет таинственности поселится в вашей квартире, своеобразный флер старины.
Браширование мебели в дизайне интерьера под старину
Технология браширования древесины несложная, но трудоемкая. Если вам необходимо использовать этот прием на небольшом предмете, предположим на деревянной шкатулке, то можно самостоятельно выполнить все операции по ее декорированию, при этом получите удовольствие от процесса творчества. Если планируется полная обработка паркета или крупной мебели, то лучше обратиться в фирму, оказывающие такие услуги и выполняющие эти процедуры на профессиональном оборудовании.
Какие породы дерева хорошо подходят для браширования
Следует отметить, что не каждый вид древесины принимает такой вид декора. Наиболее предпочтительно использовать дерево мягких пород или средних по твердости: дуб, ясень, орех, лиственница. Структура дерева должна иметь ярко выраженное волокнистое строение, иначе теряется весь смысл обработки. Дело в том, что весь эффект основан на выдирании мягких волокон, расположенных между годовыми кольцами древесины. Это подчеркивает имеющуюся структуру и делает ее ярче и контрастнее. Когда имеющаяся структура однородная, то получается, что выявлять нечего. Однако, можно создать необходимую поверхность на любой древесине, вопрос лишь в цене и времени.
Важно! Сам процесс браширования не выполнит задачу старения древесины. Без применения операций окрашивания древесины, работа будет иметь незаконченный вид. А окраска морилками и другими средствами, требует от исполнителя творческого подхода и художественного вкуса.
Механический способ
брашированияПолный цикл браширования древесины состоит из операций:
- Начальная обработка металлическими щетками для удаления части мягких волокон древесины с поверхностного слоя;
- Шлифование структурированной поверхности абразивной полимерной щеткой, либо крупнозернистой наждачной шкуркой;
- Окраска морилкой и другими красителями, результатом которой должен стать тот самый «эффект старины»;
- Полировка поверхности, иногда многослойное покрытие лаком. При этом, после высыхания каждого слоя проводят тщательную зачистку поверхности тонкими абразивными шкурками.
При брашировании древесины все работы можно проводить своими руками, либо с применением электрической углошлифовальной машинки (болгарки) или дрели. Понадобится приобрести разные насадки в виде металлических (стальной, медной или алюминиевой) щеток и абразивных синтетических щеток; прочих приспособлений для шлифовки и полировки дерева.
Черновая обработка древесины
При очищении поверхности дерева от мягких волокон, металлическую щетку рекомендуется водить в направлении их роста. Скорость движения щетки также должна быть одинаковой на всех участках поверхности.
Старайтесь обеспечить равномерный нажим на щетку, чтобы не сделать слишком глубоких ям и не повредить рисунок самих годовых колец. Появившиеся на них царапинки выбиваются из общего ряда и ухудшают результат работы.
Для получения более глубоко эффекта старения древесины, некоторые прибегают к грубым методам создания необходимого рельефа. Так, даже нанесение различных вмятин и зарубок с помощью топора может иметь высокохудожественный смысл. Разумеется, что такая обработка уместна лишь на крупных деталях интерьера.
Черновая брашировка дерева
Для получения максимально качественного результата, уделите внимание выбору положения источника освещения – луч света должен быть направлен поперек волокон. Только в этом случае вам будут видны все тонкости приобретаемой фактуры дерева.
Древесные заготовки, которые будут обрабатываться, должны быть высушены до состояния влажности 15-16%. Это необходимо чтобы на обрабатываемой поверхности было меньше ворсинок в виде приподнятых, но не выдранных волокон.
Иногда можно обойтись без металлической щетки. Потребуется применение универсальной абразивной щетки из полимерно-абразивных материалов. Принципы работы абразивной синтетической и металлической щетками одинаковы, но при работе с последней, результатом будет деликатная обработка древесины, с менее выраженными шероховатостями.
Шлифовка текстурированной поверхности
Шлифовкой убирают оставшиеся «лохматости» материала, в виде ворсинок из древесных волокон и создать приятную на ощупь поверхность. Нельзя очень сильно шлифовать выступающие части на поверхности, потому что они могут в процессе эксплуатации отколоться. Проводится шлифовка с помощью универсальной абразивной щетки или наждачной бумаги.
Придание эффекта старины с помощью окраски
После того, как мы успешно создали желаемый рельеф поверхности древесины, имитирующий обработку временем, необходимо усилить этот эффект с помощью окрашивания. Согласитесь, что свежая древесина со следами износа будет все-равно выглядеть новой, если не изменить ее окраску.
Игра цветов способна изменить нашу заготовку до неузнаваемости. С помощью нехитрой процедуры окраски, если она сделана профессионально, обычная древесина будет иметь солидный и презентабельный вид.
Наиболее доступный способ окрашивания брашированной поверхности – нанесение морилки с последующим смыванием. В мягкие слои древесины краска впитается мгновенно, а твердые участки окраситься не успеют. За счет этого естественный рисунок слоев дерева проявится и материал получит интересную фактуру. Можно добавить золотой краски (или другой по выбору), после нанесения которой нужно провести по плоскости древесины шпателем. Это уберет излишки краски, она закрасит лишь поры и вмятины.
Если брашированную древесину используют для покрытия полов или столешниц и полок, будет целесообразно заполнить все поры и вмятины специальными прозрачными шпаклевками. Это не даст забиться загрязнениям в поры и трещинки материала.
Окраска волокон древесины для проявления рисунка и фактуры
Финишная отделка — полировка и покрытие лаком
Чтобы декорированная поверхность приобрела полную готовность для использования, необходимо тщательно отполировать, провощить или покрыть лаком.
Эффект старого дерева получают за счет использования специального кракелюрного лака, который способствует образованию мелких трещин на поверхности. В эти трещины втирается краска или угольная пыль, что в итоге дает красивый своеобразный рисунок.
Декорирование брашированной древесины кракелюрным лаком
Химический способ браширования
Химические способы брашировки дерева могут использоваться с целью облегчить механическое удаление волокон, либо проводятся без дополнительных механических воздействий вообще. Смысл химического воздействия заключается в способности некоторых активных химических растворов размягчать или разъедать волокна дерева. Возможно применение кислот, щелочей, любых едких составов. При использовании составов с высокой концентрацией активных компонентов, разлагающих волокна дерева, можно обойтись без отделки фактуры щетками, просто нужно будет несколько этапов нанесения и смывания средства.
Химический способ браширования сопровождается выделением едких запахов, поэтому лучше проводить работу на свежем воздухе.
После создания рельефа поверхности с помощью химии, дальнейший декор проводят также, как при механическом способе браширования.
Химическая брашировка
Техника безопасности
Работа по брашированию хоть и не является особо сложной, требует много сил и времени. Для качественного выполнения декоративной обработки потребуется покупка дорогостоящих красок, морилок и прочих средств. Пары растворов при химическим способе, запах краски и лаков особенно вредны для нашего здоровья — следует купить респираторы, однако и при механической обработке есть много моментов, от которых мы должны защитить себя:
- Работайте в перчатках, используйте респиратор и защитные очки;
- Если работа ведется с применением электрических машинок, соблюдайте все требования безопасности, защищающие от удара током и повреждений от вращающихся механизмов.
Посетители, просмотревшие эту статью, также заинтересовались следующими:
Отходы или вторичное сырье?Вследствие чего образуются отходы древесины На больших предприятиях при распиловке лесов, обработке пилорамами, при ошкуривании,…
Браширование дерева своими руками – Древология
Под брашированием понимают технологию отделки древесины, которая основана на различии в твердости слоев древесного массива.
Удаление мягких слоев, делает твердые волокна более рельефными и декоративными. Если в естественных условиях этот процесс происходит очень медленно, то браширование позволяет ускорить его, создавая эффект состаривания. Как же сделать браширование дерева своими руками?
Инструменты для браширования
Если вы решили самостоятельно выполнить браширование дерева, вам понадобится следующий инструмент для браширования дерева :
• Металлические щетки разной степени жесткости. С их помощью вы сможете улаоить мягкие волокна с древесины.
• Наждачка. Возьмите несколько вариантов зернистости для черновой, а после – финальной шлифовки.
• Морилка, или другие средства, усиливающие декоративность древесины.
• Лак, которым вы покроете дерево, после браширования.
Кроме того, существуют специальные машинки для браширования, к которым приобретаются различные щетки (полимерные, металлические, сезалевые, волосяные). Они позволяют добиться более качественного и быстрого результата, но и без них можно самостоятельно выполнить эту работу.
Технология браширования древесины
– Возьмите древесную заготовку и немного увлажните ее, это позволит уменьшить количество пыли в помещении. Возьмите металлическую щетку, выбирая ее жесткость таким образом: она должна счесывать мягкие волокна, не травмируя твердые. Осуществляйте движения вдоль волокон.
– После этого воспользуйтесь полимерной щеточкой с абразивом и выполните первичную шлифовку, чтобы удалить шероховатости, остатки волокон. После этого этапа вы сможете оценить, насколько качественным получилось структурирование и браширование древесины, и, если возникнет надобность, сделать образовавшиеся бороздки более глубокими.
– Финальная полировка. Для этого используется сизалевая или же волосяная щетка, которая добавляет древесине лоска, проявляя фактурность дерева. Если вы работаете вручную, используйте на этом этапе мелкозернистую наждачку . На этом этапе вам нужно подготовить древесину к покраске или лакированию. Очень важно, чтобы в конце дерево было полностью сухим и очищенным от пыли.
– Покраска. Теперь начинаются декоративные работы. Древесину можно окрашивать, патировать, золотить или применять другие виды отделки. Морилка поможет создать эффект состаривания, образуя контрастные фактуры. Если наносить состав обильно, быстро удаляя излишки, участки с мягкими волокнами будут быстро впитывать вещество, а твердые – останутся светлыми.
Очень эффектно также смотрится золотистая краска, которая остается только в бороздках и трещинах древесины и сочетается с натуральным основным цветом дерева.
– Лакирование. Этот процесс проводят только по полностью сухому материалу, очищенному от пыли. Если вы брашируете паркет, используйте специальный паркетный лак, он будет более долговечным.
Тоже интересно:
Химическое браширование
Использование щеток при самостоятельном брашировании, по праву, можно считать наиболее удобным и эффективным вариантом. Тем не менее, существует также химическое браширование. Размягчение волокон создают следующие химикаты для браширования:
- Серная кислота;
- Нашатырь;
- Щелочь,присутствует в чистящей, бытовой химии.
Если вы решили использовать химикаты, не забывайте о вентиляции помещения и личных средствах защиты.
Как видите, технология браширование досок своими руками довольно проста, с ней сможет справиться каждый. Тем не менее, брашированные изделия выглядят очень стильно.
Браширование дерева своими руками. Видео
Вам будет интересно
подбор щёток и инструмента, обработка дерева своими руками
Даже самая крепкая древесина под воздействием природных условий со временем состаривается, приобретает благородный вид. Но природа тратит на подобные процессы достаточно много времени. Мастер, занимающийся изготовлением оригинальных изделий из брашированной древесины не может позволить себе дожидаться десятилетиями зрелости материала, поэтому он проанализировал природную технологию старения древесины и создал свою особую версию обработки, позволяющую в самые краткие сроки получить аналогичные результаты. Но, в отличие от природного длительного процесса состаривания, делающего дерево более слабым, современное браширование позволяет увеличить его прочность. Секрет заключается в том, что при обработке производится удаление рыхлых слоев. Оставшиеся, более крепкие структуры обрабатываются специальными химическими препаратами, обеспечивающими защиту древесины от гниения и повреждения насекомыми.
Что такое браширование дерева
Итак, брашированием называют искусственное старение древесины. Происходит название от английского brush, что означает щетка или чистка, в России этот процесс часто называют структурированием. Природный процесс старения происходит медленно и неравномерно – более рыхлые слои древесины по достижению определенного состояния высыпаются, плотные – остаются, поверхность древесины изменяет цвет и становится рельефной.
Процесс браширования направлен на то, чтобы искусственно состаренный материал приобрел вид максимально схожий с природным, для этого потребуется:
- придать текстуре материала фактурный вид,
- изменить окраску структурированной поверхности.
Окрашивание материала производят в разные оттенки: углубления и поры – в более темные, выступающие участки – в оттенки на несколько тонов светлее. Наиболее простой вариант – нанести обычную морилку и, не выжидая времени, тщательно вытереть ее ветошью. На участках, которые предполагают наличие потертостей древесину частично соскребают.
При условии использования обычных инструментов процесс может оказаться достаточно продолжительным по времени, но позволит создать оригинальную имитацию дорогостоящих редких пород древесины, при этом стоимость материала будет оставаться доступной.
Область применения брашированных материалов достаточно обширна:
- мебельное производство,
- отделка помещений общественного назначения, залов ресторанов и кинотеатров, магазинов,
- отделка в частных домах.
Часто методом браширования отделывают паркет, при помощи его шлифовки, окраски, вскрытия лаком ему придается индивидуальный, декоративный вид, способный преобразить декор всей комнаты и придать ему неповторимый шарм старины.
Браширование своими руками – какие породы дерева можно использовать
По своим основным характеристикам разные породы древесины существенно отличаются друг от друга. Подбирать древесину для браширования следует среди мягких или средних по твердости пород, таких как:
- ясень,
- лиственница,
- сосна,
- орех.
Структура древесины этих пород отличается ярко выраженным волокнистым строением, удаление мягких волокон, находящихся между годовыми кольцами, собственно, и создаст требуемый эффект состаренного материала. Процедура позволит сделать структуру более выраженной и контрастной.
Чем однороднее структура древесины, тем более сложным будет процесс. Специалисты не рекомендуют использовать для работы бук, березу, ольху, яблоню или клен. Впрочем, создать требуемый эффект можно на поверхности из любого материала, только средств и времени на это потребуется значительно больше.
Этапы процесса браширования
Браширование древесины предполагает выполнение целого ряда специфических операций:
- На этапе начальной обработки при помощи металлических щеток с поверхностного слоя материала удаляется часть мягких волокон.
- Далее поверхность шлифуется полимерной абразивной щеткой, также можно применять крупнозернистую наждачную бумагу.
- Нанесение на поверхность материала морилки или других красителей, в результате – получение эффекта состаривания.
- Придание материалу идеальной гладкости при помощи полировки, вскрытие поверхности лаков, иногда многократное. Перед нанесением следующего слоя дожидаются полного высыхания предыдущего и производят его обработку при помощи тонких абразивных материалов.
Выполняют все работы своими руками, но при выполнении больших объемов рационально использовать инструмент для браширования. Это может быть углошлифовальная машинка или дрель со специальными насадками – металлическими или синтетическими абразивными щетками, различными приспособлениями, позволяющими производить шлифовку и полировку древесины.
как выполняется черновая обработка
очистить поверхностный слой от наиболее мягких волокон можно использовав металлическую щетку. Движения при этом должны быть направлены в том же направлении, в котором происходил рост волокон. Желательно, чтобы скорость перемещения щетки на каждом участке была одинаковой. Чтобы избежать появления слишком больших углублений и не разрушить рисунок годовых колечек потребуется соблюдать одинаковую силу нажима на щетку. Появляющиеся глубокие царапины значительно ухудшат результаты работы.
Иногда для придания обрабатываемым изделиям эксклюзивного вида прибегают к применению более грубых методов воздействия на древесину, чтобы получить задуманный рельеф наносят глубокие вмятины, делают зарубки при помощи топора. естественно, такие варианты обработки могут применяться исключительно к крупным деталям интерьера.
Немаловажно также освещение материала во время работы – чтобы получить качественный результат следует разместить источник освещения таким образом, чтобы световые лучи были направлены поперек волокон – это даст возможность отслеживать тонкости фактуры, которую приобретает древесина.
Не следует упускать из виду очень важный момент – перед началом работы заготовки следует высушить, влажность не должна превышать 15-16%. Именно такая влажность позволит избежать появления на обработанной поверхности ворсинок, т.е. приподнятых, но не удаленных волокон.
Иногда для работы применяют только универсальные полимерные абразивные щетки, работают с ними точно так же, как и с металлическими, но в результате обработки получают поверхность, шероховатости на которой выражены в меньшей степени.
шлифовка поверхности
Чтобы убрать ворсистость и другие дефекты на обрабатываемом материале выполняют его шлифовку. Производить шлифовку следует аккуратно – чрезмерное усердие может привести к тому, что в процессе эксплуатации изделия выступающие части материала будут скалываться. Для выполнения шлифовки используют наждачку или абразивные щетки.
декорирование брашированной поверхности – создаем эффект состаривания путем нанесения краски
Для усиления полученного эффекта потребуется нанести на структурированную поверхность слой краски. Без окрашивания эффект будет далеко не полным – одни только механические следы износа не придадут древесине по-настоящему благородный вид, но мастерски выполненное окрашивание изменить ее поверхность до неузнаваемости.
В качестве краски часто используют морилку. Ее наносят на поверхность и сразу-же смывают – более мягкие слои успеют изменить свой цвет, твердые – останутся окрашенными в естественные оттенки. Естественный рисунок древесины при этом проявится более ярко, его фактура станет более интересной.
Для получения более декоративного вида применяют золотую краску, или другие подходящие оттенки. Убрать излишки краски следует шпателем, закрашенными должны остаться только вмятинки и поры.
Если состаренное дерево будет использоваться для изготовления пола, полочек или столешниц, то присутствующие на нем поры и вмятины станут местом скопления всевозможных загрязнений, уход за такой поверхностью будет сопряжен с определенными трудностями.
полируем и лакируем состаренную поверхность
Завершающим этапом работы будет полировка поверхности с последующим покрытием лаком или воском. Значительно усилит эффект состаренности использование кракелюрного лака.
При застывании его поверхность покрывается сеточной очень мелких трещинок. Чрезвычайно оригинальной и интересный рисунок получается если эти трещинки затереть угольной пылью или краской.
Браширование при помощи химических препаратов
Использование химических средств позволяет облегчить механический процесс удаления волокон, или-же вообще обойтись без него. Такой метод обработки основан на способности активных химических препаратов разъедать древесные волокна. Для работы используются растворы щелочей или кислот, шуманиты, другие составы, обладающие едкими свойствами. Для удобства работы эти составы можно превратить в гели, добавив в них желатин.
Если едкие растворы имеют высокую концентрацию, то механическая обработка древесины не потребуется, достаточно будет несколько раз нанести и смыть средства. Тщательно удалить остатки едких средств, особенно если они имеют “мыльную” структуру, потребуется и после окончания процесса, когда нужный результат будет достигнут.
Нужно учесть, что едкие вещества токсичны для человека, при их использовании появляются очень резкие неприятные запахи, выполнять работы с ними следует на открытом воздухе, с соблюдением всех мер предосторожности: работать следует в респираторе и защитных очках, перчатках.
Если используется машинка для браширования с электроприводом, то следует защитить себя от возможности поражения током и очень аккуратно обращаться с вращающимися деталями.
Создав рельефную поверхность химическим путем можно приступать к дальнейшим этапам обработки материала, они будут точно такие-же, которые выполняют при механическом брашировании.
Инструмент для браширования
Для того, чтобы упростить процесс браширования используются специальные инструменты. Стоимость они имеют достаточно высокую, покупать их рационально в том случае, если планируется выполнение больших объемов работ. К примеру – настилание полов с брашированных досок.
Для структурирования древесины изначально следующие машинки:
- Щеточная + зачистной фрезер FESTOOL RUSTOFIX RAS 180, укомплектованный двумя щетками для первичной обработки.
- Шлифовальное щеточное устройство Makita 9741, укомплектованное нейлоновой щеткой.
- Универсальная модель Metabo SE 12-115, в комплектации которой щеток для браширования нет, их потребуется приобретать отдельно.
- Щеточные машинки Felisatti AGF 110/1010E – бюджетный вариант устройства для браширования, оснащенный щетками и опорными роликами.
- Существуют также профессиональные стационарные модели, которые используются в мастерских.
Где и как используется состаренная древесина
Как уже упоминалось выше состаренная древесина используется для настилания пола, интересно выглядит брашированный паркет.
Часто применяется браширование мебели – ее уникальный дизайн создаст особую, колоритную атмосферу в гостиной загородного дома или офисном помещении. Уместно такая мебель будет смотреться в баре или зале ресторана, подчеркнуть ее красоту помогут кожа, камень, кованные предметы декора.
- Из брашированной древесины изготавливают стеновые панели, ее используют для: изготовления подоконников, каминных полок, багетов для зеркал или картин, наличников для дверей,
- обшивки стен и потолков, балконов,
- сооружения различных ограждений, калиток и ворот, беседок и мостиков в саду.
В числе преимуществ брашированного материала следует указать, что он не будет подвержен быстрому изнашиванию в процессе эксплуатации – потертости и царапины на нем создаются искусственно, а новые появятся не скоро – технология обработки материала способствует его защите от механических повреждений.
В условиях обычной городской квартиры брашированное дерево можно использовать в кухонном интерьере, очень удачным будет сочетание этого интересного материала с деревянной, глиняной и медной посудой, плиткой, украшенной стилизованными орнаментами.
Использование натурального дерева при отделке дома, деревянной мебели и предметов декора, изготовленных из натурального материала, помогут создать теплую, комфортную, уютную, а главное, всегда модную обстановку – древесина в тренде уже на протяжении нескольких тысячелетий и сдавать свои позиции не собирается.
Браширование древесины своими руками – это интересная технология состаривания дерева. В естественных условиях дерево приобретает характерные для старения неравномерные признаки на протяжении десятилетий. Зимой в структуре образуются тёмные волокна , а в летний период появляются светлые полосы. Подобный благородный эффект можно получить дома за короткое время и без лишних финансовых вложений.
Достоинства искусственно состаренной древесины
Длительное природное старение негативно влияет на качество древесины. Структура такого материала под воздействием климатических факторов становится рыхлой и непрочной. В результате искусственного структурирования можно получить деревянное изделие, обладающее следующими достоинствами:
Для получения ожидаемого эффекта следует использовать древесину с ярко выраженной фактурой и хорошо заметными полосами различной твёрдости. Такими свойствами обладают:
- орех;
- лиственница;
- ясень.
Основные этапы
Браширование – это метод обработки поверхности в целях получения эффекта имитации состарившегося дерева . Довольно несложный в техническом плане процесс состоит из последовательных этапов.
Необходимый набор инструментов
Домашнему мастеру понадобится специальный инструмент для браширования древесины своими руками:
Химическая обработка
Технология химического браширования является менее популярной, чем механический метод обработки. Использование активных химикатов требует наличия специальных навыков. Кроме того, не всегда есть возможность приобретения химических веществ, представляющих определённую опасность для человека. Для химического метода состаривания дерева применяются: серная кислота, соляная кислота, различные щёлочи, аммиак.
Основные этапы химического браширования:
- шлифовка деревянной поверхности и удаление загрязнений;
- нанесение одним или несколькими слоями химиката, выбранного для обработки;
- промывание и очистка заготовки от остатков волокон, разрушенных химическими веществами;
- просушивание изделия, покраска и лакирование.
Применение древесины
Брашированные изделия широко используются в создании предметов интерьера. Жилые помещения, залы ресторанов и гостиниц, оформленные стеновыми панелями из искусственно состаренной древесины, смотрятся оригинально, излучают тепло и свет натурального материала. Каминные доски, колонны, подоконники из состаренного дерева придают уют и неповторимый колорит дизайну комнат. Роскошно выглядит брашированный паркетный пол в любом помещении независимо от его размера.
Всё чаще изготавливается оригинальная роскошная мебель из состаренных досок – полностью или с использованием отдельных элементов в конструкции. Это могут быть шкафы, трюмо, полки, кровати, столы и стулья. Удачно подчёркивают красоту такой древесины кованые детали, предметы из кожи или камня. Богато смотрятся картины, заключённые в брашированные рамки.
Учитывая прочность и долговечность искусственно состаренного материала, его можно использовать при изготовлении небольших ограждений, беседок, калиток, шпалер для вьющихся растений.
Несмотря на то что браширование дерева – несложный и доступный метод обработки, он имеет свои нюансы. Учёт и выполнение следующих рекомендаций позволят избежать ошибок и обеспечить безопасную работу.
Для описания процесса браширования древесины иногда используют неверный термин – брошюровка дерева. Эта ошибка ни в коей мере не влияет на качество полученного в результате изделия. Детали и элементы из состаренной древесины добавят любому интерьеру изысканности, аристократичности и роскоши.
Браширование – популярный прием декоративной отделки древесины, придающий ей изысканный старинный вид.
Процедура выполняется доступными инструментами, в числе которых удобством отличается болгарка со специальным набором щеток из разных материалов. Нейлоновая щетка для браширования – современный аксессуар, позволяющий мягко проводить обработку, получая красивую поверхность древесины, улучшающую ее текстуру.
Суть браширования
Стволы деревьев имеют многослойную структуру, которая при распиле образует своеобразный рисунок из волокон разной толщины и направленности. Брашировка, которую иногда из-за непонимания сути вопроса называют брошюровкой, – это шлифование древесной поверхности щетками посредством специальных приспособлений или оборудования. Термин произошел от слова щетка на английском языке. К брошюрам процесс никакого отношения не имеет, что следует учесть в разговорной речи.
Благодаря инструменту для браширования происходит выборочное в большей или меньшей мере удаление волокна на поверхности пиломатериалов, создается рисунчатый рельеф. Усилить эффект старения можно тонированием или окрашиванием древесных срезов. Декоративная обработка щетками, закрепленными, например, на болгарке, используется при отделке следующих деревянных конструкций:
- лестничных пролетов;
- напольных покрытий;
- наружных частей мебели;
- элементов внутреннего интерьера помещений.
Наилучший эффект достигается при брашировании лиственниц, различных пород елей, дуба. Древесина с мелкими волокнами, как у вишни, березы, кленов, дуба, не образует красивого рисунка при шлифовке металлическими и нейлоновыми щетками, используемыми как насадка на болгарку или другой инструмент. Даже предварительно проведенный обжиг или химическая обработка таких материалов не обеспечивают эффект слоистой текстуры.
Этапы работы и применяемые инструменты
Для придания рельефной структуры древесной поверхности нужен специальный набор щеточной продукции с ворсинками различной плотности и твердости.
Первый этап обработки
На первой стадии используют крацовку с жестким ворсом, изготовленным из стальных сплавов или латуни. Толщина ворсинок значительно отличается у различных изделий. Нужно выбрать щетку, у которой диаметр каждого металлического волоска будет тоньше диаметра мягкого волокна обрабатываемой древесины приблизительно в 10 раз. Хорошо удаляют рыхлые компоненты из древесины прямые ворсинки щетки, которые для повышения эффективности браширования перед креплением на переходник болгарки стригут ножницами для металла.
При необходимости можно применять сдвоенные щеточные изделия, обеспечивающие гораздо большую скорость и эффективность работы. Если ворсинки, предназначенные для удаления мягких волокон древесины, имеют закругленную форму, процесс будет идти хуже.
Работа нейлоновой щеткой
По окончании первого этапа обработки древесная поверхность имеет грубый, шершавый вид. Для придания декоративного эффекта, выравнивания всех излишков рельефа применяют нейлоновые щетки для браширования древесины, насаженные на болгарку. Они имеются в продаже в большом ассортименте.
Нейлоновые ворсинки отличаются длиной, плотностью, количеством или отсутствием абразивных частиц, вдавленных в полимер. Если на нейлоновой основе закреплены абразивные крупинки, нужно обязательно обратить внимание на их зернистость, жесткость и сопоставить характеристики щетки для браширования с плотностью и структурой древесины.
Чаще всего в продаже имеется продукция из нейлона с жесткостью, количественно отображающейся числами от 120 до 600. Значения 120, 180 и 240 идеально подходят для древесины твердых пород; продукцию с числами 400 и 600 в маркировке нужно приобретать для браширования мягких древесных пиломатериалов.
Мастера, имеющие большой опыт работы с болгаркой, усовершенствуют технологию обработки поверхности, применяют не одну, а несколько нейлоновых щеток. Иногда для экономии покупают полимерные щетки для браширования, ранее бывшие в употреблении, закрепляют их одновременно на переходнике болгарки. Подобным приемом можно так же пользоваться, применяя новую продукцию, правда, стоить это будет значительно дороже.
Благодаря расширенной площади волокон нескольких щеток, насаженных на вращающийся вал болгарки, удается тщательно выполнить большой объем работы за короткое время.
Нейлоновый волосяной покров может быть зафиксирован на металлической или полимерной основе. Опыт показывает, что пластиковый диск основания щетки создает меньше предпосылок для надлома волосков, обеспечивает их гибкость, поэтому такая продукция служит дольше.
Завершение шлифовки
После двух этапов обработки древесину нужно слегка подсушить, а затем завершить формирование декоративной поверхности щетками с волосками из шерсти или сизаля. Если мастер предпочитает на финальной стадии ручную работу без применения болгарки, ее можно выполнить наждачными лоскутами с мелкими абразивными крупицами. По окончании грамотно проведенного браширования поверхность приобретет идеально гладкий красивый вид.
Применение станков
Все три этапа отделки могут быть выполнены на специальных шлифовальных станках или с использованием другого электрооборудования: шлифовальных машин для ровных или угловых поверхностей. Встречаются самодельные станки для браширования. Сделать своими руками полноценный станок, работающий по типу рейсмусового, сложно и затратно, поэтому используют все ту же болгарку с несколькими металлическими и нейлоновыми насадками.
Полная механизация работ имеет смысл при больших объемах древесины, требующих браширования. В такой ситуации вложения на приобретение и эксплуатацию агрегатов себя оправдают. Обычные виды домашних ремонтных и строительных работ вполне успешно можно сделать болгаркой, имеющейся у каждого мастера.
Окрашивание поверхности
В зависимости от желания заказчика на дерево наносят краску или лаки. Многие предпочитают покрытия с серебристыми или золотистыми пигментами, рассчитывая на прочное закрепление блестящих частиц в глубине рельефа древесины. Если краску нанести правильно, на деревянном изделии при солнечном освещении будут появляться блики.
Некоторым потребителям нравятся поверхности с темными, глубоко расположенными трещинками, которые получают патинированием с использованием специальных красителей. Особенно эффектно на затемненном фоне смотрятся осветленные гребни волокнистых рельефов. Окрашивание обычно проводят кисточками или губкой, внимательно наблюдая за состоянием поверхности. Если при нанесении лакокрасочной продукции волокна приподнимаются, значит, процесс полировки проведен плохо и его нужно повторить еще раз.
При внимательном выполнении браширования можно путем несложных процедур, используя болгарку или другие инструменты со щетками, получить красивые изделия из древесины.
Браширование древесины своими руками – достаточно популярная сегодня методика искусственного состаривания материала, которая широко применяется в декоративной отделке. Техника основана на разнице в твёрдости слоёв обрабатываемых пород, которые визуально структурируются и приобретают различные оттенки.
Браширование древисины
За счёт того, что каждый вид древесины имеет уникальные рисунки на срезе, а также различную волокнистость, браширование придаёт особую фактурность и привлекательный внешний вид. Рассмотрим детальнее особенности и методики обработки.
Сущность и применение браширования
В естественных условиях дерево стареет постепенно, подвергаясь процессам механического износа, выветривания и т.д. При этом текстура изменяется неравномерно, так как более рыхлые слои обсыпаются, а плотные остаются, подпитываясь соком. В результате образуется уникальная красивая картина, созданная самим временем.
Сегодня человек имеет возможность воссоздать данный процесс в сжатые сроки, применяя браширования. Процедура представляет собой технику, направленную на усиление фактурности древесного рисунка посредством вычёсывания мягких волокон. В отличие от природного старения, процедура искусственной обработки увеличивает прочность материала, что даёт возможность создавать предметы меблировки, напольные покрытия. Это достигается за счёт удаления рыхлых слоёв, а также пропитывания древесины специальными антисептическими составами.
Принцип действия предельно прост: мягкие волокна быстро впитывают красящие смеси и воду, после чего легко поддаются механическому вычёсыванию специальными щётками. А твёрдые, напротив, после обработки выступают наружу жёсткими гребнями, создавая уникальный рисунок.
Браширование имеет массу вариантов применения. Являясь приёмом декоративной отделки, дизайнеры нередко используют технику в оформлении мебели. Полная имитация старинной и экзотической древесины быстро находит применение в отделке помещений различного назначения. Это могут быть как жилые комнаты, так и интерьеры ресторанов, кинотеатров, магазинов, кафе. Структурированная древесина также активно используется при изготовлении декоративных элементов. Натуральный материал отлично вписывается в любое стилистическое направление дизайна, добавляя оригинальные штрихи.
Не менее востребована техника и при изготовлении натурального паркета. При помощи неравномерной окраски, фактурной шлифовки и лакирования напольное покрытие приобретает стилизованный внешний вид с налётом аристократичности и старинного шарма.
Придание дереву состаренного вида — эффективный способ создать уникальный интерьер жилища
Варианты исполнения на фото
Мебельный гарнитур в стиле браширования
Паркет в стиле браширования
Шкатулка в стиле браширования
Какие виды дерева подходят для процедуры
Технология структурирования древесины оптимально подходит для обработки мягких и твёрдых пород, которые имеют ярко выраженную фактуру и слои разной плотности. А именно браширование производится над такими типами материалов, как:
- лиственница;
- орех;
- сосна;
- ясень;
- венге.
Сорта древесины с неявно выраженной структурой и мелкой волокнистостью непригодны для данной техники. К таким породам относятся следующие виды:
- ольха;
- береза;
- клён;
- вишня.
Для процедуры браширования пригодны исключительно многослойные породы дерева
Необходимые инструменты
Браширование – наиболее доступный метод искусственного состаривания дерева, который можно применять в домашней мастерской. Для этого вам понадобится минимум оборудования:
- грубая обработка и удаление мягких волокон производится посредством металлических щёток различной жёсткости;
- черновая шлифовка и финишная полировка материала осуществляется при помощи крупно- и мелкозернистой наждачной бумаги;
- декоративный вид обрабатываемого изделия достигается за счёт использования морилки;
- окончательный вид состаренного дерева достигается посредством вскрытия дерева лаком.
Важно! Обработка щёткой допускается только на сухой древесине, в противном случае волокна не приподнимутся при зачистке и материал утратит состаренный вид.
Выбор тех или иных инструментов для работы имеет свои особенности. Так, первичная обработка всегда должна производиться щётками. Для качественного браширования изделия необходимо приобретать с наиболее жёсткой металлической щетиной.
Важно! Можно укоротить ворс посредством болгарки, чтобы сделать его еще более твёрдым.
Если вы желаете получить фактурные продольные борозды, тогда можно задействовать стамеску. А для придания большей выразительности рисунку древесины стоит использовать наждачную бумагу с наибольшей зернистостью.
Помимо этого, для упрощения работ по структурированию дерева можно задействовать автоматизированную технику. Для этого используются специальные дрели с настраиваемой скоростью и станки для браширования. Как правило, в комплект подобных агрегатов входят щётки трёх типов: полимерные (абразивные), металлические и сезалевые (волосяные). При чётком соблюдении порядка и техники выполнения работ автоматизированный метод обработки позволит получить безупречно выполненные детали в искусственно состаренном виде.
Важно! Специальные станки целесообразно применять только в случаях, если предполагается браширование достаточно большого количества предметов и изделий.
Для браширования подойдёт самый простой инструментарий, который можно найти в строймаркетах
Механический способ
Наиболее распространённым способом обработки древесины с целью искусственного состаривания является механическое браширование. В качестве инструментов используются жёсткие щётки с металлическим ворсом, которые продаются в любом строительном магазине. Также необходимо подготовить наждачную бумагу и газовую горелку.
Действия производятся в такой последовательности:
- Первым делом необходимо опалить подготовленное изделие посредством керосиновой горелки. Старайтесь распространять пламя аккуратно и равномерно, чтобы на поверхности не образовались пятна.
- Вследствие такой процедуры мягкие волокна выгорят, оставив только жёсткий и рельефный рисунок.
- Затем деревянную поверхность следует обработать крупнозернистой наждачной бумагой.
- После этого изделие вычёсывается посредством металлической щётки. В зависимости от желаемого эффекта для данной процедуры можно подбирать более или менее жёсткий инструмент.
- В завершении изделие покрывается лаком, чтобы придать вид состаренного дерева и закрепить полученным результат.
Ручной метод наиболее трудоёмкий, но доступный
Автоматический метод
Данная техника более эффективна, однако для её реализации потребуется специальный электроинструмент. Если нет возможности приобрести машинку для браширования, можно использовать дрель или болгарку, которые наверняка есть в мастерской каждого мужчины. Для декоративной обработки потребуется лишь докупить в строительном магазине специальные насадки – нейлоновую абразивную, металлическую и латунную щётки.
Инструкция включает такие действия:
- Первым делом поверхность необходимо обработать металлической щёткой. Для этого насадку следует закрепить на электроинструменте и вести вдоль изделия.
- Затем производится обработка посредством абразивной щётки. Данный процесс позволяет выбрать мягкие волокна из структуры древесины без остатка.
- В завершении поверхность следует покрыть лаком. Текстурированное изделие сразу приобретёт антикварный внешний вид. Помимо этого, так вы сможете защитить дерево от пагубного воздействия грибка, микробов и влаги.
Важно! При выполнении процедуры следует защитить глаза и органы дыхания, т.к. выделяется большой объём пыли.
Видео: автоматизированное браширование дерева
Химический метод
Подобная техника браширования основывается на применении морилок, красок и различных веществ с агрессивной средой – кислоты, щёлочи, едкие компоненты. Однако стоит учесть, что химическая обработка целесообразна только на поверхностях светлых оттенков. В противном случае вы не получите необходимого визуального результата.
Принцип действия заключается в том, что активные вещества разлагают мягкие волокна древесины, придавая ей состаренный, грубый вид. Чем выше концентрация, тем сильнее заметен эффект. Это означает, что металлические щётки или наждачная бумага не понадобятся вовсе, так как достаточно просто нанести на поверхность и смыть химическое средство.
Самые доступные составы:
- щёлочи, которые есть в бытовой чистящей химии;
- серная кислота;
- нашатырный спирт.
Общая техника сводится к выполнению следующих действий:
- Обрабатываемое изделие очищаем от пыли и загрязнений посредством сухой ветоши.
- Затем наносим активное вещество малярной кистью вдоль волокон древесины.
- Оставляем изделие на 1-2 часа. По мере впитывания текстура начнёт приобретать более выраженный вид, а цвет дерева станет более тёмным.
Химическое браширование может применяться только на светлых породах дерева
Техника безопасности
Процесс браширования хоть и не требует специальных профессиональных навыков, но для его выполнения необходимо немало времени и сил. Для достижения эффективного результата используются различные составы – морилки, краски, спирты. Это означает, что пары химических растворов могут пагубно воздействовать на организм человека, особенно при столь длительном контакте. По этой причине стоит учесть несколько главных правил, соблюдение которых позволит защитить себя от токсичного воздействия:
- При механическом и химическом брашировании следует защищать органы дыхания респиратором.
- При возможности также используйте прозрачные очки, которые продаются в строительных магазинах.
- Работы следует проводить в перчатках.
Видео: мастер-класс по ручному состариванию дерева
Как видим, браширование – достаточно простой и доступный метод, который позволит хозяину декорировать жилище самостоятельно. Интерьер квартиры, стилизованный под старину, всегда будет пользоваться популярностью. Процедура состаривания посильна как опытному мастеру, так и начинающему дизайнеру. Достаточно приложить немного усердия, терпеливости и аккуратности.
Метод основан на разнице в твердости слоев, из которых состоит массив дерева. На поперечном срезе четко видны годичные кольца, которые образованы волокнами с различными физическими характеристиками. В изделиях эти слои образуют характерный для каждого сорта дерева рисунок.
При удалении мягкого слоя, участки, состоящие из твердых волокон, становятся рельефными, явно проступая на поверхности и придавая древесине особенно декоративный вид. В естественных условиях это происходит с течением времени, когда мягкие волокна удаляются по мере эксплуатации изделия. Браширование позволяет визуально состарить древесину и придать ей фактурность в условиях столярной мастерской.
Браширование древесины своими руками: искусственное состаривание дерева
Такая технология структурирования древесины пригодна для использования в работе с мягкими и твердыми породами дерева, у которых есть четко выраженная фактура и явные слои разной твердости:
- сосной
- дубом
- лиственницей
- ясенем
- орехом
- венге
Породы дерева с мелковолокнистой и неявно выраженной структурой для браширования непригодны, поскольку в них нет нужной слоистости. К таким видам материала относится древесина:
- клена
- ольхи
- березы
- вишни
Применение технологии браширования позволяет создавать оригинальные фактуры, которые идеально смотрятся в изделиях для интерьеров разных стилей . Структурированная древесина активно используется при изготовлении полов , мебели , элементов декоративной отделки. Натуральное дерево отлично вписывается в любой дизайн, добавляя в него оригинальные штрихи.
Оборудование для структурирования древесины
Браширование является наиболее доступным и простым в исполнении методом, позволяющим достаточно быстро визуально состарить натуральный материал. Осуществить этот процесс можно в домашней мастерской, используя в работе минимум оборудования.
Это одна из немногих технологий, которая позволяет добиться отличного результата, применяя исключительно ручной труд. Для этого понадобятся:
- металлические щетки разной жесткости, с помощью которых производится грубое удаление мягких волокон с поверхности заготовки
- наждачная бумага различной зернистости для черновой шлифовки и финальной полировки
- морилки и другие средства, для придания древесине максимальной декоративности
- лак для вскрытия изделия по окончании процесса браширования
- Выбранную заготовку можно слегка увлажнить, чтобы древесная пыль не разлеталась по помещению. Первый проход осуществляется металлической щеткой, жесткость которой подбирается в зависимости от твердости древесины. «Щетина» не должна повреждать твердые волокна материала, но при этом должна успешно удалять мягкие. Движение инструмента осуществляется по направлению волокон, со скоростью, достаточной для эффективного выскабливания. Повышение скорости вращения щетки может привести к запеканию древесины, поэтому необходимо подбирать оптимальный вариант для каждого образца. При работе ручным инструментом такой проблемы не возникает, но приходится прикладывать большее усилие и затрачивать значительно больше времени на обработку.
- Сменив насадку на полимерную щетку с нанесенным на нее абразивом, производится первичная шлифовка детали, при которой снимаются шероховатости и обрывки волокон, остающихся на поверхности древесины. Удалив все лишнее, можно оценить, насколько глубоко и качественно было сделано структурирование, и в случае необходимости – еще углубить образующиеся бороздки. На этой стадии можно добавить декоративные элементы в отделку деревянных изделий. С помощью стаместки в разных местах заготовки выбираются углубления произвольной формы. После черновой шлифовки их можно подправить и придать им максимально естественный вид старых трещин, образовавшихся в материале.
- Финальная полировка производится с применением сизалевой или волосяной щетки, которая придает детали законченный лощеный вид, полностью выявляя всю декоративность фактуры дерева. При ручной обработке используется наждачная бумага самой мелкой зернистости, позволяющая создавать идеально полированную поверхность. Загладив структурированную фактуру изделия, его подготавливают к дальнейшей окраске и покрытию лаком. Если перед работой древесину смачивали, то теперь ее необходимо высушить и полностью очистить от пыли.
- Для придания особо декоративного вида деталь может подвергаться покраске, патированию, золочению и другим вариантам отделки. Использование морилки позволит состарить изделие за счет образования контрастных фактурных рисунков. Обильное нанесение состава с быстрым удалением излишков позволяет прокрасить участки с мягкими волокнами, впитывающими краску, и оставить светлыми участки твердых волокон, не успевших поглотить пигмент. Особенно эффектно смотрится золотая краска, забившаяся при нанесении в микротрещины и углубления на фоне естественной окраски дерева. Такие блики золота придадут изделию оригинальную декоративность. После обработки красящими составами поверхности еще раз полируют, чтобы избавиться от шероховатости, возникшей при покраске.
- Лакирование производится по полностью просушенному и очищенному дереву. При изготовлении брашированного паркета для вскрытия необходимо использовать специальный паркетный лак, чтобы готовое покрытие могло служить положенный ему срок.
браширование и обжиг. Фото, видео
Этот материал долговечен: мебель из натурального дерева при должном уходе служит много лет — десятки, а то и сотни. И древесина не утрачивает своей красоты со временем — наоборот, как коньяк, может становиться ещё интереснее.
Очарование потрёпанной временем деревянной поверхности настолько сильно, что существует целое направление в производстве мебели — искусственное состаривание. В предыдущих публикациях на эту тему (Обновляем старую мебель. Состаривание при помощи окрашивания и Обновляем старую мебель. Очарование трещин) речь шла о том, как можно состарить мебель с помощью лаков и красок. В этом материале рассмотрим, как придать поверхности дерева более почтенный вид механическими способами.
Браширование
Древесина неоднородна по своему составу: на спиле дерева видны годовые кольца. Количество окружностей определяет возраст, а их ширина зависит от многих причин: породы, условий питания, погоды, местоположения (на солнце или в тени). Годичные кольца шире у молодых деревьев — они активнее растут. На размер колец влияет и то, выросло ли конкретное дерево из семечка (более узкие) или корневой поросли.
Годичные кольца дерева
Светлый и более широкий участок кольца — это прирост в первую половину периода активной вегетации (весна и начало лета), тонкий и тёмный — то, что наросло за вторую половину лета и осень. Всё вместе представляет собой прирост одного года.
В начале лета образуется более рыхлая проводящая ткань. Со второй половины нарастают твёрдые клетки, способные выдерживать механические нагрузки, — они придают дереву устойчивость. Рисунок годичных колец виден и на продольном спиле дерева.
Со временем древесина разрушается. Особенно, если доска или изделие из дерева находятся на открытом воздухе — под действием солнца, дождя, мороза и ветра. Светлые мягкие участки разрушаются быстрее, поэтому с течением времени поверхность древесины становится неровной, ребристой.
Старая доска
Для того чтобы добиться такого результата, не обязательно ждать много лет, выдерживая дерево под солнцем и ветром. Состарить древесину можно брашированием.
Процесс заключается в механическом удалении более мягких волокон. Для этого применяют жёсткие щётки (по-английски brush — щётка). В зависимости от требуемой степени состаривания, используют инструменты различной жёсткости: металлические, нейлоновые, сизалевые. Возможно их сочетание: для более глубокой и грубой обработки применяется металлическая щётка, а нейлоновой и потом сизалевой обрабатывают поверхность для удаления заусенцев.
Щетки для браширования
Кроме насадок на дрель или углошлифовальную машинку (УШМ, «болгарка»), стоит обзавестись и ручным инструментом — абразивной шкуркой разной зернистости, ручной кордщёткой. Также удобно использовать абразивные губки: гибкая поверхность позволяет убирать занозы из углублений.
Независимо от выбора, во время работы следует учитывать направление движения: оно должно быть по волокнам древесины. Поэтому щётки-насадки на электроинструмент нужны плоские, а не в виде чашки.
Прежде чем приступать к процессу состаривания, потренируйтесь на образце.
С помощью различных щёток можно имитировать не только атмосферное старение (воздействие ветра, солнца), но и эффект обкатанной водой деревяшки — такие можно найти на берегу реки или моря. В этом случае древесина обрабатывается более глубоко, и «следы времени» могут быть не только вдоль волокон. Пример такого состаривания — шкатулка на фото ниже.
Состаривание древесины. Фото с сайта o-drevesine.ru
Кроме механического способа (щётками), древесину текстурируют при помощи химии или обработки пескоструем. Принцип тот же: удаляются более мягкие части.
В химическом способе используются кислоты и щёлочи, способные разъедать органику, например, серная или азотная кислота. Поэкспериментировать можно с агрессивной бытовой химией, предназначенной для удаления сильных загрязнений. Химическая обработка применяется как самостоятельный вариант или в качестве начального этапа перед механической очисткой щётками.
Сочетание старых досок и современной модели дивана. Фото с сайта mebelica.ru
При обработке пескоструйным аппаратом частицы абразива выбивают более мягкие слои. Пескоструй можно найти в мастерских, занимающихся ремонтом автомобилей, — с помощью такого оборудования удаляют ржавчину.
Использование разных способов браширования позволяет получать неодинаковый эффект. При обработке металлическими щётками рельеф древесных волокон будет более глубокий и явный, после химического травления и пескоструя — сглаженный.
Обработанную древесину покрывают морилками и лаком
После получения требуемой фактуры древесину обрабатывают морилками, восками, лессировочными покрытиями, лаками. Колерующие составы (морилки) мягкие участки прокрашивают сильнее, чем твёрдые. Лазури (лессировки) дополнительно подчёркивают рельеф, скапливаясь в углублениях.
Обжиг
Обжиг древесины чаще всего рассматривают как первый этап браширования — так же как и при химическом травлении, в первую очередь разрушаются (обгорают) более мягкие участки.
Красота простоты. Фото с сайта wickdpleasures.tumblr.com
Деревянную поверхность обжигают при помощи паяльной лампы или газовой горелки, а затем обугленные части счищают, обильно промывают водой и покрывают маслом. Степень обжига и последующая обработка щёткой зависят от предпочтений.
Прошедшая огонь и воду древесина не нуждается в дополнительном тонировании — поверхность доски принимает благородный тёмный оттенок. Но при желании обгоревшее дерево можно дополнительно покрыть цветными морилками. Особенно эффектно смотрится сочетание красного и угольно-чёрного.
Дом, облицованный обожжённой доской. Фото с сайта skyhousedesigncentre.com
Обжиг может быть самостоятельным видом отделки. Сейчас это направление набирает популярность и считается японской техникой Shou Sugi Ban (Yakisugi), хотя такой способ деревообработки известен в многих странах. На Руси обжиг дерева назывался подкуриванием.
Обработанная огнём древесина становится менее горючей и практически не подвержена гниению и порче насекомыми. Поэтому такие доски используют для облицовки фасадов, строительства заборов. Регулярно красить такой забор или фасад не нужно — обожжённая доска не изменяет своих качеств сотню лет.
Забор из обожжённой древесины. Фото с сайта oilobit.com
Естественно, дизайнеры не смогли пройти мимо такого материала. Они стали использовать в интерьерах объекты, обработанные огнём, применять доски в технике Shou Sugi Ban разной степени обгорелости для отделки стен и потолков. Покрытые маслом, поверхности не пачкаются.
Облицовка стены в технике Shou Sugi Ban. Фото с сайта urbantimber.ca
Затем дизайнеры пошли ещё дальше и научились декорировать обжигом предметы мебели. Выглядящие как будто спасёнными из пожара вещи, возможно, понравятся не всем, но смотрятся очень стильно. Посмотрите сами.
Попробуйте текстурировать привычную древесину — возможно, вы откроете для себя новый материал.
Army Painter Masterclass Drybrush Set Обзор
Если вам нужны сухие кисти, вы не ошибетесь с новым набором Masterclass: Drybrush от Army Painter – вот наш обзор.
На этой неделе мы открываем новые сухие кисти от Army Painter. Они сэкономят ваше время, раскрасят и сделают все намного проще! Когда целая армия смотрит вам в лицо, вам понадобятся хорошие сухие кисти. Потому что скорость – это иногда просто название игры.
Мы собираемся показать вам, как они рисуют, сравнить их с некоторыми другими наборами кистей, их учебными пособиями и многим другим! Таким образом, вы сможете решить, стоит ли этот набор ваших с трудом заработанных долларов за хобби. Пойдем!
Лучшие сухие кисти для миниатюр: обзор мастер-класса Army Painter
Это кисти, на которые Роб собирается взглянуть сегодня. Они намного больше, чем их предыдущий набор, тем лучше красить быстрее. Роб собирается продемонстрировать, как они работают над его Adeptus Custodes и многим другим.Если вы хотите сами взять кисти в руки, посмотрите здесь . Давайте перейдем к видео!
Ресурсы веб-сайта:
У них есть масса отличных ресурсов на их веб-сайтах. Например, поиск магазинов, учебные пособия, удобная навигация и т. Д. Они действительно тратят время на сайт, чтобы сделать его отличным ресурсом для хобби!
Сухие кисти стоят всего 19,99 доллара, как и все их принадлежности, действительно доступные и качественные. Прежде чем вы это скажете, они похожи на кисти для макияжа, но сделаны специально для рисования, хотя вы можете найти кисти для макияжа более низкого качества за меньшие деньги.Хотя эти сухие кисти тоже не самые дорогие, вам также не придется тратить 80 долларов, чтобы получить отличный набор кистей! Вы можете видеть, что кисти бывают трех размеров, и каждая из них имеет свое применение. Каждая щетка сделана из тончайшей щетины козьей шерсти и, кажется, до сих пор выдерживает испытание временем. Другие кисти для армейских художников у Роба есть уже много лет.
Если вы новичок в рисовании или ищете вдохновения, на их сайте есть масса информации о том, какая кисть лучше всего подходит для каждой задачи.Если вам нужны ресурсы, их сайт – отличное место!
по сравнению со старым набором:
Это намного больше, чем их обычный набор кистей. На самом деле они не предназначены для точного нацеливания на детализацию, скорее, для общего использования, чтобы поразить все мини.
Masterclass Drybrush Set Чистка щетины и щеток:
Роб использовал и очистил все три, но все они выглядят как новые! Легко увидеть, насколько хорошо они держались и насколько чистыми они все еще выглядят.Кроме того, они все еще очень мягкие и сохранили почти всю щетину.
УArmy Painter пока нет средства для чистки кистей и кондиционера, но Робу НРАВИТСЯ набор для кистей Jentastic Brush и он использует его буквально постоянно. Он кондиционирует каждую кисть, которую он когда-либо имел, и до сих пор у него остались некоторые из его первых банок!
Супер классный материал, который стоит подобрать практически любому художнику! Вы также можете посмотреть руководство Роба о том, как его использовать, здесь.
Для очистки старых грязных щеток он также использует средство для чистки щеток Winsor & Newton .Опять же, просто отличный маленький продукт, который облегчает жизнь. Чтобы узнать, как его использовать, посмотрите здесь . Просто имейте в виду, что вам нужно это только один раз. , после того, как вы очистите старую грязную кисть в первый раз, просто используйте Jentastic goop после каждого сеанса рисования, чтобы ваши кисти всегда оставались в первоклассном состоянии.
Установка:
Вот мини-Роб, с которым будет работать. У него уже были смывка и базовое покрытие, для которых он использовал краски Army Painter.Это было случайным совпадением, но он предпочитает их металлы почти любым другим компаниям. Так что большинство его металлических пластинок в любом случае сделано со своим материалом. Тем не менее, он любит суперматовый Scale 75 Metallics для некоторых проектов.
Они также делают Wet Pallete , если вы хотите использовать любую из техник смешивания, которые они показывают на их веб-сайте, или просто возьмите один для своих повседневных нужд. Он также собирается использовать несколько своих красных цветов для рисования сегодня, так что можете взять их здесь , если хотите использовать те же цвета.
Для первой сухой кисти он будет использовать золотой / серебряный блик. Чтобы приготовить смесь, нанесите на палитру Plate Mail Metal и Bright Gold и смешайте их вместе. Получится супер-блестящий золотой цвет, отлично подходящий для выделения Кустодес. Если у вас много дел, как у Роба, вы также можете перемешать целую тару.
И последний совет: вы можете бросить пенни в уголки влажной палитры, чтобы она прослужила дольше. Он действует как цинковый анод и предохраняет вашу палитру от потемнения, просто замените пенни, когда они станут действительно плохо выглядеть.
Рисование сухой кистью:
Чем меньше краски на кисти, тем лучше. Окуните кисть в металлическую смесь и потяните щетину в одном направлении поперек мини, чтобы создать большой блик. Здесь тоже не нужно быть слишком осторожным. Если вы попали в другую область, не беда. Просто супер-простая техника, которая уже делает мини-поп.
Роб на данный момент закончил работу с самой большой щеткой, но перед тем, как убрать ее, он собирается очистить ее с помощью , о которой мы говорили до .Просто налейте немного воды и смазки в складки руки и двигайте кистью по сторонам. Просто убедитесь, что все области, на которые была краска, попали в нижнюю часть кисти.
Затем просто промойте его водой и высушите, и все готово.
Он просто нанес супер простой базовый слой ткани Dragon Red , чтобы начать с обычной кисти. Затем он переходит к сухой кисти меньшего размера и использует ту же технику, что и раньше. На этот раз он использует Pure Red и проводит легкой сухой кистью по всей ткани.У этих кистей так много применений, и они отлично подходят для всего, что имеет приподнятые края и когда вам нужно сэкономить время.
Дайте нам знать в комментариях нашей Facebook Hobby Group, и убедитесь, что вы участвуете в последней ежемесячной розыгрыше БЕСПЛАТНО уже сегодня! Мини, предоставленные для продвижения и обзора
Вы также можете поддержать нас на Patreon и получить доступ к сайту без рекламы, а также множество миниатюр, которые помогают поддерживать некоторых из лучших авторов!
Этот пост содержит партнерские ссылки, как Amazon Associate Spikey Bits зарабатывает на соответствующих покупках.
Если вы покупаете что-то по ссылке на нашем сайте, мы можем получать комиссию. См. Наше заявление об этике.Gabor Dornyei | Опыт игры на барабанах 30 лет | Средний | Подготовка, Независимость, Словарь | gabor-dornyei | gabor-dornyei | Thomas Lang, Virgil Donati | Amazing Double Drumming Concepts | Advanced | Musicianship, Soloing | thomas-lang virgil-donati | advanced | musicianship soloing 90g111 9010d | Промежуточный | Заливки, зачатки | cobus-potgieter | Промежуточный | наполняет рудименты | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adam Kuns | An Introduction to Beat Displacement, Phrasco | Advanced | Advanced | nadam-kuns | advanced | beats-grooves phrasing syncopation | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Alex Acuña | Применение латиноамериканских ритмов к барабанной установке | Advanced | Acuña продвинутый | словарный запас ритмов-канавок | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Адам Кунс | Применение рудиментов на барабанной установке | Начинающий | Заполнения, рудименты | adam-kuns | 9011 9010 9011 9010 9010 RedmondПрименение Syncopation к набору | Intermediate | Reading, Syncopation | Rich-Redmond | Intermediate | Syncopation по чтению | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cobusazz Potgamentalsaching 9010 Jgin Словарь | cobus-p otgieter | новичок | основы лексики | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Приближаясь к The Jazz Ride Beat | Intermediate | Beats & Grooves, Phrasing | 9010 Intermediate 9011 becker beckerCobus Potgieter | Приближение к технике педали | Intermediate | Body Motion, Foot Technique, Fundamentals | cobus-potgieter | Intermediate | Body-motionack Foot-Technique Основы |
Промежуточный | Музыкант, фразировка, соло | chad-wackerman | средний | музыкальная фразировка соло | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Adrian Cota rmediate | Подготовка, музыкальность | adrian-cota | средний уровень | подготовка к музыке | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Смешивание ваших техник | Intermediate | 9011 9011средний | техника ручной работы | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Развитие чувства джаза – Pt.1 | Начинающий | Beats & Grooves, Syncopation | bruce-becker | beginner | beats-grooves syncopation | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Bruce Becker | Grooves 9011 Beats 9011 9011 Building Jazzo , Syncopation | bruce-becker | промежуточный | beats-grooves syncopation | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Thomas Lang | Building New Coordination & Counting Concepts | Advanced | Independence 9011-1 словарь независимости | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Адам Кунс | Building Your Bass Drum Syncopation | Intermediate | Foot Technique, Syncopation | adam-kuns | Intermediate |
Средний | Динамика, техника | johnny-vatos | средний | техника динамики | |||||||||||||||||||
Adam Kuns | Building Your Funk Vocabulary | adam-kuns | промежуточный | словарь beats-grooves | |||||||||||||||||||
Bruce Becker | Choreographing Your Rolls – Pt.1 | Начинающий | Основы, рудименты | Брюс-Беккер | новичок | основы рудиментов | |||||||||||||||||
Брюс Беккер | Основы хореографии ваших роликов 9011 9011 9011 9011 9011 9011 becker | средний | основы рудименты | ||||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Хореография ваших роликов – часть 3 | Промежуточный | Основы, основы | bruce-becker bruce-becker | Pedrito Martinez | Congas & Bongo Interaction | Advanced | Musicianship, Percussion | pedrito-martinez | advanced | musicianship percussion | ||||||||||||
Rick 0 Средний | Музыкальность, Практические советы | Рик-Лэтхэм | Средний | Практические советы по музыкальности | |||||||||||||||||||
Курт Бискера | Разработка карманных пазов | bisqueНачинающие и начальные | новичок | основы beats-grooves | |||||||||||||||||||
Дэйв Элитч | Развитие вашего аутентичного звука | Начинающий | Словарь | словарный запас 9011 9011 9011 9010 9010 9010 9011 9011 9010 dave-elitch 9011 901 | 9010 9011 9010 9011 9011 9010 9010 Развитие техники французского захвата | Начинающий | Техника рук, техника | Брюс-Беккер | новичок | Техника рук | |||||||||||||
Джои Пиблз | Развивая свое время и чувство | ndamentals, практические советы, учет времениjoey-peebles | средний | основы практические советы хронометраж | |||||||||||||||||||
Adam Kuns | Discovering Brushes in Latin Styles | Intermediate Brushes | 90oc110 Intermediate Brushes 90oc110 -kunsпромежуточный | словарь кистей | |||||||||||||||||||
Peter Szendofi | Открытие концепций для соло и движения рук | промежуточного уровня | Body Motion1, Hand Technique, Soloing | 90ze110 движение руки-техника соло||||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Простые способы подойти к методу Меллера | Новичок | Движение тела, техника рук, техника | Брюс-Беккер | техника для начинающих | движение рукитело техника | |||||||||||||||||
9011 0 Аль Веласкес | Простые способы начать играть на барабанах | Начинающий | Основы, Словарь | Аль-Веласкес | Начинающий | Словарь основ | |||||||||||||||||
Wacke | |||||||||||||||||||||||
Wack | Средний | Музыкальность, Практические советы | chad-wackerman | Средний | Практические советы по музыкальности | ||||||||||||||||||
Адам Кунс | Легкие способы начать играть на контрабасе | 901Начинающий Техника | adam-kuns | новичок | техника стопы контрабаса | ||||||||||||||||||
Брюс Беккер | Essential Bass Drum Techniques | Intermediate | Footcker Technique 9011-becker средний | фут-те базовая техника chnique | |||||||||||||||||||
Curt Bisquera | Основные советы для студийной игры на барабанах | Средний | Подготовка, музыкальность, практические советы | Curt-bisquera | средний уровень | музыкальная практикаАдам Кунс | Расширьте свой словарный запас с помощью Paradiddle Accents | Промежуточный | Рудименты, Словарь | adam-kuns | Промежуточный | рудиментов 9010 и словарный запас | Рассказ11 Рассказ11 901 СреднийSoloing, Syncopation, Vocabulary | brendan-buckley | Intermediate | Soloing syncopation Dictionary | |||||||
Cobus Potgieter | Expanding Your Fill Voct.2 | Промежуточный | Заполнения, Словарь | cobus-potgieter | Промежуточный | Заполнение словарного запаса | |||||||||||||||||
Cobus Potgieter | Расширение вашего Заполнения 9011 Vocabulary 9011 -potgieter | Intermediate | заполняет словарь | ||||||||||||||||||||
Cobus Potgieter | Расширение вашего словарного запаса Pt.3 | Intermediate | Fills, Vocabulary0 cobus- | Adam Kuns | Расширение ваших идей в 7/8 | Intermediate | Odd-Time, Vocabulary | Adam-kuns | Intermediate | Odd-Time Dictionary Alex | |||||||||||||
с Алексом Акунья | Продвинутый | Beats & Grooves, Polyrhythms, Vocabulary | alex-acuna | Advanced | Beats-Grooves Polyrhythms Dictionary | ||||||||||||||||||
Gergo Borlai | 901 901 901 901 Odd Словарь | gergo-borlai | advanced | нечетный словарь | |||||||||||||||||||
Gregg Bissonette | Расширение словарного запаса в разных стилях | 9011 9011 901 средний | beats-grooves заполняет словарь | ||||||||||||||||||||
Bruce Becker | Exploring Funky Odd Times | Advanced | Beats & Grooves, Odd-Time | bruce-becker odd-time | 901|||||||||||||||||||
Вальфредо Рейес мл. | Изучение канавок со всего мира | Продвинутый | Beats & Grooves, Словарь | walfredo-reyes-jr | Advanced | Beats-Grooves Dictionary | |||||||||||||||||
Loop | Продвинутый | Независимость, Соло, Словарь | thomas-lang | Продвинутый | Независимый словарь соло | ||||||||||||||||||
Нейт Вуд | Изучение того, как общаться1010 Музыкально | 901 деревопродвинутый | импровизация музыкальность | ||||||||||||||||||||
Ed Soph | Изучение импровизации и развитие вашего голоса | Intermediate | Improvisation, Musicianship, Practice Tips | ed -10 impvisation | Практические советы nship|||||||||||||||||||
Терри Боззио | Изучение мелодии, остинатос и импровизация | Продвинутый | Импровизация, Музыкант | Терри-Боззио | продвинутый Изучение многопедальных канавок и техник | Advanced | Beats & Grooves, Foot Technique, Technique | marco-iannetta | advanced | beats-grooves foot-Technique | |||||||||||||
Blair New И канавки для записи | новичок | blair-sinta | новичок | ||||||||||||||||||||
Cobus Potgieter | Изучение нелинейных канавок | Grooves | 90 110 словарных статей beats-grooves | ||||||||||||||||||||
Virgil Donati | Exploring Rhythmic Challenges | Advanced | Odd-Time, Polyrhythms | virgil-donati | advanced | Brucker 9011 BruckerExploring The Evolution of Phrasing | Intermediate | Musicianship, Phrasing | Bruce-Becker | Intermediate | Musicianship Phrasing | ||||||||||||
901 | Rick Latham 9011 Exploring 9011 Rick Latham | Rickabulary Rickabulary 9011 rick-lathamadvanced | словарь | ||||||||||||||||||||
George Marsh | Exploring Your Inner Drumming | Intermediate | Body Motion, Independence | body независимость | 90110126 | ||||||||||||||||||
Efrain Toro | От линейного к гармоническому | Продвинутый, все уровни | Музыкальность, полиритмы | efrain-toro | advanced all-level | musicianship | 06 Elite Профессиональные барабанщики обучают других профессиональных барабанщиков Pt.1Advanced | Вдохновение, практические советы | dave-elitch | advanced | практические советы по вдохновению | ||||||||||||
Dave Elitch | How Pro Drummers Teach Other Pro Drummers Pt.2 | Professional Body Движение, техникаdave-elitch | advanced | техника движения тела | |||||||||||||||||||
Dave Elitch | How Pro Drummers Teach Other Pro Drummers Pt.3 | Advanced | Inspiration, Vocabulary | dave-elitch | advanced | вдохновляющий словарь | |||||||||||||||||
Rick Latham | Как добавить “The Funk” 901 и | Intermediate Time Keepingrick-latham | intermediate | beats-grooves timeuting | |||||||||||||||||||
Glen Sobel | How To Be A Professional Rock Drummer | Advanced | Being Prepared, Musicianship | продвинутый | подготовка к музыке | ||||||||||||||||||
Адам Кунс | Как начать играть за 3 – нечетное время | Средний | Beats & Grooves, Fundamentals, Odd-Time | основы ударов-канавок нечетное время | |||||||||||||||||||
Адам Кунс | Как начать игру в 9 – нечетное время | Advanced | Beats & Grooves, Odd-Time | adam-kuns | advanced | beats-grooves odd-time | |||||||||||||||||
How to Javier Barrera Добейтесь большего звука | Новичок | Динамика, музыкальность | Хавьер-Баррера | новичок | Музыкальность динамики | ||||||||||||||||||
Адам Кунс | Как начать | Как начать читать, читать | и играть с цифрамиadam-kuns | средний | основы чтения | ||||||||||||||||||
Adam Kuns | Как начать работу с кистями | Начинающий | Кисти, основы, техника | 9010 техника||||||||||||||||||||
Курт Бискера | Как сделать это Groove – Pt.1 | Новичок | Основы, Учет времени | Курт-Бискера | Начинающий | Основы Учет времени | |||||||||||||||||
Курт Бискера | Как сделать Промежуточный 10, 9011 9011 9011 9011 9011 9011 Учет времени | curt-bisquera | средний | основы хронометража | |||||||||||||||||||
Эрик Будро | Как играть в постановке с другими музыкантами | Промежуточный | Подготовка 10 Советы по практике, музыкальность -boudreault | промежуточный | готовящиеся советы по музыкальной практике | ||||||||||||||||||
Нейт Вуд | Как играть на нескольких инструментах одновременно | Продвинутый | Независимость, Вдохновение, Музыкальность | 0независимость вдохновение музыкантши p | |||||||||||||||||||
Chad Wackerman | Как зрительно Прочитать таблицу с барабанами | Промежуточный | Практические советы, чтение | chad-wackerman | Intermediate | Практика чтения | Как разогреть, сверху вниз – руки и ноги | Средний | Техника ног, техника рук, техника | Рик-Лэтхэм | средний | Техника рук техника ног | |||||||||||
Дэнни Сэфайн | Культовые канавки и заливки «Chicago» | Advanced | Beats & Grooves, Fills | danny-seraphine | advanced | beats-grooves fills | |||||||||||||||||
9011 Bowen Light Jess Bow1 Бутылка » | Промежуточный | Beats & Grooves | jess-Bowen | средний | бит-грув | ||||||||||||||||||
Fausto Cuevas | Learn Drums & Percussion Symbiosis | Intermediate | Musicianship, Percussion | fausto-cuevas | 9010 9010 9011 9010 9010 fausto-cuevas9010 | Научитесь петь, играя на барабанах | Промежуточный | Независимость, музыкальность | Келли-Киги | Промежуточный уровень | Музыкальная независимость | ||||||||||||
Адам Кунс | Основы | Изучите свои основные синкопейсы Syncopationadam-kuns | средний | основы синкопа | |||||||||||||||||||
Thomas Pridgen | Обучение жизненному опыту с Thomas Pridgen | Advanced | Практические советы | thomas thomas idgen | продвинутый | практические советы | |||||||||||||||||
Курт Бискера | Первый вход в игру с бас-гитаристом | Начинающий | Основы, Практические советы, Учет времени | bisque | основные практические советы учет времени | ||||||||||||||||||
JR Robinson | Making Your Time Come Alive | Intermediate | Practice Tips, Time Keeping | jr-robinson | промежуточный | практика | |||||||||||||||||
Rick Latham | Воспроизведение Shuffle Variations – Funk, Rock, Blues, Jazz | Intermediate | Beats & Grooves, Fundamentals | Rick-Latham | Intermediate | Groves 9011 Groves 9011 9011 Groves 9011 9011 Groves 9011 Курт Бискера | Время игры с бас-гитаристом | Начало ner | Основы, учет времени | curt-bisquera | новичок | основы хронометража | |||||||||||
Энтони Логерфо | Игра с группой на звуковой дорожке | Интервью | Новичок | Вдохновение | Энтони-Логерфо | новичок | вдохновение | |||||||||||||||||
Gregg Bissonette | Игра с перкуссионистом | Greggette | 9011Gremediate промежуточный | beats-grooves практические советы | |||||||||||||||||||
Adam Kuns | Power Play без ущерба для техники и энергии | Intermediate | Dynamics, Musicianship | adam-kuns | Contemporary | Gregg Bissonette | Подготовка к университетским музыкальным программам | Средний | Подготовка, Словарь | gregg-bissonette | Промежуточный | Подготовка словаря | Elave | Наложение звука из комплекта | Средний | Динамика, основы, техника | dave-elitch | средний | основы динамики | ||||
Rick Latham | Ramp Up Your Snare Hand | Ramp Up 9010 Snare Hand Техника, рудименты, техникарик-лэтхэм | средний | техника рудиментов ручной техники | |||||||||||||||||||
Эфрейн Торо | Rhythm In Essence: Drum Sessions | tord1 | Musicians | продвинутый | музыкальный полиритм | ||||||||||||||||||
Адам Кунс | Применимые к музыке рудименты – не только ваша ударная установка | Промежуточный | Музыкальность, рудименты | Брюс Беккер | Стикеры, мелодии и модуляции | Средний | Музыкальность, полиритмы, словарь | Брюс-Беккер | средний | музыкальность полиритмы1 | Самый распространенный словарик Davex Make | Новичок | Body Motion, Практические советы | dave-elitch | новичок | практические советы body-motion | |||||||
Jaz Sawyer | История кистей и приложений | Словарь | jaz-sawyer | средний | кисти словарь | ||||||||||||||||||
Abe Laboriel Jr. | Министерство джаза анализирует «Соус» | Промежуточный | Вдохновение, музыкальность, практические советы | abe-labouriel-jr | средний | вдохновение музыкальные практики советы | |||||||||||||||||
9011 Вы расслабляетесь, тем быстрее вы играете | Средний | Техника рук, техника | johnny-vatos | средний | техника руки | ||||||||||||||||||
Джеймс Гадсон, Тони Браунагель | The Shuff Stuff Промежуточный | Beats & Grooves, Словарь | james-gadson tony-braunagel | средний | beats-grooves словарь | ||||||||||||||||||
Stephen Perkins | 9010 Понимание того, как быть 9011 Начинающим музыкантам 9011 | стивен-перкинс | новичок | подготовка к музыке | |||||||||||||||||||
Берли Драммонд | Использование 4 против 3 в различных стилях | Промежуточный | Odd-Time, Polyrhythms | Burleigh-drummond | промежуточный | polyrhythms | промежуточный | polyrhythms | Richie Gajate-Garcia | Использование латинских ритмов в поп-среде | Advanced | Beats & Grooves, Percussion | richie-gajate-garcia | advanced | beats-grooves 90d | Использование метода Spivack с Paradiddles | Intermediate | Body Motion, Hand Technique, Rudiments | chad-wackerman | Intermediate | Body-Motion Hand-Technique endiments | ||
Заливка контрабасом | Advance d | Контрабас, заливки | adam-kuns | продвинутый | контрабасные заливки | ||||||||||||||||||
Cobus Potgieter | Способы начать использовать Ghost Notes | Dynamicship | -potgieterновичок | основы динамики музыкальность |
Apollonia Poilâne Обзор мастер-класса: стоит ли это того?
Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас.Однако это не влияет на наши оценки.
«Если есть такая вещь, как королевская выпечка, Аполлония Поилан может быть ее королевой». (ABC News)
Apollonia Poilâne – икона выпечки. Ее хлеб настолько желанен, что FedExed идет прямо из ее парижских печей по всему миру таким, как Ина Гартен, Роберт де Ниро и Элис Уотерс, и это лишь некоторые из них.
Так что можно с уверенностью сказать, что Аполлонии есть чем поделиться, когда дело доходит до выпечки хлеба!
Но насколько хорош и мастер-класс Apollonia Poilâne? Что вы на самом деле узнаете? Подходит ли он для вам и стоит ли это вашего времени и денег?
Это некоторые из вопросов, на которые я отвечу в этом обзоре Apollonia Poilâne MasterClass.
Итак, приступим.
Если у вас мало времени, вот заголовки:
.
Краткое описаниеУзнайте, как :
- Выпекать в стиле и духе Poilâne
- Используйте широкий спектр техник для создания неизменно прекрасных хлебов
- Создайте и взрастите закваску на закваске
- Сделайте домашнюю кухню версию легендарного Miche Poilâne
- Создайте и испеките широкий ассортимент хлеб на закваске и дрожжевой основе
- Готовьте великолепные рецепты с черствым или сухим хлебом в качестве ингредиента
Плюсы
- Обучает сенсорному подходу к выпечке, который можно адаптировать к вашей домашней обстановке
- Множество удивительных советов и приемов для совершенствования вашей выпечки
- Ясная, лаконичная и хорошо спланированная доставка
- Включает простые, но вкусные рецепты с использованием сухого или черствого хлеба в качестве ингредиента
Минусы
- Может быть недостаточно продвинутым для очень опытных пекарей
- Необходимо более четко рекламировать курс на домашней кухне
- Немолочные или веганские альтернативы не рассматриваются
Продолжительность курса : 17 видеоуроков общей продолжительностью 3 часа 35 минут
Лучшее для : любой, кто хочет научиться науке и искусству выпечки хлеба у одного из лучших пекарей в мире.Особенно пекари для начинающих или среднего уровня. Более опытные пекари, которые являются поклонниками Apollonia, также получат удовольствие от знакомства с выпечкой с духом Poilâne.
Общий вид : Apollonia учит интуитивному подходу к выпечке хлеба – подходу, который с 1932 года выгодно отличает Poilâne от других пекарен. хлеб в качестве ингредиента. Она также делится философией, историями и секретами, почерпнутыми из девяти десятилетий семейной выпечки хлеба.
-> Щелкните здесь, чтобы перейти к мастер-классу Apollonia Poilâne
А теперь для более подробного обзора, вот что я расскажу:
- Взгляд изнутри Мастер-класс Apollonia Poilâne
- Плюсы и минусы курса
- Является ли содержание уникальным?
- Есть что-нибудь лучше?
- Вердикт: стоит ли Мастер-класс Apollonia Poilâne того?
Но сначала основы:
Об Apollonia Poilâne
Если вы не знаете, кто такая Аполлония Поилан, скорее всего, вы не француз!
Темные, хрустящие лепешки, получаемые из ее булочных, настолько популярны, что FedExed ежегодно отправляет 200 000 свежих из духовки в более чем двадцать стран мира.
Фирменный хлеб Poilâne, известный как miche Poilâne , не содержит дрожжей. Брожение происходит за счет добавления закваски из предыдущей партии. В этом смысле каждый хлеб происходит от первого, испеченного дедом Аполлонии в 1932 году.
So miche Poilâne – это хлеб с историей и наследием. И это то, что придает ему уникальный внешний вид, текстуру, звук, запах и вкус.
Аполлония приняла бразды правления семейным бизнесом в нежном возрасте 18 лет после трагической смерти своих родителей.
Свидетельством ее успеха является то, что Poilâne в настоящее время является международным бизнесом с доходом более 18 миллионов долларов в год с четырьмя дополнительными торговыми точками (одна в Лондоне) и почти 200 сотрудниками.
Помимо этого, Apollonia создала процветающий онлайн-бизнес, , «так что самые пылкие фанаты могут съесть на ночь хлеб поилан, как это часто делают Ина Гартен, Марта Стюарт и ряд ресторанов от Европы до Лос-Анджелеса». (журнал Vogue)
И если вы еще не проверили его, я настоятельно рекомендую вам посмотреть трейлер Apollonia Poilâne MasterClass:
О MasterClass
MasterClass – одна из самых популярных платформ онлайн-обучения.
Две вещи отличают его от конкурентов:
- Чрезвычайно высокие производственные ценности и
- Его преподаватели достигли всемирного статуса знаменитостей благодаря своим достижениям в своих областях знаний
Философия MasterClass заключается в том, что все мы заслуживаем доступа к гениям, права учиться у самых лучших.
Мастер-классApollonia Poilâne находится рядом с курсами других всемирно известных экспертов, таких как Йотам Оттоленги, Ханс Циммер, Серена Уильямс и Гордон Рамзи.
Внутри Apollonia Poilâne MasterClass
Мастер-класс«Выпекать дома, положить руки в муку, почувствовать тесто, увидеть, как ваш хлеб поднимается в корзину и выпекается в духовке, – это уникальное занятие. То, что ты должен сделать в своей жизни ».
Apollonia Poilâne занимает чуть более трех с половиной часов просмотра. Он состоит из:
- 17 уроков, которые в основном длится 15-20 минут
- Доступ к онлайн-сообществу сокурсников
- Рабочая тетрадь на 58 страниц, содержащая все рецепты из мастер-класса, а также списки оборудования, историю приготовления хлеба и Семья Поилан и др.
Я всегда распечатываю рабочую тетрадь и аннотирую ее, чтобы помочь мне запомнить ключевые моменты и более тщательно разобраться в содержании.
Я разбил мастер-класс Apollonia на 7 основных разделов:
- Познакомьтесь с вашим инструктором
- Выпечка À La Poilâne
- Хлеб на закваске
- Дрожжевой хлеб
- Приготовление хлеба
- Хлеб как искусство
- Ржаной сабле
Чтобы дать вам общее представление о том, чего ожидать ниже:
Раздел 1/7: Познакомьтесь с вашим инструктором
«Я хочу дать представление о том, что такое печь, в нашем стиле и с нашим духом».
Этот мастер-класс открывается кадрами, на которых Аполлония едет на велосипеде по безлюдным улицам Парижа.
Когда она придет открывать свой буланжери в ранние утренние часы, вы получите:
- Узнайте, где Аполлония начала свое путешествие по выпечке хлеба
- Узнайте, как взросление в пекарне повлияло на ее судьбу
- Узнайте немного об истории Boulangerie Poilâne и ее давних традициях ручной выпечки хлеба на закваске
- Поделиться трогательная история о том, как Apollonia взяла бразды правления в свои руки
- Узнайте, что отличает Boulangerie Poilâne от всех других пекарен
- Выпекайте хлеб на закваске и дрожжах
- Используйте хлеб в качестве ингредиента в других блюдах
- И, самое главное, «как настроить свои чувства на то, что делает идеальный хлеб»
И не делайте этого волнуйтесь, для этого курса вам не понадобится специальная дровяная печь.Этот мастер-класс адаптирован для домашней кухни.
Раздел 2/7: Выпечка À La Poilâne
«В моем мире выпечки всегда есть тонкая грань между наукой и искусством. Чувство и точность ».
Apollonia познакомит вас с фундаментальными принципами выпечки в стиле Поилан.
Вы узнаете:
- О жизненно важной роли органов чувств в выпечке а-ля Poilâne
- Почему в пекарне Poilâne так мало измерительных инструментов
- Советы по покупке лучшей муки и ингредиентов
- Какое оборудование вам нужно
- Важность адаптации вашего методы для вашей среды
Поскольку этот мастер-класс разработан для домашнего пекаря, Аполлония объясняет, что измерениям будет уделяться больше внимания, чем в ее пекарне.
В конце концов, ее ученикам требуется девять месяцев, чтобы овладеть искусством настроить свои чувства на искусство выпечки хлеба. И, конечно же, они посвящают себя задаче весь день, каждый день в большом масштабе.
Было очень полезно, что Аполлония установила это с самого начала, так как она задает ожидания для остальной части курса.
В своем исследовании для этого мастер-класса я заметил критику, что Аполлония не делилась «секретом Поилана». Этот урок проясняет, что этот «секрет» можно раскрыть только в результате длительного ученичества у мастера-пекаря.
Однако то, что вы получите от этого мастер-класса, – это опыт с множеством различных выпеканий.
Они помогут вам накапливать знания и создать мысленную библиотеку, которую вы можете развивать, пока не дойдете до «секрета» выпечки прекрасного хлеба в свое время и в вашей собственной среде.
Раздел 3/7: Хлеб на закваске
Закваска
«Сегодняшний день – отправная точка вашего пути создания закваски.”
Первый раздел посвящен хлебу на закваске. И Аполлония начинает работу, демонстрируя, как приготовить французскую закуску «дома».
Вы узнаете:
- О богатстве и наследии, которые закваска на закваске придает хлебу
- Основные ингредиенты и необходимое оборудование
- Практические советы по использованию органов чувств для успешного создания и поддержания закваски для будущего использования
- Почему все может пойти не так и что что делать, если это произойдет
Аполлония использует йогурт для увеличения закваски и дает понять, что это не ингредиент, используемый в пекарне.
Это имеет смысл, поскольку после приготовления закваски ее хранят бессрочно. Таким образом, закваска, используемая в Boulangerie Poilâne, берет свое начало в 1930-х годах, когда дед Аполлонии начал свой бизнес.
Я говорю это, потому что сторонник закваски может быть шокирован добавлением йогурта. Если это вы – у вас, вероятно, уже есть закваска, и вам все равно не нужно начинать ее с нуля!
Однако было бы неплохо узнать, как начать без йогурта, и это, наверное, для некоторых недостаток.
Пшеничный хлеб по-поилански
«Прелесть закваски в том, что она имеет характерный вкус, дольше сохраняет хлеб и придает ему особую ароматическую подпись. Но это большая работа! И, выбрав метод закваски, мой дедушка сделал выбор, который был более трудным, но гораздо более полезным, потому что у него есть история ».
Здесь Apollonia специализируется на приготовлении хлеба, который прославил Boulangerie Poilâne…
Пшеничный хлеб по-деревенски или миш Poilâne.
Из этих двух уроков вы узнаете:
- Ингредиенты для домашней версии пшеничного хлеба поилански
- Почему следует использовать определенные виды муки и соли
- Какие методы использует Apollonia для перемешивания, замешивания, придания формы и «придания жизни» тесту
- Как приспособиться к вашей среде
- Влияние оценки на рост и то, как подсчитывать, выпекать, охлаждать и хранить хлеб
- Советы по выявлению и исправлению распространенных проблем с выпечкой
Аполлония отмечает, что это один из самых сложных рецепты, которыми она занимается в мастер-классе, но вам не обязательно начинать с этого.Вы можете обрести уверенность, попробовав сначала несколько простых хлебов.
Она также дает понять, что использует дрожжи для повышения закваски, но более опытные пекари могут обойтись без них.
Мне особенно понравился анализ теста и буханки бок о бок. Это сделало очень понятным, как узнать, когда что-то не совсем сработало, почему и как избежать этих проблем в будущем.
Показывая нам эти примеры, Аполлония пытается наполнить вашу мысленную библиотеку правильным внешним видом, ощущением, запахом и прикосновением.Так что ..
«В течение следующих нескольких месяцев или лет, когда вы будете практиковать выпечку по моей методике, вы начнете развивать эту библиотеку жестов и настроите свои пять органов чувств на то, как печь постоянный и красивый хлеб».
Закваска ржаная
«Настоящее испытание при выпечке хлеба – это увидеть, насколько вам нравится хлеб с небольшим количеством масла…. Вкусные!”
В этом уроке Аполлония познакомит вас с безграничными возможностями вкуса ржаного хлеба.Часто забываемый буханка.
В рецепте используется та же закваска, что и для пшеничного хлеба. Но на этом занятии вы узнаете:
- Чем отличается ржаная мука от буханки
- Как использовать свои чувства, чтобы узнать, когда текстура этого теста правильная
- Методы проведения теста через два подъема
- Как правильно надрезать ваше конкретное тесто и почему это важно
- Poilâne хаки для успеха на каждом этапе процесса
Мне снова понравилось, что Аполлония разъяснила методы, которые она использовала, чтобы помочь новичкам, и шаги, которые можно пропустить, если вы более опытны.
Было так много супер полезных советов, например, как заправить новую корзину для расстойки и ухаживать за ней. Это было особенностью многих уроков, поэтому записная книжка может быть полезна при просмотре этих занятий – или распечатайте свою рабочую тетрадь и делайте примечания по ходу.
Раздел 4/7: Хлеб на дрожжевой основе
Pain de mie
Второй раздел курса посвящен хлебу на дрожжевой основе.
Сначала: Pain de Mie, который (с легкой руки) представляет собой хлеб с мягкой, облачной текстурой.
Apollonia объясняет, почему закваска не используется в качестве закваски для этого очень мягкого хлеба, в котором мякиш важнее корочки.
Поскольку выпекать хлеб несложно, в этом классе не было ничего особенно революционного.
Однако я узнал несколько действительно интересных вещей, например:
- Уловки для добавления дрожжей в смесь для максимального брожения
- Как добавить соль, чтобы она не мешала действию дрожжей
- Влияние смеси перцев (или других специй) на смесь
- Визуальные подсказки чтобы знать, когда ваше тесто правильно перемешано и поднялось
- И что шоколад и перец прекрасно сочетаются друг с другом!
Моя единственная критика в связи с этим уроком заключается в том, что здесь не обсуждается, можно ли использовать спреды на растительной основе в качестве альтернативы сливочному маслу.И это несмотря на то, что на то, какое именно масло использовать, уделяется довольно много времени.
Бриошь
Этот урок посвящен приготовлению наваристого булочки.
Будучи молодой ученицей, Аполлония каждый день работала над булочками, так как этот тонкий хлеб сложно приготовить правильно.
В этом уроке вы узнаете много полезных советов по Poilâne, а также:
- Почему приготовление больших партий теста дает лучшие результаты
- Как и почему вы должны использовать автономный миксер
- Почему легкое и деликатное прикосновение является ключевым
- Как (и почему) вы должны разрезать, а не разрезать тесто
Еще раз, было бы неплохо рассмотреть немолочные или веганские ингредиенты в качестве альтернативы маслу и яйцу.
Тем не менее, я провел небольшое исследование и использовал все методы Аполлонии для обработки теста в сочетании с некоторыми заменами ингредиентов. Вот мои результаты:
Я использовал яблочный уксус, чтобы смягчить клейковину в муке и оливковом масле вместо сливочного масла. Вместо яичной промывки я смазал испеченный хлеб кленовым сиропом.
Я уверен, что мой успех был в основном благодаря методам, которые я приобрел во время просмотра этого мастер-класса, в том числе:
- Как добавить соль, чтобы она не мешала действию дрожжей
- Как приготовить и добавить дрожжи в смесь
- Деликатное прикосновение – особенно в отношении второго подъема
- Разрезание, а не разрезание тесто
Пикантный хлеб из кукурузной муки
Здесь Аполлония делится рецептом, который готовился 10 лет.Веганский хлеб без глютена, с которым она впервые попробовала, будучи студенткой Гарварда.
Она делится с нами:
- Волшебные ингредиенты, которые делают возможным выпечку хлеба из 100% кукурузного крахмала
- Визуальные подсказки, позволяющие узнать, когда это необычное тесто готово
- Деликатное прикосновение, которое необходимо использовать для сохранения структуры этого хлеба
Мне очень понравился способ Аполлония объяснила «науку», стоящую за ее выбором ингредиентов.
Понимание того, почему вещи работают именно так, дает вам возможность поэкспериментировать с собой, чтобы вывести выпечку хлеба на новый уровень.
Раздел 5/7: Приготовление хлеба
«Большинство людей считает, что сухой хлеб – это неудачная ситуация. Я действительно рассматриваю это как возможность превратить этот сухой хлеб в новый продукт ».
Здесь Аполлония обсуждает безграничное разнообразие хлеба и объясняет, что это не только еда, но и ингредиент.
В течение следующих шести уроков вы узнаете, как использовать хлеб в качестве ингредиента на каждом этапе его развития.От свежего до несвежего. От корочки до крошки. Устранение отходов и проявление уважения к времени и энергии, которые вкладываются в каждую буханку хлеба.
Аполлония делится техниками и рецептами, в основе которых лежит хлеб. На каждом уроке она объясняет каждую технику, почему она работает и как исправить ситуацию при необходимости:
- Типичные тартины из пшеничного теста на закваске (открытые бутерброды) с использованием свежего хлеба – с идеальным поджариванием
- Пикантная боль перду (французские тосты) с использованием сухого хлеба – с изюминкой рецепта замачивания!
- Пшеничная и ржаная мюсли на закваске для великолепного завтрака – вместо овса используются сухие панировочные сухари.
- Варианты с гренками с использованием черствого хлеба – как сушеного в духовке, так и жареного
- Новый взгляд на салат Цезарь от Apollonia с маринованными гренками из бриошей, в котором гренки являются звездой шоу
- Песто из пшеницы на закваске с твистом Аполлонии – панировочные сухари, грецкие орехи и петрушка пармезан, базилик и кедровые орехи.
Мне понравилось, как каждый урок поощрял эксперименты. Аполлония описывает большинство рецептов как произвольные и рекомендует постепенно определять пропорции, которые лучше всего подходят вашей вкусовой палитре.
Раздел 6/7: Хлеб как искусство: украшение хлеба
Дед Аполлонии начал традицию обменивать хлеб на картины с художниками на Сен-Жермен-де-Пре.
Дружба ее отца с Сальвадором Дали привела к возникновению интересного обычая, свидетелем которого до сих пор можно наблюдать в задней комнате оригинальной пекарни.
Эта связь между хлебом и искусством присутствует во всех аспектах выпечки поилана, но не в большей степени, чем в замысловатых украшениях, созданных мастерами поилана и женщинами в пекарне.
В этом уроке Аполлония научит вас использовать обогащенное хлебное тесто в качестве художественного средства для изготовления хлебных украшений, которые сохранят свою форму и не поднимутся в духовке.
Раздел 7/7: Сабле ржаной
Мастер-классApollonia подходит к концу: она обучает вас приготовлению фирменного печенья Poilâne на основе зерна.
И отрадно видеть, что, несмотря на свое происхождение, эти печенья не хуже хорошего макания в чашку кофе!
Принося нам поздравления, по окончании урока, Аполлония надеется, что вы продолжите свое путешествие по выпечке, и надеется, что даже если вы забудете все остальное, вы…
«Опомнись, вот как ты будешь печь в духе Пулана!»
Что мне понравилось в MasterClass от Apollonia Poilâne
учит адаптируемому и сенсорному подходу к выпечке
На протяжении всего этого мастер-класса Аполлония напоминает нам о необходимости настроить все наши органы чувств не только на процесс приготовления хлеба, но и на среду, в которой он происходит.
Повышение чувствительности к прикосновению, осязанию, запаху, звуку, визуальным подсказкам и рабочей температуре позволяет вам лучше осознавать химию – или алхимию – происходящую у вас под рукой.
Это помогает создать интеллектуальную библиотеку и мышечную память, которая позволяет вам улучшаться с каждым выпечкой – и возвращаться назад, чтобы понять, где что-то могло пойти не так.
Удивительные советы по совершенствованию вашего хлеба
Apollonia – пекарь в третьем поколении, и поэтому делится с нами девятидесятилетним опытом выпечки.
Она знает, что работает, а что нет. И она щедро относится к своим с трудом заработанным хитростям, которые позволят вам избежать ловушек и выпекать неизменно отличный хлеб.
Доставка, которая проясняет все
Язык тела и манера речи Аполлонии привлекают вас.
Она четкая и отчетливая, а ее тонкие и точные движения руки запечатлены таким образом, что каждый жест становится ясным.
Универсальные рецепты, позволяющие избежать отходов и использовать в качестве ингредиента сухой / черствый хлеб
Аполлония призывает вас с уважением относиться к времени и энергии, затрачиваемым на выпечку хлеба, и использовать его в качестве ингредиента, когда он сухой или несвежий.
Мне понравилось, как она переделала еду, от которой иначе можно было бы отказаться. И что каждый рецепт «старого хлеба» поощрял эксперименты и побуждал вас постепенно определять пропорции, которые лучше всего подходят вашей вкусовой палитре.
То, что я думал, можно улучшить
Может быть недостаточно продвинутым для опытных пекарей
Провести онлайн-курс для широкой аудитории непросто. Более опытные пекари могут посчитать этот класс довольно базовым. Фактически, это была критика, высказанная некоторыми (см. Раздел «Что сказали другие»).
Примером этого является то, что Apollonia демонстрирует, как приготовить закваску с использованием йогурта для ускорения брожения. Это не то, что могло бы случиться в ее пекарне, и сторонники закваски даже не мечтали бы добавить йогурт.
Необходимо более четко рекламировать курс для домашней кухни
Если вы пойдете на этот курс в надежде, что у вас будет дубликат хлеба, который покидает Boulangerie Poilâne, вы будете разочарованы.
Я рассмотрю это более подробно в разделе: Что говорят другие .
Однако в целом пекари Аполлонии – мастера, используют традиционную закваску и выпекают 50-100 хлебов за раз в дровяных печах. Дома вы можете выпекать на новой закваске в самых разных обстоятельствах!
Этот курс действительно учит, как каждая бесконечно малая часть процесса выпечки хлеба и окружающей среды влияет на результат, поэтому вы должны умереть свои ожидания, если собираетесь пройти этот мастер-класс!
Несоответствие измерений
В Boulangerie Poilâne измерения не используются.
Но Аполлония советует вам уточнить это дома, пока вы не приобретете большой опыт. Она даже выступает за использование цифровых весов.
К сожалению, в рабочей тетради не все ингредиенты указаны в граммах. Некоторые даны в чашках или по объему. Рабочую книгу необходимо отредактировать, чтобы не тратить дополнительное время на преобразование, чтобы можно было использовать цифровую шкалу в соответствии с указаниями!
Нет немолочных или веганских альтернатив
Пищевая аллергия является проблемой, и веганство становится все более популярным.
Так что, по крайней мере, в учебном пособии (если не в самих видео-уроках) было бы полезно указать немолочные или веганские альтернативы.
Для кого предназначен мастер-класс Apollonia Poilâne?
На мой взгляд, этот класс подойдет любому, кто может отметить один или несколько из следующих квадратов:
- Поклонники Apollonia Poilâne или все, кто хочет научиться тонкому искусству выпечки хлеба у самых лучших
- Пекарей для начинающих или среднего уровня.Курс посвящен простым и более сложным выпечкам, поэтому он является идеальной отправной точкой для новичков или тех, кто хочет улучшить свою технику.
- Более опытные пекари, которые хотят немного разобраться в философии и методологии Poilâne
- Те, у кого есть полный доступ к мастер-классу и кулинарное увлечение
С точки зрения имеющихся знаний? По шкале от 1 до 10 (где 1 – новичок, а 10 – опытный пекарь) я бы оценил этот курс как подходящий для тех, кто попадает в категорию от 1 до 7.
Этот класс не подойдет тем, кто хочет в точности воспроизвести легендарный хлеб Poilâne. Для этого вам нужно будет пройти обучение в одной из ее пекарен!
Сколько стоит мастер-класс Apollonia Poilâne?
Цены наMasterClass могли измениться с момента написания этого обзора, поэтому для получения последней информации о покупке, пожалуйста, проверьте здесь.
На момент написания подписка MasterClass стоит 180 долларов в год или 15 долларов в месяц.
С подпиской у вас есть доступ ко всем 90+ курсам MasterClass в течение всего года.
Самое замечательное в этом предложении состоит в том, что чем больше уроков вы берете, тем меньше стоимость каждого занятия.
Например, если вы можете найти хотя бы 4–6 занятий, которые вам нравятся, это означает, что вы фактически платите 30–45 долларов за курс. (180 $ / 6 занятий = 30 $).
Принимая во внимание, что эти классы преподают мировые эксперты, ценность не имеет себе равных.Это своего рода способ взломать обучение.
Более того, MasterClass также предлагает 30-дневный возврат, если вы недовольны своей покупкой.
Если вы хотите купить курс индивидуально, то в настоящее время единственный способ сделать это – сделать подарок. Это немного сложно сделать, поэтому следуйте нашему руководству по подаркам MasterClass здесь. Цена тогда составляет 90 долларов.
Тем не менее, возможно, лучшая цена – это пропуск All-Access, особенно с учетом диапазона кулинарных классов, которые дополняют этот курс.
Что может быть лучше, чем Мастер-класс Аполлонии Пуилан?
Ближайшей альтернативой мастер-классу Apollonia на той же платформе является курс Доминика Анселла по основам французского кондитерского искусства.
Но если вас интересует кулинария в целом, на MasterClass есть множество замечательных поваров:
Другие платформы, предлагающие различные курсы по выпечке хлеба, включают Udemy и Online Baking Academy. Оба предлагают гораздо более короткие курсы по конкретным видам хлеба – и с менее прославленными пекарями.
Возможно, вас заинтересует наша лучшая статья об уроках выпечки в Интернете.
Другой альтернативой является YesChef, платформа онлайн-обучения, нацеленная на 100% приготовление пищи.
Или, если вам нравится смешивать выпечку с другими поделками, вы можете попробовать Craftsy.
Что сказали другие
Ни один обзор не был бы полным, если бы не взглянули на то, что другие говорили об этом мастер-классе.
На момент написания этого курса курс отсутствовал всего пару недель, однако некоторым участникам класса и будущим участникам было что сказать.
В целом реакция была положительной, но были некоторые отрицательные комментарии, и я хотел бы сначала поговорить с ними.
«Я надеялся научиться печь поиланский хлеб. Хлеб, получивший известность благодаря тому, что он сделан из 100% закваски! Нет даже одного рецепта хлеба на закваске поилан ... это очень разочаровывает! »
На мой взгляд, это несправедливая критика. Первый хлеб, который вам покажут, как выпекать, – это классический хлеб поилан, но с некоторыми изменениями для неопытных пекарей.Это включает в себя использование йогурта для активации закваски и дрожжей для ферментации теста.
Apollonia четко заявляет, что вам не нужно делать ничего из этого, если вы чувствуете себя уверенно или достаточно смелым, чтобы не делать этого! А в учебном пособии рассказывается, как приготовить этот хлеб без йогурта и дрожжей.
Вдобавок к этому существуют факторы, влияющие на приготовление настоящего хлеба Poilâne, которые вы просто не сможете воспроизвести на своей кухне – если только у вас нет закваски для закваски Poilâne и дровяной печи, способной испечь 100 хлебов вместе!
Следующая критика, которой я немного больше симпатизирую:
«С любовью, мисс.Класс Пулана. Однако после 5 лет выпечки хлеба очень глупо перечислять некоторые ингредиенты в чашках, а другие ингредиенты в граммах в одном и том же рецепте. Это так нежелательно. Прыгает взад и вперед по руинам и добавляет работы в процесс »
Проблема смешанных измерений – это то, на что я обращал внимание ранее в разделе «против». Аполлония особо рекомендует вам быть точными в измерениях, особенно если вы начинающий пекарь. И настоятельно советуем использовать цифровые весы!
Тем не менее, в рабочей тетради граммы смешиваются с чашками и ложками.
Эта проблема может быть легко решена путем редактирования учебного пособия, и, надеюсь, если сообщество прокомментирует ее таким образом, MasterClass заметит это и исправит проблему.
В остальном отзывы в сообществе положительные, и это довольно типично:
«Я думаю, что это один из лучших мастер-классов и лучших инструкторов, которых я когда-либо видел. Она невероятно ясна, рассматривает столько деталей. Я считаю себя достаточно продвинутым пекарем на закваске и все же многому научился с Apollonia.”
И ветка, предлагающая вам поделиться фотографией хлеба, который вы приготовили из этого класса, насыщена успешными выпечками!
Является ли контент уникальным?
Одним словом, нет, сам контент не так уж и уникален. Большинство рецептов мастер-класса можно найти в книге Аполлонии – Poilâne: Секреты всемирно известной хлебопекарни.
Тем не менее:
Хотя контент не является полностью уникальным, класс в целом уникален.
Не все хотят учиться по кулинарной книге, и в классе вы получите множество советов и рекомендаций, которые придадут вам дополнительный уровень уверенности.
А поскольку секрет выпечки à la Poilâne – это сенсорное восприятие, вы можете просто получить гораздо больше от просмотра и прослушивания Аполлонии в действии, чем от страниц книги.
Что вам понадобится
Должны иметь:
- Скребок для теста
- Цифровые весы
- Ручной миксер
- Формы для хлеба
- Кондитерская кисточка
- Острые кухонные ножницы
- Миски
- Расстойная корзина
- 2 Пергаментная или жиронепроницаемая3
0
0
- Кокотная или голландская печь
- Хромой
- Настольный миксер
- Кухонный комбайн
-> Магазин на Amazon
Вердикт: стоит ли того мастер-класс по Аполлонии Поилан?
Одним словом: да.
Аполлония Поилан – пекарь в третьем поколении, стоящий на плечах гигантов пекарни. Ее хлеб разносится по всему миру, и у нее есть множество поклонников-знаменитостей.
Она знает, о чем говорит, когда дело доходит до выпечки хлеба.
Тем не менее, если вы уже очень опытный пекарь, вы можете решить, что в этом курсе недостаточно нового – кроме, возможно, некоторых очень специфических приемов и приемов Poilâne.
Вы не собираетесь копировать в точности тот хлеб, который принес Пулану такую всемирную известность.Для этого вам понадобится доступ к традиционной закваске Poilane, девятимесячное ученичество и дровяная печь, достаточно большая для 100 хлебов.
Однако вы, , испытаете множество различных выпеканий (в том числе фирменную выпечку Miche Poilâne) и создадите мысленную библиотеку, которую вы можете развивать, пока не дойдете до «секрета» выпечки прекрасного хлеба в свое время и в вашей собственной среде.
Мне понравилось посещать этот урок, и я в восторге от качества хлеба, который сейчас готовлю.Нет ничего лучше красиво испеченного хлеба, только что вынутого из духовки, чтобы насладиться им в кругу семьи и друзей.
И с более чем 90 другими курсами на выбор (включая 15 курсов, связанных с едой), я призываю вас не найти по крайней мере три других курса, которые вы могли бы пройти вместе с этим!
И что вам терять с 30-дневной политикой возврата?
Часто задаваемые вопросы
Сколько стоит мастер-класс Apollonia Poilâne?Годовой абонемент на полный доступ к MasterClass стоит 180 долларов.Это даст вам доступ ко всем 90+ классам (и их ресурсам) на 12 месяцев.
Как долго длится мастер-класс по Аполлонии Пуилан?Состоит из 17 видеоуроков общей продолжительностью 3 часа 35 минут.
Могу ли я получить мастер-класс Apollonia Poilâne бесплатно?Нет, но MasterClass предлагает ряд вариантов покупки и возврата денег, если вы не удовлетворены.
Могу ли я получить возмещение, если мне не нравится мастер-класс Apollonia Poilâne?Да, MasterClass предлагает 30-дневную политику полного возмещения.
Лиз Херли имеет более 30 лет опыта преподавания в средней школе и является одним из наших старших писателей в Learnopoly.
12 советов по созданию кистей Happy – уход за акварельными кистями
Я приветствую новых художников-акварелистов в среде, поэтому было несколько запросов об уходе за акварельными кистями.
(Даже если вы все это знаете, вы можете перейти к пункту 9. В третьем абзаце есть две ссылки на видео о том, как создаются кисти.Первый – это экскурсия по фабрике кистей Escoda, а второй – увлекательное и очаровательное видео о работе мастера-китайского мастера по изготовлению кистей. Приношу извинения, если вы их уже видели; Думаю, я уже где-то публиковал оба этих документа, но сегодня я не смог найти ссылки на своем сайте, так что, может быть, и нет. Даже если они повторяются, их стоит посмотреть еще раз.)
1. Промойте проклейку с новых щеток.
Новые кисти часто поставляются с водорастворимым «клеем», удерживающим щетинки вместе, чтобы предотвратить повреждение при транспортировке (даже кисти, поставляемые с пластиковым покрытием поверх щетины, могут иметь проклейку в щетке).Щетинки будут твердыми и твердыми или, возможно, даже полностью слипнутся.
Если вы просто оторвите щетину от проклейки, пока кисть высохнет, на щетке останется остаток проклейки, и она не будет работать должным образом и снова сильно высохнет. По крайней мере, до тех пор, пока вы не покрасите им достаточно долго, чтобы постепенно смыть проклейку.
Вместо этого промойте новую кисть под теплой проточной водой и пальцами размягчите клеящий состав и удалите его с щетины.Обычно на то, чтобы полностью смыть проклейку, требуется от 30 секунд до минуты. Вам нужно сделать это только один раз, когда вы впервые покупаете кисть.
2. Смочите кисти, которые вы собираетесь использовать, и дайте им впитать немного воды, прежде чем приступить к рисованию.
Щеткам из натуральных волос нужно время, чтобы они впитали воду, прежде чем они начнут вести себя предсказуемо. По мере того, как синтетика стала лучше (ближе к поведению натуральных волос), это стало верным и для них.
Когда вы собираетесь рисовать, окуните кисть, которую собираетесь использовать, в чистую воду, промокните излишки и оставьте ее на столе (желательно кончиком вниз).
Помимо того, что волоски щетки на мгновение впитывают воду, это также позволяет некоторому количеству воды перемещаться за счет капиллярного действия вверх в наконечник. Если есть какая-то старая краска, которая не была смыта полностью, это даст ей немного времени, чтобы раствориться и смыть до того, как может неожиданно проникнуть в вашу первую стирку. Кроме того, наличие воды в наконечнике разбавит любую краску, которую продвигает так далеко вверх.
3. Перед нанесением краски еще раз промойте.
Если какая-либо краска не была полностью смыта после последнего сеанса покраски, это даст ей возможность смыть ее сейчас, прежде чем она сможет загрязнить вашу первую стирку. Это особенно удобно, если вы используете яркие цвета, такие как фтало-синий и зеленый, или сильные хинакридоновые красные, фиалки и апельсины. Небольшое количество этих ярких цветов, оставшихся в наконечнике, может проникнуть в ваши первые несколько мазков. Довольно обидно, если вы хотели положить чистый бледно-желтый цвет!
4.Не допускайте замачивания кистей в воде для полоскания.
Пожалуйста, не делайте этого со своими кистями!
При работе с акриловыми красками обычно оставляют кисть пропитанной водой для ополаскивания, чтобы краска не высыхала в кисти. Возможно, вас в детстве учили делать это акварельной или темперной краской, чтобы не класть на стол кисть с краской.
Кисти с довольно жесткой щетиной и пластиковыми ручками выдержат это, но мягкая акварельная кисть с лакированной деревянной ручкой быстро испортится.Вода впитывается древесиной ручки, которая разбухает, трескает лакированное покрытие и освобождает наконечник (металлический воротник, удерживающий щетину) от ручки.
Даже если вы просто опустите кончик щетки в воду, капиллярное действие и время будут втягивать воду в наконечник, где она затем может впитаться в деревянную часть ручки. В некоторых случаях клей, удерживающий ручку на наконечнике, также будет поврежден, и ручка отвалится. В некоторых щетках волоски приклеиваются на место, и щеточка может начать выпадать волоски, если их оставить в воде.
Вместо этого держите под рукой губку или полотенце, чтобы промокнуть щетку, и положите ее ровно или кончиком вниз, пока она вам снова не понадобится. Подставка для кисти или подставка для палочек – удобное место для отдыха кисти, но и пара полотенец тоже подойдет.
Если у вас уже есть эта привычка рисовать акриловыми красками, одна хитрость – использовать небольшую легкую емкость для ополаскивания на некоторое время. Это немного неудобно, потому что вам придется чаще менять воду для полоскания, но если кажется, что емкость опрокинется из-за веса щетки, это поможет напомнить вам, что нельзя оставлять щетку намокшей.
Я рисую как акварелью, так и акрилом, и использую разные емкости для воды для ополаскивания, чтобы напомнить себе, что нельзя оставлять акварельные кисти намокшими. (Если вы рисуете акрилом, вы можете прочитать мою статью о советах по очистке акрила, чтобы узнать, как предотвратить высыхание краски в ваших акриловых кистях, пока вы не закончите сеанс рисования и не успеете их смыть.)
5. Тщательно промойте чистой водой и дайте им высохнуть, когда закончите день.
Положите кисти на полотенце на наклонной доске, пока они не высохнут.
Если остатки акварели высохнут на кисти или наконечнике, это не повредит вашей кисти. Даже если она простояла двадцать лет, акварель снова можно растворить в воде. Но иногда капиллярное действие приводит к окрашиванию наконечника. Если оставить кисть сушиться кончиком вниз, большая часть этого цвета выйдет из наконечника, что облегчит его смывание перед тем, как вы начнете следующий сеанс рисования.
Я беру дополнительную подставку для рисования, подпираю один конец свернутым полотенцем, накидываю на подставку еще одно маленькое полотенце и кладу на него кисти для просушки кончиком вниз.
6. Не кладите влажные кисти на хранение в банку.
Выглядит красиво, и ваши кисти всегда под рукой, поэтому многие люди хранят свои кисти в банке перевернутыми. Я тоже (ну, мои акриловые кисти, по крайней мере). Но не раньше, чем они полностью высохнут!
Если дать им постоять в банке верхом, чтобы высохнуть, вода будет стекать в наконечник, где у нее мало шансов испариться.Это создает те же проблемы, что и кисти, замачиваемые в воде для полоскания. У меня есть несколько акварельных кистей с потрескавшимся лаком и незакрепленными наконечниками, потому что я кладу их обратно в банки до того, как они действительно высохнут.
7. Разверните или откройте щеткодержатели, как только вернетесь домой.
Если вы перевозите кисти на урок или пленэр в щеткодержателе, не забудьте развернуть или открыть его, как только вы вернетесь домой, чтобы влага испарилась. Лучше вынуть кисти и дать им полностью высохнуть перед повторной упаковкой, но это может оказаться непрактичным в многодневной мастерской или во время путешествий.Но, по крайней мере, найдите время, чтобы открыть держатель для кистей и дать кистям высохнуть.
В дополнение к проблемам, связанным с растрескиванием ручек или ослаблением манжет, хранение щеток в закрытом носителе может привести к образованию плесени. Многие акварельные краски содержат такие ингредиенты, как мед или глицерин, которые помогают им оставаться влажными. Хотя в банке с медом вряд ли появится плесень из-за низкого содержания воды, плесень думает, что (довольно разбавленный) мед в вашей краске вкусный! Как только вы заразитесь плесенью на кистях или красках, избавиться от нее будет очень сложно, поэтому лучше не давать этому шанс начать работу.
8. Не паникуйте, если кисть ударится и при ее высыхании возникнет шаткая форма.
Я слышал, что некоторые из вас утром вскакивают с постели и выглядят красиво уложенными, но мои волосы склонны к изголовью. К счастью, это исправляет душ.
Иногда щетка соскальзывает на дно вашей большой сумки и попадает в коробку с «изголовьем». Это может быть немного хуже, чем мои волосы утром, потому что расческа могла быть там несколько дней или недель, прежде чем ее обнаружили.
Тем не менее, вы можете изменить форму кисти, используя теплую воду.Если он какое-то время прятался на дне вашей большой сумки, вам, возможно, придется помассировать его под теплой водой в течение нескольких минут, прежде чем он начнет действовать. Если этого недостаточно, промокните щетку, чтобы удалить лишнюю воду, и используйте гель для волос, чтобы изменить форму щетинок и удерживать их на месте. После того, как кисть высохнет, смойте гель для волос, как при чистке новой кисти, и все должно быть хорошо. В редких случаях мне приходилось повторять процесс несколько раз, чтобы полностью изменить форму кисти.
9. Не пытайтесь улучшить кисть, обрезая ее.
Иногда вы обнаружите, что один или два волоса расчески торчат прямо в сторону, и трюк с теплой водой не решает этого. В этом случае волосы кисти могут быть частично сломаны, и лучшим решением будет обрезать один (или два) волоса на наконечнике. Но не пытайтесь изменить форму кисти целиком, обрезая ее.
Просто не работает. Причина, по которой кисть подходит к концу, заключается в том, что посередине есть более длинные волосы И каждый волос (даже синтетический) имеет естественную конусность.Обрезка кисти удаляет естественную конусность и снижает вероятность того, что вы получите хороший результат.
Чтобы по-настоящему понять это – и просто потому, что это увлекательно! – посмотрите это видео о том, как создаются акварельные кисти. Это помогает объяснить, почему они такие дорогие! Множество шагов делается вручную, и это непростой навык. (Если вам понравилась эта, вам также может понравиться эта более длинная серия о том, как создаются традиционные китайские кисти.)
Есть три распространенные причины, по которым кисть не достигает острого края:
1.Сделано плохо.
К сожалению, этого не исправить. Лучший способ избежать этой проблемы – купить кисти (по крайней мере, самые дорогие) в магазине художественных товаров, который позволит вам опробовать кисть в чистой воде перед покупкой.
Даже высококачественная кисть может быть повреждена при транспортировке или другими покупателями, работающими с ней в магазине, поэтому это особенно полезно, если на щетке нет проклеивающего покрытия или защитного покрытия. Это может быть по-прежнему отличная кисть, но если вы попробуете ее, убедитесь, что она не повреждена.
2. Самые длинные волоски на кончике кисти сломаны или расщеплены.
В зависимости от вашего стиля, хорошая расческа из натуральных волос или качественная расческа может прослужить несколько месяцев или всю жизнь. Вы должны быть довольно грубыми с ним, чтобы сломать кисть через несколько месяцев, но агрессивно колоть бумагу, чистить щеткой и чистить сухой щеткой может быть сложно для кисти.
Мое решение этой проблемы – использовать одну из замечательных синтетических или синтетических и натуральных кистей для волос, представленных на рынке сегодня, рисовать с энтузиазмом и покупать новую кисть через 2 или 3 года.
Кисть Колинского соболя размера 14 Winsor & Newton серии 7 (долгое время считавшаяся «золотым стандартом» акварельных кистей) на сегодняшний день имеет прейскурантную цену 499 долларов! (Хотя ничего не продается по «прейскурантной цене», так что вы, вероятно, сможете найти его в продаже «всего» за 300-350 долларов). Прекращенная цена для размера 14 составляет 1299 долларов !!! Ой!
Я не знаю, кто на самом деле покупает эти кисти, потому что вы можете купить не менее хорошую (на самом деле, я думаю, что они лучше) Escoda kolinsky размера 10 примерно за 50–80 долларов (120 долларов за размер 14).Примерно 5 лет назад эта кисть была моей рабочей лошадкой.
Но за последние несколько лет синтетические кисти стали настолько хороши, что я предпочитаю покупать гораздо менее дорогие синтетические кисти и не беспокоиться о том, достаточно ли я с ними обращаюсь. Они не только дешевле, но и синтетические кисти, как правило, очень хорошо переносят грубые методы рисования. Сейчас моя рабочая кисть – Escoda Prado или Silver Black Velvet. Я могу купить размер 12–16 менее чем за 25 долларов, и его хватит на несколько лет, прежде чем он перестанет дойти до критической точки.Учитывая, что я рисую лот и использую эту кисть для большей части своих рисунков, это неплохо.
Когда я покупаю новый, я все еще использую старый (бывают случаи, когда вам не нужен острый наконечник).
3. Что-то засохло в наконечнике.
Это гораздо большая проблема с акрилом, чем с акварелью, но даже с акварелью, засохшая краска или связующее (гуммиарабик) в основе наконечника не позволяет волоскам кисти лежать так близко друг к другу, как они должны, поэтому кончик не может сойтись в одну острую точку.
Если кисть хочет разделиться на две части, почти всегда виноват засохший налет в наконечнике.
Если проблема связана с акварелью, простая вода удалит ее, но для растворения материала, высохшего внутри наконечника, может потребоваться удивительно много времени. Вода для ополаскивания должна подниматься туда за счет капиллярных сил, а затем снова выходить обратно.
Вы можете ускорить процесс, взявшись за ручку щетки в одной руке и за волоски в другой рядом с наконечником, и твердо покачивая всю массу щетинок взад и вперед возле наконечника.Если вы воспользуетесь небольшим количеством шампуня или мыла, вы часто сможете увидеть, как цвет выходит из наконечника в мыльной пене, что поможет вам убедиться, что вы действительно удалили всю засохшую краску.
Если засохший материал представляет собой акриловую краску или клей, вы можете удалить его, нанеся очиститель на основе цитрусовых (например, CitraSolv или GooGone) на волоски кисти рядом с наконечником и покачивая, чтобы помочь очистителю двигаться внутри наконечника. Оставьте на ночь, а затем смойте шампунем или кастильским мылом.Возможно, вам придется повторить это несколько раз, чтобы удалить засохшую акриловую краску или клей.
Очистители для цитрусовых иногда работают и с засохшей маскирующей жидкостью, но не всегда. . .
10. Никогда не используйте хорошие кисти для нанесения маскирующей жидкости!
Маскирующая жидкость быстро сохнет! Вы можете испортить кисть за время, необходимое для маскировки небольшого участка, так как маскирующая жидкость часто высыхает на щетке возле наконечника, продолжая течь по кончику. Не рискуй!
Вы, –, хотите нанести маскирующую жидкость приличной кистью, но используйте недорогую синтетику хорошего качества.Princeton Brush предлагает линейку кистей из белого и золотого таклона (нейлона) под названием Snap! это удивительно качественные кисти и не дорогие. Есть еще несколько аналогичных линий кистей из белого и золотого таклона (нейлона). Вы сможете найти подходящую кисть для маскировки менее чем за 5 долларов.
Тогда. . .
11. Перед тем, как использовать ЛЮБУЮ кисть для маскировки, смочите ее мыльным раствором.
Я просто окунаю малярную кисть в воду и протираю ее куском мыла цвета слоновой кости.Я особенно осторожен, чтобы нанести немного мыла в область возле наконечника, чтобы маскирующая жидкость НЕ ВЛИЯЛАСЬ!
Я использую простое старое мыло цвета слоновой кости, потому что в нем нет увлажняющих средств или масел, которые могли бы повлиять на течение жидкости на водной основе.
Некоторые люди используют раствор мыла и воды, но для меня кусок мыла быстрее и проще.
12. Любите их и ПОЛЬЗУЙТЕСЬ часто!
Хорошо, ваши кисти могут не прослужить дольше, если вы ими часто пользуетесь, но они определенно более счастливы – и вы тоже!
Веселая кисть – это счастливая кисть!
Мэтт Филлео, автор школы реалистичного акрилового портрета
Мне часто задают вопрос: как покрыть лаком акриловую картину?
Вокруг этой темы ведется много споров или, по крайней мере, существует множество различных мнений о том, как это делать правильно.
Некоторые говорят, что вам нужен изоляционный слой. Другие говорят, что лак следует наносить распылением. А есть такие, кто выливает его или пользуется губкой!
Я здесь не для того, чтобы отказываться от любого из этих методов. Если они работают на этого конкретного художника, им будет больше власти.
Скорее, я хотел бы поделиться с вами методом, которым я пользуюсь более 20 лет как художник-портретист. Это легко, и вы можете сделать это за один шаг.
Позвольте мне рассказать об этом одностадийном методе лакирования акриловым лаком и рассказать о том, как это сделать…
- Положите холст на стол горизонтально, но под углом.
- Поднимите холст на четырех деревянных кусках под каждым углом (убедитесь, что он ровный. 1 x 2 дюйма подойдет)
- Возьмите свою 4-дюймовую кисть для лака (хорошо подойдет Liquitex Freestyle)
- Налейте матовый лак (Novacolor или Liquitex) в чистую емкость для йогурта или любую пластиковую емкость, достаточно большую, чтобы уместить кисть шириной. Обязательно размешайте лак, если он некоторое время держался! Со временем полимерная смола может отделиться от воды в смеси.Если не смешать, могут быть полосы.
- «Смахните» пыль или мусор с поверхности холста большой кистью, прежде чем начать.
- Окуните кисть в емкость для лака так, чтобы щетина была покрыта лаком на 1 / 3–1 / 2 высоты от кончика.
- Начните наносить лак на поверхность кистью, начиная с самого дальнего от вас конца. Кисть в самом длинном направлении холста.
- Позвольте кисти ударить на 1/3 дюйма от левого края холста.Равномерно надавите и поднесите кисть к левому краю.
- Полностью переместите кисть к правому краю.
- Вытрите остатки лака на кисти с верхней кромки контейнера.
- Переверните кисть и разгладьте все первое нанесение, слегка перекрывая край 1-2 мазками. Не перекрашивайте!
- Окуните кисть в емкость для лака и повторите процесс. Пусть ваш штрих слегка перекрывает первый (примерно 1/4 дюйма)
- Вы будете продвигаться к своему телу.Это убережет вас от случайного попадания капель на готовую лакированную поверхность.
- Если у вас есть лишний лак, который капает на сторону холста, используйте плоскую кисть 3/4, чтобы стереть его. Если полотно будет обрамлено, боковые подтёки обычно не проблема, и их можно оставить в покое.
- Дайте холсту высохнуть на столе. Местами он может выглядеть молочно-белым. Не поддавайтесь искушению причесать его! Если вы следовали моему методу, лак должен высохнуть кристально чистым. Он должен полностью высохнуть в течение 3-5 часов, в зависимости от влажности.
Отказ от ответственности: Я использовал этот метод с отличными результатами за более чем 20 лет портретной живописи. Ваши результаты зависят от вас, от того, как вы применяете этот метод, и от уровня влажности в вашей студии. Я не несу ответственности за любые картины, которые были повреждены в процессе лакирования. Было бы неплохо сначала покрыть лаком тестовый образец. Вы можете добавить еще один слой (через 3-5 часов высыхания), если вы чувствуете, что первый слой не покрывает так, как вам хотелось бы, но в большинстве случаев в этом нет необходимости.
Посмотрите это видео ниже, чтобы увидеть процесс в действии…
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Пожалуйста, поделитесь этим постом с друзьями!
Лучшее рисование = лучшее рисование.Итак, сегодня я собираюсь показать вам несколько советов, как улучшить свой рисунок.
Я буду основывать сегодняшнюю демонстрацию на заказанном портрете питомца размером 8 x 24 дюйма, над которым я работаю. Я расскажу и продемонстрирую затенение, текстуру и способы сглаживания.
Посмотрите видео ниже и узнайте, как это сделать!
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях.Пожалуйста, поделитесь этим постом с друзьями!
Иногда акриловая картина не всегда получается такой, какой вы хотите. Затем нужно внести коррективы. И это нормально!
В этом видео я использую немного другой подход и добавляю блики к своей картине на ранней стадии процесса. Поскольку мой тонирующий слой стал немного темнее, я хотел вернуться и усилить блики, используя титановый белый и индийский желтый, разбавленные матовой средой, чтобы сделать его жидким.Это позволяет этим областям в конечном итоге иметь больше яркости и яркости.
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Пожалуйста, поделитесь этим постом с друзьями!
То, как мы начинаем рисовать акрилом, очень важно и во многом определяет, чем оно закончится.В этом уроке я покажу вам, как блокировать ценностную структуру, используя классическую технику остекления, адаптированную для акрила.
В этой демонстрации я использую акриловую картину размером 30 на 40 дюймов, которую мне поручили создать, – сцену битвы между древним Израилем и амаликитянами. Я попросил друзей прийти ко мне домой рано утром, на восходе солнца, и сделать модель для картины.
Оригинальное эталонное фото для картины Моисей, Аарон и Ор, © 2021 Matt Philleo
Да, это я посередине!
В этой битве, когда вождь израильтян Моисей поднял свой посох, излилась сила Божья.Это заставило израильскую армию победить своих врагов на поле боя. Но поскольку битва длилась несколько часов, Моисей устал и не смог удержать свой посох. Тогда амаликитяне получили преимущество над израильтянами!
Его помощникам, Аарону и Хуру, пришла в голову идея. Они посадили Моисея на камень. Затем они подняли его руки с обеих сторон, чтобы израильтяне снова смогли победить.
Эта картина предназначена для изображения борьбы в молитве и того, как, когда другие приходят рядом с нами, они могут облегчить бремя.Их вера укрепляет нашу, и мы можем одержать победу!
Вот мой макет картины, которую я редактировал в Photoshop…
Контрольное изображение для акриловой живописи Моисея, Аарона и Хура, Битва с амаликитянами, © 2021 Matt Philleo
Теперь о блокировке видео…
Начнем с точного наброска. Затем моя цель – быстро определить основные контрастные области на эталонной фотографии.
30 x 40 Холст, акрил, изображающие Моисея, Аарона и Гура в битве с амаликитянами.Показано на этапе эскиза. © 2021 Мэтт Филлео
Затем мы наносим слой темно-коричневой темно-коричневой, ультрамариново-синего и матового среднего на области тени, обозначенные на эскизе…
Посмотрите видео здесь, чтобы узнать, как это сделать…
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Пожалуйста, поделитесь этим постом с друзьями!
Глаза – важнейшая черта акрилового портрета.Когда вы правильно раскрашиваете глаза, все остальное становится намного проще.
В этом видео я покажу вам, как рисовать реалистичные отражения, используя два дополнительных цвета в дополнение к белому и получая правильную форму отражения. Изначально это было БОНУСНОЕ видео мастер-класса по рисованию акриловых портретов, которое теперь доступно в рамках членства с полным доступом в Школе реалистичного акрилового портрета.
Даже несмотря на то, что технически он закончен, вы можете принять участие в конкурсе «Акриловая портретная живопись» (это БЕСПЛАТНО!) И рисовать вместе с нами! Выложены 8 уроков мастер-классов, которые помогут нарисовать портрет, которым можно гордиться!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Нарисуйте реалистичные отражения на глазах на акриловом портрете
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях.Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
Поможем закончить картину!
В этом уроке мы завершим серию мастер-классов для испытания! Я покажу вам, как добавить нюансы и детали к портрету «Коры». Сначала мы добавим на ее волосы лака, чтобы сделать общий цвет более ярким. Далее мы усилим некоторые нюансы на ее бровях, подберем цвет глаз и закрасим отражения.Наконец, мы добавим оттенок кожи ее руки в нижний угол и продолжим работу с ее кружевом.
Но даже несмотря на то, что мы почти закончили писать этот портрет, еще не поздно присоединиться к веселью!
ВЫ тоже можете портрет нарисовать!
Примите участие в конкурсе по рисованию акриловых портретов (это БЕСПЛАТНО!) И рисуйте вместе с нами!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Профессиональный художник и инструктор Мэтт Филлео научит вас рисовать акриловый портрет, которым вы можете гордиться, в этом задании «Портретная живопись»!
Хотели бы написать этот портрет со мной и сотнями других художников?
Примите участие в конкурсе «Весенняя портретная живопись 2021 года»!
Вы можете зарегистрироваться ниже и начать работу. Присоединиться к вызову и участвовать совершенно БЕСПЛАТНО. Когда вы присоединитесь, я пришлю вам «приветственный набор», который включает:
- Список расходных материалов (чтобы вы знали, что вам нужно рисовать вместе с нами, ваш список покупок. 🙂)
- Справочная фотография с сеткой и без нее, высокое разрешение, которую вы можете загрузить, готовую для печати или отображения на планшете. Таким образом вы сможете создать точный портрет.
- Руководство по компоновке палитры, показывающее, как расположить цвета, чтобы они не испачкались на вашей палитре
- Расписание уроков мастер-класса
- Уроки отправлены вам по электронной почте
- Частная группа в Facebook, чтобы подбодрить вас и помочь ответить на ваши вопросы
- И несколько «бонусов», таких как возможность выиграть мои платные онлайн-классы.
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти!
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
После создания фундамента с несколькими слоями стоимости, формы и цвета, мы можем начать «набирать» детали и нюансы.
В этом уроке мастер-класса (7 из 8) я продемонстрирую, как добавить определенные детали формы в волосы «Коры». Я также добавлю ей тени на лоб очень полупрозрачной глазурью. Затем я затемняю левую сторону ее лица и сглаживаю грубое нанесение предыдущей глазури полупрозрачным слоем более холодного тона. Наконец, я добавляю нюансы ее глазам, губам и подбородку.
Но даже несмотря на то, что мы хорошо разбираемся в этом портрете, еще не поздно присоединиться к веселью!
ВЫ тоже можете портрет нарисовать!
Примите участие в конкурсе по рисованию акриловых портретов (это БЕСПЛАТНО!) И рисуйте вместе с нами!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Узнайте, как делать плавные тени, оттенки кожи, детали и нюансы в этом БЕСПЛАТНОМ онлайн-уроке портретной живописи Мэтта Филлео в Школе реалистичного акрилового портрета
Хотели бы написать этот портрет со мной и сотнями других художников?
Примите участие в конкурсе «Весенняя портретная живопись 2021 года»!
Вы можете зарегистрироваться ниже и начать работу.Присоединиться к вызову и участвовать совершенно БЕСПЛАТНО. Когда вы присоединитесь, я пришлю вам «приветственный набор», который включает:
- Список расходных материалов (чтобы вы знали, что вам нужно рисовать вместе с нами, ваш список покупок. 🙂)
- Справочная фотография с сеткой и без нее, высокое разрешение, которую вы можете загрузить, готовую для печати или отображения на планшете. Таким образом вы сможете создать точный портрет.
- Руководство по компоновке палитры, показывающее, как расположить цвета, чтобы они не испачкались на вашей палитре
- Расписание уроков мастер-класса
- Уроки отправлены вам по электронной почте
- Частная группа в Facebook, чтобы подбодрить вас и помочь ответить на ваши вопросы
- И несколько «бонусов», таких как возможность выиграть мои платные онлайн-классы.
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти!
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
Акрил – фантастический материал для портретной живописи, но его сложно использовать! Вот почему я учу вас технике глазирования, чтобы открыть множество возможностей и облегчить ваше разочарование.
Исторически сложилось так, что старые мастера использовали небольшие количества пигмента, диспергированные в больших количествах льняного масла или уайт-спирита, чтобы создать ощущение объема и глубины в своих картинах. Свет просвечивает, и вы можете видеть частички каждого слоя под слоями сверху.
Мы можем использовать эту технику в наших интересах с акрилом. Применение нескольких полупрозрачных слоев усиливает ощущение глубины, затемнения, контраста, насыщенности цвета и яркости.
В этом конкретном уроке я продемонстрирую, как добавить насыщенности средним тонам лица и волос девушки.Мы также добавим больше контраста изображению, добавив пару слоев к фону, и изменим форму ее фигуры с помощью точно нанесенной глазури на ее одежду.
Но даже несмотря на то, что мы хорошо разбираемся в этом портрете, еще не поздно присоединиться к веселью!
Примите участие в конкурсе по рисованию акриловых портретов (это БЕСПЛАТНО!) И рисуйте вместе с нами!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Узнайте, как создать яркий акриловый портрет, цвета которого не будут ровными или мутными. В этом БЕСПЛАТНОМ пошаговом мастер-классе я покажу вам, как это сделать!
Хотели бы написать этот портрет со мной и сотнями других художников?
Примите участие в конкурсе «Весенняя портретная живопись 2021 года»!
Вы можете зарегистрироваться ниже и начать работу. Присоединиться к вызову и участвовать совершенно БЕСПЛАТНО. Когда вы присоединитесь, я пришлю вам «приветственный набор», который включает:
- Список расходных материалов (чтобы вы знали, что вам нужно раскрасить вместе с нами, ваш список покупок.🙂)
- Справочная фотография с сеткой и без нее, высокое разрешение, которую вы можете загрузить, готовую для печати или отображения на планшете. Таким образом вы сможете создать точный портрет.
- Руководство по компоновке палитры, показывающее, как расположить цвета, чтобы они не испачкались на вашей палитре
- Расписание уроков мастер-класса
- Уроки отправлены вам по электронной почте
- Частная группа в Facebook, чтобы подбодрить вас и помочь ответить на ваши вопросы
- И несколько «бонусов», таких как возможность выиграть мои платные онлайн-классы.
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти!
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
Акриловая портретная живопись во многом похожа на создание скульптуры.Мы хотим, чтобы наши лица выглядели реалистично и трехмерно. В этом видео-уроке мастер-класса я покажу вам, как именно это сделать.
Мы разбиваем художественный портрет на мелкие шаги, которые под силу ВАМ.
В частности, в этом видео-уроке я демонстрирую, как затемнение фона действительно может сделать лицо более реалистичным.
Какие цвета использовать для теней? Я покажу вам, как их смешивать, какие кисти использовать для их нанесения и КАК это делать.Правильно проработайте тени, и 80% битвы выиграно, так сказать на вашем портрете.
Какие цвета для тона кожи?
В этом видео вы узнаете, как правильно смешивать цвета, как создавать глазури с помощью матовой среды и плавно наносить ее на лицо.
Это все еще начало. Впереди еще несколько уроков.
Примите участие в конкурсе по рисованию портретов акриловыми красками (это БЕСПЛАТНО!) И рисуйте вместе с нами!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе.Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Задание по рисованию акрилового портрета № 5: Скульптура теней и оттенков кожи в акриловом портрете
Хотели бы написать этот портрет со мной и сотнями других художников?
Примите участие в конкурсе «Весенняя портретная живопись 2021 года»!
Вы можете зарегистрироваться ниже и начать работу.Присоединиться к вызову и участвовать совершенно БЕСПЛАТНО. Когда вы присоединитесь, я пришлю вам «приветственный набор», который включает:
- Список расходных материалов (чтобы вы знали, что вам нужно рисовать вместе с нами, ваш список покупок. 🙂)
- Справочная фотография с сеткой и без нее, высокое разрешение, которую вы можете загрузить, готовую для печати или отображения на планшете. Таким образом вы сможете создать точный портрет.
- Руководство по компоновке палитры, показывающее, как расположить цвета, чтобы они не испачкались на вашей палитре
- Расписание уроков мастер-класса
- Уроки отправлены вам по электронной почте
- Частная группа в Facebook, чтобы подбодрить вас и помочь ответить на ваши вопросы
- И несколько «бонусов», таких как возможность выиграть мои платные онлайн-классы.
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти!
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Что нас ждет в следующем уроке? Больше затенения, больше оттенков кожи и начало работы с деталями. Следуйте урокам, и вы сможете создать портрет, которым сможете гордиться… даже если вы полный новичок!
Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях.Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
Если вы помните детскую сказку «Черепаха и Заяц», вы вспомните, что заяц пустился в путь очень быстро и пристыдил черепаху. Но потом кролик вздремнул, а медленный, а черепаха своими медленными методичными шагами обогнал его и выиграл гонку!
Иногда медленный рисунок лучше подходит для рисования акрилового портрета.
Точно так же на акриловом портрете мы часто хотим видеть быстрые результаты. Но если мы не торопимся и просто добавляем один слой поверх другого, даже если кажется, что ничего не происходит, в конечном итоге мы получим отличную картину!
Я хочу показать вам, как немного замедлиться, не торопиться и рисовать акриловый портрет слой за слоем, используя технику акрилового остекления.
Примите участие в конкурсе по рисованию портретов акриловыми красками (это БЕСПЛАТНО!) И рисуйте вместе с нами!
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти! После того, как вы присоединитесь, я пришлю вам список материалов и фотографии для рисования.
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!В этом уроке мастер-класса №4 я демонстрирую, как продолжить затемнение самых темных оттенков на лице и фоне, а затем работать с более теплыми глазури, чтобы настроить оттенки кожи на ее лице. Мы будем очень светлые, используя большое количество матовой средней (95%) и небольшое количество краски (5%)
.Посмотрите, как это сделать…
Научитесь рисовать акриловый портрет медленно и правильно, шаг за шагом в этом БЕСПЛАТНОМ уроке мастер-класса от Мэтта Филлео в Школе реалистичного акрилового портрета!
Хотели бы написать этот портрет со мной и сотнями других художников?
Примите участие в конкурсе «Весенняя портретная живопись 2021 года»!
Вы можете зарегистрироваться ниже и начать работу.Присоединиться к вызову и участвовать совершенно БЕСПЛАТНО. Когда вы присоединитесь, я пришлю вам «приветственный набор», который включает:
- Список расходных материалов (чтобы вы знали, что вам нужно рисовать вместе с нами, ваш список покупок. 🙂)
- Справочная фотография с сеткой и без нее, высокое разрешение, которую вы можете загрузить, готовую для печати или отображения на планшете. Таким образом вы сможете создать точный портрет.
- Руководство по компоновке палитры, показывающее, как расположить цвета, чтобы они не испачкались на вашей палитре
- Расписание уроков мастер-класса
- Уроки отправлены вам по электронной почте
- Частная группа в Facebook, чтобы подбодрить вас и помочь ответить на ваши вопросы
- И несколько «бонусов», таких как возможность выиграть мои платные онлайн-классы.
РЕГИСТРАЦИЯ СЕГОДНЯ. Задача продолжается, вы можете делать это в своем собственном темпе. Еще не поздно войти!
Зарегистрируйтесь для участия в конкурсе!Дайте мне знать, если у вас возникнут вопросы, и я с нетерпением жду возможности научить вас большему!
—Matt
Вопросы? Предложения? Мысли? Дайте мне знать, ниже в комментариях. Поделитесь своими набросками в нашей группе на Facebook и поделитесь этим постом с друзьями!
5 способов развить кулинарные навыки онлайн
Нет дегустации? Без проблем.Виртуальное обучение здесь для кулинарной индустрии.
Нет дегустации? Без проблем. Виртуальное обучение предназначено для кулинарии, даже без запаха-зрения (или любого другого вкусового эквивалента). В ресторанной индустрии, особенно занятым профессионалам, нет времени на занятия в кампусе во второй половине дня. Онлайн-обучение позволяет им заниматься в удобном для них темпе. Вот несколько фаворитов среди профессионалов, независимо от того, хотят ли они получить сертификаты или просто освежить некоторые навыки у лидера, которым они восхищаются.
Le Cordon Bleu
Когда дело доходит до кулинарных онлайн-курсов, Le Cordon Bleu – это то, что вам нужно. Школа предлагает степени младшего специалиста в области кулинарии, гостиничного бизнеса и ресторанного менеджмента, а также степень бакалавра в области кулинарного менеджмента – и все это полностью онлайн. Предложения распространяются от фасада до конца. Программа обеспечивает доступ из любого места и в любое время и идеально подходит для тех, кто уже работает в отрасли и работает полный или неполный рабочий день. Уроки преподаются с помощью презентаций, дискуссионных форумов, сеансов чата, заданий и групповых проектов.
www.chefs.edu/programs/le-cordon-bleu-online-programs
Escoffier Online
Международная кулинарная онлайн-академия Escoffier является главным претендентом на получение сертификатов. Студенты могут записаться на программу кулинарного искусства, получить диплом по кондитерскому искусству и освежить основы в каждой области. Программа кулинарного искусства длится 13 месяцев онлайн и позиционируется как подходящая для работающих профессионалов. Интерактивные курсы проводят профессиональные повара-инструкторы. Студенты могут участвовать в обсуждениях в классе, а также узнавать о деловой стороне отрасли.Программа «Искусство кондитерских изделий» включает шесть виртуальных обучающих модулей для каждого задания: исследование, обсуждение, планирование, опыт, размышления и обратная связь.
https://www.escoffieronline.com/
Rouxbe
Rouxbe позиционирует себя как лучшая в мире кулинарная онлайн-школа, и профессионалы отрасли согласны с этой шумихой. Что за крючок Руссби? Традиционные кулинарные школы закрывают свои двери по всему миру, и мы убедились, что это правда. Несколько кулинарных школ закрылись после того, как FSR обновила свой каталог школ.Rouxbe обеспечивает профессиональное кулинарное образование исключительно с помощью видео высокой четкости с поддержкой коллег и интерактивными заданиями. Доступны программы индивидуального обучения, отраслевого группового обучения и целевого обучения для специалистов в области здравоохранения и благополучия. Сертификация доступна для профессиональных поваров и специалистов по выращиванию растений.
www.Rouxbe.com
Мастер-класс
Что лучше всего по сравнению с изучением эпизодов «Адской кухни»? Собственная кухня Гордона Рамзи в высоком разрешении.Нет времени навестить Элис Уотерс и Томаса Келлера в Калифорнии? Поймайте их онлайн – Вольфганг Пак тоже. Мастер-класс включает видеоуроки, рабочую тетрадь и «часы работы». Учащиеся могут загружать видео, чтобы получить отзывы от одноклассников и звездного повара, с которым они работают. Как и Rouxbe, Мастер-класс доступен через любой браузер. Мастер-класс также предлагает специальный контент для пользователей iPhone и iPad.
www.MasterClass.com
Международная ассоциация кулинаров
Сегодня рестораторы знают, что для того, чтобы оставаться в бизнесе, может потребоваться множество направлений бизнеса.Хотя Международная ассоциация кулинаров не научит вас готовить, она даст вам новые навыки, которые можно сочетать с кулинарией. Нужна помощь в создании контента для вашего Instagram? Для этого есть веб-семинар. Думаете выпустить кулинарную книгу? Для этого тоже есть веб-семинар. IACP также обеспечивает участие в мероприятиях и социальных сетях, что позволяет профессионалам отрасли учиться друг у друга.
www.IACP.com
Мастер-класс по приготовлению булочек Hot Cross – ILoveCooking
Мастер-класс по приготовлению булочек Hot Cross с Патриком Райаном
Горячие булочки с крестиком являются синонимом Пасхи, вы найдете их повсюду в течение марта и апреля, но, если вы спросите меня, горячие булочки с крестом – это то, чем можно наслаждаться круглый год.Разогреть в духовке, поджарить и задушить маслом или просто насладиться чашкой чая. С помощью этого рецепта вы сможете приготовить их на Пасху и в зимние месяцы.
Состав:
- 500 г белой крепкой муки
- 50 г коричневого сахара
- 1 чайная ложка соли
- 1 чайная ложка молотой корицы
- 1 чайная ложка душистого перца
- 1 ½ чайной ложки ванильного экстракта
- Цедра ½ апельсина
- 15 г свежих дрожжей или 7 г сухих дрожжей
- 300 мл молока, слегка подогретого
- 1 яйцо
- 50 г сливочного масла, нарезанного кубиками
- 200 г сухофруктов
- (Вы можете использовать смесь султана, изюма, сушеной клюквы и клюквы, а также немного смешанной кожуры.Для большего аромата замариновать в апельсиновом и лимонном соке вместе с корицей и гвоздикой на ночь)
Для кросс-пасты:
- 100 г простой муки
- 40 г сахарной пудры
- 50-60 мл молока
На 13 булочек (по 90 г)
Метод:
- Это тесто можно приготовить вручную, однако, если у вас есть миксер, не стесняйтесь использовать его с крючком для теста.
- Смешайте в чаше миксера муку, соль и сахар.Добавьте в муку душистый перец, корицу, экстракт ванили и цедру апельсина.
- Раскрошите дрожжи в муке (или добавьте сухие дрожжи) и влейте молоко вместе с яйцом в муку. Начинайте замешивать тесто на медленной средней скорости. Совет: это довольно мягкое, податливое тесто. Если он кажется немного влажным и липким, не паникуйте, просто оставайтесь с ним и проявляйте настойчивость. Тесто сойдет. Избегайте соблазна добавить лишнюю муку. Продолжайте перемешивать 3-4 минуты.
- Поскольку тесто медленно развивается и начинает отходить от края чаши, медленно добавляйте нарезанное кубиками масло в тесто, пока миксер еще работает.Слегка увеличьте скорость миксера. Продолжайте перемешивать, пока все масло не смешается.
- Добавьте сухофрукты в тесто и осторожно месите 1-2 минуты, чтобы фрукты равномерно распределились. Выложите тесто в промасленную миску, накройте влажным кухонным полотенцем или пищевой пленкой и оставьте настаиваться примерно на 1½ – 2 часа.
- Когда тесто увеличится вдвое, переверните его на чистую рабочую поверхность и отбейте.
- Разрежьте тесто на 13 равных частей примерно по 90 г каждая.Раскатайте каждый кусок теста и поместите на противень для выпечки с антипригарным покрытием или на противень, выстланный пергаментной бумагой, оставляя достаточно места между ними, чтобы каждая булочка раскрылась и выросла, не касаясь друг друга. Оставьте настояться еще на 1 час или пока не увеличится вдвое.
- Разогрейте духовку до отметки 200 ° C / 375 ° F / газа 5. Смажьте каждую булочку взбитым яйцом, затем приготовьте пасту для крестов, смешав в миске муку, сахар и молоко. Паста должна иметь консистенцию. Выложите пасту в кондитерский мешок и нанесите крестик на каждую булочку.
- Выпекайте булочки от 15 до 15 минут до насыщенного золотистого цвета. Переложите в решетку, чтобы остыть.
Совет: пока она теплая, смажьте каждую булочку простой сахарной глазурью, чтобы придать каждой булочке чудесный блеск и липкость, которая сглаживает пальцы.
Сахарная глазурь: 100 мл воды, 100 г сахарной пудры. Выложить в кастрюлю, довести до кипения и тушить 50 минут.
Патрик Райан – лицо пекарни Firehouse. Поменяв своды законов на поварские ножи, Патрик теперь целыми днями возвращает хлеб на его законное место в качестве Короля стола.Проработав всю Ирландию, Австралию и Великобританию, Патрик вернулся домой и открыл пекарню Firehouse. Несмотря на продолжающуюся рецессию в то время, Патрик решил устроить свою хлебную революцию, открыв свою хлебную школу на острове Хейр у побережья Западного Корка.
Его послание простое: «хлеб – царь». Он хочет, чтобы у всех был хороший хлеб, всегда. И не просто хороший хлеб, а хлеб, который полезен для вас, хлеб, который приносит пользу вам и вашему телу, и он даже покажет вам, как приготовить свой собственный.
Спустя пять лет после того, что началось на острове с населением 27 человек, пекарня Firehouse стала крепче. Патрик управляет удостоенной наград пекарней и кафе в Делгани Уиклоу, где вы найдете пекарню открытой планировки, шумное кафе и дровяную печь, его хлеб можно найти в кафе и ресторанах по всему Дублину, а хлебная школа на острове Хейр – исключительный опыт.