Какой стороной класть: Какой стороной класть пароизоляцию: ТОП-4 брендов, правилка укладки

Какой стороной класть фольгу на противень?

Автор: Юлия Сабинова. Обновлено 10.04.2020

Запеченные в духовке ароматные овощи, нежная рыба или сочное мясо получаются такими именно благодаря пищевой фольге, в которую из заворачивают при готовке, но влияет ли на качество приготовления, какой стороной заворачивать их фольгу или нет, знают не многие, поэтому в данном обзоре узнаем, какой стороной класть фольгу для запекания различных продуктов на противне и зависит ли это от вида фольги.

Как стороной использовать фольгу для запекания продуктов в духовке?

На многих кулинарных сайтах и форумах не редко можно встретить мнение, что блестящая сторона фольги эффективнее отражает тепло, а матовая, наоборот, притягивает (рекомендуют использовать блестящую сторону внутри при запекании, а матовую внутри, когда необходимо дольше сохранить тепло готового блюда).

На самом деле – не важно, какой стороной класть фольгу на противне при запекании в духовке, результат будет идентичен. Единственно, что нужно учитывать, это насколько плотно завернуты продукты в фольге (большая воздушная прослойка между фольгой и продуктами может уменьшить температуру пространства внутри фольги и увеличить время готовки).

Если на алюминиевую фольгу нанесено антипригарное покрытие, то продукты кладут на матовую сторону со специальном пометкой от производителя.

Данные правила касаются любых продуктов: рыбы, овощей, всех видов мяса (при запекании кусочками и целиком), грибов и даже фруктов.

Рекомендуем полезный обзор с таблицей: при какой температуре запекать в фольге в духовке различные продукты, а также обзор, нужно ли смазывать фольгу маслом при запекании.

Преимущества запекания в фольге

Большинство преимуществ использования фольги знакомы многим из личного опыта, но всё же укажем наиболее популярные:

• Любые продукты, даже те, что готовятся продолжительное время, получаются в фольге более сочными и нежными (к примеру, говядина, свинина и курица).
• В фольге еда запекается равномерно со всех сторон.
• Сохраняется вкусная подливка и сок, выделяемый из продуктов.
• При запекании в фольге блюдо получается более аротным.
• Фольга способствует сохранению формы готовящегося блюда.
• Фольга хорошо удерживает тепло (готовою блюдо можно не вынимать из фольги и духовки, чтобы оно дольше оставалось горячим до подачи на стол).
• Благодаря фольге противни и другие подставки или ёмкости для запекания остаются практически полностью чистыми.

В заключение к этому обзору можно сделать вывод, что не важно, какой стороной использовать пищевую фольгу при запекании любимых блюд по рецепту, главное тщательно упаковывать продукты в фольгу при запекании, следить за температурой и временем приготовления. Свои отзывы и полезные рекомендации, с какой стороны заворачивать продукты в фольгу на противне и влияет ли сторона при накрытии фольгой форм для запекания, оставляем в комментариях под этим обзором и делимся им в социальных сетях, если он был Вам полезен и интересен.

Юлия Сабинова

Главный редактор сайта. Повар, технолог, путешественник. Люблю готовить, читать интересные статьи о кулинарии и правильном питании, изучать всё новое и делиться самым интересным с другими. Рада видеть Вас на страницах сайта ИнфоЕда.

Email для связи: [email protected]

Какой стороной класть фольгу на противень для запекания в духовке

Запеченные блюда пользуются популярностью у хозяек. Они вкусные, сочные, полезные, легко готовятся. Приготовление еды в духовке часто требует использования фольги. И тут, казалось бы, ничего сложного, но часто возникают вопросы, какой стороной класть фольгу на противень, есть ли разница между блестящей и матовой поверхностью. На эти вопросы и ответим сегодня.

Содержание

• Польза фольги для приготовления пищи
• Чем отличаются стороны фольги
• Какой стороной класть
• Использование фольги для приготовления разных блюд
  • Рыба
  • Курица
  • Картошка
• Способы использования
• Когда нужно протыкать
• Полезные советы

Польза фольги для приготовления пищи

Не так давно применение фольги в кулинарии было редкостью. Материал был не так доступен, а хозяйки не видели в нем необходимости. Сейчас же это одна из самых важных вещей на кухне.

Пищевая фольга выполняет сразу несколько функций:

1. Защищает посуду от загрязнений.
2. Способствует полноценной прожарке. Хорошая проводимость инфракрасных лучей позволяет фольге аккумулировать тепло внутри.
3. Улучшает вкус и аромат блюд. Еда получается сочной, так как все жидкости скапливаются внутри «оболочки».

Совет: В фольге также очень удобно хранить продукты, она обеспечивает хорошую герметичность.

Алюминиевая «бумага» позволяет быстро и легко приготовить вкусное и полезное блюдо. Отметим, что по сравнению с другими приспособлениями для приготовления и хранения блюд, она имеет несколько преимуществ:

1. Легкая и компактная. Не нужно покупать антипригарные противни или формы.
2. Не нуждается в чистке, после запекания ее можно просто выкинуть.
3. Для оборачивания посуды может использоваться несколько раз, в отличие от пищевой пленки. Также при оборачивании фольгой не создается парниковый эффект.
4. Безопасна: не окисляется, не выделяет токсичных веществ. Пластиковые контейнеры, в которых блюдо тоже можно хранить и разогревать, при повышении температуры могут выделять вредные элементы.
5. Доступна по цене, везде продается.

Если вы хотите запечатать аромат пряных трав, это лучше всего сделать с помощью фольги

Чем отличаются стороны фольги

Чтобы понять, какой стороной фольги накрывать противень, нужно определиться, чем же они отличаются. Для этого разберемся в технологии изготовления материала.

Фольга изготавливается не только из алюминия, к нему добавляются другие сплавы. Прочность изделию придает склеивание 2 листов, которые пропускаются через промышленный пресс. В результате этого воздействия одна сторона остается матовой, а другая приобретает глянцевый блеск.

Отражающие свойства сторон почти одинаковы, хотя бытует мнение, что глянец лучше отражает тепловые лучи. В цифрах она составляет 80% для матовой поверхности и 90% — для глянцевой. Эту минимальную разницу могут уловить только специальные приборы, на скорость приготовления пищи или качество запекания она никак не влияет.

Какой стороной класть

Мы выяснили, что укладывать фольгу можно любой стороной, разницы в скорости приготовления вы не увидите. Но есть один важный момент: глянцевая поверхность меньше подвержена воздействию кислот. Поэтому, если вы готовите кислое блюдо, например, оно содержит уксус, лучше выкладывать лист матовой стороной на противень. Также, по отзывам хозяек, можно сказать, что к глянцу остатки еды меньше пристают.

Совет: Как выкладывать фольгу, решать вам. Но вы точно не ошибетесь, если всегда будете заворачивать блюда матовой стороной сверху.

Применение фольги

Использование фольги для приготовления разных блюд

Алюминиевые листы применяются для запекания различных продуктов, но, пожалуй, самыми популярными являются: рыба, мясо, птица и картофель. Рассмотрим, есть ли какие-то нюансы в заворачивании каждого из продуктов.

Рыба

Для запекания в духовке рыбы можно класть фольгу только на противень или завернуть в неё сам продукт. В первом случае должна быть рыба, которая быстро готовится, иначе она подгорит, но не прожарится внутри, хотя противень при этом останется чистым.

Если вы заворачиваете рыбу целиком, то создаете дополнительные условия для термической обработки, конвекцию. Филе или целая рыба получаются сочными, прожаренными, пропитанными ароматами специй. Если вы запекаете рыбу с лимоном, то лучше кладите её на глянцевую сторону, в остальном разницы нет.

Курица

Для запекания курицы также часто используется фольга. Мы уже выяснили, что отражающие свойства её сторон практически не отличаются, но некоторые хозяйки все же советуют комбинировать применение поверхностей. Ножки и крылья они оборачивают глянцем наверх, это предотвращает обугливание конечностей, основная часть птицы готовится дольше, поэтому её оборачивают матовой стороной наружу, чтобы тепловые лучи больше притягивались.

Картошка

Способ использования материала для приготовления картофеля зависит только от самого рецепта. Иногда овощ запекают целиком, тогда оборачивают каждый плод. Иногда картошку нарезают дольками, смазывают маслом и специями, фольгу кладут вниз. В этом случае блюдо не подгорает, но получается зажаристая корочка.

Аналогично готовят запеченные котлеты. Выпечка готовится с открытым верхом, фольга лишь позволяет пирогам и пиццам не прилипать к форме, не влияет на их вкус.

На заметку: Какой бы стороной вы ни укладывали фольгу, делайте это так, чтобы вам было удобно разворачивать блюдо, ведь в процессе запекания нужно будет проверять готовность.

Рыба, запеченная таким образом, сохраняет сочность

Способы использования

Мы выяснили, что в зависимости от рецепта блюдо может быть полностью завернуто в фольгу или частично, может быть просто накрыто ею. Как же правильно использовать листы в каждом случае?

1. Для герметичности понадобится 2 листа фольги. На первый вы кладете продукты, вторым накрываете. Края нужно плотно прижать, сложить вместе несколько раз. Получается некий пакет, постарайтесь выпустить часть воздуха, прижав его к блюду, сомкните последний край.
2. Чтобы закрывать противень алюминиевой фольгой, можно использовать 1 или 2 листа. В первом случае вы отрезаете лист по величине формы, накрываете им посуду, закрепляете края. Во втором — один кусок фольги вы кладете вниз. На скорость приготовления и вкус он влиять не будет, но упростит дальнейшее мытье.
3. Можно сделать самостоятельно или купить готовые формочки из фольги. Их используют для приготовления кексов или пирожных. Форма на 2/3 заполняется тестом, сверху её ничем не накрывают.

Какой бы способ использования материала вам ни подходил, важно, чтобы фольга была качественной. Ведь если она будет постоянно рваться, вы не только рискуете испортить блюдо, но и будете нервничать, потеряете лишнее время.

Толстые листы также не стоит покупать, они подходят лишь для готовки на углях. При необходимости для приготовления еды в духовке тонкую фольгу можно сложить в 2 слоя.

Фольга сохраняет все полезные микроэлементы при приготовлении

Когда нужно протыкать

Как правильно стелить фольгу на противень, какой стороной, мы выяснили, открытым остается вопрос, нужно ли протыкать её и когда это следует делать. Начнем с того, что некоторые хозяйки делают небольшие отверстия для того, чтобы к продукту поступал воздух, получалась корочка.

Делать их в самом начале не нужно, так вы получаете только отрицательный результат:

• блюдо становится суше;
• часть полезных свойств пропадает;
• приходится использовать масло, чтобы еда не пригорала;
• сок и жир вытекают на противень.

При полной изоляции продукта он становится похож на вареный, особенно если вы готовите мясо, в котором много сока. Чтобы избежать этой проблемы и получить красивую хрустящую корочку, приоткрывайте края фольги за несколько минут до выключения духового шкафа. Отверстия нужно делать сверху, газ при этом желательно уменьшить. Если духовка имеет верхний нагревательный элемент, то включите его. Оставьте запекаться свой шедевр в таких условиях на 10-15 минут.

Матовая сторона

Полезные советы

Алюминиевые листы могут быть крайне полезны в быту, и не только для приготовления еды, но и для её хранения. Вот несколько советов, как можно их использовать:

1. Если вы завернете в фольгу готовое блюдо, оно дольше сохранит тепло (примерно 2-3 часа).
2. Если нужно сохранить холод, материал также можно использовать, свойства сторон для этих целей не будут отличаться.
3. Алюминий почти не пропускает и не впитывает запах, поэтому, если вам нужно перевезти или сохранить что-то, что имеет специфический аромат, герметично заверните продукт в фольгу.
4. Чтобы продлить свежесть зелени, заверните её в «серебряную бумагу». Так она сохранится в разы дольше.
5. Фольгу можно использовать вместо крышки при хранении блюд в формах для запекания и другой посуде. Отрежьте кусок нужного диаметра, закрепите его края по бокам.
6. Никогда не используйте материал в СВЧ-печах, вы не только не приготовите блюдо, но и можете испортить прибор. Помните, электромагнитные волны в микроволновках отражаются от любых металлических поверхностей, неважно — глянцевые или матовые они.

Теперь вы знаете, как правильно класть фольгу на противень. Можно готовить так, как удобнее, ведь каждая женщина – хозяйка на своей кухне. Помните, что какой бы стороной вы ни положили фольгу, вы будете правы.

Смотрите это видео на YouTube

В каком направлении лучше спать?

Создавать наилучшие условия для сна в спальне — это искусство. Вы можете приглушить свет, перекрасить стены в успокаивающий оттенок и потратиться на удобные кровати.

Восточная медицина и духовные практики предполагают, что вы можете сделать еще больше — вплоть до изменения направления сна.

В каком направлении лучше всего спать?

Согласно древним традициям, таким как васту-шастра, лучше всего спать на юге. Эта теория также подтверждается некоторыми недавними исследованиями. Это означает, что когда вы лежите в постели, ваша голова направлена ​​на юг, а ноги на север.

Почему лучше всего спать на юге?

Некоторые исследования показали, что животные, такие как крупный рогатый скот и олени, естественным образом выстраивают свое тело в направлении север-юг, когда они едят или отдыхают. Кроме того, предварительные исследования показывают, что, когда люди ложатся спать на южную сторону, их кровяное давление снижается, а качество сна улучшается.

Электромагнитное поле Земли может объяснить это, согласно некоторым исследованиям и васту-шастрам.

Васту-шастра — древняя архитектурная традиция, пришедшая из Индии. Практики рассматривают здания как живые организмы, которые могут быть спроектированы в гармонии с энергией Вселенной. Концепция опирается на индуистскую мифологию и верования, такие как человеческое тело, имеющее свои северный и южный полюса, подобные Земле.

Когда вы спите на юге,

согласно васту-шастре, вы выравниваете магнитную энергию своего тела с энергией Земли. Ваш «северный полюс» или ваша голова ориентированы на южный полюс Земли, поэтому противоположные полюса могут притягиваться. Когда вы лежите в другую сторону, у вас есть два одинаковых полюса, обращенные друг к другу, что, по мнению практикующих врачей, может способствовать головным болям и высокому кровяному давлению.

Хотя исследований, связывающих головные боли и направление сна, не проводилось, есть некоторые свидетельства того, что сон на юге может снизить риск высокого кровяного давления. В одном исследовании сравнивали людей, которые спали в направлении восток-запад и в направлении север-юг. Через три месяца у тех, кто спал с ориентацией север-юг, было более низкое кровяное давление, лучшее качество сна и в целом более продолжительный сон. В результате исследователи пришли к выводу, что сон в соответствии с электромагнитным полем Земли может улучшить качество сна.

Недавнее исследование показало изменения в мозговых волнах участников, когда они подвергались воздействию управляемых электромагнитных полей, что позволяет предположить, что люди могут быть чувствительны к магнитной энергии Земли. Однако более ранние исследования, в которых люди подвергались воздействию магнитных полей во время сна, показали, что это не повлияло на качество их сна, поэтому в этой области все еще необходимы дополнительные исследования.

Плохо ли спать в других направлениях?

Поскольку ваша голова функционирует как северный полюс, согласно васту-шастре, сон лицом к северу считается наихудшим сценарием. Это создает напряжение, которое может привести к головным болям и другим проблемам со здоровьем. Чтобы достичь баланса, во время сна ваша голова должна быть направлена ​​на юг, в соответствии с электромагнитным притяжением Земли. В идеале вся ваша спальня также должна быть ориентирована на юг.

Некоторые исследования показали, что тем, кто спит в положении север-юг, также требуется больше времени, чтобы войти в сон с быстрым движением глаз (REM), который является важной стадией сна для когнитивных функций, эмоционального благополучия и общего состояния здоровья. В этом исследовании те, кто спал в положении восток-запад, раньше входили в фазу быстрого сна. Однако другие исследования показали, что те, кто спит с востока на запад, в целом спят меньше. Пока не будет проведено больше исследований, плюсы и минусы ориентации сна с востока на запад могут компенсировать друг друга.

 

Другие принципы восточной медицины для сна

Ориентация во сне — это всего лишь один из принципов восточной медицины, направленный на улучшение сна. Васту-шастра предлагает множество других, как и китайская практика фэн-шуй. Фэн-шуй фокусируется на содействии потоку положительной энергии, или ци, в вашем окружении посредством продуманного размещения и ориентации объектов. Например, в спальне практикующие могут заменить стол двухместным диваном, чтобы улучшить свою личную жизнь, или придвинуть свою кровать к стене для улучшения ци.

Хотя их детали могут различаться, и фэн-шуй, и васту-шастра сосредоточены на энергетическом балансе и важности проектирования вашего пространства для укрепления здоровья и благополучия.

Если вас интересуют другие способы улучшения сна и дизайн вашей спальни, вы можете рассмотреть некоторые дополнительные рекомендации из фэн-шуй и васту-шастры.

Гармоничное расположение кровати

В соответствии с принципами фэн-шуй кровать следует ставить непосредственно у стены, но не под окнами. В идеале он должен быть размещен на стене напротив двери вашей спальни, в месте, где вы можете четко видеть дверь, но не находиться прямо на одной линии с ней. Говорят, что это ставит вас в «командное положение», что дает вам ощущение власти и контроля.

Если ваша кровать не помещается на противоположной стене, вы можете добавить в комнату зеркало, чтобы вы могли видеть дверь и сохранить чувство контроля.

Также не спите, повернув ноги к двери. Эта так называемая «поза гроба» считается неудачной позицией сна в фэн-шуй, поскольку она имитирует то, как труп человека выносят из комнаты, когда человек умирает.

Удаление беспорядка и электроники

Сторонники фэн-шуй также говорят, что беспорядок может испортить вашу Ци. Избавьтесь от беспорядка, и у вас будет больше места для хорошей энергии. Некоторые исследования показывают, что когда мы наблюдаем большее расстояние между объектами, это улучшает наше эмоциональное состояние.

Как и в случае с васту-шастрой, многие практикующие фэн-шуй беспокоятся о воздействии электромагнитных полей, которые могут быть стимулом держать электронику в спальне подальше. Удаление электроники из спальни также является одним из основных принципов хорошей гигиены сна, набора привычек, призванных способствовать лучшему сну.

Продвижение хорошей энергии в дизайне вашей спальни

Фэн-шуй говорит, что такие предметы, как шторы, произведения искусства и растения, могут захватывать негативную энергию, известную как «ша-чи», и преобразовывать ее в «хорошую ци». В частности, растения могут добавить успокаивающую энергию в вашу спальню и помочь снять стресс.

Пары, которые делят спальню, могут предпринять дополнительные шаги, чтобы удалить все, что не связано с их отношениями, например письменный стол или рабочий компьютер. Кроме того, пары могут подумать о том, чтобы скорректировать расположение определенных предметов, чтобы направить всю положительную ци на то, чтобы помочь их отношениям процветать и процветать.

Перекрасьте свою спальню

Как в фэн-шуй, так и в васту-шастрах рекомендуются определенные цветовые схемы для разных направлений для продвижения определенных энергий. Фэн-шуй, например, проводит ассоциации между следующими цветами и сторонами света:

• Зеленый с востоком, для созидания и роста
• Белый или серый с запада, за деньги
• Красный с юга, для мощности
• Черный с севером, для связи

Один из способов получить заряд энергии для достижения одной из этих целей — покрасить акцентную стену в этом направлении в соответствующий цвет.

Васту-шастра использует несколько иной подход, вместо этого рекомендуя человеку выбирать цветовую схему в зависимости от его личности. Васту-шастра считает, что у каждого человека есть в большей или меньшей степени природные элементы, которые называются «дошами»:

• Те, у кого есть вата доша (воздух), должны использовать зеленый и желтый цвета
• Те, у кого есть питта-доша (огонь и вода), должны рисовать синим и зеленым цветом
• Те, у кого есть капха доша (земля и вода), должны выбирать красные и фиолетовые цвета

Многие из этих рекомендаций основаны на древних практиках. Они остаются популярными и сегодня, хотя их не всегда подтверждают многочисленные научные исследования. Тем не менее, нет ничего плохого в том, чтобы попробовать изменить направление сна и посмотреть, как вы себя при этом чувствуете.

• Была ли эта статья полезной?
• Да Нет

использованная литература

+11  Источники

• 1.

  Хекматманеш, А., Банаи, М. , Садегният-Хагиги, К., и Наджафи, А. (2019). Ориентация дизайна спальни и сигналы электроэнцефалографии сна. Медицина сна, 6(1), 33-37. https://www.actamedicainternational.com/article.asp?aulast=Hekmatmanesh;epage=37;issn=2349-0578;issue=1;spage=33;volume=6;year=2019

• 2.

  Саран С. и Широдкар А. Д. (2017). Васту-шастра и фэн-шуй: древние науки и их слияние в контексте индийской архитектуры. Международный журнал научных и технологических исследований, 6 (11), 136–144. http://www.ijstr.org/final-print/nov2017/Vastu-Shastra-And-Feng-Shui-The-Ancient-Sciences-And-Their-Fusion-In-Context-Of-Indian-Architecture.pdf

• 3.

  Бегал С., Червени Дж., Ниф Дж., Войтех О. и Бурда Х. (2008). Магнитное выравнивание при выпасе и отдыхе крупного рогатого скота и оленей. Труды Национальной академии наук Соединенных Штатов Америки, 105 (36), 13451–13455. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18725629/

• 4.

  Ван, С. Х., Хилберн, И. А., Ву, Д. А., Мидзухара, Ю., Кусте, С. П., Абрахамс, Дж., Бернштейн, С. Э., Матани, А., Шимоджо, С., и Киршвинк, Дж. Л. (2019). Преобразование геомагнитного поля, о чем свидетельствует активность альфа-диапазона в человеческом мозгу. eNeuro, 6(2), ENEURO.0483-18.2019. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31028046/

• 5.

  Tworoger, S.S., Davis, S., Emerson, S.S., Mirick, D.K., Lentz, M.J., & McTiernan, A. (2004). Влияние воздействия магнитного поля в ночное время на характер сна у молодых женщин. Американский журнал эпидемиологии, 160 (3), 224–229.. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/15257995/

• 6.

  Рухенстрот-Бауэр, Г., Гюнтер, В., Ханчк, И., Клагес, У., Куглер, Дж., и Петерс, Дж. (1993). Влияние магнитного поля Земли на отображение ЭЭГ в покое и в активном состоянии у здоровых людей. Международный журнал неврологии, 73 (3-4), 195–201. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/8169054/

• 7.

  Бонайуто, М., Билотта, Э. , и Столфа, А. (2010). «Фэн-шуй» и экологическая психология: критическое сравнение. Журнал архитектурных и планировочных исследований, 27 (1), 23–34. http://www.jstor.org/stable/43030890

• 8.

  Лупоне, Л. (1999). Фэн-шуй: терапия нового тысячелетия. Дополнительный обзор медицинской практики, 5(2), 115–120. https://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1177/153321019

  0201

• 9.

  Марголис, Дж. (2020, 29 сентября). Уроки фэн-шуй от мастера дизайна, который прикроет вашу спину. Нью-Йорк Таймс. Получено 6 августа 2021 г. с сайта https://www.nytimes.com/2020/09/29/style/fengshui-interior-design-lesson.html

• 10.

  Уильямс, Л. Е., и Барг, Дж. А. (2008). Сохранение дистанции: влияние сигналов пространственного расстояния на аффект и оценку. Психологическая наука, 19 (3), 302–308. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/18315805/

• 11.

  Айриш, Л. А., Клайн, К. Э., Ганн, Х. Э., Буйсс, Д. Дж., и Холл, М. Х. (2015). Роль гигиены сна в укреплении общественного здоровья: обзор эмпирических данных. Обзоры медицины сна, 22, 23–36. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25454674/

Подробнее

Лучшее направление для сна согласно фэн-шуй и васту-шастрам

Когда дело доходит до хорошего сна, вы, возможно, уже знаете об обстановке с затемняющими шторами, более низкой комнатной температурой и другими здоровыми привычками.

Возможно, вы даже сталкивались с информацией о фэн-шуй и васту-шастрах и их руководящих принципах положения тела во время сна.

Фэн-шуй — это древняя китайская практика, которая фокусируется на энергии и местоположении в вашей повседневной жизни, включая пространство, для достижения баланса. Васту-шастра, с другой стороны, фокусируется на индийских архитектурных балансах, основанных на науке. На самом деле, прямой перевод — «наука об архитектуре».

Обе практики имеют разную историю, но их принципы схожи: то, как пространство спроектировано для людей, может как принести пользу, так и навредить вашему здоровью.

Каждая практика также основана на четырех направлениях (север, юг, восток и запад), а также на пяти основных элементах природы:

• воздух
• земля
• огонь
• космос
• вода

Несмотря на то, что фэн-шуй и васту-шастра — это гораздо больше, чем гигиена сна, обе практики придерживаются убеждения, что то, как вы ложитесь ночью, может повлиять на общее качество сна и здоровье.

Васту-шастра прежде всего связана с пространством. Вот почему научные принципы широко применяются в индийской архитектуре и дизайне.

Когда дело доходит до сна, считается, что пространство («панч бхутас») напрямую взаимодействует с ветром, солнцем и другими элементами, влияющими на наше самочувствие.

Рекомендуемое направление сна согласно васту-шастре: вы ложитесь головой на юг.

Положение тела с севера на юг считается наихудшим направлением. Это потому, что считается, что человеческая голова обладает полярным притяжением, и она должна быть обращена на юг, чтобы притягивать противоположные полюса, пока вы спите.

Это эффективно?

Польза направления сна в васту-шастре нуждается в большем клиническом подтверждении, но некоторые исследователи отмечают преимущества пространственных принципов для здоровья человека в целом.

Практикующие васту-шастры считают, что сон с головой, направленной на юг, снижает риск высокого кровяного давления. Согласно анекдотическим утверждениям, сон в западном направлении может вызвать кошмары.

Как и васту-шастра, фэн-шуй касается вашего спального места с точки зрения общего качества сна. Однако эта практика больше связана с элементами в вашем пространстве и их влиянием на поток ци (энергии), чем с направлением, в котором вы спите.

Древние приверженцы фэн-шуй предпочитали южную энергию только из-за природного климата Китая, где дуют теплые южные ветры.

Это эффективно?

Принципы фэн-шуй относительно направления сна в лучшем случае анекдотичны. Практики могут посоветовать вам ставить кровать подальше от окон и дверей, чтобы стимулировать поток ци во время сна. В этом отношении необходимы дополнительные клинические исследования.

Фэн-шуй в первую очередь касается потока энергии по всему жилому пространству и избегания препятствий. Помимо того, что избегайте окон и дверей там, где вы спите, вот еще несколько советов по сну в соответствии с этой древней практикой:

• поставьте кровать с противоположной стороны дверного проема
• убедитесь, что ваша кровать стоит у стены (не под окнами) и не стоит отдельно в центре вашей спальни
• держите книжные полки и зеркала вне прямой линии Ваша кровать
• Избегайте лишнего беспорядка вокруг вашего спального места, включая книги и туалетные принадлежности
• Держите электронику подальше от спальни

Другие принципы фэн-шуй включают в себя цветовые схемы, которые отождествляют с различными жизненными энергиями. Таким образом, некоторые люди красят стены своей спальни соответствующим образом:

• зеленый для востока (дерево) для семьи и здоровья
• белый для запада (металл) для творчества и детей
• красный для юга (огонь) для славы и хорошей репутации
• синий или черный (вода) для карьеры и жизни path

Васту-шастра больше связана с электромагнитными энергиями для здоровья вашего сна, что отражено в индийских архитектурных принципах.