Стартовая планка: Стартовая планка для сайдинга Купить стартовую планку в ТК Конструктор

Стартовая планка для сайдинга: как правильно ее смонтировать

Если владелец частного дома решил самостоятельно обновить фасад с помощью сайдига, то ему следует знать, что, кроме самих панелей, нужны еще и дополнительные элементы, такие, как стартовая планка для сайдинга, которые намного упростят монтаж.

Самой главной деталью является стартовая планка для сайдига. Если ее установить криво, то вся конструкция будет выглядеть несуразно. Как результат, даром потраченное время и деньги.

Дополнительные комплектующие

Есть не только первая планка, но и другие элементы, которые отлично выполняют защитные функции (от влаги и механических повреждений), а также декоративные – скрывают обрезной край панели. Что же это за детали и зачем они нужны?

1. Стартовая планка нужна, чтобы закрепить ровно первую панель и упростить работу с последующими планками.
2. Угловые детали – закрывает внешние и внутренние углы дома.
3. Н-профиль еще называют соединительная планка. Выбирают: если стандартной длины панели, не хватит на всю стену, и нужно будет стыковать несколько.
4. Околооконный элементы применяют для обшивки откосов окон и дверей.
5. Слив и отлив (навесная планка) – это защита оконных проемов и цокольного сайдинга от воздействия атмосферной влаги.
6. Дополнительная деталь, которую называют софит, нужна, чтобы аккуратно обработать карниз дома.
7. Ветровая панель служит в качестве облицовки для торца кровли.
8. Финишная планка – завершающий элемент, который поможет основательно закрепить последнюю панель облицовочного материала.

Такие дополнительные комплектующие изготавливают все производители сайдинга. Название некоторых может отличаться, но функциональность при этом не меняется.

Ответственные производители прилагают к своему товару инструкцию по установке, следуя которой можно все сделать без проблем. Но если такой под рукой не оказалось сейчас разберем с каждым элементом по порядку.

Начало монтажа

Это самый важный этап. Оттого насколько правильно и качественно будет прикреплен первый элемент, будет зависеть весь внешний вид дома. Перекошенная планка не позволит ровно установить все остальные. Каким образом следует прикрепить стартовый профиль для сайдинга.

1. Находят нижний край облицовки (это может быть верхний край цокольного сайдинга) и от него отмечают 40 мм вверх. Это будет граница крепления стартовой планки.
2. По всему периметру дома делают такие же разметки.
3. Соединяют все отметки в линию.
4. С помощью строительного уровня проверяют находиться ли линия в одной плоскости.
5. Теперь крепят стартовую планку гвоздями или саморезами.

Крепеж размещают строго по центру отверстий, которые есть на верхней части профиля цокольного сайдинга. Не стоит сильно привинчивать или прибивать панели к рейкам. Это нужно для того чтобы материал мог легко расширяться при воздействии повышенных температур и возвращаться в исходное положение.

Между соседними начальными планками необходимо оставлять зазор в 5–6 мм также для расширения.

Что делать дальше

Все дополнительные планки для сайдинга устанавливаются еще до начала монтажа панелей. Все потому что в процессе все края вставляются в эти элементы и надежно там фиксируются. Что же делать с остальными элементами?

Угловой профиль устанавливают точно вертикально. Соответственно инструкциям, верхний его край не должен доходить до карниза 5–6 мм, а нижний, наоборот нужно опустить на 7–8 мм от стартовой планки. Если одного уголка недостаточно, следует монтировать их нахлест. При этом верхняя часть наплывает на нижнюю. Этот элемент крепится саморезами или гвоздями через каждые 20–40 см.

Стыковочный или Н-профиль устанавливается точно так же, как и угловой. Он помогает не только добавить длины сайдинговой панели, но и скрепить элементы разных цветов. При выборе цветных элементов лучше остановиться на одном производителе, поскольку размеры могут отличаться хоть и незначительно, а это испортит всю картину.

Для того чтобы защитить цокольный сайдинг и оконный проем от потока воды устанавливают навесную планку. Ее принято крепить под нижним краем стартовой планки.

Финишная планка

Этот элемент нужно монтировать до того, как начнется крепление последней панели. Лучше всего если финишная планка для сайдинга будет прикреплена сразу после того, как завершена установка стартовой.

Финишный элемент крепят плотно к карнизу дома, так же, как и другие, с помощью саморезов или гвоздей, оставляя зазор между крепежом и планкой. Между стыками тоже нужен промежуток.

Последнюю панель сайдинга, при необходимости, обрезают и устанавливают в загиб финишного элемента, где она надежно фиксируется.
В конце карниза дома обшивают софитом. Если он немного выступает, то для того чтобы картина выглядела завершенной используют внутренний уголок. Он поможет соединить общее полотно на стене и карниз.

Монтаж цокольных панелей сайдинга это отдельный вопрос, но для более удобного и быстрого процесса также используют дополнительные элементы. Они помогают защитить стыки от негативного воздействия и придать более эстетический вид не только стеновым панелям, но и цокольному сайдингу.

Стартовая планка для металлосайдинга, 1,25 м, стальной бархат, RAL 8017 (шоколадно-коричневый)

Уважаемые покупатели!

ПКФ КроМа предлагает Вам сэкономить время на логистике и доверить нам доставку Ваших заказов, произвденных нашей компанией. Мы имеем свой автопарк и доставляем грузы от 10 кг до 15 тонн, длиной от 0,5 м до 12 метров. В случае необходимости предоставим Вам автомашину с манипуляторм для погрузки и выгрузки тяжелых и габаритных грузов. Мы бережно и в срок доставим Ваш заказ и предоставим полный комплект документов.

• ВНИМАНИЕ ПОКУПАТЕЛЯМ! В соответствии с требованием 54-ФЗ РФ “О применении контрольно-кассовой техники” с 01.07.2019 года вводится обязательный прием оплаты через онлайн-кассы с выдачей контрольно-кассового чека. В связи с этим просим Вас оплачивать доставку при оформлении заказа. Для покупателей не оплативших доставку будет работать дежурная машина с мобильной онлайн-кассой.
  Спасибо за понимание.

Мы осуществляем доставку:

• В пределах админстративных границ городов: Пенза, Саранск, Кузнецк.
• В населенные пункты Пензенской области и республики Мордовия. 

При доставке заказа (товара) Вам необходимо обеспечить наличие подъездных путей по адресу разгрузки для проезда автотранспорта. В случае, если доставка товара осуществляется на закрытую для въезда территорию, Вам необходимо заблаговременно оформить соответствующий пропуск.

Сроки доставки

• Сроки доставки зависят от сроков изготовления заказа.
• Доставка может быть выполнена в день изготовления заказа, либо в другой день (в течении 5 рабочих дней) по желанию клиента.
• Доставка осуществляется в удобный для клиента 2-х часовой интервал, в течении рабочего дня.

Стоимость доставки

Стоимость доставки зависит от веса материала, длины материала, удаленности населенного пункта от склада и от места оформления заказа.

• Скачать тарифы на доставку по г. Пенза: 
• Скачать тарифы на доставку по г. Саранск: 
• Скачать тарифы на доставку по г. Кузнецк: 
• Скачать тарифы на доставку по г. Кузнецк -> область: 
• Скачать тарифы на доставку по республике Мордовия: 

Разгрузка товара

В стоимость услуги по доставке не входит разгрузка товара. Разгрузка заказанного товара осуществляется силами Покупателя. Для разгрузки тяжелых грузов вы можете заказать автомашину с гидроманимулятором.

Памятка покупателям

При приеме товара внимательно провряйте каждую позицию. В случае выявления дефектов, несоответствия количества или номенклатуры товаров указанным в накладной, Вам необходимо предъявить рекламацию в адрес нашей компании.

Вы можете ознакомиться с подробным переченем гарантийных обязательств на странице “Гарантия”.

Наши преимущества

Главные наши преимущества перед другими перевозчиками – пунктуальность и бережное отношение к грузу.

Заказывая у нас доставку, Вы можете быть уверены, что получите свой заказ вовремя и в полной сохранности.

А также:

• Наш транспорт не тентованный, что позволяет осуществлять быструю и безопасную погрузку и разгрузку материала.
• Все наши автомашины оснащены специальными средствами для крепления груза, что исключает любое движение  и трение груза по поверхности кузова во время движения.
• Все наши автомашины оборудованы системами глобального навигационного спутникового позиционирования ГЛОНАС, что позволяет координировать маршрут и сроки доставки. 
• По требованию Заказчика мы всегда сообщаем точное местоположение автомашины, которая везет его материал, для того чтобы он смог приготовится к приезду груза.
• Системы отслеживания местоположения груза, гарантируют недопущение факта ХИЩЕНИЯ груза.
• Стоимость доставки является фиксированной и не содержит надбавок за дополнительное время.
• Доставка осуществляется в удобное для Заказчика время, место и в любую погоду.
• Мы несем полную ответсвенность за сохранность и качество груза до принятия его покупателем.
• Мы доставляем заказ напрямую строительной бригаде на обьекты Заказичка, без его присутствия.
• Для Вашего удобства Вы можете изменить время и сроки доставки.
• Наши водители всегда готовы помочь Вам с выгрузкой товара.

характеристика и назначение, размеры и цвет, правила монтажа, видео

Сайдинговые панели устанавливаются в соответствии с отработанной технологией монтажаСайдинговые панели устанавливаются в соответствии с отработанной технологией монтажа. Следует помнить, что монтаж такого отделочного материала предполагает применение специальных профилей или планок, которые представлены сливной, финишной или завершающей, стартовой или начальной, приоконной, а также соединительной и другими видами доборных элементов.

Общие сведения

Монтажные работы по обустройству фасадной части строения облицовкой на основе сайдинговых панелей, как правило, выполняются самостоятельно. Именно по этой причине необходимо чётко понимать назначение всех доборных или комплектующих элементов, а также правила их установки.

Наиболее часто расчёт комплектующих элементов и их выбор осуществляется в процессе приобретения отделочных сайдинговых панелей. Установка отделочного сайдингового материала невозможна без использования специальных доборников, которые придают всей отделке гарантированную прочность, долговечность и презентабельный внешний вид.

Монтаж сайдинга предполагает применение специальных профилей или планок

Прежде чем осуществить выбор и монтаж таких доборников, следует ознакомиться с особенностью применения, назначением и характеристикой основных комплектующих, задействованных в установке сайдинговых панелей любого вида и типа.

Характеристика и назначение

Профилированные планки для сайдинговых панелей представлены следующими основными видами доборников.

Стартовая профильная планка

Необходимо учитывать тот факт, что такая начальная сайдинговая планка должна быть установлена поперёк каркаса обрешётки. Под ней должен быть жёсткий тип основы. На деревянном каркасе такой элемент может быть представлен перфорированным уголком или рейкой, а на оцинкованном варианте CD-обрешётки — UD-профилем. Фирменный вариант вентилируемой фасадной подсистемы имеет основание, предусмотренное производителями.

Финишная профильная планка

Установка самой последней отделочной панели сайдинга предполагает использование финишной планки, которая производит зажим края обрезанного отделочного листа. Такой вариант профиля, как и стартовая планка, закрепляется поперёк каркаса обрешётки и нуждается в ужесточении основы. Для получения требуемой жёсткости в процессе установки используется такой же способ, что и для начального профиля.

Установка самой последней отделочной панели сайдинга предполагает использование финишной планки, которая производит зажим края обрезанного отделочного листа

Внутренний и наружный профильные угловые элементы

Закрепление такого типа планки выполняется произвольно. Как и в случае использования финишной профильной планки, такое крепление позволяет элементу выполнять свободное сужение и расширение при перепадах температур. Профиль такого вида выпускается и для монтажа цокольных сайдинг-панелей, которые имитируют натуральные отделочные материалы.

J-Trim профильная планка и J-образная профильная фаска

J-Trim профильные доборные элементы используются при окончании оформления облицовочного пространства, а местом установки служат выступающие конструкции на поверхности стен, а также при отсутствии перехода сайдинговых панелей на уровне одной плоскости.

Околооконный профиль или оконная планка под сайдинг

Околооконный или откосный вариант планки, как правило, устанавливается на участках, нуждающихся в перекрытии узких углублений. Такие участки чаще всего наблюдаются на оконных и дверных откосах. Прикручивание такого профиля выполняется в произвольном порядке.

Околооконный или откосный вариант планки, как правило, устанавливается на участках, нуждающихся в перекрытии узких углублений

H-образная профильная планка

H-образный профиль или соединительный тип профильной планки для отделки сайдинг-панелями используется при стыковке панелей сайдинга по длине. Такой вариант планки монтируется вдоль каркаса обрешётки под сайдинг-панелями. Для этого элемента на каркасе обрешётки устанавливаются дополнительные профили горизонтального типа с шагом 40 см. Крепление выполняется в произвольном порядке.

Наличник и навесная профильная планка

Наличники или широкий вариант J-образного профиля применяются, как правило, для осуществления декоративных целей и устанавливаются при переходе одного типа сайдинг-панелей в другой или в качестве красивого обрамления. Закрепление элемента выполняется произвольно.

Монтаж сайдинга (видео)

Размеры и цвет

Вне зависимости от цветового решения все выпускаемые доборники обладают схожими размерами:

• стартовый вариант профиля для сайдинговой отделки, как правило, обладает длиной в 366 см и используется в процессе монтажа первой отделочной сайдинг-панели;
• стандартная длина финишной профильной планки для сайдинговой отделки составляет 366 см;
• профильные планки для наружного и внутреннего углов имеют, как правило, длину на уровне 305 см;
• стандартные показатели длины J-Trim профильной планки составляют 366 см;
• стандартная длина откосной планки не превышает 305 см;
• стандартные показатели длины соединительного профиля составляют 305 см;
• стандартная длина планки наличника не превышает 366 см.

Установка отделочного сайдингового материала невозможна без использования специальных доборников

Правила монтажа

Монтажные работы по установке всех профильных комплектующих элементов производятся в соответствии с установленными технологическими требованиями и характеризуются следующими особенностями:

Стартовая профильная планка

Самостоятельный монтаж сайдинговых панелей предполагает использование этого типа планки, цвет которой не имеет никакого значения. Такой профильный элемент полностью закрыт облицовочной панелью. Кроме того, стартовый профиль требуется жёстко крепить к основанию посредством гвоздей или саморезов.

Финишная профильная планка

Закрепляется абсолютно произвольно, а используемые для крепежа саморезы должны быть недокручены на 1 мм. Такой зазор следует выполнять, чтобы материал не деформировался в процессе температурных перепадов. Гвозди также должны быть забиты с миллиметровым зазором.

Финишная профильная планка закрепляется абсолютно произвольно, а используемые для крепежа саморезы должны быть недокручены на 1 мм

Внутренний и наружный профильные угловые элементы

При установке следует учитывать размеры угловых планок, а крайний профильный элемент каркаса должен быть установлен с расстоянием в 10 см от угловой части сооружения. Такое крепление позволяет перфорированной кромке совпасть с обрешёткой. Закрепление производится также произвольно.

J-Trim профильная планка и J-образная профильная фаска

Ветровая профильная планка для сайдинговой отделки используется на узких участках облицовочной поверхности. Как правило, такой вариант профиля необходим для качественной облицовки карниза или балкона и кровли. Профильная планка предназначена для монтажа в финишный вариант профиля, а её фиксация выполняется нержавеющим саморезом через облицовку.

Кроме того, навесная и сливная профильная планка сайдинговых панелей необходимы при декорировании и не относятся к категории направляющих профильных планок для отделочных панелей. Как правило, такой декоративный приём необходим для оформления перехода от каменных участков выступающей цокольной части к фасадной плоскости.

J-образный профиль используется, как правило, для окантовки и декорирования дверных и оконных проемов

Вас также может заинтересовать статья, в которой мы рассказываем о способах и правилах облицовки жилых домов сайдинговыми панелями.

При помощи грамотного выбора профильных панелей и правильной установке таких направляющих элементов монтаж облицовочных сайдинговых панелей пройдёт максимально легко, а установленная отделка будет служить долго и отличаться высоким уровнем внешнего эстетизма и стиля. Следует помнить, что целесообразно применять только рекомендованные к установке комплектующие, качество которых гарантируется производителем.

Комплектующие и доборные элементы сайдинга (видео)

Добавить комментарий

Бизнес-идея для бара / клуба

– Entrepreneur.com

Примечание редактора: эта статья была взята из нашего руководства для начинающих по барам и клубам, доступного в книжном магазине для предпринимателей.

Друзья, смех, праздники, развлечения – весело! Это то, что может прийти вам в голову, когда вы думаете о собственном баре, когда вы представляете комнаты, наполненные дружеской беседой, музыкой и веселыми людьми.Если вы думаете об открытии спорт-бара, вы можете представить себе захватывающую игру на большом экране телевизора, где все будут аплодировать и весело провести время. Для многих потенциальных предпринимателей владение баром кажется идеальной жизнью, но это не всегда развлечение и игры за кулисами.

Владение собственным баром / клубом может означать долгие часы работы, пристальное внимание к деталям, отказ от отпуска и выходных, а иногда и общение с непослушными клиентами. Но если у вас есть четкое видение, вы делаете домашнюю работу и изучаете все тонкости бизнеса, это также может превратиться в прибыльное и финансово успешное предприятие.

Связано: Как начать бизнес (почти) без денег

Статистика

Хотя люди по-прежнему собираются, чтобы пообщаться в барах, как и сотни лет назад, для отрасли в игру вступили и другие факторы. также. Проблемы с вождением в нетрезвом состоянии изменили привычки употребления алкоголя в Соединенных Штатах. Растущее беспокойство по поводу здоровья и фитнеса к концу 20 века сказалось на индустрии баров. Чтобы следить за этой отраслью, необходимо взглянуть на отрасль алкогольных напитков в целом – то, что люди покупают в магазине, не сильно отличается от того, что они покупают в баре.По данным Национальной торговой ассоциации Distilled Spirits Council, промышленность по производству крепких спиртных напитков ежегодно приносит около 100 миллиардов долларов экономической деятельности в США.

У вас довольно жесткая конкуренция. Но в наши дни вы не просто соревнуетесь с другими барами в вашем районе. Вы соревнуетесь со всеми вариантами развлечений, которые могут выбрать ваши клиенты.

Чего можно ожидать

Успешные новые слитки могут оказаться в плюсе в течение первых шести месяцев, и они могут окупить свои первоначальные инвестиции в течение трех-пяти лет.Однако, как и для многих новых предприятий, статистика баров не в пользу стартапа. Почему они терпят неудачу? Первая причина в том, что у них не было достаточно капитала, чтобы поддерживать бизнес. Вторая причина – незнание своего дела.

С личной точки зрения вы должны спросить себя, действительно ли вы из тех людей, которые хотят владеть и управлять баром. Конечно, вам не нужно запускать его, если он у вас есть, но вам лучше убедиться, что у вас есть команда хороших, заслуживающих доверия менеджеров, работающих на вас, если вы планируете быть «в стороне».”Вначале вам, вероятно, придется принимать активное участие вне зависимости от того, планируете ли вы быть активным владельцем или нет. Если вы из тех людей, которые предпочитают заниматься бумажной работой или сидеть в офисе, где вам не нужно разговаривайте с людьми, этот бизнес не для вас. Вам нужно будет общаться с людьми и обмениваться рукопожатиями. Знакомство со своими покровителями, даже если просто сказать «Привет», может иметь большое значение для вашего обслуживания клиентов

Еще одна вещь, на которую следует обратить внимание, – это время и часы работы.Если вы рано встаете, возможно, вам не понравится работать в баре до 3–4 часов утра. Если у вас есть семья, вам нужно обсудить, как владение баром повлияет на нее. Много дней вам придется находиться в баре с момента вашего пробуждения – скажем, около 10 или 11 часов утра – до того момента, когда вы отправитесь спать – скажем, около 4 или 5 часов утра. Как видите, это может сказывается на вашей семейной жизни. В конце концов, вы, вероятно, сможете составить более разумный график, если ваши менеджеры и персонал будут хорошо обучены, но для достижения этого может потребоваться от шести месяцев до года.Если это может вызвать проблемы для вас или вашей семьи, вы можете пересмотреть идею владения баром.

Если мы еще не отпугнули вас и вы готовы к мечте о бутылке в небе, читайте дальше!

По теме: 15 самых популярных решений для онлайн-платежей

Какой у вас тип бара?

Прежде чем вы приступите к основам создания бара вашей мечты, вы должны решить, каким заведением вы бы хотели владеть. Давайте совершим поездку по разным барам – от баров по соседству до крупных клубов – и посмотрим, какой из них вам подходит.

• Бар соседства. По идее, соседский бар по-прежнему является американской версией английского паба. Вы найдете их повсюду в Соединенных Штатах. Если у вас есть такое заведение, вы можете рассчитывать на знакомство со многими из ваших постоянных клиентов. Как и в телешоу «Ура», вы можете получать телефонные сообщения для клиентов или обналичивать их зарплаты. Именно благодаря дружелюбной атмосфере «дома вдали от дома» соседские бары пользуются успехом. Некоторые из этих пабов открываются уже в 6 часов утра.м., а иногда они закрываются раньше других баров – в зависимости от клиентуры. Этот тип бара идеально подходит для небольших развлечений, таких как дартс, бильярд, видеоигры и музыкальные автоматы.

• По всей стране это, вероятно, самый популярный тип бара, который вы найдете. Есть много районов, но вы можете обнаружить, что в вашем районе есть место для еще одного. По словам опрошенных нами экспертов, начальная стоимость такого бара варьируется в широких пределах, в зависимости от размера и концепции, но в основном от местоположения.Вы можете купить уже существующий бар в маленьком городке за 20 000 долларов или потратить миллион долларов на строительство нового бара в большом городе. Не случайно размер дохода, который приносят эти предприятия, сильно варьируется в зависимости от расположения и вместимости вашего бара.

• Спорт-бар. В зависимости от вместимости заведения, спорт-бары могут быть особой версией местной таверны или могут стать такой же большой, как клуб. Вы можете иметь в виду последнее, но ваше исследование рынка может указать на первое.Важно делать уроки!

  Как правило, спорт-бары предлагают различные варианты меню, такие как бутерброды, гамбургеры, пицца, бутерброды и закуски. Поскольку главной достопримечательностью являются спортивные мероприятия, в спорт-барах есть телевизоры, которые смотрят на каждое место, иногда все настроены на разные каналы. В игру вступают аудио- и видеотехнологии: некоторые владельцы тратят значительную часть своих доходов на то, чтобы идти в ногу с последними достижениями в технологиях – от спутников до телевизоров с большим экраном. Как и в случае с районными барами, затраты на запуск и потенциальный доход сильно различаются в зависимости от размера, концепции и местоположения.

• Пивоварня или пивной бар. Исследования показали, что, хотя потребители употребляют меньше алкоголя, их вкусы становятся более разборчивыми. В результате микроварни становятся все более популярными. В пивоварне вы можете сварить собственное пиво прямо в помещении. В пивном баре вы можете предложить большой выбор разных сортов пива, в том числе микроварено, произведенное в других странах. Часто бывает проще получить лицензию на продажу спиртных напитков в пивоварне или пивном баре, чем на полномасштабную лицензию на продажу спиртных напитков, поскольку вам не нужен полностью укомплектованный ликер-бар.

  Большинство пивоварен продают только свои собственные варианты разливного пива (разливное пиво), а также несколько вариантов пива в бутылках. Поскольку вы создаете свой собственный продукт в пивоварне, у вас также есть возможность контролировать то, что вы производите и продаете – от качества до количества. Начальные затраты на пивоварню могут быть довольно высокими – от 100 000 до 1 миллиона долларов – из-за необходимого пивоваренного оборудования. Если вы производите популярное пиво, у вас есть возможность стать очень успешным предприятием.

  Пивные бары, как правило, имеют более низкие начальные затраты, что часто может означать получение менее дорогой лицензии с фиксированной ценой от правительства вашего штата.Затраты на открытие пивного бара варьируются от 20 000 до 100 000 долларов, в зависимости от размера и местоположения. Потенциал дохода зависит от географического положения и тенденций употребления алкоголя в сообществе.

• Специальный бар. Специальные бары, в которых сосредоточено внимание на одном типе возлияния, от вина до мартини, или тематических, таких как сигарные бары, становятся все более популярными. Хотя некоторые специализированные бары ориентированы только на одну категорию напитков, в пределах этого жанра должно быть большое разнообразие напитков. Возьмем, к примеру, мартини: они стали очень популярными благодаря своему разнообразию.Традиционный мартини по-прежнему имеет солидную привлекательность, если он сделан из качественной водки и джина, но другие смеси, такие как кислый яблочный мартини, расширили базу потребления мартини, особенно среди женщин. Но даже несмотря на возросшую популярность мартини по-прежнему привлекают внимание к вину.

  Помимо традиционного бокала или бутылки с хорошим ужином, для многих предпочтительным напитком является вино. На самом деле женщины заказывают вино чаще, чем любой другой алкогольный напиток. Винные бары предлагают гостям возможность продегустировать различные сорта вин и узнать больше об их качествах.

  Специализированные бары, как правило, остаются маленькими и уютными по размеру и расположены в более сложных районах. Затраты и доходы, которые вы можете ожидать при открытии специализированного бара, зависят в основном от типа продукта, который вы обслуживаете, и вашего местоположения.

• Клуб. Как и в баре по соседству, ночные клубы могут быть разными. Вы можете открыть небольшой коктейль-бар с музыкальным автоматом или пианино в углу. Клуб среднего размера в обеденное время может выглядеть как соседский бар, а вечером оживать под музыку популярной группы.Или, если у вас достаточно большой бюджет, вашим клубом может быть большой танцевальный клуб, где каждые выходные собираются самые модные люди и самые модные знаменитости.

  Какой бы путь вы ни выбрали, вы должны быть готовы потратить много времени и денег на продвижение. создать свой «кайф». Клубы могут заработать много денег, если ими правильно управлять. Самые успешные клубы рассчитаны на жителей города с населением 500 000 и более человек. Если вы находитесь в маленьком городке или пригороде, у вас может не быть клиентской базы для открытия большого танцевального клуба.Исследование рынка имеет ключевое значение.

Целевой рынок

Как мы уже говорили, создание бара / клубов может быть дорогостоящим. Из-за большого количества отказов вы можете столкнуться с отчаявшимися владельцами баров, которые готовы платить низкую закупочную цену только для того, чтобы уйти из бизнеса. Вы также обнаружите, что начальные затраты на слитки варьируются в зависимости от размера, местоположения и целевого рынка. Поэтому мы не можем назвать вам конкретную сумму, которую вы можете рассчитывать заплатить, чтобы начать свой бизнес.

Мы поговорили с одним предпринимателем из Калифорнии, который потратил 25 000 долларов на приобретение чужого бара.Другой владелец бара во Флориде потратил несколько миллионов долларов на создание своего клуба (и даже не построил здание!). Цифры различаются по всем направлениям. Размер, расположение, тип и концепция вашего бара сделают ваши стартовые затраты такими же индивидуальными, как и ваш бизнес.

Однако приведенная ниже таблица даст вам некоторое представление о том, на что вы будете смотреть – от нижнего до верхнего уровня. Опять же, вы можете купить существующий бар, который обнулит все числа на нашем нижнем графике, или создать крупномасштабный клуб, который не соответствует нашим высоким числам.Вам нужно будет провести небольшое исследование, чтобы выяснить, сколько будет стоить ваш бар в зависимости от вашей концепции, размера и местоположения.

Вот начальные затраты для двух гипотетических баров. Первая, Night Owl, – это таверна с максимальной вместимостью 100 человек, в которой подают только пиво и вино по ограниченному меню. Годовой объем продаж Night Owl составляет 327 416 долларов. Второй, Neverland, – это ночной клуб на 1000 человек с баром с полным спектром услуг. Расположенный в центре мегаполиса, Neverland имеет годовой объем продаж 976 132 долларов США.

0 9091 Начальные запасы

0

Расходы	Night Owl	Neverland
Аренда (залог и первый месяц)	$ 3,250	$ 6,125
Улучшения арендованного имущества (отопление / кондиционер, электрические , сантехника, покраска, столярные изделия, вывеска, пол, датчики дыма)	18000 $	65000 $
Оборудование / приспособления	$ 43000	$ 212000
Лицензии / разрешения	9003	22000 долларов	38000 долларов
Депозиты за телефон / коммунальные услуги	150 долларов США	375 долларов США
Заработная плата	5,550 долларов США	18,730 долларов США
Юридические услуги	425 долл. США	1,150 долл. США
Бухгалтерский учет	250 долл. США	650 долл. США
Страхование	450 долл. США	2350 долл. США
Прочие расходы (прибавка примерно 10 процентов от общей суммы)	119 9094	115	Общие затраты на запуск	141 982 долл. США	431 618 долл. США

Планирование

Вызов бара уместен из-за того, сколько операций требуется, чтобы оно продолжало работать.Кто-то будет следить за магазином каждую минуту, когда ваши двери открыты, и несколько минут, когда они не открыты, а ваше место будет нуждаться в каком-то контроле в нерабочее время, чтобы предотвратить вандализм или взлом.

Многие сравнивают ведение собственного дела с воспитанием ребенка. Если это правда, то плавная, беспроблемная и прибыльная планка сравнима с воспитанием счастливого, уравновешенного и уверенного в себе подростка, готовящегося к взрослой жизни. Но не волнуйтесь, неровности дороги преподносят лучшие уроки. И, как и в случае с воспитанием детей, вы добиваетесь успеха благодаря последовательности и заботе, а не жесткости и обвинениям.

Дорога к успеху
Основа, которую вы закладываете для работы своего бара, включает системы, которые вы используете для отслеживания алкогольных напитков и продуктов питания. Сколько клиент должен серверу / бармену и, в свою очередь, сколько он должен вам? Кроме того, какие спиртные напитки и продукты питания вы продаете больше всего? Выбранные вами системы зависят от типа и размера имеющейся у вас планки.

В большинстве баров деньги обрабатывают только бармены и официанты. Кассиры или сотрудники, работающие на вынос, также могут иметь обязанности по работе с наличными деньгами.Факторы, которые следует учитывать при выборе системы бухгалтерского учета, включают ожидаемый уровень продаж как алкоголя, так и продуктов питания, а также эффективность, необходимую для того, чтобы ваш персонал работал в полную силу. Кроме того, ищите дыры, которые ваша система бухгалтерского учета может оставить открытыми для краж на всех уровнях, а не только на серверах и барменах. Никто не думает, что нанимают вора. Многие люди, которые могли бы украсть, если представится возможность, тоже не считают себя ворами, поэтому они не выглядят таковыми.

Если вы используете систему «наличные и носите», когда сервер заказывает напиток устно, а затем оплачивает его до того, как его подаст бармен или официант, вы также можете обнаружить, что многие напитки «забыл позвонить». как несколько раздается бесплатно.Это природа системы. Если ваш инвентарный контроль настолько жесткий, что вы заметите, когда было использовано слишком много, или если ваш менеджер, который в любом случае участвует в прибыли, является вашим барменом, тогда вы можете использовать эту систему без особого страха.

Найдите свое идеальное местоположение
Ваш выбор местоположения будет зависеть от того, как вы хотите, чтобы ваш бар выглядел, что вы хотите, чтобы ваш бар приносил пользу обществу, и от того, какой клиентурой вы хотите его опекать. Затем вам нужно решить, хотите ли вы купить помещение или подписать договор аренды.Опять же, это зависит от вашего бюджета. Наконец, вам нужно выяснить, как объединить вашу концепцию с вашим именем и вашим местоположением с максимальной выгодой.

Люди, хорошо знающие эту отрасль, имеют полярные мнения о концепции местоположения. Некоторые владельцы и эксперты, с которыми мы говорили, придавали огромное значение расположению бара, в то время как другие полностью опровергали его значение. Все зависит от того, каким вы хотите видеть свой бар и каковы ваши сильные стороны как владельца. Если вы хотите, чтобы ваш бар привлекал к себе импульсивное движение по соседству в определенном районе, вы должны быть ближе всех и наиболее очевидны к ним.Если вы предпочитаете потратить время и деньги, сэкономленные на более доступной недвижимости, на разработку концепции вашего заведения и создание собственного шума и места назначения, ваше фактическое местоположение не будет иметь большого значения.

При выборе места следует учитывать такие факторы, как безопасность, парковка, доступность для клиентов – даже история сайта.

Ваш бар: место, где можно быть
Слово «местоположение» может относиться к двум разным вещам – в каком районе находится ваш бар (в центре, на окраине города, в пригороде и т. Д.)) и где вы находитесь по отношению к своим клиентам. Вы едете домой с работы? Или они должны сделать это, чтобы добраться до вас?

Майкл О’Харро, член правления Национальной ассоциации управления барами и ресторанами, объясняет, как он взял никому не нужное место в Вирджинии и заставил его работать. «Это было в переулке», – говорит он. «Это был переулок шириной 15 футов, и мы находились на расстоянии 128 футов от улицы. Никто не поднимался по переулку – [люди] этого боялись. Таким образом, здание пустовало в течение 50 лет.Но бар в конце переулка тратит 20 000 долларов в месяц на аренду, в то время как моя арендная плата составляла 500 долларов. Я подсчитал, что у меня есть 19 500 долларов в месяц на маркетинг. Я сделал переулок веселым и шикарным. В переулке я поставил Astroturf, который купил на футбольном стадионе. У меня были вывески, фонари и транспаранты. Это стало переулком. Никто не знал, что это было там, и вдруг это была самая горячая аллея в городе ».

С другой стороны, у вас может быть невероятное место и все равно не добиться успеха. Например, если вам повезло, что у вас есть единственный спорт-бар прямо за спортивным колизеем вашего города, вы должны иметь наличные, по крайней мере, во время каждого сезона.Но если ваши сотрудники воруют у вас, операционные процедуры плохо управляются или ваши услуги не на должном уровне, вы можете быстро потерять работу – местоположение класса А и все такое.

Присвоение имени барной стойке
Когда дело доходит до наименования барной стойки, эксперты обычно разделяют две основные точки зрения. Первый гласит, что ваш бар – это ваша мечта, ваш тяжелый труд, поэтому вы должны называть его как хотите. Второй подход к именованию гласит, что ваше прозвище – первая и самая лучшая форма рекламы вашего питейного заведения.Такое название, как Bill’s Bar & Tavern, на самом деле ничего не говорит публике о вашем бизнесе, но The Haystack, Romp и 3rd & Vine дают клиентам то, к чему вы можете обратиться. Вы бы не подумали о посещении бара Romp, если бы вам просто захотелось выпить в тишине. Точно так же вы не будете путешествовать по 4-й улице в поисках места под названием 3rd & Vine.

О’Харро советует, чтобы ваше имя отражало вашу концепцию. «Во-первых, я бы попытался выяснить, какой будет моя концепция», – говорит он.«Спорт-бар? Дискотека? Высокий уровень энергии? Низкий уровень энергии? Одинокий бар? Кем именно я буду? Тогда как будет называться этот бизнес? Я бы провел огромное исследование, чтобы попытаться придумать название, которое буквально соответствует концепции “.

Придумывая разные имена, не останавливайтесь, пока не полюбите хотя бы три. Во время мозгового штурма не забывайте об этих трех вопросах:

1. Насколько хорошо название соответствует концепции, которую вы хотите создать?
2. Какие типы клиентов привлечет это имя?
3. Что люди будут ожидать от имени?
   

Пришло время начать планировать, как вы собираетесь привлечь людей в свой бар, чтобы они им наслаждались.Как и любой другой аспект работы с баром, маркетинг – это непрерывный процесс. Многие владельцы баров считают, что маркетинг – это самый увлекательный и захватывающий аспект работы бара. Предприниматели, с которыми мы беседовали, согласились с тем, что реклама в СМИ не приносит такого большого вознаграждения за свои затраты, как для многих других видов бизнеса. Шум о вашем баре будет в основном зависеть от молвы и специальных рекламных акций, которые вы создали.

«Единственный рентабельный способ рекламировать бар – это молва, – говорит Боб Джонсон из Института управления напитками в Клируотере, Южная Каролина.”Когда молва не работает на вас, у вас серьезные проблемы. Это не обязательно смертельный исход. Есть еще способы получить некоторую рекламу и маркетинг, не тратя кучу денег. Но в любое время вы достигнете в свой карман, чтобы купить рекламу для бара, это нехорошо.

«Сарафанная реклама бесценна, – продолжает он. – Значит, все в порядке. Все происходит. Бар живой. Ваши сотрудники любят там работать. Они много говорят и говорят об этом месте, и это передается вашим клиентам.Клиентам нравится быть рядом, и они рассказывают другим клиентам. Если вы сумеете дойти до этого момента, это просто бесценно ».

Итак, каковы способы создания сарафанного радио? Вы можете участвовать в общественных мероприятиях и благотворительных мероприятиях, чтобы получить известность. Вы можете запустить прямую почтовую рассылку. кампанию с информационным бюллетенем для постоянных клиентов, разработка веб-сайта и использование любых других креативных маркетинговых приемов, о которых вы только можете придумать.

Отличный способ продвижения вашего бара – это создание специальных внутренних рекламных акций.Если вы полностью разработали концепцию своего бара, ваши акции и мероприятия будут казаться настолько естественными, что вы даже можете принять их как должное. R.C. Колвин, владелец бара по соседству в Найлсе, штат Мичиган, занялся барным бизнесом, потому что любит играть в бильярд. «У нас есть турниры по пулу несколько раз в год, на которые съезжаются люди со всего мира. У нас [также] ежегодно проводится пара сенокосов, и люди получают от них удовольствие», – говорит Колвин.

Проведение рекламных мероприятий

После того, как вы определились, какими будут ваши рекламные акции, пора приступить к их реализации.После того, как ваш бар заработает, вы лучше поймете, какие ночи нужно немного поднять. Большинство баров работают по вечерам в пятницу и субботу, четверги занимают третье место. Вы можете решить, что вам нужно поднять бизнес в понедельник или вторник, поэтому выберите один день и продолжайте его, пока не наладите достаточно регулярный бизнес, чтобы перенести рекламные акции на другой день. Конечно, вы по-прежнему будете проводить праздничные акции, такие как 4 июля, Суперкубок, Синко де Майо и т. Д., В соответствующие дни.

Вот несколько идей, которые следует учитывать при работе над рекламными мероприятиями.

• Подготовить. Составьте бюджет. Если ваше продвижение продолжается более одного дня, выделите бюджет на все время, которое вы хотите, чтобы оно продолжалось. Хорошая цель – получить прибыль, в три раза превышающую стоимость продвижения по службе.
• Составьте расписание. Составьте календарь планирования как минимум за восемь недель до рекламной акции. В зависимости от размера и масштабов продвижения вы можете начать рекламировать его и на этом этапе.Однако никогда не объявляйте дату окончания, так что вы можете сократить ее раньше, если она не так хороша, как вы планировали, или вы можете ее продлить, если она действительно состоится.
• Поддерживайте уровень энергии. В день проведения акции не прекращайте акцию, чтобы раздавать призы или делать объявления. Вы можете выключить музыку, но не выключайте ее. Это будет поддерживать высокий и постоянный уровень энергии. Если вам абсолютно необходимо выключить музыку, никогда не отключайте ее более чем на 10 минут, иначе вы рискуете, что люди станут нетерпеливыми и уйдут.
• Вечеринка всю ночь. Запланируйте розыгрыши призов, конкурсы и развлечения на всю ночь. Если у вас есть главный приз или запланирован финал, не делайте этого до полуночи, чтобы гости остались в вашем баре как можно дольше.

  Продвижение бара может быть веселым и творческим. Во время рекламной акции и после ее завершения спрашивайте своих клиентов и сотрудников о комментариях и критических замечаниях. Конечно, ваши продажи также дадут вам много информации, которую вы ищете.

Ресурсы

Ассоциации

Книги

Ваш полный контрольный список в 2021 году

Как творческий предприниматель и социальная бабочка в душе, возможно, вы всегда мечтали об открытии бара. Будь то шикарный лаундж или непринужденный спорт-бар, оживленность и социальный аспект индустрии всегда привлекали вас, и теперь вы хотите сделать решительный шаг.

Содержание

Контрольный список для начала бара
Стоимость открытия бара
Прием платежей
Общие сведения об инвентаризации бара
Заработок в баре

Введение

Решение открыть бар – это увлекательно, но у вас, вероятно, есть вопросы.В конце концов, открытие может оказаться непростым, независимо от вашего опыта или естественного делового поведения.

Это руководство поможет вам воплотить ваши мечты в жизнь и содержит все, что вам нужно знать о том, как открыть бар.

Глубокое погружение

Контрольный список для открытия бара

Вот список действий, которые необходимо предпринять, прежде чем открывать двери бара.

• Найдите необходимые лицензии и разрешения. Помимо объявления коммерческой организации, регистрации вашего бизнеса и получения бизнес-лицензии, всем барам нужна лицензия на продажу спиртных напитков, которая выдается агентством по контролю за алкогольными напитками (ABC) вашего штата. Обязательно изучите политику государства в отношении алкоголя, чтобы определить, что вам нужно для получения лицензии на продажу спиртных напитков. Вам также необходимо подумать о лицензиях на обработку продуктов питания, музыкальных лицензиях и различных других разрешениях на строительство, если вы делаете ремонт в своем нынешнем помещении.

• Изучите варианты финансирования вашего бара. Подумайте о начальных начальных затратах, а также о текущих затратах, которые влияют на то, как запустить бар. Скорее всего, вам нужен капитал, чтобы запустить бизнес, и некоторые владельцы баров полагаются на инвесторов при первом открытии заведения. Получение бизнес-кредита – еще один вариант, на который обращают внимание многие владельцы бизнеса. Бизнес-кредит не только удобен для покрытия расходов на открытие, но и может быть использован позже для развития вашего бизнеса путем инвестирования в инвентарь, маркетинг или ремонт.

• Найдите нужное место. Успех вашего бара зависит от его расположения. Когда вы смотрите на локации, подумайте о том, сколько посетителей вы ожидаете, как выглядят ваши клиенты и сколько времени в идеале клиент будет проводить в вашем баре. Это поможет вам определить размер необходимого пространства, а также лучший район. Избегайте участков, которые постоянно находятся в стадии строительства.

• Создайте бизнес-план. Когда вы начинаете какое-либо дело, важно составить дорожную карту для вашего успеха.Создание бизнес-плана бара описывает ваше видение бара и стратегию развития бизнеса. Это инструмент управления, который поможет вам достичь ваших краткосрочных и долгосрочных целей. Ваш бизнес-план должен включать анализ рынка и конкурентов, описание ваших продуктов и услуг, финансовые затраты и план операций.

• Зарегистрируйте свое имя и логотип. Когда вы открываете бар, название производит впечатление на потенциальных клиентов и может повлиять на то, хочет ли кто-нибудь попробовать.Удостоверьтесь, что вы нашли время, чтобы назвать свой бизнес, а затем убедитесь, что вы используете торговую марку.

Платежи – это только начало

Square помогает позаботиться и о повседневных делах. От точки продажи до расчета заработной платы, у нас есть все виды услуг, которые помогут вам сэкономить время и сделать работу более бесперебойной.

Экономика открытия бара

Каждый начинающий владелец бара мечтает о популярном заведении, зарабатывающем большие деньги на свой карман. Но прежде чем забегать вперед, вы должны спланировать начальные затраты на ваш бар.

Хотя начальная стоимость вашего бара зависит от типа заведения, которое вы открываете, каждый бар имеет несколько необходимых вещей:

• А местонахождение
• Количество мест
• Посуда
• Подстаканники
• Оборудование (бункеры для льда, блендеры, миксеры, посудомоечная машина)
• Технологии
• Персонал

К сожалению, после открытия бара расходы не исчезают. Вам также нужно подумать об эксплуатационных расходах.Примеры эксплуатационных расходов включают:

Все эти расходы требуют тщательного контроля и управления, чтобы ваш бюджет не увеличивался. Так почему бы не подумать об умных способах минимизировать свои расходы с самого начала?

Не переусердствуйте с меню напитков. Составьте простое меню, предложив несколько вариантов напитков. Сложные списки напитков часто сбивают с толку клиентов и создают больше запасов, которые нужно носить с собой.

Используйте аналитическое программное обеспечение для регулярного создания отчетов о продажах, чтобы принимать рентабельные решения при открытии бара.Вы можете оценить, какие напитки продаются, а какие нет, а затем внести соответствующие изменения в меню. Вы также можете оценить свои самые загруженные и самые медленные часы, чтобы составить более эффективный график сотрудников.

Сведение к минимуму отходов в баре может сэкономить немало денег. Пролитые напитки, неправильно приготовленные напитки и испорченные ингредиенты считаются отходами и действительно могут накапливаться. Если вы видите в них тенденцию к росту, возможно, пришло время пересмотреть уровень подготовки сотрудников.

Барная техника

Гостей вашего бара ждут короткое время ожидания и быстрое обслуживание.Плохие платежные системы с кропотливо медленным временем обработки не помогут, поэтому важно инвестировать в надежную POS-систему для вашего бара.

Ваша кассовая система должна быть интегрирована с процессором платежей и использовать оборудование, которое может принимать любую форму оплаты, будь то наличные деньги, карта с магнитной полосой, карта с чипом EMV или мобильные платежи (например, Apple Pay).

Дополнительные функции POS, разработанные для барных работ, могут улучшить ваши повседневные процессы. Конкретные вещи, на которые следует обратить внимание в системе точек продаж для вашего бара, включают:

• Возможность создавать открытые тикеты, которые позволяют предлагать клиентам открытые вкладки бара.В POS-системе бара также есть возможность добавлять элементы в билет, пока он остается открытым.
• Встроенная система опрокидывания, которая удобна для клиентов и позволяет опрокидывать каждый заказ.
• Управление запасами, которое позволяет вам настроить барное меню на вашем POS-терминале и отслеживать запасы для определения уровней запасов. Многие владельцы баров устанавливают оповещения о запасах, чтобы они помечались, когда запасы заканчиваются.
• Обработка сложных модификаторов и нескольких меню для обеспечения точности и довольных клиентов.

Понимание инвентаря

После того, как вы откроете бар, пора поговорить с поставщиками о заказе инвентаря.

Начните с определения того, какой тип алкоголя вам нужен. Независимо от того, решили ли вы подавать пиво, вино, ликер или их сочетание, большинство баров предлагают три уровня качества на выбор: колодец / дом, по запросу и премиум.

Итак, если вы делаете напиток на основе водки, вы можете предложить своему покупателю водку трех разных марок.Вы также можете применить это к вину: в меню есть три разных вида пино-нуар, чтобы у клиентов были варианты по разным ценам.

Затем оцените свое меню напитков и составьте список дополнительных элементов, которые вам нужны, помимо алкоголя. Это даст вам лучшее представление об объеме вашего инвентаря и о том, где ваши ингредиенты пересекаются.

А теперь пора подумать, сколько заказать. Вам нужно спрогнозировать количество напитков, заказываемых каждую ночь в течение недели, и рассчитать алкоголь и другие ингредиенты, которые будут использоваться.Это может быть сложно при первом запуске бара, но после первой недели вы можете использовать аналитику POS для прогнозирования запасов на постоянной основе.

Хотя это может быть утомительно, вам следует внимательно следить за жизненным циклом запасов и узнать, как улучшить свои запасы в баре, чтобы сократить расходы и предотвратить отходы.

Как заработать в баре

Если все изложено, вы можете задаться вопросом, сколько зарабатывает владелец бара. При первом запуске бара деньги, которые вы зарабатываете, скорее всего, вернутся обратно в его работу.И это нормально.

По мере того, как вы начинаете строить свой бренд и наблюдаете, как растет популярность вашего бара, вы начинаете пожинать плоды и видеть прибыль своего бара. Но вы также можете активно настраивать свои повседневные операции, чтобы увеличить свою прибыль:

• Изучите стоимость напитков. Очень важно рассчитать цены на напитки, которые будут разумными для клиентов, но все равно принесут прибыль, когда вы впервые откроете бар. Для этого разбейте цену каждого ингредиента в одном напитке и просуммируйте эту стоимость.Это означает, что нужно найти стоимость за унцию или стоимость гарнира каждого напитка. Хотя это может показаться утомительным, это дает вам лучшее представление о том, сколько вы на самом деле зарабатываете. Затем вы можете соответственно повысить или понизить цены.

• Обслуживание клиентов по достоинству. Обслуживание клиентов – главный фактор успеха, особенно в вашем баре. Если ваши бармены отстранены, вы можете терять деньги. При обучении сотрудников убедитесь, что вы четко представляете, на какие услуги вы рассчитываете.Узнайте больше о полезных советах по обслуживанию клиентов от наших продавцов

• Улучшение апселлинга. Апселлинг может быть сложной задачей в быстро меняющейся среде, такой как бар, но он необходим для увеличения прибыли. Используйте подход мягких дополнительных продаж, упоминая различные бренды, когда клиенты заказывают, или демонстрируйте спиртные напитки высшего качества на уровне глаз за стойкой. Вы также можете мотивировать сотрудников на дополнительные продажи с помощью таких стимулов, как дополнительный отпуск или подарочные карты.

Начните продавать с Square.

Создайте бесплатную учетную запись за считанные минуты.

Как начать бар

Запустите панель, выполнив следующие 10 шагов:

Вы нашли идеальную бизнес-идею и теперь готовы сделать следующий шаг. Создание бизнеса – это нечто большее, чем просто его регистрация в государстве. Мы составили это простое руководство по запуску вашего бара. Эти шаги гарантируют, что ваш новый бизнес будет хорошо спланирован, правильно зарегистрирован и соответствует законам.

Ознакомьтесь с нашей страницей «Как начать бизнес».

ШАГ 1. Спланируйте свой бизнес

Четкий план важен для успеха предпринимателя. Это поможет вам наметить специфику вашего бизнеса и обнаружить некоторые неизвестные. Следует рассмотреть несколько важных тем:

К счастью, мы провели для вас много исследований.

Сколько стоит открытие бара?

Начальные затраты, необходимые для открытия бара, обычно зависят от его размера.Например, в зависимости от размера и расположения бара первоначальные затраты на аренду могут варьироваться от 110 000 до 550 000 долларов. Если вы готовы купить место и заплатить сопутствующую ипотеку, затраты на запуск могут варьироваться от 175 000 до 850 000 долларов. Для потенциальных владельцев баров, которые хотят начать работу с меньшими затратами, гораздо более доступный путь – это поиск существующих на продажу баров, которые могут снизить стоимость до 25000 долларов. Другая стоимость включает в себя необходимое лицензирование, разрешения и страхование бизнеса.Эти расходы могут варьироваться от штата к штату, хотя обычно они стоят несколько тысяч долларов.

Прочтите наше руководство по покупке бара, чтобы узнать о материалах и оборудовании, которые вам понадобятся для открытия бара, о том, сколько стоит бюджет и где делать покупки.

Какие текущие расходы на бар?

Эксплуатационные расходы бара складываются из нескольких различных начислений. Еда и алкоголь могут стоить 6000 долларов в месяц или больше, в то время как средний персонал может стоить 13000 долларов в месяц.Другая важная статья расходов – это аренда, которая, очевидно, будет сильно различаться в зависимости от вашего местоположения. Кроме того, начальный бар может предлагать мало или совсем не предлагать специальные продукты, а также в нем может быть меньше сотрудников, чем в конечном итоге. Плата за коммунальные услуги также будет зависеть от ряда факторов, включая размер вашего бара, зимнее и летнее время и т. Д.

Кто является целевым рынком?

Для владельцев баров лучшие клиенты – это те, кто не нарушает правила поведения.Поскольку основная природа бара заключается в создании атмосферы для опьянения, владельцы и персонал всегда должны проявлять бдительность в отношении разгневанных, агрессивных и даже агрессивных посетителей. Лучшими клиентами, как правило, являются те, кто просто пьёт случайно и хочет хорошо провести время с друзьями. Такие клиенты знают свои пределы, когда дело доходит до алкоголя, и они вносят свой вклад в атмосферу вовлеченности и развлечения, которую вы пытаетесь создать для своего бизнеса.

Как бар приносит деньги?

Основной способ заработка в барах так же прост, как вы думаете: продажа алкогольных напитков клиентам.В то время как бары обычно также предлагают закуски и случайные блюда, подача алкоголя остается краеугольным камнем того, как бар приносит прибыль. Это потому, что вы можете заработать 200-400% прибыли с каждого напитка, который вы подаете, при средней цене напитков 8 долларов. Это означает, что как только у вас будет постоянный поток трафика, панель может начать приносить прибыль намного раньше, чем другие типы новых предприятий.

Сколько вы можете взимать с клиентов?

В некоторой степени сумма, которую вы можете взимать за напитки и еду, отражает цену на эти товары в конкурирующих барах в этом районе.Однако в целом вы можете взимать с клиентов на 200-400% больше за их вино, пиво, спиртные напитки и коктейли, чем то, что вы за них заплатили. По иронии судьбы, одно из лучших предложений для вас – это продажа так называемого алкогольного напитка «нижней полки», цена на который фактически повышена более чем на 1200% относительно его стоимости. Точная наценка обычно диктуется видами продаваемых продуктов, на которые также влияют ваши клиенты и атмосфера, которую вы пытаетесь создать. Есть большая тональная разница между инди-баром и дружелюбной дырой в стене, и эта дихотомия также применима к ценообразованию.

Какую прибыль может принести слиток?

Точная степень прибыли, которую может получить ваш бар, определяется количеством обслуженных клиентов (и количеством напитков, которые они покупают). В среднем бары могут зарабатывать от 25 000 до 30 000 долларов в неделю. Это происходит из-за врожденной прибыли, заложенной в так называемую «стоимость розлива» каждого напитка. Поскольку стоимость любого напитка, который вы подаете, составляет 20-30% от стоимости, которую вы фактически взимаете с клиентов, средний напиток за 8 долларов обычно приносит вам около 6 долларов прибыли.Имея это в виду, легко увидеть, как бизнес может процветать, если у вас появятся постоянные клиенты.

Как сделать бизнес более прибыльным?

Как упоминалось выше, основным ключом к ограничению прибыльности является увеличение числа клиентов. Из-за этого большинство других хороших идей для повышения прибыльности сосредоточены на сокращении отходов. Например, вы можете установить правила для вина, такие как открывать только определенное количество бутылок перед каждой сменой и хранить бутылки таким образом, чтобы уменьшить окисление.Даже придирчивость к своему льду (например, выбор ледяных шариков) поможет сделать напитки вкуснее и дольше.

Как вы назовете свой бизнес?

Выбрать правильное имя – это важно и сложно. Если вы еще не придумали имя, посетите наше руководство «Как назвать бизнес» или получите помощь в мозговом штурме с помощью нашего генератора имен столбцов

.

Если вы являетесь индивидуальным предпринимателем, вы можете захотеть работать под другим названием, чем ваше собственное имя.Посетите наше руководство для администраторов баз данных, чтобы узнать больше.

При регистрации названия компании мы рекомендуем изучить название вашей компании, отметив:

Очень важно защитить свое доменное имя до того, как это сделает кто-то другой.

ШАГ 2: Создайте юридическое лицо

Наиболее распространенными типами бизнес-структур являются индивидуальное предпринимательство, товарищество, общество с ограниченной ответственностью (ООО) и корпорация.

Создание юридического лица, такого как LLC или corporation , защищает вас от привлечения к личной ответственности в случае судебного иска на ваш бар.

Прочтите наше руководство по созданию собственного ООО

Выберите Ваш StateAlabamaAlaskaArizonaArkansasCaliforniaColoradoConnecticutDelawareDistrict Of ColumbiaFloridaGeorgiaHawaiiIdahoIllinoisIndianaIowaKansasKentuckyLouisianaMaineMarylandMassachusettsMichiganMinnesotaMississippiMissouriMontanaNebraskaNevadaNew HampshireNew JerseyNew MexicoNew YorkNorth CarolinaNorth DakotaOhioOklahomaOregonPennsylvaniaRhode IslandSouth CarolinaSouth DakotaTennesseeTexasUtahVermontVirginiaWashingtonWest VirginiaWisconsinWyoming

ИЩИ СЕЙЧАС

Получите форму профессионального обслуживания в ООО для вас

Два таких надежных сервиса:

Вы можете создать ООО самостоятельно и оплатить только минимальные расходы штата на ООО или нанять одну из лучших услуг ООО за небольшую дополнительную плату.

Рекомендовано: Вам необходимо выбрать зарегистрированного агента для вашего ООО. Пакеты регистрации ООО обычно включают бесплатный год услуг зарегистрированного агента. Вы можете нанять зарегистрированного агента или действовать как собственный.

ШАГ 3: Зарегистрируйтесь в налоговой

Вам необходимо зарегистрироваться для уплаты различных государственных и федеральных налогов, прежде чем вы сможете начать бизнес.

Чтобы зарегистрироваться для уплаты налогов, вам необходимо подать заявление на получение EIN.Это действительно просто и бесплатно!

Вы можете получить свой EIN бесплатно через веб-сайт IRS, по факсу или по почте. Если вы хотите узнать больше об EIN и о том, как они могут принести пользу вашему LLC, прочитайте нашу статью Что такое EIN ?.

Узнайте, как получить EIN, в нашем руководстве «Что такое EIN» или найдите свой существующий EIN с помощью нашего руководства по поиску EIN.

Налоги на малый бизнес

В зависимости от того, какую бизнес-структуру вы выберете, у вас могут быть разные варианты налогообложения вашего бизнеса. Например, некоторые LLC могут получить выгоду от налогообложения как S-корпорация (S corp).

Вы можете узнать больше о налогах на малый бизнес в этих руководствах:

Существуют особые государственные налоги, которые могут применяться к вашему бизнесу. Узнайте больше о государственном налоге с продаж и налогах на франшизу в наших руководствах по налогам с продаж штата.

ШАГ 4. Откройте коммерческий банковский счет и кредитную карту

Использование специализированных банковских и кредитных счетов для бизнеса имеет важное значение для защиты личных активов.

Когда ваши личные и бизнес-счета смешаны, ваши личные активы (ваш дом, машина и другие ценности) подвергаются риску в случае предъявления иска к вашему бизнесу. В коммерческом праве это называется прорывом корпоративной завесы.

Кроме того, изучение того, как создать бизнес-кредит, может помочь вам получить кредитные карты и другое финансирование на имя вашего бизнеса (вместо вашего), более высокие процентные ставки, более высокие кредитные линии и многое другое.

Открыть коммерческий счет в банке

• Это отделяет ваши личные активы от активов вашей компании, что необходимо для защиты личных активов.
• Он также упрощает ведение бухгалтерского учета и налоговой отчетности.

Рекомендовано: Прочтите наш обзор лучших банков для малого бизнеса, чтобы найти лучший национальный банк, кредитный союз, удобные для бизнес-кредитования банки, один со множеством обычных офисов и многое другое.

Открыть счета net-30

Когда дело доходит до получения кредита вашему бизнесу, лучше всего подходят поставщики net-30. Термин «нетто-30», который популярен среди продавцов, относится к соглашению о коммерческом кредитовании, при котором компания платит продавцу в течение 30 дней с момента получения товаров или услуг.

Условия кредита

Net-30 часто используются для предприятий, которым необходимо быстро получить товарные запасы, но у которых нет наличных денег.

Помимо установления деловых отношений с поставщиками, о кредитных счетах net-30 сообщается в основные кредитные бюро (Dun & Bradstreet, Experian Business и Equifax Business Credit). Именно так компании создают бизнес-кредиты, чтобы иметь право на получение кредитных карт и других кредитных линий.

Получите бизнес-кредитную карту

• Это поможет вам разделить личные и деловые расходы, сведя все бизнес-расходы в одно место.
• Он также создает кредитную историю вашей компании, которая может быть полезна для сбора денег и инвестиций в дальнейшем.

Рекомендовано: Прочтите наше руководство, чтобы найти лучшие кредитные карты для малого бизнеса.

ШАГ 5. Настройка бухгалтерского учета

Запись различных расходов и источников дохода имеет решающее значение для понимания финансовых показателей вашего бизнеса.Ведение точной и подробной отчетности также значительно упрощает вашу ежегодную налоговую декларацию.

ШАГ 6. Получение необходимых разрешений и лицензий

Неполучение необходимых разрешений и лицензий может привести к крупным штрафам или даже к закрытию вашего бизнеса.

Требования к лицензированию для местных и государственных предприятий

Предприятия, занимающиеся продажей алкогольных напитков, должны получить лицензию на продажу спиртных напитков в соответствующем государственном или местном агентстве.

• Полный список законов штата (включая необходимые лицензии, законы о зонировании и т. Д.), Курируемый Бюро по налогам и торговле алкогольными и табачными изделиями, можно найти здесь.

Вам также понадобится лицензия местного департамента здравоохранения, потому что все заведения, где подают еду и / или напитки, должны пройти медицинский осмотр. Местные органы здравоохранения регулярно проверяют заведения общественного питания. Эти инспекции будут проверять соблюдение местных законов о здравоохранении, обычно связанных с предотвращением загрязнения пищевых продуктов.

• Советы о том, как хорошо себя чувствовать на медосмотре, можно найти здесь.

Большинство предприятий обязаны взимать налог с продаж на товары или услуги, которые они предоставляют. Чтобы узнать больше о том, как налог с продаж повлияет на ваш бизнес, прочитайте нашу статью Налог с продаж для малого бизнеса.

Если вы хотите варить пиво собственными силами, как это делают некоторые бары, вам нужно будет выполнить дополнительные лицензионные / разрешительные требования.

Могут применяться дополнительные государственные и местные лицензионные или нормативные требования.

Лицензирование музыки

Чтобы воспроизводить музыку в деловой среде, необходимо получить разрешение от композитора или держателя лицензии. Самый простой способ сделать это – приобрести «общую» лицензию, позволяющую в вашем баре воспроизводить музыку, принадлежащую большому каталогу артистов и студий звукозаписи. Такие лицензии можно получить в организациях по правам на исполнение, таких как ASCAP или BMI.

Безопасность труда

Важно соблюдать все требования Администрации по охране труда.Бары представляют собой довольно рискованную среду для сотрудников, и поэтому владельцы должны обеспечивать соответствующие условия труда.

Свидетельство о занятии

Для работы с баром обычно требуется Сертификат занятости (CO). СО подтверждает, что соблюдаются все строительные нормы и правила, законы о зонировании и постановления правительства.

Если вы планируете сдавать помещение в аренду:

• Как правило, арендодатель несет ответственность за получение CO.
• Перед сдачей в аренду убедитесь, что у вашего арендодателя есть или он может получить действующий СО, применимый к бару.
• После капитального ремонта часто требуется оформить новый СО. Если ваше предприятие будет отремонтировано перед открытием, рекомендуется включить в договор аренды формулировку о том, что арендные платежи не начнутся до тех пор, пока не будет выдан действующий СО.

Если вы планируете купить или построить участок:

• Вы будете ответственны за получение действительного СО от местного органа власти.
• Изучите все строительные нормы и правила и требования к зонированию для местоположения вашего бизнеса, чтобы убедиться, что ваш бизнес соответствует требованиям и может получить CO.

ШАГ 7. Получите страхование бизнеса

Как и в случае с лицензиями и разрешениями, вашему бизнесу необходимо страхование, чтобы вести безопасную и законную деятельность. Business Insurance защищает финансовое благополучие вашей компании в случае страхового убытка.

Существует несколько видов страховых полисов, созданных для разных видов бизнеса с разными рисками. Если вы не знаете, с какими рисками может столкнуться ваш бизнес, начните со страховки общей ответственности .Это наиболее распространенное покрытие, в котором нуждаются малые предприятия, поэтому это отличное место для начала вашего бизнеса.

Узнайте больше о страховании гражданской ответственности.

Еще один важный страховой полис, в котором нуждаются многие предприятия, – это страхование компенсации работникам. Если в вашем бизнесе будут сотрудники, велика вероятность, что ваш штат потребует от вас страховки компенсации работникам.

ШАГ 8. Определите свой бренд

Ваш бренд – это то, что олицетворяет ваша компания, а также то, как ваш бизнес воспринимается публикой.Сильный бренд поможет вашему бизнесу выделиться среди конкурентов.

Если вы не уверены в разработке логотипа своего малого бизнеса, ознакомьтесь с нашим Руководством по дизайну для начинающих, мы дадим вам полезные советы и рекомендации по созданию лучшего уникального логотипа для вашего бизнеса.

Получите логотип с помощью бесплатного генератора логотипов Truic Не требуется электронная почта или регистрация

– или –

Используйте средство создания логотипов премиум-класса

Как продвигать и продавать бар

Некоторые способы продвижения вашего батончика на рынок похожи на маркетинг других предприятий.Например, реклама на телевидении, радио и в печати может помочь убедиться, что все слышат о вашем новом бизнесе. Молва даже важнее традиционной рекламы в барах. Самый простой способ добиться этого – создать страницы в социальных сетях, а также как можно активнее участвовать с помощью таких сервисов, как Yelp. Эти платформы предоставляют клиентам возможность восхищаться вашим обслуживанием, напитками и атмосферой, и эти клиенты расскажут своим друзьям. Это более эффективно, чем традиционная реклама баров, и, что самое главное, намного дешевле.

Как вернуть клиентов

Когда дело доходит до привлечения клиентов, приведенные выше стратегии создают эффективную комбинацию. Другими словами, создайте рекламный толчок через традиционные СМИ, одновременно поддерживая молву через социальные сети. Удержать этих клиентов немного сложнее. Вы должны поддерживать конкурентоспособные цены с другими барами в этом районе, а также предлагать клиентам что-то уникальное, чего они не могут найти в других барах. Это может быть превосходный сервис, новаторская тематика или специальные предложения в барах, такие как живая музыка или вечера викторины.Наличие разнообразных аттракционов показывает постоянным клиентам, что они всегда могут получить удовольствие от вашего бара, уменьшая их потребность в посещении конкурирующих баров.

Все еще не уверены, какой бизнес вы хотите начать? Ознакомьтесь с последними тенденциями развития малого бизнеса, которые вдохновят вас.

ШАГ 9. Создайте веб-сайт своей компании

После определения вашего бренда и создания логотипа следующим шагом будет создание веб-сайта для вашего бизнеса.

Хотя создание веб-сайта – важный шаг, некоторые могут опасаться, что он окажется вне их досягаемости, поскольку у них нет опыта создания веб-сайтов. Хотя в 2015 году это могло быть разумным опасением, за последние несколько лет в веб-технологиях произошли огромные успехи, которые значительно упростили жизнь владельцев малого бизнеса.

Вот основные причины, по которым не следует откладывать создание сайта:

• У всех законных предприятий есть веб-сайты – точка.Размер или отрасль вашего бизнеса не имеет значения, когда дело доходит до вывода вашего бизнеса в Интернет.
• Аккаунты в социальных сетях, такие как страниц Facebook или бизнес-профили LinkedIn, не заменяют бизнес-сайт , которым вы владеете.
• Инструменты для создания веб-сайтов, такие как GoDaddy Website Builder, сделали создание базового веб-сайта чрезвычайно простым. Вам не нужно нанимать веб-разработчика или дизайнера, чтобы создать веб-сайт, которым вы можете гордиться.

Используя наши руководства по созданию веб-сайтов, процесс будет простым и безболезненным и займет у вас не более 2–3 часов.

Другие популярные конструкторы веб-сайтов: WordPress, WIX, Weebly, Squarespace и Shopify.

ШАГ 10. Настройте служебную телефонную систему

Настройка телефона для бизнеса – один из лучших способов отделить личную и деловую жизнь от дел и уединиться.Это не единственное преимущество; это также помогает сделать ваш бизнес более автоматизированным, делает его легитимным и упрощает потенциальным клиентам возможность найти вас и связаться с вами.

Предпринимателям, желающим создать систему служебной телефонной связи, доступно множество услуг. Мы изучили лучшие компании и оценили их по цене, характеристикам и простоте использования.

Все, что вам нужно знать (и кое-что еще)

Как открыть бар: руководство для начинающего владельца

Вы всегда процветали в последние часы ночи? Вы находите опьяненных милыми? Вы считаете себя мастером, решателем проблем, фокусником? Есть ли что-то в запахе пропитанных пивом полов, что заставляет вас думать: Мужчина, Я хотел бы, чтобы это место было мне владельцем ? Если вы всегда мечтали получить свое собственное приветствие, но раньше вас обескураживало множество возможных путей, по которым вы можете потерпеть неудачу, вот руководство, о котором вам нужно знать, чего следует избегать, чего следует искать и все остальное, что вы, возможно, захотите узнать, прежде чем приступить к воплощению своей мечты о баре в реальность.

У каждой мечты есть видение – воплотить это видение в надежный бизнес-план и действительно прояснить, какой будет концепция или ниша, стоящая за вашей барной стойкой, – это первый шаг в вашем процессе подготовки. На этом этапе вы начинаете размышлять о том, какой тип заведения вы будете, какие флюиды вы будете излучать и стремиться привлечь, о потребителях, которыми вы хотите быть окружены: вы спрашиваете, что все это вообще означает?

Концепция соответствия – это то, что сегодня используется во всех бизнес-средах, но невероятно важно установить соответствие между вашими собственными увлечениями и реальной средой, которую вы создаете.Что еще более важно, среда, которую вы создаете, должна плотно подходить к людям, которые вдохнут в нее жизнь.

Ваша основная концепция не должна быть слишком сложной, просто идея, которой вы полностью увлечены и которой привержены. Когда я спросил Скотта Переса, одного из основателей Walkers in Tribeca, о первоначальной концепции бара, он сказал: «В Нью-Йорке у большинства людей есть квартиры, в которых нельзя развлечься. они в своей гостиной.«Ваша тема – это индивидуальность вашего бара, и это суть того, как вы будете отличать его от конкурентов.

В сверхконкурентной деловой среде, такой как Нью-Йорк, решающая ошибка новичка, которой следует избегать, – это попытаться угодить всем: вы не можете быть хипстерским шумным спортивным баром, центром колледжа, тематическим серфингом, техасским баром. Лучше всего при определении своей специальности вместо этого выявить узкую целевую клиентуру и попытаться стать для них идеальной планкой, объединяя их потребности с идеями, которые в первую очередь побудили вас взяться за эту грандиозную задачу; ваши постоянные клиенты, как и в случае с большинством предприятий, ориентированных на потребителей, станут основой успеха вашего бара.Вам нужны постоянные клиенты, чтобы держать вас на плаву и вызывать ажиотаж, рассказывая своим друзьям об их новом любимом водопое, особенно в первые дни.

Возможность действительно визуализировать, чем и кем вы хотите заполнить свое пространство, поможет вам при поиске места. Как только вы узнаете, какой будет тематика вашего бара, будь то заведение только для дружелюбных местных жителей или модное заведение с фирменными напитками, приготовленными миксологами за восемнадцать долларов, вы сможете более точно определить, что вам нравится. план этажа и общие требования к пространству есть.Как только вы пройдете начальную фазу сновидений и ваши вопросы станут более конкретными, пора составить бизнес-план.

Создание бизнес-плана

Кратко опишите свою концепцию (описанную выше) в несколько сжатых предложений, которые вы можете в конечном итоге использовать в качестве отправной точки для своего предложения инвесторам.

• Как вы назовете свой бар? Это начало вашей мечты стать именем нарицательным, это важнее, чем вы думаете.Будьте изобретательны, избегайте универсального, позвольте ему поддержать вашу атмосферу и сделать его броским и запоминающимся.

Определите, какой начальный капитал вам нужен: Какой бы первоначальный капитал, по вашему мнению, вам понадобится, вам понадобится – вам нужно примерно на на 20-40% больше , чем это… СЕРЬЕЗНО, на 20-40% больше – в случае сомнений , округлять!!!

• Обязательно укажите сумму начального капитала, который у вас есть в личных фондах, и сколько денег вам нужно будет привлечь из внешних источников.

Укрепите своих первых сотрудников: Все, от того, есть ли у вас менеджер или вы будете сами управлять баром, до ваших требований к вышибалам и безопасности, и до того, сколько барменов, которые планируют нанять, должно быть выложено в вашем первоначальном бизнес-плане, чтобы, когда вы начинаете поиск своего нового персонала, вы знали, кого вы хотите нанять. Вот несколько сотрудников, которых нынешние владельцы баров считают абсолютно важными (и они могут вас удивить):

• По-настоящему хороший бухгалтер: Ваши финансы сокрушат вас.Когда я спросил владельца Summers, Криса Таха, что-нибудь, что он сделал бы по-другому, он быстро ответил: « Хорошего бухгалтера с первого дня, ».
• «Бухгалтер с костяком, который заставит вас делать то, что вам нужно, например, платить налоги». – Скотт Перес, Уокерс.
• Юрист по продаже спиртных напитков ведет переговоры о лицензии на продажу спиртных напитков.
• Юрист, который первым поможет вам в переговорах. условия аренды и кто будет обслуживать ваши юридические потребности (вы открываете бар )
• Водопроводчик, на которого вы можете постоянно рассчитывать (опять же, вы открываете бар )
• Если вы решите нанять менеджера, они будут вашими глазами и ушами, выбирайте с умом.

Укажите, где вы будете искать свой начальный персонал: Кроме молвы и привлечения местных жителей (особенно для барменов) , поищите местных жителей, которые работали в других барах в этом районе), нам сложно давать рекомендации.На Craigslist и других сайтах по трудоустройству есть все, что вам нужно: от идеальных до абсолютно неприемлемых, и потребуется некоторое время проанализировать беспорядок, чтобы найти то, что вы ищете. Тем не менее, это важный, но непростой шаг, поэтому подумайте об этом заранее.

Определите, какое пространство вам понадобится, чтобы воплотить в жизнь свое видение: Насколько большое пространство вам нужно с точки зрения площади в квадратных футах? (т.е. сколько человек вы хотите, чтобы ваш бар был заполнен?) Вам нужна полностью оборудованная кухня? Требования к оборудованию?

Рассмотрим вашу программу питания и напитков: Что вы будете подавать и сколько это будет стоить? Какая у вас стратегия ценообразования: отраслевая или клиентоориентированная? Кто будет вашими поставщиками / дистрибьюторами?

• При расчете общей стоимости напитка не ограничивайтесь спиртными напитками и миксерами, а только стоимостью гарниров и салфеток; ваша общая стоимость не должна превышать 20% от цены, которую вы взимаете.

Обрисуйте свою финансовую стратегию:

• Когда вы ожидаете оказаться в плюсе? [Цель: 6 месяцев – 1 год]
• Когда вы ожидаете выхода на уровень безубыточности? [Цель: 3-5 лет]
• Какова ваша стратегия выхода, если что-то пойдет не так?
• Как вы будете отслеживать свои финансовые цели и контрольные точки?
• Сколько нужно экономить? [Откладывайте около 2–4% еженедельных операционных расходов на чрезвычайные ситуации, остальное инвестируйте в повышение прибыльности]

Разное:

• Выберите систему POS, систему инвентаризации, систему расчета заработной платы и создайте общее руководство по обучению и эксплуатации (подробнее об этом позже).
• Сколько можно потратить на аренду? Во сколько примерно будет стоить первоначальный ремонт?

«Иметь хорошего бухгалтера с первого дня».

Расположение

После того, как у вас есть бизнес-план и вы определились с тем, каким будет ваш бар, подумайте о том, какой район будет способствовать развитию этой идентичности за счет привлечения ваших целевых клиентов. Здесь поиск вашего местоположения должен выходить за рамки требований к плану этажа и возвращаться к идее соответствия.В более узком масштабе вы можете подумать о таких мелочах, как близость к вашему дому, поскольку вы практически будете жить в баре в его молодости и находиться как можно дальше от таких учреждений, как церкви и школы, чтобы избежать ненужных жалоб на шум и отрицательная реакция сообщества (то есть отсутствие лицензии на продажу спиртных напитков). Размышляя о близости к вашим конкурентам и важности пешеходного движения, необходимо учитывать различные факторы, решая, что для вас наиболее важно.Помните о пространственных требованиях, которые вы изложили в своем бизнес-плане; поиск места, которое раньше было баром, может сократить ваши расходы на ремонт, но остерегайтесь пространств Бермудского треугольника и попытайтесь выяснить, почему последний стержень не удалось (то есть, если бар работал так хорошо, они теперь расширяются до большего пространства, отлично, но если пробел был тремя отдельными полосами, возможно, продолжайте поиски). Совет: Спросите о марке меди в трубах и поговорите со своим водопроводчиком (мы не можем достаточно подчеркнуть, насколько важны прочные трубы).

Когда я разговаривал с Крисом Тахой из Саммерса, который назвал себя «начинающим молодым человеком с не таким большим начальным капиталом», он дал несколько важных и проницательных советов молодым предпринимателям: да, всем, кто – спросите вы, – согласитесь, и подчеркнете, что местоположение – это самая важная вещь, но что, если ваша столица не поддерживает астрономическую ренту Ист-Виллидж, стоит ли вам отказаться от своей мечты, прежде чем она когда-либо осуществится? Крис говорит – абсолютно нет.Когда он открыл Summers в менее развитом районе Южного Вильямсбурга, который в то время был совершенно не таким, как сегодня, его бар был практически единственным баром в округе, а примерно в квартале от него было только одно модное кафе.

Уникальная концепция Криса – хипстерская кофейня двойного назначения днем ​​и бар ночью – процветала в среде, которая могла показаться «более рискованной». Там, где многие, возможно, опасались открытия в районе, который казался «более страшным и спокойным» с точки зрения бизнеса, он видел в этом возможность «инициировать движение здесь и, надеюсь, улучшить экономику этого района».Саммерс был вознагражден наличием лояльной клиентуры по соседству, которая полностью соответствовала видению Криса. Последовательная трансформация Южного Вильямсбурга с момента открытия Саммерса только помогла бизнесу процветать, поскольку все больше его целевой демографической группы продолжали прибывать в этот район; Крис рано увидел потенциал этого района, обратив внимание на возможные социальные улучшения, связанные с изменением прав собственности на недвижимость и соответствующими корректировками арендной платы. Хотя, возможно, его первоначальный успех был основан на идее «большая рыба-маленький пруд», Крис подчеркнул, что открытие большего количества баров и ресторанов в этом районе не следует рассматривать как нечто плохое; вместо этого он подчеркивает, что клиенты признают, что Саммерс – это «бизнес, который будет существовать вечно.”

Майкл Стюарт, владелец Tavern on Jane, заведения в Ист-Виллидж, которое существует уже более 21 года, разделяет точку зрения Тахи на близость к вашим конкурентам, не обязательно представляющую угрозу для вашего бизнеса. В отличие от Саммерса, Tavern on Jane окружена другими барами и ресторанами, но Стюарт говорит, что по мере открытия новых предприятий «это привлекает больше людей в этот район». Ключевым моментом здесь является то, что «каждый делает что-то свое». Если ваш бар приносит что-то свежее в окрестности, он может процветать, независимо от того, сколько других баров находится в радиусе двух кварталов (т.е. дифференциация – это все).

Действия, которые необходимо предпринять перед началом поиска местоположения:

1. Определите, сколько вы можете потратить на аренду и какие районы находятся в пределах вашего ценового диапазона
2. Подумайте о том, где ваше видение будет лучше всего и где сосредоточены ваши целевые потребители
3. Обозначьте все требования к пространству, вещи, которые являются абсолютными необходимые вещи, вещи, которые вы можете добавить позже, и размер вашего капитального ремонта. начинается космический поиск.Решение о том, следует ли использовать коммерческого брокера в вашем поиске, полностью зависит от того, насколько вы готовы платить высокие брокерские сборы, которые будут сопровождать их помощь; Если это не то, на что вы можете позволить себе потратиться, вам придется взять охоту в свои руки. Держите глаза и уши открытыми, спросите, могут ли друзья порекомендовать вас домовладельцу или узнать о том пустом месте в вашем доме, мимо которого вы проходили во время утреннего кофе; сядьте на свой велосипед и перейдите в блок, чтобы заблокировать сбор контактной информации для указанных мест.Веб-сайты, такие как Loopnet или Craigslist, тоже отличные места для поиска, исчерпывающие все ваши возможности.

   Заключение договора аренды

   Как только вы нашли свое место и заговорили о подписании договора об аренде, самое время нанять юриста; вы открываете бар и, следовательно, практически навсегда будете нуждаться в юридическом представительстве. Наем юриста, который обычно представляет малый бизнес на его ранних стадиях, не только предоставит вам человека, который может обсудить сложности коммерческой аренды, но также позволит кому-то с юридическим опытом лучше понять ваш бизнес-план и гарантировать вам не пропускайте никаких жизненно важных шагов по вашему операционному соглашению.Спросите своих коллег-владельцев ресторанов и баров в этом районе, кого они используют в качестве юридического представителя, поскольку эти отношения могут оказаться жизненно важными.

   Когда вы подписываете договор аренды бара, больше времени ваш друг: вы не должны подписывать договор аренды на срок менее 10 лет, поэтому, если вы можете получить 15, берите его. Если вам может потребоваться пять лет, чтобы окупиться, пятилетняя аренда поглотит ваши финансы, прежде чем у вас появится шанс стать прибыльным.

   Наконец, попробуйте договориться с арендодателем о бесплатной арендной плате за несколько месяцев для строительства ( совет : близкие отношения с арендодателем, возможно, даже зная их заранее или наличие каких-либо связей до того, как вы начнете снимать, сделают вашу жизнь намного лучше. Полегче).Особенно, если вы планируете усовершенствовать и инвестировать значительные средства в свое пространство, у вас есть рычаги, чтобы оправдать несколько месяцев бесплатной аренды. Вы в конечном итоге увеличиваете общую стоимость помещения и получаете финансовую возможность дышать во время ремонта, это может спасти вас от чрезмерного использования вашего первоначального капитала.

   Получение лицензии на продажу спиртных напитков

   Если вы дошли до этапа подписания договора аренды, значит, вы в нем надолго. Это означает, что пора начать процесс получения ужасной, но необходимой лицензии на продажу спиртных напитков.Лицензия на продажу спиртных напитков, очевидно, будет играть ключевую роль в функционировании вашего бара, поэтому наем юриста по алкогольным напиткам может стать разницей между открытием, когда вы захотите, и отказом от открытия вообще. Профессиональная акула поможет вам провести переговоры с Государственным управлением по продаже спиртных напитков и удостовериться, что все ваши «I» отмечены точками, а «T» перечеркнуты с точки зрения зонирования и законов штата. Как бы важно ни было налаживать отношения с государством (государство, в конечном счете, зарабатывает деньги на вашем бизнесе, так что вы можете и должны привлечь их на свою сторону), поддержка местного совета сообщества обязательна; ходите на собрания и заявляйте о себе как о честном и опытном владельце бизнеса, который справится с неизбежными проблемами, которые возникнут при открытии заведения ночной жизни в районе, который эти люди называют своим домом.Обращайте внимание на рабочие места, которые вы создадите в сообществе, и на вашу чувствительность и заботу о благосостоянии сообщества – очевидно, найдутся капризные и грубые участники, которые не заботятся о ваших точках зрения и попытаются опровергнуть ваши логические аргументы, ваша работа состоит в том, чтобы большинству кажутся более разумными, чем они. Суть в том, что вы – уважаемый владелец бизнеса, который возьмет на себя ответственность за будущие проблемы, будет поддерживать открытый диалог о своих проблемах и выполнять свои обещания.

   Советы по процессу лицензирования спиртных напитков:

   • Будьте терпеливы и стратегически : если ваша концепция не зависит от крепкого алкоголя (т. Е. Это невыгодный шаг для виски-бара), вы подаете заявку на пиво и вино. Затем, после года успешной работы и чистой записи, чтобы показать общественному совету: подайте заявку на полную лицензию
   • Помните, что лицензия на продажу спиртных напитков привязана к месту, а не к владельцам. Стандартная процедура в Нью-Йорке – подать заявку на лицензию через 24 часа после подписания договора аренды.

   Вопрос о том, как получить необходимые средства, чтобы даже подумать об открытии бара, может стать серьезным препятствием для любого мечтателя, но есть множество историй успеха, которые доказывают, что вам не нужно иметь чистую стоимость Билла Гейтса на вашем банковском счете. чтобы это произошло.

   Во-первых, если это возможно, начните с представления своего бизнес-плана или презентации своим друзьям и семье; либо займите деньги на предоплату у своих близких, пока вы не сможете претендовать на получение срочного кредита, либо выберите от них денежное вливание, которое позволит им частично владеть вашим баром, пока он не станет прибыльным – даже долгосрочное вложение структура, которая создает более тесное деловое партнерство между вами и вашими инвесторами, может значительно помочь вам в достижении этой первоначальной единовременной выплаты.Это направление, конечно, не будет жизнеспособным для всех новых владельцев бизнеса, но есть много других ресурсов, к которым вы можете обратиться.

   Варианты финансирования

   Финансирование акционерного капитала: Для многих инвесторов акционерный капитал является наиболее привлекательной формой инвестиций, что дает им престиж собственности; инвесторы дают вам деньги в обмен на будущую долю в вашем баре, когда вы станете прибыльным. Вы оцениваете, какой, по вашему мнению, будет ваша будущая ценность, и на основе этой оценки они решают, сколько они дадут вам, что соответственно определяет процент владения, которым они будут владеть.Если бутстрапирование не является вариантом, а ваше первоначальное обеспечение минимально, долгий путь, который дает вам долевое финансирование, чтобы стать прибыльным, делает его сильным вариантом для реализации.

   • Если возможно, найдите делового партнера или инвестора с высоким уровнем собственного капитала, чтобы обеспечить финансовую поддержку, потому что они увлечены вашей концепцией. Инвесторы, которые, вероятно, будут инвестировать в вас, вероятно, не стремятся получить огромную прибыль и больше заинтересованы в престиже владения баром (вы должны предлагать около 2% собственности, поэтому вам понадобится несколько инвесторов, если вы не войдете в партнерство).

   Кредитное финансирование дает вам единовременную выплату, и вы соглашаетесь с графиком погашения и процентной ставкой. Хотя это наиболее распространенная форма финансирования нового бизнеса, если у вас нет существенного залога, у вас могут возникнуть трудности с получением этого типа кредита, потому что в случае банкротства вашего бизнеса и невыполнения обязательств по кредиту ваши инвесторы будет ожидать, что будет какая-то реальная гарантия.

   Конвертируемый долг функционирует как синтез заемного и долевого финансирования; вы получаете ссуду, и ваши инвесторы соглашаются с тем, что ссуда будет либо погашена в будущем, либо конвертирована в капитал, возможно, после того, как бизнес достигнет определенной стоимости.Вы можете предложить своим инвесторам скидку (обычно около 20-25%), чтобы в случае конвертации ссуды в капитал они получали столько, сколько вы предлагаете, в дополнение к первоначальной ссуде. Для обоих типов инвесторов, тех, кто решит конвертировать, и тех, кто этого не делает, вам необходимо установить процентную ставку, чтобы вы могли погашать их до тех пор, пока они не конвертируются или пока ссуда не будет погашена. Если у вас возникли проблемы с установлением оценки для своей планки, но вы не хотите жесткости долгового финансирования, это хороший путь для возможных инвесторов.

   Узнайте, имеете ли вы право на получение финансирования от Funding Circle.

   Проверьте свою ставку бесплатно сегодня

   Создание питч-деки

   Питч-колода – это презентация, которую вы будете использовать, чтобы рассказать инвесторам, кто вы, что вы хотите сделать, как вы это будете делать и что вам понадобится. В типичных презентациях используются программы для презентаций, такие как PowerPoint; ясность и краткость важны, но вам также необходимо вызвать эмоциональный отклик у вашей аудитории с помощью истории, которую вы рассказываете о своем баре.Если вы можете заставить их почувствовать себя вдохновленными или взволнованными, шансы, что они вложат деньги, гораздо выше.

   Ваша колода – это, по сути, ваш бизнес-план, сведенный к наиболее важным моментам. При продвижении своей идеи бара, базовое представление о том, кто вы и ваша команда, и почему вы представляете свою идею этим конкретным инвесторам, является основной отправной точкой. Затем углубитесь в свою концепцию и сосредоточьтесь на дифференциации в отрасли; поговорите о том, почему соседям будет выгодно то, что принесет вам ваш бар, и как избежать его узурпации сотнями других баров.Свяжите это с вашей целевой демографией потребителей и ростом вашей клиентской базы. Вам нужно обратиться к вашим конкурентам и общему рынку, на который вы выходите, а затем, наконец, указать, сколько денег вы ищете и на каких условиях.

   Строительство космоса

   Вы собрали деньги, подписали договор аренды и даже подали заявку на получение лицензии на продажу спиртных напитков, что теперь? Создание атмосферы вашего бара и развитие пространства должно быть увлекательной частью вашего процесса стартапа; если вы действительно отточили свое видение и концепцию, большая часть вашего планирования уже сделана.После того, как у вас будет план этажа, посмотрите, что уже есть в вашем пространстве: кухня соответствует вашим потребностям, достаточно ли места, что нужно построить, нужно ли выпотрошить ванные комнаты – а затем начните решать, что нужно сделать. прежде чем вы сможете открыть для себя бизнес. Предостережение по поводу первоначального ремонта: пространство не должно быть идеальным, а ваш начальный капитал драгоценен, воздержитесь от всего, что либо не является существенным, либо может слишком серьезно нарушить обычный бизнес, если оно будет выполнено позже, пока вы не будете открыт не менее года.Дизайн вашего помещения должен распространяться на интеллектуальные инженерные сети: каждая деталь, от выбора правильной системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха до типа лампочки, повлияет на ваши эксплуатационные расходы.

   Однако, если пространство просто не готово, оно не готово. То, что вы не должны перегибать палку и тратить каждую копейку, не означает, что здесь стоит экономить. Если ваше видение действительно воплотится в жизнь, ваше пространство необходимо заполнить, поэтому методов «сделай сам» может быть недостаточно, чтобы оно было готово к работе.Сделайте свою домашнюю работу, нанимая архитектора и подрядчика; они будут вашими партнерами в воплощении вашей мечты (а ненадежный подрядчик, который постоянно отстает от графика, сведет вас с ума и только отнимет у вас время, необходимое для того, чтобы стать прибыльным). Если вы решите не нанимать архитектора, важно изучить множество документов, которые город требует от вас предоставить. Легко начать поиск идеального гуру дизайна – это ваши любимые места: войдите и попытайтесь выяснить, кем они пользовались (и пока вы занимаетесь этим, пообщайтесь с владельцем).

   Наем команды

   Идеальное пространство совершенно бесполезно без столь же совершенного персонала. Бар – это воплощение среды, в которой люди создают пространство, а обслуживание клиентов – это действительно все.

   Выбор менеджера: Многие владельцы предпочитают управлять своими барами, но это задача, которая, по сути, означает, что вы отдаете свою жизнь своему бизнесу минимум на 2 года и максимум навсегда (и даже с менеджером , вы практически будете жить в своем баре).Это не означает, что наличие менеджера волшебным образом снижает рабочую нагрузку; Кто ваш менеджер и насколько близко его или ее трудовая этика совпадает с вашей, будет определять, будет ли он мешать или спасать. Вам нужен кто-то, кто увлечен вашим видением и хорошо организован. Точно так же, как вы не можете проводить ночи в баре, будучи пьяным и шумным, ваш менеджер должен отражать этот ответственный характер и подавать пример для всего персонала. При прохождении собеседования вы хотите обратить внимание на предыдущий управленческий опыт, знание отрасли и рынка и, что наиболее важно, на готовность принять мир.Разобраться в некоторых псевдопроблемных ситуациях и спросить своих кандидатов, как они с ними справятся, – это надежная тактика. Выбирайте с умом: ваш менеджер – ваша правая женщина (или мужчина), и поэтому они крайне необходимы для сдерживания вашего предприятия.

   Выбор барменов: Хороший бармен – это не только бармен, который может приготовить лучший напиток; Каждый может научиться делать отличный напиток, достаточно практики и повторения. Если вы были в баре, вы знаете, что представительный бармен все меняет; бармен может быть единственной причиной того, что у вас есть лояльные завсегдатаи, а плохой бармен может легко отговорить посетителей вернуться, испортив атмосферу всего бара.При этом, если ваш бар попадает в категорию «фирменные напитки, приготовленные модными миксологами», то вам следует быть осторожным с наймом любого среднего Джо. Это может потребовать дополнительных инвестиций в прием на работу, например, посещение фестивалей, таких как Tales of the Cocktail, для набора талантов.

   Выбор безопасности: Сколько вышибал, или если вам вообще нужен вышибала, будет сильно зависеть от вашей концепции. Если ваш бар представляет собой небольшой винный бар, вы, вероятно, не нуждаетесь в вышибале; Если вы открываете большой спорт-бар, вам обязательно понадобится вышибала в игровые вечера.Многие бары выбирают вышибал только в более загруженные ночи (например, с четверга по субботу).

   Вывод о ваших сотрудниках бара заключается в том, что они – разница между преодолением трудностей, которые ставит перед вами бизнес, или поглощением этих самых трудностей. Любой бар может быть занят в пятницу и субботу вечером в таком месте, как Нью-Йорк, но как вы заполняете свой бар вечером в понедельник или в «счастливый час» в среду? Может быть, ответ исходит от креативного менеджера, который помогает вам создавать специальные тематические вечера или вечера со скидками, или, может быть, он исходит от вашего забавного и красивого бармена, у которого, кажется, есть свои последователи.В любом случае, эти проблемы будут накапливаться быстрее, чем вы сможете решить, если попытаетесь решить их в одиночку. Гостеприимство – это улица с двусторонним движением: относитесь к своим сотрудникам, как к своей семье, и они будут относиться к вашим клиентам как к таковым. Поймите, что ваши сотрудники сталкиваются с теми же личными проблемами, с которыми вы сталкиваетесь как владелец, например, ненормированный, продолжительный рабочий день и время вдали от семьи, и покажите им, что вы цените их труд. Скорее всего, владелец – не первая должность, которую вы заняли в барном бизнесе (если это так: мы бы рекомендовали сделать шаг назад и продвигаться вверх – начните как барбэк, зная, что отрасль изнутри заставит вас гораздо лучший владелец), вы были барменом, вы были менеджером, возможно, вы даже подверглись насилию со стороны несимпатичного владельца, ваша работа – быть тем владельцем, на которого вы хотите работать.Когда я спросил Скотта Переса, что ему больше всего нравится в Уокерсах, он подчеркнул, что люди – «причина, по которой он любит приходить сюда каждый день».

   «У меня есть люди, работающие на меня с тех пор, как предприятие открылось 21 год назад… Персонал здесь очень похож на семью, все заботятся друг о друге, и текучесть кадров невелика».

   Ваш маркетинг должен начинаться во время ремонта, а не после его окончания. Хорошо продуманный логотип обязательно укрепит вашу тему и то, кем вы являетесь.Если графический дизайн не является вашей сильной стороной, подумайте об аутсорсинге создания идеального логотипа для вашего бара. Как только вы укрепите визуальное представление своего бренда, пора начинать продвижение. Сарафанное радио, местная газета и листовки – отличное место для начала, но Интернет и социальные сети станут вашими лучшими друзьями. Технологии сделали вашу работу немного проще, чем это могло быть 30 лет назад – если вы не очень хороши в социальных сетях, вам, вероятно, следует нанять кого-то, кто умеет (или, может быть, в вашей семье есть подросток / студентка, который может помочь вам.Если нет, ознакомьтесь с нашим руководством по маркетингу в социальных сетях для владельцев малого бизнеса).

   Instagram – это новая газета и отличное место, чтобы потратить деньги на рекламу, но это также отличный способ перенести свою концепцию в Интернет. Создайте уникальный хэштег для вашего заведения и поощряйте посетителей отмечать вас на своих фотографиях. Вы можете размещать фотографии своей еды, напитков и пространства: посмотрите «Руины матери» (@mothersruinnyc), чтобы увидеть отличный пример того, как правильно приготовить бар. Совет: предложите что-нибудь «инстаграммное» – хотите верьте, хотите нет, пьяное фруктовое мороженое привлекает толпу (см .: Loopy Doopy Rooftop Bar).

   Создайте страницу в Facebook и проводите мероприятия, на которые вы можете пригласить своих друзей (отлично подходит для вашего торжественного открытия). Это также отличное место для шумихи о специальных предложениях и скидках.

   И, конечно же, ничто так не радует, как слово «бесплатно»: подумайте о том, чтобы предложить бесплатный снимок или другое специальное предложение в обмен на обзор Yelp или отметку в Foursquare.

   Рекомендуемые POS-системы:

   • Upserve- Tavern on Jane
   • Square- Summers
   • ePOSnow
   • Talech Register
   • Toast
   • Touchbistro
   • Lavu

   Системы расчета заработной платы:

   Поставщики алкоголя (Нью-Йорк):

   • Southern Wine & Spirits
   • Big Blue
   • USQ Wines & Spirits
   • Empire Southern

   Стеклянная посуда и другие принадлежности *:

   (* Примечание по расходным материалам: купите ТОННУ дешевых лампочек.)

   Если вы дочитали статью до конца, вам, вероятно, понадобится пиво, и вы, возможно, спросите себя, что привлекает в этом гигантском бизнес-начинании / почему вы вообще об этом думали: когда все Маленькие кусочки, наконец, собираются вместе, и вы стоите за своим баром в окружении улыбающихся клиентов, и вы поймете, что вы создали место, где люди собираются вместе. В основе любого бара – товарищество. Каждый владелец бара, с которым я разговаривал, не мог не особо подчеркнуть, насколько замечательны люди, которых они встретили благодаря своему бизнесу, насколько им понравилось знакомиться с клиентами и насколько они являются клиентами, что заставляет их возвращаться каждую ночь.Благодаря привилегии наблюдать за тем, как под вашей крышей разворачивается дружба, стоит того, чтобы тысячи проблем, которые вам приходилось решать на этом пути, и тысячи проблем, которые вам придется решать в ближайшем будущем, того стоит.

   Как открыть бар: 13 шагов, чтобы начать бизнес в баре

   Открытие бара полезно, потому что бары часто являются прибыльным бизнесом, который может процветать годами. Если у вас есть продуманный план, ваш бар может стать излюбленным местом отдыха в выходные дни в городе.В этой статье мы подробно расскажем обо всей необходимой вам информации об отрасли и, что наиболее важно, о том, как открыть панель, которой вы хотите следовать.

   Не знаете, как открыть бар, если в вашем городе они наверняка переполнены? В городах повсюду огромное количество баров. Тем не менее, вы можете преодолеть конкуренцию и создать успешный бизнес.

   Пора модернизировать свой бизнес с помощью экономичного POS-решения

   Узнайте, почему владельцы кафе выбирают Poster POS

   
   

   Статистика барной индустрии

   Барная промышленность – исключительно стабильная часть экономики.Существует изрядное количество высококачественных данных, которые помогут предпринимателям больше узнать об отрасли и спланировать свою победу.

   Бары остаются востребованными заведениями общепита в популярных туристических направлениях. Например, прогнозируется, что рынок общественного питания Мексики будет расти в среднем на 5,9% в течение периода (2019-2024 гг.), А барный бизнес займет третью по величине долю рынка после кафе и ресторанов с полным спектром услуг. На этапе планирования важно знать статистику барной индустрии. После того, как вы запустите свой барный бизнес, вам придется переключить свое внимание на собственные бизнес-данные.

   Узнайте больше о POS-системах, которые позволяют отслеживать продажи и запасы в вашем баре, а также предоставлять эффективные отчеты. Хотя многие решения включают статистические отчеты среди своих функций, лучше всего проверить интерфейсы, чтобы убедиться, что вам нравится способ представления данных.

   Если ваша POS-система отображает данные осмысленным и легким для понимания образом, будет легче получить практическую информацию из вашей статистики и принимать обоснованные бизнес-решения.

   Название вашего бизнеса будет одной из определяющих черт вашего бара, и оно может даже привлечь большое количество клиентов, если вы действительно сделаете его заметным.Так что начните мозговой штурм, получите отзывы от друзей и семьи и убедитесь, что вы остановились на чем-то запоминающемся и запоминающемся. И как только вы закончите, не забудьте зарегистрировать название своего бара.

   Одна из самых важных вещей, необходимых для открытия бара, – это ваша собственная идея. Стремитесь установить свою планку отдельно от всего остального с самого начала. Дифференциация имеет решающее значение на насыщенном рынке. Помните, что то, что отличает вас от других, – это не уловка.

   Вдохновляйтесь нашими идеями продвижения бара или подумайте о том, чтобы построить свое УТП на основе следующего:

   • Самый дешевый бар в городе.

   • Предлагаем продукцию высочайшего качества.

   • Демонстрация только фирменных напитков или пива.

   • Предлагает уникальные развлечения, такие как караоке или вечера с открытым микрофоном.

   Виды стержней

   Не знаете, как открыть бар, который будет оставаться загруженным еще долгие годы? Лучший способ – открыть бар, который хорошо подходит вашей личности, а не выбирать что-то модное или прибыльное. Так что, начиная барный бизнес, вы можете выбрать одну из следующих тем или, возможно, даже создать свой собственный гибрид!

   Окрестности Бар «Стиль паба»

   Также известный как таверны, этот тип бара является самым популярным во многих странах.В США таверны составляют около 32% всего бизнеса в сфере бара. Эту концепцию легко скопировать, если вы хотите открыть более одного места, и она может легко стать популярным местным фаворитом, давая чувство общности и принадлежности вашим клиентам.

   Пивоварня, пивоварня или пивной бар

   Судя по валовой выручке, пиво является самым важным алкогольным напитком в США. Пивоварни подают микропивоварни и крафтовое пиво. Одним из главных преимуществ пивных баров является то, что вы сэкономите деньги на лицензировании и упростите инвентаризацию, сосредоточив внимание на этом чрезвычайно популярном напитке.Добавьте в меню закуски и закуски, и вы начнете привлекать новых клиентов.

   Специальные батончики

   От сигарных баров до гастропабов, вы можете совместить любые два замечательных аспекта жизни с алкоголем и создать специальный бар. Для этого типа заведения потребуется гораздо больше исследований или гораздо больше ваших собственных знаний о продукте, который вы хотите продать. Однако не забывайте, что вам нужно предлагать очень привлекательный ассортимент продуктов, на которых вы специализируетесь, чтобы заинтересовать своих клиентов!

   Juice Bar

   Хорошая идея для предпринимателей, которые хотят пропагандировать здоровый образ жизни, – открыть фреш-бар, где единомышленники могут выпить безалкогольный напиток с друзьями или освежиться с собой.В соковых батончиках подают питательные соки и смузи, а также завтраки, тарелки и закуски.

   Ночной клуб

   ди-джеев и коктейли являются частью вечеринки в ночном клубе. Ночные клубы составляют значительную часть доходов барной индустрии. Ночные клубы взимают плату за вход, а также за напитки и предлагают VIP-услуги. Ночные клубы процветают, создавая ощущение роскоши.

   Спорт-бар

   Спорт-бары известны как место, где можно пойти и посмотреть игру.Владельцы бизнеса любят спортивные бары, потому что у них часто есть огромная группа постоянных клиентов, что означает регулярный доход и предсказуемые модели доходов.

   Зал ожидания

   Обслуживая людей, когда они выходят с работы, салон часто фокусирует свой маркетинг на создании сетевого центра. Они приглашают соседние офисы на встречу с друзьями или устраивают вечеринки по теме «Расширяйте круг общения».

   Есть две основные функции, на которых вы хотите сосредоточиться при разработке дизайна для вашего бизнеса, и это ваш макет и ваше меню.Прежде всего, вы должны сосредоточиться на создании атмосферы, которая соответствует вашей концепции и играет с ней.

   Это также означает, что ваш макет должен соответствовать цели вашей концепции: если у вас есть спорт-бар, убедитесь, что у вас достаточно телевизоров, чтобы люди могли приходить и смотреть свои любимые игры, или что если у вас есть ночной клуб, вы есть много места для людей, чтобы потанцевать и хорошо провести время.

   Точно так же вы хотите, чтобы ваше меню соответствовало атмосфере вашего заведения. Возможно, вам захочется более простой дизайн для вашего пивного паба или более формальный вид для вашей гостиной.

   При запуске бара ключевым моментом является местоположение. Это один из самых важных шагов к открытию бара, и вы должны учитывать несколько различных факторов:

   • Кто ваша демографическая группа? В зависимости от того, больше ли ваша концепция ориентирована на студентов колледжей, семьи или молодых специалистов, вам нужно будет найти идеальное место, чтобы привлечь нужную толпу в свой бар.

   • Сколько вы можете себе позволить заплатить? Посмотрите, как различаются цены на аренду в вашем городе, и обязательно учитывайте это при принятии решения.

   • Неужели люди случайно зайдут в мой бар? Это ключевой фактор. Если возможно, постарайтесь найти место рядом с местами с интенсивным пешеходным движением, чем больше прохожих, которые случайно обнаружат ваш бар, тем лучше.

   Бизнес-план бара должен помочь вам принять важные решения, заложить основу для вас и ваших партнеров, чтобы они могли действовать последовательно, и, возможно, получить бизнес-ссуду. Итак, ваш бизнес-план открытия бара должен включать:

   Краткое содержание

   Краткое изложение представляет собой простую версию вашего полного плана, сжатую на одной странице.

   Описание компании

   Здесь вы определите свою миссию, ценности и цели.

   Анализ рынка

   Приблизьтесь к своим конкурентам, определите, что они делают, и не переполнена ли ваша область грифом того же типа.

   SWOT-анализ

   Объективно оценивайте свои сильные и слабые стороны, чтобы спланировать подводные камни.

   Описание продуктов, меню и цены

   Создайте подробный макет всех ваших продуктов и определите цены и себестоимость каждого элемента.

   Маркетинговая стратегия
   

   Определите, как вы достигнете своих потребителей и как вы их удержите.

   Обзор организации

   Определите, кто будет принимать важные решения. Вам нужно утверждать все заказы или менеджер будет заниматься инвентаризацией и отношениями с поставщиками? Решите любые вопросы о власти, прежде чем они перерастут в борьбу за власть.

   Финансовый план и прогнозы

   Сколько стоит открыть бар в вашем районе? Ваше финансовое планирование должно наметить реалистичный денежный поток на первый год бизнеса.

   При поиске в Интернете можно найти шаблон бизнес-плана бара, который поможет вам ускорить создание бизнес-плана. Шаблон бизнес-плана для бара – это простой способ начать работу, если вы никогда раньше не составляли бизнес-план.

   После того, как вы закончите подготовку бизнес-плана, вы должны иметь довольно твердое представление о ваших начальных затратах. Важно также сделать прогнозы на следующий год и попытаться оценить, какими будут ваши расходы и доходы.e. Помня об этом, если у вас еще нет необходимого капитала, вы можете начать поиск дополнительных источников финансирования.

   Начните сначала с обсуждения вашего проекта с семьей и друзьями, которые могут быть заинтересованы в сотрудничестве с вами, и как только вы соберете всех подряд, поговорите с банками, чтобы получить бизнес-ссуду.

   Это немного варьируется от одного региона к другому, но есть шаги, которые довольно последовательны во всех сферах.

   1. Получите идентификационный номер налогоплательщика для своего бизнеса

   2. Зарегистрируйте бизнес как юридическое лицо или корпорацию

   3. Уведомите местное правительство

   4. Зарегистрируйтесь в местных органах власти

   В Латинской Америке вы зарегистрируетесь во многих различные государственные органы, такие как Институт социального обеспечения, Управление налоговых органов и Государственный торговый регистр.

   В США вы получите идентификационный номер налогоплательщика или EIN в Международной налоговой службе. Затем вы будете сотрудничать с местным правительством, чтобы зарегистрировать название вашей компании и получить лицензию.

   Управление юридическими рисками может стать для владельца бара полноценной работой.

   В каждой стране есть свой набор ограничений во всех аспектах ведения бизнеса. Помимо юридических проблем, которые могут возникнуть в связи с лицензированием или разрешениями на продажу спиртных напитков, у вас есть риски ответственности и законы о занятости.

   Общие юридические препятствия, с которыми сталкиваются барные предприятия

   Вопросы здоровья и безопасности

   Департамент здравоохранения или другое учреждение может потребовать регулярной проверки, и невыполнение проверки может привести к закрытию вашего бара.

   Требования об ответственности

   Компании являются частой мишенью для исков о непредвиденных обстоятельствах, а также других юридических атак. Чтобы обезопасить себя, не забудьте отделить личные активы от бизнеса. В U.Регистрация корпорации в Южной и Латинской Америке защитит вас во многих из этих случаев.

   Изменения разрешений и лицензионных требований

   Не каждая страна позволяет существующим предприятиям «отступать» от старых лицензионных требований. Во многих странах Азии проводится реформа законодательства об алкоголе, которая может немедленно повлиять на ваш бизнес.

   Трудоустройство

   В США законы о занятости строгие и постоянно меняются.Некоторые законы регулируют, как долго сотрудники могут работать, когда им нужен перерыв, и какие меры предосторожности вы должны соблюдать.

   Уплата налогов с предприятий

   Многие владельцы бизнеса не осознают, насколько важно платить налоги с предприятий ежеквартально в США. Неспособность уплатить налог на бизнес или запланировать ежегодный платеж может финансово и юридически испортить вам планку.

   Если вы занимаетесь этим впервые, лучше всего обратиться за помощью к нотариусу или адвокату.

   Вам может быть интересно, какие лицензии вам нужны, чтобы открыть панель. Если вы находитесь в США, вам почти наверняка понадобится ряд разрешений, чтобы начать пользоваться своим баром. Требования немного меняются в зависимости от вашего состояния, но помимо вашего EIN вы также должны попытаться получить:

   • Лицензия на продажу спиртных напитков : По закону вы должны иметь лицензию на продажу спиртных напитков, и она также определяет, какой тип напитков вы можете получить у своего поставщика.Разбор этой лицензии может занять некоторое время, поэтому вам следует как можно скорее связаться с агентством по контролю за алкогольными напитками вашего штата.

   • Регистрация в налоговом и торговом бюро алкогольных и табачных изделий : Также известное как TTB, они требуют, чтобы вы регистрировали весь алкоголь, который вы получаете от своих поставщиков. Важно, чтобы вы выполнили эту процедуру, так как невыполнение этого может стоить вам до 10 000 долларов.

   • Лицензия на общественное питание : Решите ли вы получить эту лицензию, будет зависеть от концепции вашего бизнеса, но если вы это сделаете и хотите соблюдать правила в отношении пищевых продуктов и безопасности, это необходимо.

   В зависимости от того, где вы находитесь, вам могут потребоваться другие разрешения:

   • Свидетельство о занятости

   • Разрешение на вывески

   • Разрешение на музыку

   Когда вы закончите составлять меню и точно знаете, сколько каждого продукта вам понадобится в первые несколько недель, можно начинать искать поставщиков.

   Постарайтесь основывать свое решение на следующих факторах:

   • Сколько брендов, которые вам нужны, они предлагают? Очевидно, чем больше, тем лучше.

   • Есть ли у них минимальная закупочная цена?

   • Каковы их расходы на доставку и как часто они могут доставлять запасы к вам?

   Как видите, вам придется потратить от 43 000 до 212 000 долларов, чтобы купить оборудование и покрыть возможные приспособления. В перечень оборудования для вашего бара может входить:

   Многие мелкие предметы оборудования, такие как стеклянная посуда, требуют регулярной замены, как и ваша мебель, нуждающаяся в регулярном уходе.

   Если вам интересно узнать о самых дешевых концепциях баров в мире, учтите, что в Таиланде вы можете открыть «обувную коробку», где вы управляете своим баром среди множества других баров вокруг вас, примерно за 500 000 бат или 15 000 долларов США.

   Стоимость открытия бара сильно варьируется от города к городу. Вместо того, чтобы полагаться на средние цифры, лучше потратить больше времени на изучение барного бизнеса в вашем районе.

   Основные роли, которые вы хотите заполнить в своем баре:

   Если у вас есть отдельная кухня, вы также можете иметь в своей команде следующих сотрудников:

   • Шеф-повар

   • Су шеф

   • Повар на линии

   • Автобус

   И, наконец, вам понадобятся менеджер ресторана, помощник менеджера и, возможно, генеральный менеджер контролировать все, если вы не собираетесь принимать непосредственное участие в работе вашего ресторана.Примите во внимание трафик и объем продаж, которые вы ожидаете обработать, и используйте эту информацию, чтобы определить, сколько сотрудников вам понадобится для каждой должности.

   • Поделитесь хорошими новостями в социальных сетях : вы захотите обеспечить хорошее присутствие в Instagram, Facebook и, возможно, Twitter, и постепенно начнете рассказывать о своем новом ресторане. Подумайте о создании учетной записи в Yelp перед торжественным открытием!

   • Зарегистрируйтесь в Google My Business: Google My Business – важный инструмент для владельцев баров, поскольку он позволяет компаниям появляться на Google Maps и показывать подробные результаты поиска всякий раз, когда вы выполняете поиск по названию компании.Это бесплатно, и с ее помощью потенциальным клиентам будет намного проще найти ваш бар!

   • Создайте свой собственный веб-сайт : Вы можете направлять весь свой трафик из социальных сетей и Google на свой веб-сайт! Это конечный пункт назначения для всех, кто ищет вас в Интернете, где они найдут все, что им нужно знать о вашем меню, истории вашего ресторана и многом другом.

   • Инвестируйте в традиционную рекламу : Начните с распечатки листовок и плакатов, раздайте их и разместите в местах с интенсивным пешеходным движением.Кроме того, вы также можете вывесить объявления на стене вашего заведения, пока вы ремонтируете и готовитесь к работе! Таким образом, любой, кто проходит мимо вас, уже будет в новостях.

   Что вам нужно, чтобы открыть бар, чтобы он стал успешным с первого дня? Спланируйте вечер открытия как двухэтапный процесс и запланируйте мягкое и «торжественное» открытие.

   Мягкое открытие поможет вам протестировать все ваши системы, прежде чем вы откроете для публики. Пригласите друзей и родственников, профессионалов и партнеров, которые помогли вам открыться.Здесь вы используете молву только для того, чтобы получить контролируемую толпу. Мягкое открытие выявит плохую координацию работы персонала, борьбу с невыполненными обязанностями, проблемы с расположением за стойкой и так далее. Считайте, что это последняя репетиция, на которой ваши сотрудники научатся уверенно встречать гостей, использовать оборудование и разъяснять свои служебные обязанности.

   Некоторые бары предлагают определенное количество бесплатных напитков на человека во время безалкогольного открытия или предлагают ограниченное меню напитков.

   После того, как вы решили проблемы, обнаруженные во время мягкого открытия, запланируйте ваше торжественное открытие.Теперь вам понадобятся все маркетинговые каналы, чтобы распространять информацию. Успешный вечер открытия будет иметь постоянную толпу с постоянной текучестью и должен отражать ваш идеальный субботний вечер. Не стесняйтесь нанимать организаторов мероприятий или сотрудничать с другими компаниями.

   Если вы не подаете еду, припаркуйтесь вместе с местными фургонами рядом с баром или попросите соседние рестораны разрешить вам разместить листовки или поставить палатки.

   Лучший способ заставить людей говорить о вашем торжественном открытии – это социальные сети.Выйдите за рамки публикации на личной или бизнес-странице и перейдите на страницы сообщества, официальную страницу вашего города в Facebook и в свои местные группы. Вы должны начать кормить свои социальные сети задолго до открытия. Задокументируйте процесс обучения персонала, создания бара и многого другого, чтобы вызвать предвкушение. Организаторы мероприятий и модели, которых вы нанимаете на премьеру, скорее всего, помогут с предварительным продвижением, поскольку они вдохновят свою сеть на мероприятие. Прежде чем публиковать сообщения в социальных сетях, убедитесь, что вы находитесь на карте.Добавьте свой бар в Google Мой бизнес, чтобы каждый мог проложить маршрут к вашему новому месту, когда придет время.

   Подумайте об открытии в праздник, который люди любят отмечать в барах. Это может ускорить вашу рекламную кампанию, поскольку люди обычно ищут бары, в которых проводятся вечеринки в День Святого Патрика и Хэллоуин. Если вы планируете открытие в феврале, подумайте о проведении мероприятия для армии фанатов Суперкубка, которые обычно не могут найти место, где бы посмотреть игру.

   Если вы спросите любого владельца бара: «Что нужно, чтобы открыть бар?» и они начнут объяснять очень долгий и сложный процесс.Ваш «Контрольный список для открытия бара» может состоять из следующих 13 шагов.

   1. Создайте бизнес-план

   Ваш бизнес-план ответит на важные вопросы, например, сколько стоит открыть бар и определить ваш профиль клиента. Он будет служить руководством при принятии решений и станет важной частью вашего успеха.

   2. Защитите себя и свой бренд

   В любой стране есть способ защитить себя и свою собственность как владельца бизнеса. В Соединенных Штатах вы можете зарегистрировать свой бизнес как LLC или корпорацию и зарегистрировать торговую марку на название вашего бизнеса и логотип для защиты вашего бренда.

   3. Выберите концепцию бара и название для бара

   Концепция и название бара должны идеально отражать ваш бар. Каждая деталь вашего бара должна поддерживать ваш бренд, от стиля обслуживания до декора.

   4. Выберите местоположение

   Правильное место должно быть легкодоступным, не рядом с соседями, которые могут жаловаться на уровень шума или ваших посетителей.

   5. Получить необходимые лицензии

   Для работы в качестве бара вам понадобится лицензия.В Соединенных Штатах и ​​Латинской Америке вам нужна лицензия на продажу спиртных напитков. В некоторых странах Азии вам необходимо разрешение на оборот алкоголя, которое требует частого продления. Вам также потребуются дополнительные лицензии или разрешения для ведения бизнеса.

   6. Создайте свой бар

   Дизайн бара начинается с внутреннего и физического дизайна. Затем он должен проникнуть в ваш веб-сайт, создавая ощущение сплоченности, которое в конечном итоге станет вашим брендом.

   7. Внедрение конкретных стандартов бухгалтерского учета и инвентаризации

   Инвентаризация влияет на ваш бухгалтерский учет так же, как и ваш регистр.Плохое управление денежными потоками и запасами приводит к тому, что многие слитки выходят из строя. Используйте POS-систему бара, которая без проблем работает с вашей бухгалтерской системой.

   8. Найдите поставщиков и оборудование для своего бара

   Постройте хорошие отношения со своими поставщиками с целью получения дополнительной ценной информации о рынке и выберите правильное оборудование, которое повлияет на прибыльность вашего бара.

   9. График заключительных проверок

   Запланируйте свои окончательные проверки в любом государственном органе, включая органы, регулирующие здоровье, безопасность и алкоголь.

   10. Нанимайте и обучайте своих сотрудников

   Вам нужна небольшая команда хороших барменов, обслуживающий персонал, серверы и барбэки.

   11. Достигните своего рынка и начните рекламировать бар

   Достигните своего рынка, чтобы определить своих идеальных клиентов, выяснить, живут ли они в выбранном районе, оценить, какую конкуренцию вам следует побить, чтобы привлечь их, и начать рекламировать свой бар в социальных сетях, поисковых системах и традиционной офлайн-рекламе.

   12.Провести мягкое открытие

   Запланируйте пробный запуск, чтобы увидеть, занимают ли ваши люди нужные должности и как вы работаете в команде. Ваша цель – воссоздать насыщенную ночь с нуждающимися гостями, чтобы проверить, насколько хорошо вы и ваши сотрудники работаете в стрессовых условиях.

   13. Создайте ажиотаж и запустите

   .

   Создайте ажиотаж вокруг своей первой официальной ночи и проведите торжественное открытие.

   Выполнение шагов по открытию бара, описанных в этом контрольном списке при открытии бара, поможет вам избежать борьбы, с которой сталкиваются начинающие предприниматели, когда они погружаются без плана.

   Изучая, как начать барный бизнес, вы должны сосредоточиться на положительных возможностях. Тем не менее, будьте готовы объективно оценить стоящие перед вами проблемы и узнать о причинах, которые обычно приводят к выходу баров из строя.

   Выбор неправильного местоположения

   В Соединенных Штатах многие законы на разных уровнях могут влиять на то, где может существовать бар. Помимо того, что вы соответствуете стилю вашего бара и находитесь в районе, где есть ваши идеальные клиенты, вам нужно место, которое соответствует требованиям ADA и соответствует законам о зонировании.Лучшее место будет демографически приемлемым, доступным, с парковкой и соблюдением местных ограничений по зонированию.

   Запуск с неправильными партнерами

   Многие люди соглашаются открыть бар со своими супругами или близкими друзьями. Прежде чем вы решите открыть бар с какими-либо партнерами, подумайте, что произойдет в худшем случае. Сможет ли ваш брак пережить крах бизнеса? Возможно ли, что ваши друзья приведут к неверным деловым решениям? Если вы уверены, что ваши отношения переживут суровые воды барного бизнеса, то рядом с вами будет хороший партнер.

   Неэффективные операции

   Эргономичность – залог жизни стержня. За барной стойкой системы и процедуры должны плавно переходить из одного движения в другое, что экономит время барменов и снижает влияние высокоспециализированной рабочей среды.

   Избегайте этой ловушки, сосредотачиваясь на дизайне бара и размещая своих барменов на тех позициях, которые им лучше всего подходят. Используйте свои сильные стороны и полагайтесь на интуитивно понятное размещение материалов и оборудования.

   Дефицит бармена

   Вся отрасль общественного питания борется с нехваткой рабочей силы.Однако это не означает, что у вас нет доступа к качественным талантам. Свяжитесь с ближайшей барменской академией и примите активное участие в Международной ассоциации барменов, чтобы создать сеть восторженных барменов.

   Стартовая прочность 20 кг Бар – техасспауэрбарс

   Когда я начал поднимать тяжести на олимпийских грифах еще в 1960-х, я заметил, что хват практически отсутствует. Накатка на этих стержнях была такой легкой, когда стержни были новыми, что теперь, годы спустя, они стали почти гладкими.Втулки прикреплялись к стержню с помощью торцевой крышки с резьбой, а внутренние манжеты удерживались на месте с помощью установочного винта. Каждый рукав состоял из трех частей.
   

   Цель заключалась в том, чтобы создать планку, которая имела бы и сохраняла лучший захват с накаткой. Штанга, рукава которой не заходят к центру. Не требующий обслуживания бар.

   Результат – Бар Texas Power

   С гордостью производится в США с 1980 года.Перед отправкой в ​​Техас валы шлифуются без центра, размагничиваются и смазываются до максимума. На нашем производственном предприятии мы обрабатываем, а затем накатываем каждый вал, чтобы создать захват, который по-прежнему остается лучшим в отрасли. Шины Texas Power Bars доступны в различных вариантах отделки, включая черное цинкование и хромирование. Гильзы доступны необработанные или хромированные.

   Большие значения прочности на разрыв звучат очень впечатляюще, и они у нас есть, но доказательства есть на платформе. Сотни государственных, национальных, международных и мировых рекордов пауэрлифтинга были и продолжают быть установлены и побиты на баре Texas Power Bar.

   • 1985 Фред Хэтфилд 1002 фунта Приседания
   • 2007 Чарльз Бейли 1102 фунта Приседания
   • 2016 Крошечный Микер 1102 фунта Жим лежа
   • 2016 Юрий Белкин 992 фунта Становая тяга на чемпионате мира GPA в Москве • 2017 1025 Джозеф Пена Приседания на чемпионате средней школы Техаса.
   • 1994 Марк Хэнлон и 8X Мистер Олимпия Ронни Коулман поднял тягу 1200 фунтов с грифом Texas Power Bar.

   NFL комбайн

   В начале:

   1-й чемпионат мира по Texas Power Bar состоялся в 1984 году в Далласе, штат Техас.
   • 1981 г. – граждане старшего возраста
   • граждане 1982 г.

   Посередине:

   Texas Power Bar ежегодно участвует в бесчисленных местных, государственных, национальных и международных встречах по всему миру.

   Последнее время :

   Чемпионат мира по пауэрлифтингу

   • 2010-2011 США
   фунтов стерлингов • 2012 Аргентина
   фунтов стерлингов • 2013 Финляндия
   фунтов стерлингов • 2014 Австралия
   фунтов стерлингов • 2015 Соединенные Штаты
   фунтов стерлингов • 2016 Россия
   фунтов стерлингов • 2017 Аргентина

   фунтов стерлингов

   Чемпионат Америки по пауэрлифтингу

   С 2010 года

   Sand Bar обслуживает только гостей отеля с 11 июля из-за небольшого количества сотрудников.

   CANANDAIGUA – С воскресенья Sand Bar будет доступен только для гостей Lake House на Canandaigua.По словам официальных лиц заведения, посетителей спросят, являются ли они гостями отеля и, возможно, им потребуется предоставить доказательства, прежде чем сесть на место.

   По словам Саймона Дьюара, генерального директора курорта, решение об ограничении количества посетителей было нелегким, учитывая популярность ресторана.

   «Существует очень, очень высокий спрос, и у нас нет персонала, чтобы удовлетворить это», – сказал Дьюар, добавив, что «мы должны заботиться о команде, которая здесь, которая, конечно же, является членами сообщества. .«

   Дьюар подчеркнул, что это« временная мера на данный момент, пока мы проводим переоценку », добавив:« Главное – получить полностью укомплектованный персонал ».

   Для достижения этой цели Дьюар упомянул несколько инициатив, которые курорт предпринял для достижения полной уровень укомплектования персоналом, включая ярмарки вакансий и программы направления сотрудников, которые включают бонусы для действующих сотрудников.

   «Это один из наших наивысших приоритетов для всей собственности», – сказал Дьюар, добавив, что курорт использовал «все инициативы, которые мы могли придумать», чтобы привлечь больше соискателей.

   Дьюар также дал понять, что кадровая проблема не ограничивалась Домом у озера, но ощущалась во многих отраслях промышленности.

   «Сейчас есть кадровая проблема», – сказал Дьюар, добавив, что «мы здесь не одни. Эта [кадровая проблема] затрагивает всю отрасль, это по всей стране. Мы имеем дело с фантастическим команда, которая у нас есть “.

   В то время как отель подчеркивал, что эта мера носит временный характер, многочисленные комментарии в Facebook дали понять, что они недовольны изменениями, а в нескольких из них обсуждались налоговые льготы, изначально предоставленные курорту городом, начиная с 2019 года.

   «Кого-нибудь еще немного раздражает то, что Lake House получил большие налоговые льготы от города, – сказала Кэнди Кэмпбелл Смит, жительница Канандайгуа, – а нам, налогоплательщикам, которые финансируют эти налоговые льготы, не пускают?»

   «Ну … по крайней мере, налогоплательщики должны продолжать платить за свои налоговые льготы, которые у нас не было выбора, пока мы не могли там пообедать», – сказала Джули Симмонс, жительница Рочестера. «Нам так повезло, что мы поддерживаем корпоративное благосостояние миллиардеров здесь, в городе.

   Другие, которые работали в Sand Bar, критиковали систему управления за то, как они обращались с сотрудниками, отмечая, что в ресторане была «ужасная система распределения чаевых», по словам жительницы Канандаигуа Джессики МакКормик.

   «Я работала сервером. в Sand Bar примерно 60-70 часов в неделю на протяжении всего прошлого сезона », – сказала она, добавив, что« я регулярно зарабатывала менее 50% чаевых, которые приносила команде. Это было самое тяжелое, что я когда-либо работал сервером с наименьшей оплатой, и я работал 10 часов без перерыва на регулярной основе все лето.

   «Им потребовался месяц, чтобы получить мне мою последнюю зарплату, потому что после того, как они уволили менеджера, который считал чаевые, они понятия не имели, что кому платить.