Шпатель американка: Шпатели. Разновидности и назначение – совет от компании FIT

Содержание

Шпатель строительный: чем отличаются друг от друга

В этой статье рассмотрим:
Шпатель строительный: чем шпаклюют стены
Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля
Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Строительный шпатель можно назвать самым распространенным инструментом, применяемым для выполнения многих видов работ. Вот и разновидностей этого инструмента существует так много, что он способен дать фору всем другим строительным инструментам. Именно о нем и пойдет речь в этой статье, в которой вместе с сайтом stroisovety.org мы разберемся с наиболее используемыми разновидностями этого инструмента и выясним их назначение.

Виды шпателей и их предназначение

Шпатель строительный: чем шпаклюют стены

Шпатели для шпаклевки – это самая большая группа этого инструмента. В основном они отличаются по своим типоразмерам, но существуют и уникальные изделия, предназначенные для выполнения определенных операций.

Начнем с типовых шпателей – как правило, они представляют собой жесткую металлическую пластину, снабженную рукояткой. Именно на пластину и ее ровные формы возлагается вся ответственность за выравнивание поверхностей. Тут следует оговориться – малярные шпатели можно разделить на две категории. Это непрофессиональные (в среде мастеров их называют одноразовыми) – их можно отличить по пластиковой рукоятке черного цвета и тонкому металлу (до 0,5мм), а также профессиональные – такие шпатели изготавливаются из стали толщиной 1мм, которая не изгибается при малейшей нагрузке. Жесткость для шпателя – это главный критерий. Если не будет жесткости, то этот инструмент будет повторять все неровности стен.

Профессиональные шпатели фото

Также все малярные шпатели для шпаклевки поверхностей разделяются по ширине – размеры шпателей могут составлять 20мм, 40, 60, 80, 100, 200, 300, 400, 600 и 800мм. Если нужно больше, тогда вооружайтесь штукатурным правилом. В зависимости от ширины определяется и назначение шпателя – узкие, до 80мм, используются для шпаклевки труднодоступных мест. Шпатели шириной 80 и 100мм называются наборными – используют для доставания шпаклевочной смеси из ведра и нанесения ее на рабочий шпатель. Шпатели с размером 200 и 300мм применяют для выравнивания небольших по ширине и длине неровностей, а вот более широкий инструмент используется для сильно искривленных поверхностей – с их помощью достаточно просто придать поверхности стен или потолка ровную плоскость.

Шпатели для шпаклевки фото

Кроме того, существуют и специализированные шпатели для углов. В основном для внутренних, так как на наружные устанавливаются контрашульцы, благодаря чему они отлично выводятся с помощью обычного ровного шпателя. Здесь следует упомянуть, что такой шпатель не имеет ровного угла 90˚ – его пластина согнута чуть больше. Он не предназначен для того, чтобы одним движением сформировать две плоскости угла – он подчеркивает саму его внутреннюю линию. То есть сначала вы делаете одну сторону угла, а потом вторую, выводя ровное угловое соединение. Вообще многие мастера отказываются от использования этого типа шпателя – работать им очень неудобно. Намного проще сформировать угол с помощью прямого шпателя в процессе выравнивания стен – впоследствии он хорошенько ошкуривается абразивной губкой.

Шпатель строительный для углов фото

Шпатель для плитки: чем намазывать клей для кафеля

Эта разновидность шпателей не отличается особым разнообразием. Их можно классифицировать только по двум признакам: размеру зуба, с помощью которого задается толщина клея, а также форме. Если говорить о форме шпателя, то разница между ними заключается в ширине – если в первом варианте этот инструмент не превышает по ширине 200мм, то во втором варианте она может доходить до 600мм. Опять же, такое разделение связано с назначением – зубчатые шпатели используются для работы с настенным кафелем небольшого размера, а гребенка в виде сокола – для крупногабаритной напольной и настенной плитки.

Что же касается высоты зуба, то здесь существуют следующие типоразмеры: 6, 8, 10, 12 и 14мм. Если нужно больше, тогда приобретайте обычный ровный шпатель или сокол и нарезайте зубья болгаркой. Это была шутка. Увеличить толщину слоя клея можно, нанося его одновременно и на облицовываемую поверхность, и на плитку в противоположных направлениях.

Шпатель для плитки фото

Раз уж речь зашла о работе с кафельной плиткой, то не лишним будет упомянуть и про резиновый шпатель для затирки швов – классифицировать их можно только по ширине. Стандартные наборы таких шпателей, реализуемых практически во всех строительных магазинах, состоят из трех различных по величине инструментов (маленький, средний и большой). Их можно назвать полупрофессиональными, так как производить с их помощью затирку довольно утомительно – скорее всего они рассчитаны на производство небольших объемов работ и для плитки большого размера.

Что касается, например, маленькой плитки (100 на 100мм) и мозаики, то для них существует отдельная разновидность этого инструмента. Такие шпатели имеют ширину 200-250мм и изготавливаются с деревянной ручкой. Они легко, а главное быстро заполняют затиркой большое количество швов между фрагментами мозаики или маленькой плитки.

Шпатели зубчатые для плитки фото

Виды шпателей для поклейки обоев: как ими пользоваться

Если вы используете для приклеивания обоев жесткий валик или, чего хуже, тряпочки, то спешу сообщить вам, что в современном строительстве применяется для этих целей более удобный инструмент – пластиковый шпатель для обоев. Он имеет сложную конфигурацию и легко изгибается в любом направлении. Каждая грань этого шпателя предназначена для определенных целей. Самая длинная грань используется для разглаживания и удаления излишков клея из-под основной массы обойного полотна. Короткие грани применяются для приклеивания обоев в труднодоступных местах. Ну а острый кончик и прилегающие к нему грани шпателя являются отличным приспособлением для загибания обоев во внутренних углах, а также соединения отдельных полотен стык в стык (по сути, острый кончик заменяет пластиковый валик для швов).

Шпатель для обоев фото

В заключение несколько слов про шпатель для декоративной штукатурки. По большому счету, его правильнее будет называть соколом, так как он имеет четыре рабочие грани. Такой сокол может изготавливаться из двух видов материала – из полированной нержавеющей стали или из оргстекла. Первый используется для нанесения таких покрытий, как венецианская штукатурка, а второй больше подходит для жидких обоев и других видов неглянцевых покрытий.

Вот, в принципе, и все, что можно сказать про строительный шпатель. Вышеописанные их разновидности являются основными, но существуют и другие варианты, назначение которых находится далеко за сферой нанесения растворов и подобных смесей. Например, из-за схожей формы «шпателями» называют инструменты для установки натяжных потолков, их можно отличить по скругленным углам.

Автор статьи Александр Куликов

Как выбрать шпатель для шпатлевки

Гусевский Андрей Анатольевич


Шпатели для ремонта.

Для ремонта необходимо множество инструментов, и главенствующую позицию здесь занимает строительный шпатель – без него ни обои старые не снять, ни раствор со шпаклевкой не нанести. В статье мы расскажем о типах применяемых шпателей, их назначении, а также подскажем, как выбрать наиболее подходящий инструмент для различных видов ремонтных работ.

Содержание статьи

  • Что это такое шпатель
  • Виды шпателей
    • Фасадный шпатель
    • Малярный шпатель
    • Зубчатый шпатель
    • Резиновый шпатель
    • Пластиковый шпатель
    • Шпатель – скребок
    • Угловой шпатель
    • Шпатель (кельма) для декоративной штукатурки
  • Выбор шпателя
  • Заключение

Что это такое шпатель

Строительный шпатель.

Шпатель (от немецкого  – Spatel – лопатка) представляет собой пластину из различных материалов, оснащенную ручкой.

В строительных и ремонтных работах он применяется для:

  • Очистки старых обоев (см. Как быстро снять со стен старые обои разного вида), замазки, краски.
  • Нанесения раствора или цемента.
  • Шпаклевания поверхностей.
  • Укладки плитки.
  • Затирки швов в плитке или кирпичной кладке.
  • «Лечения» мелких дефектов на деликатных поверхностях (ламинате, обоях и прочее).

По виду материала, используемого для изготовления инструмента, строительные шпатели разделяют на:

  • Металлические.
  • Резиновые.
  • Пластиковые.

Виды шпателей

Разновидности шпателей для ремонта и отделки.

Само название говорит о том, что инструмент предназначен в основном для шпаклевки (см. Как зашпаклевать стены в разных вариантах), хотя используют его повсеместно. Выбор шпателя зависит от вида предстоящих работ, на каждом этапе применяют различные шпатели. Давайте подробней рассмотрим основные разновидности инструмента.

Фасадный шпатель

Шпатель для отделки и ремонта фасада.

Такой вид предназначен для нанесения и разравнивания штукатурных и шпаклевочных смесей на больших поверхностях, он отличается повышенной прочностью. Жесткое полотно изготавливается из анодированной стали, не подверженной коррозии.

Дополнительный алюминиевый профиль, в котором оно закреплено, исключает риск искривления и деформации, увеличивает надежность и долговечность инструмента.

Нанесение шпаклевки на фасад.

Мягкая двухкомпонентная ручка из пластичной терморезины обеспечивает надежный захват и комфортную работу.

Выпускают фасадные шпатели с шириной полотна от 150 до 800 мм. Цена изделия выше, чем у других аналогов, но обуславливается качеством и повышенной нагрузкой при работе.

Малярный шпатель

Шпатель  для внутренних работ.

Отличие малярного шпателя от фасадного состоит в толщине полотна: у него оно более тонкое и гибкое, пружинистое, ручка может быть резиновая или деревянная. Гибкость лезвия позволяет легко удалять старые обои или краску (см. Как снять краску со стен: секреты мастеров), аккуратно и качественно наносить смесь на поверхности любой конфигурации.

Снятие старых обоев.

Применяют малярный шпатель в основном на последнем этапе отделки – нанесении и выравнивании шпаклевки, заделки швов между обшивочными листами, мелкого ремонта бетонных стен.

Но из-за более тонкого полотна при интенсивной работе срок службы у таких шпателей значительно меньше. Лезвие не всегда делается из нержавейки, иногда производители применяют обычную сталь и покрывают ее защитной пленкой, которая быстро истирается, а само полотно ржавеет. Ширина рабочей пластины варьируется в пределах от 20 до 450 мм.

Зубчатый шпатель

Зубчатый шпатель.

Главной и, пожалуй, единственной функцией этого вида является нанесение клеевых составов на поверхности. Зубцы на лезвии равномерно распределяют клей, уменьшают перерасход, снимают излишки смеси, в результате обеспечивается  надежное, прочное сцепление материалов между собой.

Ширина и глубина зубцов подбирается индивидуально и зависит от вида склеиваемых поверхностей.

Различные борозды на поверхности.

Важно! Чем больше поверхность облицовочного материала, тем крупнее зуб у шпателя.

Высота зуба шпателя имеет следующие типоразмеры:

  • 6 мм.
  • 8 мм.
  • 10 мм.
  • 12 мм.
  • 14 мм.

Например, для приклеивания листов гипсокартона, ГВЛ, ОСБ, укладки больших плит керамогранита рекомендуется применять шпатель с крупным зубом; керамическую плитку лучше класть на более мелкие клеевые борозды; при работе с ковролином или линолеумом рекомендуется использовать шпатель с маленьким зубом.

Если стандартной высоты зуба мало и необходимо увеличить толщину клеевого состава, тогда можно наносить смесь на обе поверхности, но в противоположных направлениях.

Резиновый шпатель

Шпатель из резины.

Шпатель изготавливают из прочной, но пластичной резины различных форм, размеров и конфигураций, он не имеет стыков или соединений, так как выполнен из цельного куска. Рабочая часть более тонкая и гибкая, что позволяет наносить смесь на деликатные поверхности, такие как ламинат, обои, керамическая плитка.

Им удобно затирать швы на крупной плитке, «лечить» царапины или вмятины на полу или стенах, маскировать швы на обоях, тонким слоем наносить клей или герметик. Резиновый шпатель никогда не повредит поверхность, но легко повторит все ее изгибы и перепады, что особо важно при затирке.

Затирка швов резиновым шпателем.

Производители выпускают резиновые шпатели с шириной лезвия от 40 до 100 мм. Продают их обычно комплектами от трех до пяти штук, куда входят шпатели самых востребованных размеров. Выбирают резиновый инструмент так, чтобы он удобно лежал в руке – от маленького большая рука быстро устанет и наоборот.

Шпатель для фуговки.

Инструменты с более широкой рабочей поверхностью (до 200 мм) применяют при использовании жидких смесей. Это так называемые шпатели для фуговки.

Они подходят гораздо лучше для шпаклевки и выравнивания стен с большой поверхностью, так как имеют широкую площадь захвата, оснащены удобной деревянной ручкой, изготавливаются из белой или черной резины.

Важно! Таким шпателем удобно затирать швы на мелкой (100х100 мм) или мозаичной стеновой плитке. Обычным резиновым шпателем делать это довольно утомительно из-за большого количества швов, а фуговочный быстро и легко заполнит их сразу на обширной территории.

Пластиковый шпатель

Прижимной пластиковый шпатель.

Данный вид используется для разглаживания обоев и самоклеящейся пленки, выгонки воздушных пузырей из-под полотен, поэтому его еще называют обойным («гребешком»). При работе использовать шпатель гораздо удобней, чем обычную тряпку: он захватывает большую площадь и плотнее прижимает обои к поверхности.

Шпатель выполнен из прочного, но эластического пластика, не причиняет вреда материалу, не царапает и не рвет полотно. Но при покупке все-таки необходимо проверить отсутствие заусениц на рабочей грани, так как на строительном рынке еще немало недобросовестных производителей.

Схема разглаживания обоев пластиковым шпателем.

Их выпускаю с ручками и без, имеющими различную форму, но самой удобной и востребованной для прямых поверхностей является форма «плавника».

Ширина рабочего лезвия варьируется в пределах от 210 до 400 мм.

Каждая грань шпателя предназначена для определенных целей:

  • Самой широкой выполняют разглаживание обоев и выгоняют пузыри и излишки клея.
  • Короткие грани используют для прижимания полотен в труднодоступных местах.
  • Острым концом с прилегающими гранями разглаживают обои в углах и на стыках.

Угловой пластиковый шпатель.

Эргономичная форма углового шпателя позволяет быстро и качественно прижать обои в углах, что не всегда возможно при использовании «дедовских» методов.

Шпатель – скребок

Скребок строительный.

Универсальный шпатель-скребок предназначен выполнять сразу несколько функций:

  • Прочное острое лезвие очищает поверхности от различного рода загрязнений и наслоений.
  • Заостренный кончик помогает вскрывать трещины в облицовке для их дальнейшей заделки.
  • Округлый вырез в полотне предназначен для удаления излишков краски, клея или шпаклевки с валика.
  • Металлический литой колпачок на ручке служит своеобразным молотком для забивания крепежа в гипсокартоне.
  • Овальное отверстие в полотне играет роль гвоздодера и может удалять небольшие гвозди из облицовки.

Металл этого шпателя значительно толще, чем у обычных инструментов, поэтому для выравнивающих работ он вряд ли пригодится, но для очистки поверхностей подходит как нельзя лучше.

Угловой шпатель

Угловой шпатель.

Данный вид предназначен для выравнивания углов, как внешних, так и внутренних. Стороны лезвия, изготовленного из нержавеющей стали, расположены под углом 90 градусов друг к другу. Более востребован шпатель с внутренним углом, его применяют для выравнивания стыков между стенами, потолком, полом.

Выравнивание внутренних углов.

Но поскольку при строительстве прямой угол в этих местах выдержан нечасто, то и обработка углов этим инструментом не всегда удобна. На внешние угловые стыки сейчас в большинстве случаев устанавливаются специальные металлические или пластиковые уголки, поэтому наружный шпатель пользуется меньшим спросом.

Шпатель (кельма) для декоративной штукатурки

«Сокол» для нанесения отделочных смесей.

Такой инструмент имеет четыре рабочие грани, еще его называют «сокол». С его помощью можно наносить на стены декоративную штукатурку, хаотичные узоры по шпаклевке или жидкие обои.

Декорирование стен своими руками при помощи «сокола».

Шпатель оснащен удобной, изогнутой под прямым углом деревянной или резиновой ручкой, надежно прикрепленной к стальному полотну из нержавейки. Для нанесения шпаклевки и разравнивания ее на потолке применяют «сокол» с прямой ручкой, позволяющей комфортно держать инструмент в неудобном положении.

«Сокол» для потолочных работ.

Выбор шпателя

Давайте определимся, как выбрать шпатель для шпаклевки, что бы при работе можно было охватить не только ровные большие поверхности, но различные труднодоступные места.

Скажем сразу: одним инструментом здесь не обойтись, нет еще такого универсального шпателя, чтобы и в углах удобно было работать, и за батареями, да еще, чтоб процесс шел быстро, и смесь ложилась ровно.

Вам понадобится, как минимум, три рабочих инструмента.

Самые востребованные размеры шпателя для шпаклевки имеют следующие типоразмеры ширины лезвия:

  • Узкие (от 20 до 80 мм).
  • Средние (от 100 до 150 мм).
  • Широкие (от 200 до 400 мм).

Для снятия старого покрытия, нанесения смеси в труднодоступных местах, заделки мелких трещин, отверстий и прочих небольших дефектов  применяют узкие шпатели.

Очистка узким шпателем поверхности стены.

При шпаклевании гипсокартона предварительно узким шпателем заделывают швы и крепежные отверстия.

Подготовка стен для нанесения шпаклевки.

Средние, их еще называют наборными, используются для накладывания шпаклевки на рабочий шпатель, а также его очистки и снятия излишков. Ну и широкими наносят состав непосредственно на стену.

Применение широкого шпателя при шпаклевке стен.

Если у вас поверхность сильно искривлена или имеет различные крупные неровности, то инструкция по проведению штукатурных работ рекомендует применить шпатель с более широким лезвием (до 800 мм). Таким инструментом скрыть большие дефекты и выровнять стену легче, чем средним или даже широким шпателем.

Шпаклевка неровных стен требует применения шпателя с более широким полотном.

Заключение

Мы рассказали о шпателях, применяемых для отделки и ремонта, ответили на вопрос «Как выбрать шпатель для шпаклевки», предоставили фото инструментов. Предлагает для полноты и ясности картины посмотреть еще видео в этой статье.

Шпатель для швов гипсокартона в Украине. Цены на Шпатель для швов гипсокартона на Prom.ua

Работает

Шпатель для швов гипсокартона, со вставкой Ph3 в ручке, 150мм

На складе в г. Ужгород

Доставка по Украине

198 грн

Купить

Катацентр

Работает

Кнауф Курт (Knauf Kurt) Оригинал бумажная лента для швов гипсокартона (рулон 75 м)

На складе в г. Хмельницкий

Доставка по Украине

1 265 грн

1 070 грн

Купить

Компэвит Украина

Работает

Банджо для проклейки швов гипсокартона бумажной лентой Pro-2 (50мм)

На складе в г. Киев

Доставка по Украине

2 999 грн

2 349 грн

Купить

… TOP MASTER …

Работает

Пристрій для затирання швів гіпсокартону.

Под заказ

Доставка по Украине

8 500 грн

Купить

Интернет-магазин “Казка”

Работает

Лента Американка для швів гіпсокартону Tuff tape Strait flex 20 м пог

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

645 грн

Купить

Будівельні матеріали. Гуртівня у Львові

Работает

Готовая шпаклевка для швов гипсокартона SEMIN CE 78 PERFECT’JOINT 25кг

На складе

Доставка по Украине

1 650 грн

Купить

ООО ” АБЕЛАРД “

Работает

Трещиностойкая шпаклевка для стыков гипсокартона СЕ 86 SEMIN .25 кг.

На складе

Доставка по Украине

1 570 грн

Купить

ООО ” АБЕЛАРД “

Работает

Теневой профиль для гипсокартона шов 50 мм отступ. парящий потолок с подсветкой без покрытия

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

350 грн/пог.м

320 грн/пог.м

Купить

Аймаркет – готовые решения для светодизайна

Работает

Теневой профиль для гипсокартона шов 25 мм для парящего потолка с подсветкой без покрытия

На складе в г. Днепр

Доставка по Украине

390 грн/пог.м

340 грн/пог.м

Купить

Аймаркет – готовые решения для светодизайна

Работает

Шпатель Kubala 150 мм для гипсокартона с битой

Доставка по Украине

по 123 грн

от 3 продавцов

123 грн

Купить

Universal Tool

Работает

Шпатель из нержавейки 150мм для гипсокартона с битой OLEJNIK

На складе в г. Львов

Доставка по Украине

381 грн

Купить

farby.lviv

Работает

Алюминиевый профиль для теневого шва LED1625 под гипсокартон с рассеивателем

На складе

Доставка по Украине

237 грн/м

215 грн/м

Купить

Eco-opt

Работает

Алюминиевый профиль теневого ШВА 20 x 40 мм с каналом для Led подсветки под гипсокартон

На складе

Доставка по Украине

210 грн/м

Купить

Eco-opt

Работает

Банжо для проклейки швов гипсокартона с угловым роликом Taping Tool Banjo

На складе

Доставка по Украине

2 286 — 2 795 грн

от 3 продавцов

2 540 грн

2 286 грн

Купить

Заинструментом

Работает

Кнауф Курт (Knauf Kurt) Оригинал бумажная лента для швов гипсокартона (рулон 25 м)

На складе

Доставка по Украине

700 грн

Купить

Компэвит Украина

Смотрите также

Работает

Шпатель для швів 25см (2022-630025)

На складе

Доставка по Украине

138. 30 грн

Купить

Віста – мережа будівельно-господарських маркетів

Работает

Лента для швов и углов гипсокартона Американка Strait Flex Tuff Tape 57мм*0,41мм*30м Красная

Доставка из г. Днепр

845 грн

Купить

WEGA SHOP – Товары для дома и ремонта

Работает

Шпатель нержавеющий COLOR EXPERT 150мм с крестовой битой, для стыков гипсокартона

Доставка из г. Днепр

294 грн

Купить

WEGA SHOP – Товары для дома и ремонта

Работает

Набор шпателей для затирки швов (3 шт. – 35, 56, 73 мм.)

На складе

Доставка по Украине

по 13.2 грн

от 2 продавцов

13.20 грн/упаковка

Купить

SVP-SKLAD

Работает

Шпатель резиновый KUBALA 0612, для затирки швов

На складе в г. Ковель

Доставка по Украине

97 грн

Купить

Опять, вместе – легче!

Работает

Шпатель 250 мм для гипсокартона из нержавеющей стали

На складе

Доставка по Украине

670. 30 грн

Купить

РАДИО SHOP

Работает

Шпатель 300 мм для гипсокартона из нержавеющей стали

На складе

Доставка по Украине

712.20 грн

Купить

РАДИО SHOP

Работает

Набір для очистки швів від фуги Mapei Kit Per Pulizia Fughe (шпатель+2 губки)

Доставка по Украине

462 грн

Купить

БудМаркет “МІЙ ДІМ”

Работает

Лента бумажная для швов гипсокартона Scley (Польша)

Доставка по Украине

150 грн

Купить

Компания «Торба»

Работает

Лента Tuff-Tape Strait-Flex для углов и швов гипсокартона, 10м

Доставка по Украине

275 грн

Купить

Компания «Торба»

Работает

Шпатель Knauf для гипсокартона 150 мм

Под заказ

Доставка по Украине

1 080 грн

Купить

sigma-market.com.ua

Работает

Шпатель для гипсокартона Spear & Jackson

Доставка по Украине

520 грн

Купить

NICEGARDEN

Работает

Шпатель гумовий Mapei Plastic float with tabric, для затирання швів, 230х80мм

Доставка по Украине

270 грн

Купить

БудМаркет “МІЙ ДІМ”

Работает

Шпатель резиновый для затирки швов 10” Xiteli Tools (8535)

На складе в г. Калуш

Доставка по Украине

95 грн

86 грн

Купить

Інтернет-магазин «Аура»

Шпатели – Мир инструметов

НАЛИЧИЕ И АКТУАЛЬНЫЕ ЦЕНЫ УЗНАВАТЬ У МЕНЕДЖЕРОВ!!!

Производитель:

DEWALT

TRUPER

OLEJNIK


DEWALT шпатель 203мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

0 COM

Бренд DEWALT ( США ) ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ

Подробнее

DEWALT шпатель 254мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

0 COM

Бренд DEWALT ( США ) ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ

Подробнее

DEWALT шпатель 305мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

0 COM

Бренд DEWALT ( США ) ЦЕНА ПО ЗАПРОСУ

Подробнее

DEWALT 2-403 Шпатель профессиональный 76мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3000 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 76 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-404 Шпатель профессиональный 102мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3150 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 102 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-405 Шпатель профессиональный 127мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3300 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 127 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-406 Шпатель профессиональный 152мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3600 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 152 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-408 Шпатель профессиональный 204мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3750 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 204 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-410 Шпатель профессиональный 254мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

3850 COM

Цельное лезвие без соединений из полированного металла премиум-класса 254 мм , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-907 шпатель 178мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

4650 COM

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ ШПАТЕЛЬ , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО 178ммх3мм Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-910 шпатель 254мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

5400 COM

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ ШПАТЕЛЬ , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО 254ммх3мм Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

DEWALT 2-914 шпатель 355мм

Новинка

Заказать по WhatsApp

7250 COM

ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ РАЗГЛАЖИВАЮЩИЙ ШПАТЕЛЬ , ПРЕМИУМ КАЧЕСТВО 355ммх3мм Бренд DEWALT ( США )

Подробнее

Copyright www. webdesigner-profi.de MAXXmarketing GmbH

ШПАТЕЛЬ

Сортировать по:

Название

  • Название
  • Цена
  • Хиты продаж
  • Оценка покупателей
  • Дата добавления
  • В наличии

Показывать по:

12/24/36/48/96

Код: 0446404464 Шпатель нерж. маляр.100мм, обрезин.ручк, TOPEX 18В610Сверло по дереву спиральное, к/с Бренд: Spitce Сверло изготовлено из инструментальной стали. Наконечник – саморез. Шестигранный хвостовик – 1.4″. Короткая серия. Используется для сверления отверстий с гладкой поверхностью в древесине, ДВП, ДСП.Нет в наличии210 ₽Код: 0464204642 Шпатель зубчатый 350мм 10*10мм <121-140/8321399/Ж6737>04642 Шпатель зубчатый 350мм 10*10мм В наличии120 ₽Код: 0465304653 Скребок д/очистки стекол 51х145мм (трапеция) TopTools 18B55004653 Скребок д/очистки стекол 51х145мм (трапеция) TopTools 18B550Нет в наличии50 ₽Код: 0465404654 Шпатель обойный прижимной пласт. FIT/USP <06902>FIT 06902В наличии95 ₽Код: 0465704657 Шпатель нерж. фасад.300мм 2-х комп.ручк. RemoColor 12-9-030Шпатель нержавеющий фасадный Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Применяется для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных работ больших объемов.Нет в наличии505 ₽Код: 0465804658 Шпатель нерж. фасад.400мм прорезин.руч./06436 FIT ITШпатель нержавеющий фасадный Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Применяется для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных работ больших объемов.Нет в наличии690 ₽Код: 0465904659 Шпатель нерж. фасад.450мм 2-х комп.ручка RemoColor 12-9-040 МумШпатель нержавеющий фасадный Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Применяется для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных работ больших объемов.Нет в наличии800 ₽Код: 0466104661 Шпатель нерж. фасад.200мм 2-х комп.ручк. RemoColor 12-9-020Шпатель нержавеющий, двухкомпонентная ручка Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Двухкомпонентная прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Предназначен для нанесения строительных смесей при отделочных работах.Нет в наличии480 ₽Код: 0466204662 Шпатель нерж. фасад.300мм 2-х комп.ручка ПРОФИ <320-0300>Шпатель нержавеющий, двухкомпонентная ручка Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Двухкомпонентная прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Предназначен для нанесения строительных смесей при отделочных работах.В наличии515 ₽Код: 0466304663 Шпатель нерж. фасад.250мм 2-х комп.ручка ПРОФИ 320-0250Шпатель нержавеющий, двухкомпонентная ручка Бренд: Favorit Elite Полотно из нержавеющей стали. Двухкомпонентная прорезиненная ручка с отверстием для подвешивания изготовлена из высококачественных материалов. Предназначен для нанесения строительных смесей при отделочных работах.В наличии550 ₽Код: 0466404664 Шпатель зубчатый 450мм 10*10мм <8321402/Ж6738>04664 Шпатель зубчатый 450мм 10*10мм Нет в наличии155 ₽Код: 0466504665 Шпатель пластм. зуб 6х8мм, 05-642 желтый04665 Шпатель пластм. зуб 6х8мм, 05-642 желтыйВ наличии100 ₽Код: 0466604666 Шпатель обойный прижимн./крыло МЯГКИЙ ЖЕЛТЫЙ РемоКолор 12-1-281/ 7874 МумШпатель обойный желтый мягкий (крыло) ПластмассовыйВ наличии95 ₽Код: 0466804668 Шпатель резин. 90мм, белый с ручкой <10-60-39/05-700/37-400>04668 Шпатель резин. 90мм, белый с ручкой В наличии40 ₽Код: 0466904669 Шпатель резин. 130мм, белый с ручкой <10-60-38/ 05-701/37-401>04669 Шпатель резин. 130мм, белый с ручкой В наличии50 ₽Код: 0467004670 Шпатель зубчатый 150мм 6*6мм <8321325/ 121-106> МумШпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии65 ₽Код: 0467104671 Шпатель зубчатый 150мм 8*8мм 8321335 /Ж6731Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии65 ₽Код: 0467204672 Шпатель зубчатый 200мм 6*6мм / 121-110 МумШпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии75 ₽Код: 0467304673 Шпатель зубчатый 200мм 8*8мм, 121-109 МумШпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии75 ₽Код: 0467404674 Шпатель зубчатый 250мм 6*6мм <8321365/Ж278>Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии95 ₽Код: 0467504675 Шпатель зубчатый 250мм 8*8мм /121-118 МумШпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии98 ₽Код: 0467604676 Шпатель зубчатый 300мм 8*8мм / 121-130 МумШпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Бренд: Favorit Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Зубья квадратной формы. Используется для нанесения клеевых и цементных растворов на керамическую плитку, натуральный камень при проведении облицовочных работ.В наличии98 ₽Код: 0467704677 Шпатель нерж. малярн.пластик ручка 150мм, 121-014Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных малярных работ.В наличии55 ₽Код: 0467804678 Шпатель нерж. малярн.пластик ручка 200мм, 121-020Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных малярных работ.В наличии70 ₽Код: 0467904679 Шпатель нерж. малярн.пластик ручка 250мм, 121-024Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных малярных работ. В наличии85 ₽Код: 0468004680 Шпатель нерж. фасад.300мм пласт.ручка ШП88300 / 555 /Ж2558Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных малярных работ.В наличии145 ₽Код: 0468104681 Шпатель нерж. малярн.пластик ручка 350мм, 121-035Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных и штукатурных составов при проведении внутренних и наружных малярных работ.В наличии115 ₽Код: 0468204682 Шпатель ARMERO маляр.,тефлон.,100мм / А205/100Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой, фасад Бренд: Favorit Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных штукатурных составов на поверхности больших объемов, например, фасады.В наличии430 ₽Код: 0468304683 Шпатель нерж. малярн.пластик ручка 450мм, 121-04004683 Шпатель с пл. ручк. 450мм, 121-040 МумВ наличии150 ₽Код: 0468404684 ARMERO маляр.,нержав.сталь.,125мм / А200/125Шпатель нержавеющий с пластмассовой ручкой, фасад Бренд: Favorit Стальное полотно, пластмассовая ручка с отверстием для подвешивания. Служит для нанесения шпаклевочных штукатурных составов на поверхности больших объемов, например, фасады.В наличии420 ₽
  • 1
  • 2
  • 6
0Избранное

Товар в избранных

0Сравнение

Товар в сравнении

0Просмотренные

0Корзина

Товар в корзине

0339100002414000160 Шпатлевка “Геркулес” полимерная белая 20кг. 8шт Дюбель-гвоздь 6*40мм. 200шт Клей

Размещение завершено

Федеральное казенное учреждение «Исправительная Колония № 43 Главного Управления Федеральной Службы Исполнения Наказаний по Кемеровской Области – Кузбассу»

ИНН 4208009031 КПП 420501001

 Анализ заказчика
 Все закупки заказчика

Наименование Кол-во Цена за ед. Стоимость, ₽

4 шт

209,25

837,00

8 шт

314,34

2 514,72

1 шт

146,94

146,94

102 м

27,44

2 798,88

10 шт

316,20

3 162,00

4,5 м

381,00

1 714,50

4 шт

55,80

223,20

8 шт

13,95

111,60

8 шт

286,44

2 291,52

25,02 м2

355,00

8 882,10

62 шт

26,97

1 672,14

10 шт

20,46

204,60

3 шт

697,50

2 092,50

3 шт

920,70

2 762,10

3 шт

370,14

1 110,42

1 шт

93,00

93,00

153 м

27,44

4 198,32

5 шт

31,62

158,10

1 шт

697,50

697,50

300 шт

0,46

138,00

200 шт

1,40

280,00

33 шт

386,88

12 767,04

48 шт

51,15

2 455,20

2 шт

20,46

40,92

5 шт

166,47

832,35

1 шт

683,55

683,55

39 м

218,55

8 523,45

3 шт

474,30

1 422,90

3 шт

116,25

348,75

6 шт

323,64

1 941,84

1 шт

3 329,40

3 329,40

6 шт

327,36

1 964,16

37 шт

220,50

8 158,50

99,99 м2

489,00

48 895,11

4 шт

351,82

1 407,28

8 шт

288,30

2 306,40

3 шт

116,25

348,75

28 шт

209,25

5 859,00

88,2 м

24,00

2 116,80

2 шт

950,60

1 901,20

129,96 м2

313,00

40 677,48

4 шт

351,82

1 407,28

191,97 м2

464,00

89 074,08

22 шт

125,55

2 762,10

3 шт

392,00

1 176,00

5 шт

19,60

98,00

187,02 м2

297,00

55 544,94

16 шт

735,00

11 760,00

26 шт

588,00

15 288,00

8 шт

327,36

2 618,88

200 шт

0,93

186,00

15 шт

702,15

10 532,25

1,3 кг

41,00

53,30

4 шт

32,55

130,20

200 шт

0,33

66,00

137 шт

315,27

43 191,99

4 шт

2 538,90

10 155,60

48 шт

54,87

2 633,76

8 шт

50,68

405,44

2 шт

404,55

809,10

5 шт

73,47

367,35

5 шт

76,26

381,30

5 шт

33,48

167,40

4 шт

17,67

70,68

2 шт

3 329,40

6 658,80

8 шт

139,50

1 116,00

6 шт

55,80

334,80

6 шт

88,35

530,10

26 шт

69,75

1 813,50

20 шт

13,95

279,00

20 шт

13,95

279,00

10 шт

13,95

139,50

10 шт

9,30

93,00

10 шт

9,30

93,00

2 шт

116,25

232,50

800 шт

0,93

744,00

2 шт

32,55

65,10

4 шт

720,00

2 880,00

17 шт

925,35

15 730,95

12 шт

316,20

3 794,40

12 шт

39,53

474,36

1 шт

920,70

920,70

1 шт

1 199,70

1 199,70

16 шт

46,04

736,64

225 м

22,32

5 022,00

17 шт

44,64

758,88

1 шт

139,50

139,50

1 шт

139,50

139,50

30 м

218,55

6 556,50

12 шт

702,15

8 425,80

3 шт

339,00

1 017,00

2 шт

54,87

109,74

10 шт

23,25

232,50

2 шт

36,27

72,54

6 шт

102,30

613,80

12,24 м2

292,00

3 574,08

11 шт

225,06

2 475,66

10 шт

38,13

381,30

3 шт

1 199,70

3 599,10

7 шт

32,55

227,85

3 шт

32,55

97,65

2 шт

139,50

279,00

27 шт

13,95

376,65

14 шт

51,15

716,10

13 шт

111,60

1 450,80

15 шт

32,55

488,25

5,2 кг

41,85

217,62

200 шт

1,40

280,00

16 шт

474,30

7 588,80

25 шт

333,87

8 346,75

5 шт

77,00

385,00

5 шт

19,60

98,00

6 шт

303,80

1 822,80

11 лучших шпателей 2022 года

Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

  1. Кухня
  2. Инструменты и посуда для приготовления пищи
Фото: Майкл Хессион

FYI

Мы просмотрели это руководство и поддержали наш выбор. Все они используются дома и на нашей тестовой кухне как минимум с 2016 года.

правильно перевернутый блин или перевернутый, деформированный. Чтобы найти лучший шпатель в каждой категории, мы потратили более 40 часов на исследование и тестирование шести различных типов — от гибких приспособлений для переворачивания рыбы до деревянных скребков. Если вы ищете что-то конкретное для использования с антипригарной посудой; для очистки мисок, сковородок и грилей; или для нанесения глазури на ваши любимые десерты, у нас есть рекомендации для каждого.

Исследование

  • Почему нам стоит доверять
  • Выбор лопатки
  • Лучшая универсальная лопатка
  • Лучшие шпатели для посуды с антипригарным покрытием
  • Лучшие силиконовые лопаточки для смешивания и выпечки
  • 6 Лучшие металлические лопаточки 90 , для разбивания бургеров
  • Лучшая деревянная лопатка, для перемешивания и соскребания
  • Лучшая смещенная лопатка, для намазывания всего
  • Как мы выбрали
  • Как мы тестировали
  • Уход и техническое обслуживание
  • Конкуренция
  • Источники

Почему вы должны доверять нам

Ганда Сутивараком, написавшая наше оригинальное руководство, провела много часов, исследуя и тестируя шпатели. Майкл Салливан, проводивший последний этап тестирования в 2016 году, провел десятки часов, используя лопаточки для всего: от переворачивания нежного рыбного филе до глазирования тортов (и почти всего остального между ними).

Чтобы выяснить, из чего состоит отличная лопатка, мы поговорили с несколькими экспертами, в том числе с Джуди Хауберт, тогдашним заместителем редактора отдела продуктов питания в Saveur; Трейси Симэн, в то время руководитель тестовой кухни журнала «Каждый день с Рэйчел Рэй»; Паттара Курамарохит, шеф-повар ресторана Le Cordon Bleu в Пасадене, Калифорния; Брайан Хьюстон, шеф-повар и полуфиналист премии Джеймса Бирда 2015 года; Шеф-повар Хоуи Вели, в то время заместитель декана кулинарного искусства в Кулинарном институте Америки; и Пим Течамуанвивит, изготовитель джема и ресторатор из ресторана Kin Khao в Сан-Франциско. Чтобы облегчить выбор, мы обратились к обзорам Cook’s Illustrated, Real Simple и The Kitchn. Мы также рассмотрели шпатели с высоким рейтингом на Amazon.

Выбор лопатки

Лопатка (или, скорее, несколько лопаток) понадобится каждому повару в наборе инструментов. Помимо ножей, шпатели, вероятно, являются инструментами, которые чаще всего используются на кухне. Как и в случае с ножами, когда речь идет о шпателях, важно знать, какой из них подходит для вашей задачи. Мы поговорили с нашими экспертами о шпателях, которые всегда есть у них под рукой. Джуди Хауберт, в то время помощник редактора отдела кулинарии в Saveur, рассказала нам: «Для переворачивания и переворачивания продуктов во время обжаривания или тушения я использую как минимум четыре разных вида лопаток, в зависимости от того, что я готовлю». Несмотря на то, что приятно иметь на выбор множество кухонных принадлежностей, мы рекомендуем вам покупать только те, которые соответствуют вашим кулинарным потребностям. Проведя собственное исследование и опросив профессионалов, мы смогли сузить выбор шпателей до четырех основных типов, которыми вы должны владеть (вместе с двумя почетными упоминаниями).

Самое необходимое:

  • Металлический шпатель для рыбы: Это платонический идеал шпателя с острым тонким краем, который легко скользит под подрумяненными продуктами, прорезями, которые распределяют натяжение, чтобы еда не падала, и гибкое изогнутое смещение. №
  • Пластиковая лопатка или шпатель с силиконовым покрытием: Поварам, работающим со сковородами с антипригарным покрытием, необходимы пластиковые лопатки, чтобы не царапать посуду.
  • Термостойкий силиконовый шпатель: 9 шт.0066 Их удобно использовать для смешивания заварного крема и жидкого теста, а также для соскабливания со стенок миски или кастрюли.
  • Металлический токарный станок: Эти прочные лопаточки помогают разбивать гамбургеры, чтобы получить красивую хрустящую корочку по краям, а также легко режут и поднимают печенье и лазанью.

Необязательно, но полезно:

  • Деревянная лопатка: Эта плоская деревянная лопатка незаменима для соскабливания подрумяненных кусочков со дна сковороды при деглазировании. 9№ 0006
  • Смещенная лопатка: Пекарям очень нравятся эти длинные узкие металлические лопаточки, которые позволяют глазировать торты широкими плавными движениями и снимать тонкое, ломкое печенье с противня.

Лучший универсальный шпатель

Фото: Майкл Хессион
Наш выбор

Victorinox Swiss Army Переворачиватель рыбы с прорезями

Этот недорогой и легкий шпатель можно использовать для множества задач, включая переворачивание нежного рыбного филе в сковорода и переворачивание блинов.

Варианты покупки

27 долларов* на Amazon

*На момент публикации цена составляла 21 доллар.

Модернизированный шпатель

Гибкий шпатель Lamson с прорезями из нержавеющей стали

Приблизительно на 10 долларов больше этот шпатель имеет лезвие, идентичное лезвию нашего лучшего выбора. Но ручка из полиэстера придает ему немного больше веса и делает его пригодным для мытья в посудомоечной машине.

Забудьте, что в его названии есть слово «рыба». Хорошая лопатка для рыбы — это универсальный инструмент, обладающий необходимой гибкостью и прочностью. Нашим фаворитом является токарный станок Victorinox Swiss Army Slotted Fish Turner. Он прекрасно выполнил все задачи, которые мы перед ним поставили, и менее чем за 20 долларов по доступной цене. Его лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали и ручка из орехового дерева прослужат вам всю жизнь (с гарантией на это), но из-за деревянной ручки его нельзя мыть в посудомоечной машине. Гибкий шпатель Lamson с прорезями из нержавеющей стали имеет такое же лезвие и одинаково хорошо показал себя во всех наших тестах, но его ручка изготовлена ​​из полиоксиметилена. Это означает, что его можно мыть в посудомоечной машине, но он также немного тяжелее (что кому-то может понравиться, а кто-то нет), и он склонен таять, если оставить его на краю горячей сковороды. Lamson также стоит почти в два раза дороже Victorinox.

В наших тестах пологий наклон лезвия Victorinox плавно скользил под слишком легкими яйцами, посыпанным мукой филе тилапии и свежеиспеченным печеньем, манипулируя каждым из них, не разбивая желтки, не теряя корочки и не морщась на верхушках. печенье. И хотя оно очень гибкое, лезвие все же достаточно прочное, чтобы удерживать стопку из восьми блинов, не сгибаясь. Его красивая ручка из орехового дерева легкая и удобная, а это значит, что ваши запястья не будут уставать, если вы планируете обжаривать сразу несколько рыбных филе. Хотя вы не должны подпускать деревянную ручку слишком близко к огню, вам не придется беспокоиться о том, что она расплавится, как в других протестированных нами лопатках для рыбы с синтетическими ручками.

Мы уверены, что Victorinox — это вещь, которую можно купить на всю жизнь, и она будет регулярно играть на вашей кухне. Но если у вас возникнут проблемы со шпателем во время обычного использования, на него распространяется пожизненная гарантия, и вы можете обратиться в Victorinox для замены.

Гибкий шпатель Lamson с прорезями из нержавеющей стали работает так же, как и Victorinox: с легкостью справляется с яйцами, рыбным филе и теплым печеньем. Но наши тестеры обнаружили, что ручка из полиэстера немного тяжелее. Если вам нравится более тяжелая ручка или вы хотите что-то, что можно мыть в посудомоечной машине, это отличный вариант. Однако обычно он стоит примерно на 10 долларов больше, чем Victorinox, и у него есть только 30-дневная политика возврата. Имейте в виду, что синтетическая ручка шпателя Ламсона расплавится, если положить его на горячую сковороду или плиту.

Для левшей: Мы протестировали лезвие Lamson Chef’s Slotted Turner (отличающееся от рекомендуемого нами гибкого поворотного устройства), и мы обнаружили, что у него прекрасный баланс в руке, но слишком большая гибкость в середине лезвия для поддержки более тяжелых продуктов. . Тем не менее, это один из немногих найденных нами шпателей, которые выпускаются в модели для левшей.

Лучшие шпатели для посуды с антипригарным покрытием

Фото: Michael Hession
Наш выбор

GIR Mini Flip

Эта лопатка с силиконовым покрытием незаменима при использовании посуды с антипригарным покрытием, поскольку она не поцарапает сковороду. Его изогнутый, сужающийся край легко проскальзывает под ломким печеньем и яичницей, не повреждая их.

Также отлично подходит

Силиконовая гибкая лопатка OXO Good Grips

Потребовалось немного больше усилий, чтобы провести этой прямолинейной лопаткой с силиконовым покрытием под рыбой и печеньем, но ее широкое лезвие с легкостью держит и переворачивает блины.

Чтобы не поцарапать деликатную поверхность сковород с антипригарным покрытием, приобретите силиконовую лопатку, такую ​​как наша любимая GIR Mini Flip. Хотя он не может сравниться с металлом по остроте или ловкости, его коническое лезвие (с сердцевиной из стекловолокна и бесшовной силиконовой поверхностью, которая бывает разных цветов) позволило нам просунуть его под теплое печенье, не сломав его. Не обманывайтесь размером и толщиной этого шпателя меньше среднего; остроугольное лезвие, тонкая как бумага кромка и смещенная ручка позволяют уверенно переворачивать нежную яичницу и тяжелые блины. Его также легко чистить, в нем нет канавок, в которые может попасть еда.

Шпатель GIR Mini Flip Spatula скользил под яичницу, не разбивая желтки. Фото: Майкл Хессион

Если GIR Mini Flip распродан или вам нужен шпатель с более широким лезвием, мы также рекомендуем OXO Good Grips Silicone Flexible Turner. Хотя мы предпочитаем угловой край GIR Mini Flip, OXO занимает второе место. Лезвие OXO тоньше и больше, чем у GIR, но лезвие не такое заостренное, поэтому требовалось больше усилий, чтобы пролезть под рыбу, яичницу и печенье. Тем не менее, широкое лезвие OXO с легкостью удерживало и переворачивало большие блины. Удобную прорезиненную ручку удобно держать, а весь шпатель можно мыть в посудомоечной машине и он выдерживает температуру до 600 градусов по Фаренгейту. Некоторые обзоры на Amazon.com жалуются на расщепление силикона. Мы не сталкивались с этой проблемой в нашем тестировании. Но если вы это сделаете, продукты OXO поставляются с отличной гарантией удовлетворения, и мы обычно обнаруживаем, что служба поддержки клиентов отзывчива.

Лучшие силиконовые лопаточки для смешивания и выпечки

Фото: Майкл Хессион
Наш выбор

Лопатка GIR Ultimate

Эта лопатка достаточно мала, чтобы поместиться в банку с арахисовым маслом, достаточно прочна, чтобы придавливать тесто, и гибка. достаточно, чтобы очистить края чаши для теста.

Варианты покупки
Также отлично подходит

Благодаря параллельным сторонам, ненаклонной головке и гибким краям силиконовые лопаточки отлично подходят для выкладывания всего теста для брауни в форму, придавливания теста и складывания ингредиентов (да, например, сыр, Дэвид). Нам нравится шпатель GIR Ultimate. Хотя наконечник достаточно толстый, чтобы дать шпателю вес для придавливания теста, инструмент достаточно гибкий, чтобы плавно и чисто скользить по краям чаши для смешивания. Нам также понравилось, что головка шпателя GIR Ultimate Spatula достаточно тонкая, чтобы поместиться в небольшую банку, и что ее скошенный кончик может охватывать дно посуды с наклонными стенками. Кроме того, его цепкая закругленная ручка лучше лежит в руке, чем плоские тонкие палочки многих конкурентов. Поскольку обе плоские стороны лопатки симметричны, ею могут пользоваться повара-левши и правши.

Подобно GIR Mini Flip (наш выбор шпателя для посуды с антипригарным покрытием), шпатель GIR Ultimate имеет сердцевину из стекловолокна, покрытую толстым бесшовным слоем силикона, и доступен во многих цветах. Силиконовое покрытие термостойкое до 464 градусов по Фаренгейту и термостойкое до 550 градусов по Фаренгейту. Таким образом, эта лопатка идеально подходит для приготовления пищи при высокой температуре, а также ее можно мыть в посудомоечной машине. После нескольких лет использования GIR Ultimate мы обнаружили, что на краях силиконового лезвия могут образовываться зазубрины и зазубрины из-за царапания лезвий блендера или кухонного комбайна. Но в целом это крепкий шпатель, сделанный более прочным за счет отсутствия швов.

Лопатка GIR Ultimate Spatula достаточно гибкая, чтобы плавно и чисто скользить по краям чаши для смешивания. Фото: Майкл Хессион

Если вы регулярно работаете с большими партиями теста, кляра или глазури, силиконовый шпатель для высоких температур с широкой головкой Rubbermaid с широкой головкой станет прекрасной альтернативой GIR Ultimate. Его можно найти на многих коммерческих кухнях, а также он является фаворитом нескольких сотрудников кухонной команды Wirecutter. Некоторые из наших тестеров обнаружили, что головка слишком жесткая, а плоская ручка менее удобна для удержания, чем шпатель GIR. Однако после длительного тестирования шпателя Rubbermaid мы обнаружили, что лезвие со временем размягчается и становится более гибким при использовании. Его также не так легко порезать, как край шпателя GIR. Rubbermaid немного сложнее чистить, чем GIR, потому что в нем больше щелей, в которых можно спрятать еду, но его также можно мыть в посудомоечной машине. На шпатели Rubbermaid распространяется ограниченная гарантия сроком на один год.

Лучшие металлические лопаточки для разбивания гамбургеров

Фото: Майкл Хессион
Наш выбор

Нож Winco TN719 Ворошилка для гамбургеров

Это мощная металлическая лопатка с более толстым и тяжелым лезвием, которая идеально подходит для разбивания бургеров на сковорода в стиле Shake Shack.

Занявший второе место

Переворачиватель блинов Dexter-Russell Basics

У этой лопатки более тонкое и легкое лезвие, которое идеально подходит для обваливания бургеров на сковороде в стиле Shake Shack.

Если вы планируете много готовить на гриле или сковороде, мы рекомендуем вам приобрести хороший металлический токарный станок. Лопатка Winco TN719 для переворачивания гамбургеров — идеальная лопатка для мускулистых задач, таких как разбивание, нарезка и поднятие больших кусков мяса. Он прочный и прочный, без прорезей для проталкивания мяса, как на протестированных нами лопатках для рыбы. Поскольку он тяжелее большинства других, TN719 превосходно разбивает гамбургеры на сковороде в стиле Shake Shack с минимальными усилиями. Этот сверхмощный металлический токарный станок был единственной протестированной нами моделью со скошенными краями на всех трех сторонах лезвия, что позволяло лопатке легко скользить под блинами и свежеиспеченным печеньем. Хотя это не безопасно для мытья в посудомоечной машине, деревянную ручку из сапеле приятно держать в руке, и она чувствует себя в безопасности, когда вы переворачиваете гамбургеры на гриле. Поскольку изделия Winco предназначены для коммерческих ресторанов, гарантия аннулируется, если этот шпатель используется дома. Однако, поскольку TN719настолько прочный и недорогой (менее 10 долларов на момент написания статьи), что отсутствие гарантии не является нарушителем условий сделки.

Если вам нужен небольшой, но легкий станок для переворачивания блинов, мы рекомендуем станок для переворачивания блинов Dexter-Russell Basics. Его тонкое лезвие более гибкое, чем у нашего основного лезвия, поэтому оно не так легко разбивает гамбургеры на сковородке. У Dexter-Russell также отсутствуют скошенные края на лезвии, но наши тестеры обнаружили, что тонкие края все еще позволяют лезвию легко скользить под свежеиспеченным печеньем. Хотя тонкая рукоятка из палисандра не такая широкая, как у нашего основного медиатора, нам все же было удобно ее держать. На шпатель Dexter-Russell также предоставляется пожизненная гарантия. Если у вас возникнут проблемы с токарным станком во время обычного использования, обратитесь в компанию Dexter-Russell для замены.

Лучшая деревянная лопатка для перемешивания и соскабливания

Наш выбор

Bamboo Stir Fry Spatula от Helen’s Asian Kitchen

Эта деревянная лопатка представляет собой идеальное сочетание деревянной ложки и лопатки. Его плоский край легко царапает дно кастрюли, а закругленный угол проникает в труднодоступные места посуды со скошенными стенками.

Варианты покупки

6 долларов* на Amazon

*На момент публикации цена составляла 5 долларов.

Не всем нужна деревянная лопатка, но она полезна для соскребания подрумяненных кусочков со дна сковороды при деглазировании, и она бережнее относится к эмалированной посуде (например, жаровне), чем металлическая лопатка. Если вам нужна деревянная лопатка, трудно превзойти недорогую бамбуковую лопатку Helen’s Asian Kitchen Stir Fry Spatula. Его острая, скошенная кромка и закругленные углы могут достигать закругленного периметра наклонной посуды. А широкая ручка облегчает захват этой лопатки, например, для измельчения говяжьего фарша на сковороде. Имейте в виду, однако, что бамбуковая посуда не всегда имеет самый долгий срок службы, и на этот шпатель не распространяется гарантия. Но, учитывая цену, мы не думаем, что это должно стать препятствием для большинства.

Лучшие шпатели со смещением для намазывания чего угодно

Фото: Майкл Хессион
Наш выбор

Шпатель со смещением Ateco 1387 с лезвием из нержавеющей стали

Этот шпатель со смещением из нержавеющей стали легко скользит под нежное свежеиспеченное печенье. Его длинное смещенное лезвие равномерно распределяет тесто для тортов по форме и обеспечивает гладкую поверхность глазированных тортов.

Наш выбор

Ateco 4,5″ лопатка со смещением 1385

Короткое лезвие этой мини-ложки со смещением лучше всего подходит для детального украшения печенья и кексов или удаления предметов с переполненного противня.

Если вы заядлый пекарь, вам, скорее всего, понадобится шпатель со смещением для всего: от глазирования сказочных тортов до отжимания печенья с переполненной сковороды. Мы обнаружили, что шпатель Ateco 1387 Offset Spatula с лезвием из нержавеющей стали является лучшим инструментом для работы. Зеркальное покрытие Ateco 1387 позволяет лезвию легко скользить под теплым нежным печеньем лучше, чем у конкурентов. Угол наклона смещенного лезвия был удобным для запястий и обеспечивал достаточный зазор, поэтому наши суставы пальцев не царапали поверхность торта во время глазури. А деревянная ручка легкая и ее удобно держать, поэтому наши запястья не устают после глазирования нескольких слоев торта.

С помощью шпателя Ateco 1387 Offset можно быстро и легко покрыть торт глазурью. Фото: Michael Hession

Если вы хотите выполнять более сложные задачи по декорированию, наш выбор — мини-шпатель для глазури Ateco 1385 Offset. У Ateco 1385 было самое короткое лезвие из всех протестированных нами мини-шпателей, что позволяло нам лучше контролировать процесс глазирования кексов. Короткое лезвие также позволяло легко маневрировать вокруг переполненного противня. Нам также нравится, как легко Ateco 1385 может намазывать ровные слои майонеза и горчицы на бутерброды.

Небольшой шпатель для обледенения Ateco 1385 Offset — это удобный инструмент для любых задач, от снятия печенья с противня до нанесения майонеза. Фото: Майкл Хессион

. У Ateco 1387 и 1385 есть некоторые недостатки: их нельзя мыть в посудомоечной машине, и на них не распространяется гарантия. Тем не менее, старший писатель Wirecutter Лесли Стоктон использует свои шпатели Ateco с деревянной ручкой не менее 12 лет и сообщает, что они все еще работают.

Маленькая лопаточка Ateco с коротким лезвием идеально подходит для глазирования капкейков. Фото: Майкл Хессион

Как мы выбрали

Наши тесты подтвердили, что металлические лопаточки для рыбы — лучшие универсальные лопаточки для решения множества кулинарных задач. Фото: Майкл Хессион

Лопатки — рабочие лошадки на кухне. Они должны быть в состоянии поднимать и поддерживать тяжелые предметы, маневрируя вокруг деликатных продуктов в ограниченном пространстве. Мы искали множество типов лопаток, которыми было бы приятно пользоваться и которые помогут вам в решении самых разных задач — от приготовления нежных нарезок мяса или морепродуктов до намазывания жидкого теста или глазури — на различных варочных поверхностях, в том числе из нержавеющей стали или с антипригарным покрытием. .

Как сказал нам шеф-повар Хоуи Вели из Кулинарного института Америки, «лопатка [для рыбы] не знает, что она сделана для рыбы. Это своего рода универсальный, легкий шпатель. Я использую его для всего». Фото: Майкл Хессион

Все наши эксперты сошлись в одном: если у вас есть одна лопатка, сделайте ее лопаточкой для рыбы. «Я бы сказал, что большинство наших ребят пользуются лопатками для рыбы, с прорезями, так что это похоже на грабли. Я думаю, что это есть у каждого в сумке. Это, наверное, самая используемая лопаточка для пикантных блюд», — сказал Брайан Хьюстон, тогдашний шеф-повар Boltwood (ресторан сейчас закрыт). И это не только для рыбы. «Мы склонны использовать его для гамбургеров и протеина на гриле, если жарим», — признался он. Шеф-повар Хоуи Вели, заместитель декана кулинарных специальностей в Кулинарном институте Америки, подтвердил многоцелевое значение лопаток для рыбы на профессиональных кухнях. Он сказал: «Шпатель не знает, что он сделан для рыбы. Для меня и для многих других поваров это своего рода универсальная легкая лопатка. Я использую его для всего».

Металлические лопаточки могут поцарапать покрытие посуды с антипригарным покрытием, поэтому мы также протестировали пластиковые и силиконовые лопаточки, которые помогут сохранить кастрюли в целости. Фото: Michael Hession

Помимо металлических лопаток для рыбы, мы также рассмотрели лопатки, которые можно использовать для посуды с антипригарным покрытием. Когда вы работаете со сковородой с антипригарным покрытием, важно использовать только пластмассовую, деревянную или силиконовую посуду, чтобы не поцарапать покрытие сковороды. Как и металлические шпатели, лучшие антипригарные лопатки имеют тонкий край, который может проскальзывать под продукты. Они также сохраняют гибкость для маневрирования и силу для подъема. По этим причинам мы остановились на пластиковых и силиконовых шпателях для посуды с антипригарным покрытием, поскольку их можно сделать более тонкими и гибкими, чем деревянные. (Деревянные шпатели могут быть полезны и для других целей, например, для аккуратного снятия подрумяненных кусочков пищи с жаровни без повреждения эмали, поэтому мы тестировали их отдельно.)

Все наши эксперты согласились в одном: если у вас есть одна лопатка, сделайте ее лопаткой для рыбы.

Силиконовые или резиновые шпатели отлично подходят для протирания мисок с глазурью и заварным кремом. Фото: Майкл Хессион

Мы также протестировали силиконовые лопаточки, предназначенные для смешивания и выпечки — они лучше всего подходят для соскабливания мисок и предотвращения прилипания заварного крема ко дну формы. Большой силиконовой лопаточкой можно соскоблить обе прямые стороны сотейника и проникнуть в закругленное дно миски. Он должен быть достаточно жестким и толстым, чтобы спрессовать тесто, но достаточно гибким, чтобы с легкостью вытирать миску. Он также должен быть достаточно широким и тонким, чтобы можно было складывать ингредиенты вместе. Эксперты, с которыми мы разговаривали, предположили, что цельные бесшовные шпатели легче содержать в чистоте, чем те, у которых есть щели (скажем, там, где лезвие прикрепляется к рукоятке).

Лучший инструмент для гриля или сковородки — это металлическая лопатка, которая тяжелее лопатки для рыбы и не имеет такой же поверхности с прорезями. Фото: Michael Hession

Несмотря на то, что легкая, элегантная лопатка для рыбы отлично справляется почти со всеми задачами, когда вы работаете с металлическими сковородами или на гриле, иногда лучше всего подходит более толстая металлическая лопатка. Металлический токарный станок также превосходит лопатку для рыбы в своей способности прорезать острые ровные линии через печенье и легко поднимать тяжелые куски пищи.

Поскольку металлические лопатки дополняют лопатку для рыбы, мы выбрали те, которые предлагали различные желательные характеристики — смещенный угол для удобства использования; удобная жесткость для прочности; плоское лезвие без прорезей для равномерного измельчения гамбургеров (видео) или плоского прессования жареных бутербродов с сыром. Мы также обнаружили, что более короткая ручка обеспечивает отличный контроль при переворачивании, подъеме и переноске.

Не всем нужна деревянная лопатка, но она отлично подходит для соскребания творога со дна сковороды и не царапает эмаль жаровни. Фото: Майкл Хессион

Мы также рассматривали деревянные шпатели, или лопатки, которые имеют скошенный плоский край для удаления фанда (коричневых, карамелизированных кусочков) со дна кастрюли. Деревянные шпатели — лучший инструмент для использования с голландской печью, потому что они не царапают эмаль, как металл. Некоторые имеют закругленные углы для использования на кастрюлях с наклонными сторонами. Мы пытались найти прочные деревянные лопаточки с лезвием, которым можно было бы легко поцарапать дно и стенки кастрюли или сковороды.

Мы также протестировали большие и маленькие шпатели со смещением, которые обычно используются пекарями для нанесения глазури и жидкого теста. Фото: Майкл Хессион

Наконец, еще один многоцелевой шпатель, который стоит добавить в ваш арсенал, — это шпатель со смещением. Эти тонкие, узкие мастихины обычно имеют длину около 9 дюймов и предназначены для пекарей, которые хотят придать блеск тортам и намазать густое тесто по углам сковороды. Но они также бывают мини-размеров (примерно 4,5 дюйма в длину), которые отлично подходят для выполнения более деликатных задач, таких как украшение кексов и даже намазывание горчицы или майонеза на хлеб. Мы искали шпатели со смещением, с прочными, гибкими лезвиями, которые были бы достаточно тонкими для деликатных задач, таких как снятие тонкого печенья со сковороды или глазирование кекса.

Как мы тестировали

Мы разработали наши тесты, чтобы охватить некоторые распространенные способы использования каждого типа шпателя, а также оценить ловкость, силу, гибкость и общую простоту использования.

Металлическими лопатками для рыбы мы перевернули посыпанное мукой филе тилапии и слишком легкие яйца в сковороде All-Clad. И мы подняли свежеиспеченное шоколадное печенье Тейт с противня, чтобы увидеть, насколько легко маневрировать шпателями и насколько хорошо они справляются с деликатными задачами. Мы также использовали их, чтобы переворачивать блины, чтобы посмотреть, насколько хорошо они могут выдержать вес более тяжелых предметов. Мы провели все те же тесты с лопатками, предназначенными для посуды с антипригарным покрытием, но готовили рыбу, яйца и блины на сковороде с антипригарным покрытием, а не на трехслойной сковороде.

Мы перевернули посыпанное мукой филе тилапии на сковороде All-Clad, чтобы проверить, как металлические лопаточки для рыбы справляются с деликатной задачей. Фото: Майкл Хессион

Чтобы проверить прочность лопаток, мы положили на каждую из них большую стопку блинов. Фото: Майкл Хессион

Мы проверили тонкость и маневренность лопаток, перемещая тонкое нежное печенье с шоколадной крошкой с противней на охлаждающие решетки. Фото: Майкл Хессион

Мы протестировали деревянные лопаточки, разминая с их помощью говяжий фарш на сковороде. Фото: Майкл Хессион

Мы перевернули посыпанное мукой филе тилапии на сковороде All-Clad, чтобы проверить, как металлические лопаточки для рыбы справляются с деликатной задачей. Фото: Майкл Хессион

Мы приготовили тесто для блинов и тортов, а затем соскребли тесто со стенок миксерной чаши силиконовыми лопаточками. Мы также соскоблили тесто для блинов из мерного стакана Pyrex на одну чашку, чтобы увидеть, насколько гибкими были эти шпатели при маневрировании в небольших узких углах. Чтобы увидеть, как они будут работать с более густыми и тяжелыми ингредиентами, мы использовали их для приготовления глазури для тортов и липкого теста для печенья. Мы даже прижимали головки силиконовых лопаточек ко дну горячей сковороды, чтобы посмотреть, выдержат ли они высокую температуру.

Мы использовали токарных станков, чтобы сделать гамбургеры на открытом гриле, чтобы проверить, насколько хорошо они могут выдержать вес котлета весом в ⅓ фунта. Мы проверили, чтобы убедиться, что кромка каждого токарного станка достаточно тонкая и острая, чтобы разрезать пирожные на сковороде.

Мы даже прижимали головки силиконовых лопаточек к дну горячей сковороды, чтобы проверить, выдержат ли они высокую температуру.

Мы использовали деревянные лопаточки, чтобы измельчить говяжий фарш в сковороде. Мы также подрумянили стейки из чака и деглазировали сковороду, используя шпатели, чтобы соскоблить фонд (подрумяненные кусочки со дна сковороды). Мы оценили, какую площадь поверхности они могли покрыть и насколько легко их было удерживать.

Степень смещения лезвий сильно различается у некоторых шпателей со смещением. Фото: Майкл Хессион

Для больших шпателей со смещением мы покрыли глазурью слои торта, чтобы оценить общую простоту использования и гибкость. Мы использовали мини-лопаточки для глазирования капкейков. Мы использовали как большие, так и маленькие шпатели, чтобы переносить печенье с противня, чтобы проверить, насколько легко они поднимают тонкие и хрупкие предметы. Мы обратили внимание на тонкость металла, материал и вес рукояти, натяжение лезвия и степень смещения лезвия.

Уход и техническое обслуживание

Хотя мы не проводили продолжительных тестов на наличие пятен или запахов на силиконовых шпателях, Пим Течамуанвивит из Kin Khao предлагает использовать отдельные гетры для продуктов с сильным вкусом. Она сказала нам: «У меня есть определенные типы шпателей, которые я использую только для своих джемов. Им не разрешается контактировать с теми, которых я использую, когда готовлю карри или жаркое. Я держу их отдельно, потому что не имеет значения, сколько раз вы моете силиконовую лопаточку, касавшуюся пасты карри, — она будет пахнуть пастой карри и просто переносится».

Если вы боитесь соскоблить приправу с чугунных сковородок при использовании лопаточки для рыбы или металлической лопатки, не беспокойтесь. На веб-сайте Lodge Cast Iron говорится: «Чугун — самый прочный металл, из которого вы когда-либо готовили. Это означает, что приветствуется любая посуда — силиконовая, деревянная и даже металлическая». Тем не менее, сайт рекомендует использовать деревянную, силиконовую или нейлоновую посуду с любыми изделиями с фарфоровой эмалью.

На протяжении многих лет мы порезали кончики наших лопаточек, очищая чашу кухонного комбайна с острым лезвием из нержавеющей стали. Чтобы не повредить головку силиконового шпателя, попробуйте снять насадку перед соскабливанием, если это возможно. Вы не только не проглотите маленькие кусочки силикона, но и продлите срок службы шпателя.

Токарные станки и шпатели с деревянными ручками могут треснуть от избыточной влаги после мытья рук водой с мылом. Чтобы избежать трещин, Эмма Кристенсен из The Kitchn предлагает: «Примерно раз в месяц втирайте немного [безопасного для пищевых продуктов] минерального масла мягкой тканью. Это восстановит теплый полированный вид и сохранит древесину в хорошем состоянии». Не поддавайтесь искушению использовать оливковое масло на деревянной посуде, потому что оно может стать прогорклым и, возможно, передать неприятный привкус вашей еде. Кроме того, не мойте в посудомоечной машине посуду, содержащую древесину.

При хранении офсетных шпателей не запихивайте их в переполненный кухонный ящик; они могут деформироваться. Однажды согнутые, их почти невозможно снова разгладить, что может раздражать, когда вы пытаетесь создать гладкую поверхность на глазированном торте.

Независимо от материала шпателя, не кладите его на раскаленную сковороду или слишком близко к источнику тепла.

Конкуренты

Универсальные шпатели

Рыбоворот Mercer Hell’s Handle был нашим лучшим выбором в оригинальной публикации этого руководства. Однако после длительного тестирования в течение пары лет мы обнаружили, что широкая ручка не так удобна, как у Victorinox. Однако нам нравится большая версия лопатки Mercer для гриля.

Нам понравилась лопатка для рыбы Wüsthof, которая по своим характеристикам идентична лопатке Mercer Hell’s Handle Fish Turner. Тем не менее, он стоит в два раза дороже, чем наш выбор.

Лопатка Lamson Chef’s Slotted Turner американского производства имеет лезвие из высокоуглеродистой нержавеющей стали с полным хвостовиком и прекрасный баланс в руке. Но мы обнаружили, что гибкость средней части лезвия и слишком мягкий изгиб на конце приводят к тому, что более тяжелые продукты соскальзывают. Однако Lamson — один из немногих брендов, предлагающих модели для левшей.

Лопатка для рыбы Winco FST-6 с 6,5-дюймовым лезвием имеет острый угол на краю лезвия, что затрудняет переворачивание филе рыбы по сравнению с нашим лучшим выбором.

Лопасть MIU France Slotted Turner была слишком гибкой и легкой для переноски более тяжелых продуктов. Он казался хрупким, а на кончике почти нет изгиба, поэтому еда просто соскальзывает.

Лезвие приспособления для переворачивания рыбы OXO Good Grips слишком велико для выполнения деликатных операций, таких как переворачивание рыбного филе или удаление печенья с переполненного лотка.

Лопатки для посуды с антипригарным покрытием

Силиконовая лопатка Target’s Made By Design менее прочная, но более тяжелая, чем рекомендуемые нами вращатели GIR и OXO. Это создает дополнительную нагрузку на запястье, особенно после многократного использования, а отсутствие наклонного лезвия затрудняет маневрирование вокруг переполненной сковороды. Шпатели GIR и OXO дороже, но они того стоят за более приятный опыт.

Хотя нам понравилось тонкое лезвие и форма лопатки Matfer Bourgeat Pelton для поднятия печенья и переворачивания яиц, почти полностью плоская форма делает его слишком неудобным для проскальзывания под другие продукты.

12-дюймовый шпатель Kuhn Rikon SoftEdge с прорезями кажется хорошей идеей — гибкий шпатель из нержавеющей стали, края которого покрыты термостойким, нецарапающимся силиконом. Но силиконовый край был слишком толстым и гибким, чтобы попасть под продукты, что сводило на нет качества, которые делают отличную лопатку для рыбы.

Переворачиватель омлета OXO Good Grips был слишком гибким и гибким. Размер головы составляет 7 дюймов в самой длинной точке и 4 дюйма в самой широкой части; лопатка искажала пищу своими размерами и мягкостью. Кроме того, его большие закругленные углы не очень хорошо справляются с переполненной сковородой с блинами.

Силиконовые шпатели

Несмотря на то, что набор силиконовых шпателей StarPack Premium кажется более выгодным, внутреннее усиление на меньших шпателях не расширяет всю длину ручки и обеспечивает очень небольшую поддержку.

Токарные станки по металлу

J. Kenji López-Alt из компании Serious Eats похвалил лопатку Due Buoi Wide Spatula за ее размер и вес. Но широкая головка этой дорогой модели делает ее специальным предметом, который не будет так полезен для небольших задач, таких как нарезка печенья, поэтому мы решили не тестировать ее.

Деревянные лопатки

Нам очень понравилась лопатка для обжаривания OXO Good Grips, но мы были разочарованы, когда края лезвия начали трескаться в нескольких местах уже после нескольких использований.

Угловая лопатка Williams-Sonoma для открытой кухни из бука имеет слегка закругленные стороны, но они недостаточно закруглены, чтобы попасть в скошенные стороны некоторых кухонных принадлежностей. Его лезвие также покрывает меньшую площадь поверхности, чем наш лучший выбор.

Итальянская лопатка из оливкового дерева Eddingtons имеет ярко выраженный восходящий изгиб и угол наклона кончика, что делает ее менее полезной для поваров-левшей (или правшей, меняющих руки). Финиш кажется чуть более нежным и пористым. Даже после смазки шпатель выглядел немного сухим.

Шпатель со смещением

Нам понравился шпатель Ateco 1307 Ultra Offset с диагональю 7,75 дюйма, который по своим характеристикам аналогичен нашему лучшему выбору. Тем не менее, ручка тяжелее, а лезвие не такое гладкое, как у Ateco 1387.

Хотя нам понравилась ямочка для большого пальца на ручке 13-дюймовой угловой шпателя для обледенения Wilton, ее лезвие было толще, чем у верхней части. выбрать, и он не так легко скользил под свежеиспеченным печеньем. У Wilton 9-дюймовый угловой шпатель для обледенения также имел самое толстое лезвие и самую большую ручку из всех протестированных нами мини-шпателей со смещением, что делало его более неудобным в использовании, чем наш основной выбор.

Захватывающую ручку шпателя для обледенения OXO Good Grips Offset очень удобно держать, но угол наклона лезвия не такой крутой, как у Ateco 1387, поэтому глазировать торты было сложнее. Рукоятка ножа для обледенения OXO Good Grips Small Offset была такой же удобной, но его более длинное лезвие было не таким удобным в использовании, как у Ateco 1385.

Источники Савер и бывший частный повар, интервью, 2013 г.

  • Паттара Курамарохит, шеф-повар ресторана Le Cordon Bleu в Пасадене, Калифорния, интервью, 2013 г. Советы по кулинарии: лопатка для рыбы, блюдо Los Angeles Times Daily, 29 марта 2012 г.

  • Алина Тугенд, How Not to Wreck a Antistick Pan, The New York Times, 17 декабря 2010 г.

  • Эбигейл Джонсон Додж, Крутой инструмент: шпатели со смещением, тонкая кулинария

  • J. Kenji López-Alt, Equipment: The Due Buoi Wide Spatula (My New Favorite Tool), Serious Eats, 27 июня 2010 г.

  • штатный писатель в кухонной команде Wirecutter с 2016 года. Ранее он был редактором Международного кулинарного центра в Нью-Йорке. Он работал в различных сферах пищевой и ресторанной индустрии более десяти лет.

    Ганда Сутивараком

    Дополнительная литература

    • Почему мы любим шпатели GIR

      Мэрилин Онг

      Шпатели GIR очень удобны для смешивания, складывания и соскабливания. Их тоже легко чистить.

    • Приготовление скромного бранча дома

      by Marguerite Preston

      Небольшая практика и хорошее оборудование помогут вам взбить яйца, кофе и блины, которые превзойдут то, что вы приготовите в местном ресторане. место для завтрака.

    Wirecutter — служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы сэкономить людям время, энергию и деньги при принятии решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза). Подпишитесь сейчас для неограниченного доступа.

    • О Wirecutter
    • Наша команда
    • Демография персонала
    • Вакансии в Wirecutter
    • Свяжитесь с нами
    • Как подать заявку
    • Предложения
    • Списки
    • Блог
    • Подпишитесь на нашу ежедневную рассылку новостей

    Лучший

    | Стратег 9 лучших шпателей 2022 года | Стратег

    Как автор кулинарных рецептов, иногда разработчик рецептов, выпускник кулинарной школы и любитель кулинарии, я знаю, что наличие подходящей лопатки для вашего блюда — будь то мягкая яичница-болтунья, глазированный торт с масляным кремом , или идеально хрустящий кусок лосося – это важно. Конечно, любая лопатка, которую вы возьмете, вероятно, справится с переносом блинов на тарелку или намазыванием теста для брауни, но плохая лопатка не просто разочаровывает — она может усложнить приготовление пищи. 0461 хуже . «У меня определенно есть некоторые блюда, которые я ненавижу », — говорит житель Нью-Йорка кулинарный писатель Хелен Рознер. «Плохой шпатель такой вялый и разочаровывает». С другой стороны, хорошая лопатка по-прежнему недорога и может иметь большое значение для того, чтобы ваши блюда получились такими, как вы хотите. Чтобы помочь вам найти лучший для вас (и ваших кулинарных потребностей), я обратился к некоторым коллегам-энтузиастам шпателя, включая поваров и кулинарных писателей.

    Лучший результат  | Лучше недорогой  | Подходит для выпечки  | Лучшая лопатка для рыбы  | Лучшая недорогая лопатка для рыбы  | Лучший мини | Подходит для гриля | Лучший деревянный  | Лучшая комбинация (ложка)

    Можно мыть в посудомоечной машине: Как и любой кухонный инструмент, шпатель полезен только в том случае, если его можно тщательно и легко мыть вручную или в посудомоечной машине. По этой причине все наши эксперты предостерегли от шпателей со съемными головками, в которые могут попасть грязь и мыло, что сделает их питательной средой для бактерий.

    Термостойкость: Вы, конечно же, должны уметь пользоваться лопаткой для приготовления пищи, а это значит, что она должна выдерживать высокие температуры без деформации, плавления, окрашивания или горения. Он также должен прослужить вам долгое время без необходимости его замены.

    Силиконовый шпатель GIR Ultimate

    13 $

    13 $

    100% силикон, не содержащий BPA | Можно мыть в посудомоечной машине | Термостойкость до 550 градусов

    Существует несколько категорий шпателей. У вас есть скребки или мешалки, скажем, для обжаривания лука или отделения коричневых кусочков со дна сковороды. Есть ласты или тернеры, которые вы используете, чтобы попасть под стейк или яичницу. А есть разбрасыватели, которые позволяют разровнять тесто для торта или сделать поверхность пирога с заварным кремом ровной. В идеале вам нужно несколько инструментов для выполнения этих работ, но если бы вы могли выбрать только один, каждый эксперт, с которым я разговаривал, выбрал бы цельный силиконовый шпатель. А лучший цельный силиконовый шпатель — это GIR Ultimate Silicone Spatula, который выполняет все перечисленные выше функции: флиппера, скребка и шпателя.

    GIR изготовлен из 100-процентного силикона и выдерживает температуру до 550 градусов, а это означает, что он легко справится со всем, что есть на плите. У него тонкий край, но прочная сердцевина, он легко чистится и доступен в 21 цвете. «GIR — это действительно прочная универсальная лопатка», — говорит Келси Янгман, редактор продуктов питания в Food & Wine . Эмма Лаперрук, автор книги «Большие маленькие рецепты» и старший кулинарный редактор Bon Appétit , также указывает на шпатель GIR как на один из лучших вариантов. «Я беру его, чтобы соскребать тесто для торта, перемешивать яичницу-болтунью и делать многое, многое другое», — говорит Лаперрук. За семь лет, что я владею своим, я использовал его для приготовления праздничного торта на сковороды, для карамелизации лука и для обжаривания стейка на чугуне. Поскольку это полностью силикон, я не беспокоюсь об использовании его на антипригарных или эмалированных поверхностях, и он не отслаивается, не деформируется, не деформируется и не впитывает странные запахи.

    $13 на Амазонке

    Купить

    $13 на ГИР

    Купить

    Термостойкий силиконовый шпатель Tovolo

    8 $

    8 $

    Tovolo также производит превосходную полностью силиконовую лопатку, которую предпочитает Кирин Болдуин, шеф-инструктор Института кулинарного образования. «У них внутри какая-то арматура, которая лучше, чем у других», — говорит Болдуин о своей классической плоской модели Tovolo, добавляя, что ее ручка также не ломается. «Он отлично подходит для перемешивания, складывания и жарки. Они термостойкие, что мне нравится. Кроме того, у них тонкий край, поэтому им легко чистить стенки миски».

    Я использовал шпатели Tovolo, и они мне тоже нравятся — нейлоновый сердечник означает, что они немного более жесткие, чем GIR, которые предпочитают некоторые повара. Кроме того, поскольку Tovolo стоит на несколько долларов меньше, чем GIR, это хороший вариант, если вы собираетесь покупать несколько. Большинству домашних поваров может сойти с рук и одна, но если вы много печете, хорошей идеей будет иметь одну лопаточку, предназначенную для сладостей, потому что силикон иногда может впитывать запахи или пятна.

    Если вы ищете высоко оцененный универсальный набор, попробуйте набор из трех силиконовых шпателей Di Oro Seamless Series, который упоминался в предыдущей версии этой статьи. Один рецензент, который «мучился над различными отдельными шпателями, прежде чем остановился на этом наборе», говорит, что этот набор из трех «охватывает все варианты использования, которые я мог себе представить».

    $8 на Амазонке

    Купить

    $12 в Волмарт

    Купить

    Ateco 1385 Офсетный шпатель

    6 $

    Одним из наиболее распространенных инструментов, которые Болдуин использует при обучении кондитеров, является ее смещенная лопатка, разные размеры которой она использует «для всего», включая глазурь, подъем и перемещение, а также распределение теста для торта. Домашнему повару должно быть достаточно одного небольшого фритюра, и Болдуин, Янгман и Ари Миллер, шеф-повар Musi в Филадельфии, все указывают на этот продукт от Ateco. «В моем сценарии с необитаемым островом должно быть смещение Ateco, — говорит Миллер. Между тем Болдуин хвалит удобную ручку Ateco и тонкое металлическое лезвие, которое «может проникнуть под все, с чем я работаю».

    Выступ Ateco удобен для отделения ломтиков лазаньи или пирога с заварным кремом от противней, а его ручка не расплавится и не погнется. Единственным недостатком деревянной ручки является то, что ее нужно мыть вручную. Но если это нарушило условия сделки, есть также версия с пластиковой ручкой — просто следите за тем, чтобы не подходить слишком близко к источнику тепла, иначе он расплавится.

    $6 на Амазонке

    Купить

    $6 на Амазонке

    Купить

    Токарный станок с прорезями Victorinox

    33 $

    33 $

    Нержавеющая сталь и дерево | Ручная стирка | Термостойкость до 1700 градусов

    Шпатель Ateco с прорезями

    14 $ сейчас скидка 14%

    12 $

    Если вы хотите потратить немного меньше, Миллер клянется своей лопаткой для рыбы Ateco. Деревянная ручка означает, что инструмент не нагревается даже при длительном использовании, а планки Ateco расположены на большом расстоянии друг от друга, что позволяет слить жир со стейка или гамбургера. «Сейчас мы используем их для блюда в меню, в котором есть халлуми, — говорит он, — чтобы мы могли обжарить халлуми, а затем процедить, и все это с помощью одного инструмента».

    В качестве альтернативы менее дорогой лопатке для рыбы в предыдущей версии этой статьи был показан Winco FST, который пользователи любят за его универсальность и точность. Winco, как пишет один рецензент, «настолько тонкий и имеет правильный угол, что делает его идеальным для того, чтобы проникнуть под любой продукт, готовящийся на сковороде, и вытягивать его одним куском». А если вы ищете токарный станок, сделанный из пластика, а не из металла, маленький, очень маневренный Norpro Turner также заслуживает высоких отзывов: один покупатель добавил, что он «загружается в посудомоечную машину, как мечта».

    $12 на Амазонке

    Купить

    $32 в Волмарт

    Купить

    Мини-лопаточки Cuisinart (набор из 3 шт.)

    15 $

    15 $

    Все из силикона | Можно мыть в посудомоечной машине | Термостойкость до 500 градусов

    Или вы можете взять силиконовый мини-шпатель UpGood Mini Spatula, которым восхищается писательница Джули Ваднал, у которого есть еще длинная ручка для использования в высоких тонких банках.

    Mercer Culinary-M18340 Hell’s Handle Heavy Duty Turner/Шпатель

    14 $

    Ручка из нержавеющей стали и силикона | Можно мыть в посудомоечной машине | Термостойкость до 1700 градусов

    Когда во время пандемии ресторан Миллера превратился в магазин сырных стейков под названием Frizwit, он открыл для себя Hell’s Handle Heavy Duty Turner от Mercer. «В течение многих лет я использовал эту простую лопатку для гриля с деревянной ручкой, — говорит Миллер. «Я нанял повара, который попросил принести своего, и это было откровением. Он имеет термостойкую ручку и контур. Если вы используете его для быстрого приготовления пищи, это намного удобнее, и вы можете готовить с ним лучше». Даже если вы не сталкиваетесь с обеденной спешкой, Heavy Duty Turner удобен для зачерпывания больших кусков пищи, с которыми не справится лопаточка для рыбы, например, стейков или овощей на гриле или сковородке, но он также полезен для посуды из нержавеющей стали. -стальной поддон с большей площадью поверхности. «Не буду драматизировать, но эта штука — Феррари среди шпателей», — говорит Миллер.

    Если вам нужен переворачиватель для яиц, обратите внимание на силиконовый переворачиватель Di Oro, лучший выбор из предыдущей версии этой истории, который имеет аналогичную конструкцию из нержавеющей стали и силикона. По словам рецензентов, его наклонная силиконовая головка особенно удобна для сохранения целостности желтков при переворачивании.

    Натуральная бамбуковая лопатка Helen’s Asian Kitchen, 13 дюймов

    6 $

    6 $

    Когда дело доходит до шпателей, Рознер говорит, что ее главный критерий — насколько хрупкий или прочный край. У этой изогнутой деревянной бамбуковой лопатки край достаточно прочный, чтобы разделить некоторые ингредиенты, говорит она. Край деревянной лопаточки обычно тверже, чем у посуды с силиконовым наконечником, но он все равно не поцарапает антипригарное покрытие сковороды. Это делает его особенно подходящим для сбора драгоценных подрумяненных кусочков, необходимых для соуса, или для измельчения говяжьего фарша, чтобы он подрумянился. С бамбуковой конструкцией легче иметь дело, чем с некоторыми видами дерева — она долговечна, но не требует частой смазки или обслуживания. Единственным недостатком является то, что лучше мыть их вручную, чем мыть в посудомоечной машине, где древесина может расколоться и треснуть.

    $6 на Амазонке

    Купить

    $18 в Волмарт

    Купить

    Ложка для соте из двух материалов Le Creuset Revolution

    28 $

    28 $

    Нейлоновый корпус, силиконовый край | Можно мыть в посудомоечной машине | Термостойкость до 500 градусов

    Если вы ищете шпатель, который сочетает в себе функциональность плоского шпателя и черпающую способность деревянной ложки, вам следует искать ложку. В этой категории у Youngman есть один громкий победитель: ложка для соте из двух материалов Le Creuset Revolution. Чаша, похожая на ложку, позволяет зачерпывать ингредиенты, а также перемещать их, что делает ее отличным сочетанием сервировочной и кухонной утвари. «У меня почти слишком много эмоций по поводу этой лопаточки, — говорит Янгман. «Кончик ложки имеет форму, позволяющую легко заходить в углы. У нее были гибкие угловой черпак и скребок, а остальная часть блесны более жесткая, что я и предпочитаю. Он термостойкий, и это дает мне уверенность, что я знаю, как контролировать его, когда готовлю. Я подарил его всем. Я люблю это.”

    $28 в Ле Крезе

    Купить

    $28 в Нордстреме

    Купить

    • Кирин Болдуин, шеф-повар Института кулинарного образования
    • Эмма Лаперрук, старший кулинарный редактор Bon Appétit
    • Ари Миллер, шеф-повар, владелец Musi
    • Хелен Рознер, кулинарный обозреватель The New Yorker
    • Келси Янгман, редактор продуктов питания в Food & Wine

    По словам одного рецензента, токарь близок к совершенству

    Купить на Амазонке

    Еще один вариант из дерева, который не поцарапает вок.

    Купить на Амазонке

    Гибкий флиппер, который идеально подходит для переноса печенья

    Купить на Амазонке

    получить информационный бюллетень стратега

    Действительно выгодные предложения, умные советы по покупкам и эксклюзивные скидки.

    Этот сайт защищен reCAPTCHA и Google Политика конфиденциальности и Применяются Условия использования.

    The Strategist предназначен для предоставления наиболее полезных экспертных рекомендаций по покупкам в обширном пространстве электронной коммерции. Некоторые из наших последних завоеваний включают лучшие средства от прыщей , чемодан на колесиках , подушки для сна на боку , натуральные средства от беспокойства и банные полотенца . Мы обновляем ссылки, когда это возможно, но имейте в виду, что срок действия сделок может истечь, и все цены могут быть изменены.

    9 самых лучших шпателей

    Каждый продукт независимо отбирается (одержимыми) редакторами. Вещи, которые вы покупаете по нашим ссылкам, могут приносить нам комиссию.

    Обзор шпателей | Cook’s Illustrated

    Какие шпатели подходят для вашей кухни?

    Лопатки — одни из самых часто используемых инструментов на наших кухнях. И есть так много разных видов: металлические шпатели , антипригарные шпатели , компактные шпатели , шпатели для гриля и офсетные ворошители . Я не могу выпекать без нашей высоко оцененной мини-лопатки со смещением — это лучший инструмент, который я нашел для разглаживания теста и нанесения глазури. И, конечно же, силиконовые лопаточки незаменимы для замешивания теста для печенья или приготовления яичницы-болтуньи. Чтобы хранить все эти лопаточки, а также все ваши венчики и деревянные ложки, вам понадобится Кувшин для посуды . Наш фаворит просторный и прочный, а также имеет съемные перегородки для удобства организации.

    — Кэролин Грилло, помощник редактора, ATK Reviews

    Смещенные шпателиOXO Good Grips Bent Cnife Knife

    От ручки до кончика этот шпатель имеет правильный размер. 6,5-дюймовое лезвие было прочным, но ловким, и тестировщики быстро справились с обледенением тортов всеми типами глазури. Он также был исключительно удобен в руке благодаря удобной рукоятке с резиновым покрытием.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 9,99 долл. США

    9-дюймовый угловой мини-шпатель Wilton

    Обеспечивает превосходный контроль при намазывании теста или глазури. Гладкий, прочный и удобный, этот клинок (4,5 дюйма в длину) был практически безупречен.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 4,79 долл. США

    Лучшие компактные шпателиOXO Силиконовая лопатка для печенья Good Grips

    Эта лопатка отлично подходит для переворачивания яиц и блинов, а гибкая силиконовая головка особенно хорошо скользит по сковороде — даже при навигации закругленные стороны с легкостью. Силиконовый материал сохранял устойчивость печенья во время транспортировки, и нам понравилась большая ручка. Головка шпателя была идеальной длины, хотя мы сочли ее слишком широкой, чтобы легко зачерпнуть пирожные. И хотя гибкая головка этой лопаточки идеально подходила для приготовления пищи на сковороде, она была слишком гибкой, чтобы соскребать остатки пирожных.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 7,99 долл. США

    Лучший силиконовый шпательDi Oro Living Бесшовный силиконовый шпатель — большой

    Эта модель достаточно прочная, чтобы ее можно было соскабливать и черпать, но она также аккуратно помещается в узких углах. Его прямые стороны и широкое плоское лезвие гарантировали, что ни одна пища не останется неперемешанной. Полностью силиконовый дизайн исключает любые щели, в которые может попасть еда. Это было исключительно комфортно. Его меньшее лезвие не выдержало нашего теста на складывание.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 10,97 $

    Лучший силиконовый шпательRubbermaid 13,5-дюймовый высокотемпературный скребок

    Эта модель может показаться слишком большой, но длинная ручка обеспечивает удобный рычаг в глубоких мисках и кастрюлях. Большое плоское лезвие позволяет быстро складывать взбитые яйца. белые, которые будут страдать от слишком сильного волнения. Вы можете не использовать его каждый день, но для определенных задач он не может быть лучше. Он потерял баллы за окрашивание, но в конечном итоге он стал чистым.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за $14,50

    Шпатель-баночкаGIR Skinny Spatula

    Бесшовный силикон окружает прочный полимерный сердечник, благодаря чему этот шпатель легко чистить и удобно держать в руке. Гибкая насадка ловко маневрирует в узких углах и краях, но достаточно прочна, чтобы зачерпывать тяжелую пищу. Он также доступен в мини-версии, идеально подходящей для маленьких баночек.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 12,95 долл. «плечи» приземистых сосудов. Мы бы предпочли бесшовный дизайн, как у победителя, поскольку крошечный зазор между ручкой и головкой задерживает пищу, но две части можно разъединить для очистки.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 5,95 долл. США

    Шпатель для гриля Char-Broil Шпатель для гриля Comfort-Grip

    Эта лопатка для гриля показала лучшие результаты во всех наших тестах. Его передний край имеет ширину всего 3 дюйма, поэтому он может поместиться между самыми плотно упакованными гамбургерами на гриле, но затем голова расширяется к ручке, чтобы поддерживать более широкие предметы, такие как пицца на гриле. Его удобная закругленная ручка с силиконовым покрытием никогда не становилась скользкой, а при умеренном весе в 8¼ унций его не утомляло использовать в течение продолжительных периодов времени. Он с легкостью поднял 10 фунтов и выдержал испытания, выглядя как новый.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 14,94 долл. США

    Лучшая металлическая лопатка Wüsthof Gourmet 7-дюймовая лопатка для рыбы с прорезями

    Наш бывший победитель продолжает свое правление: его идеальная головка поддерживает продукты всех форм и размеров и ловко маневрирует даже в ограниченном пространстве. . А поскольку он также умеренно тонкий и гибкий, он отлично справлялся с едой. Ярко выраженный изгиб головы обеспечивал дополнительный рычаг для захвата пищи и удерживал наши руки выше над горячими кастрюлями. Все пользователи сочли, что ручку легко держать, хотя некоторые пожелали, в противном случае удобный пластик был более цепким.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 49,95 долл. США

    Лучшая металлическая лопаткаMIU Франция Гибкая лопатка для ловли рыбы с прорезями

    Эта лопатка для рыбы была почти идентична нашему победителю, с одним небольшим, но важным отличием: ее головка была почти плоской, без кривизну, которая позволила бы пользователям использовать дополнительные рычаги и держать руки выше над горячими поверхностями. Он по-прежнему отлично справлялся со всеми задачами, которые мы ему давали, и его было удобно держать, хотя его ручка, как и на нашей победившей модели, была слишком гладкой.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за $16,57

    Лучшие антипригарные шпателиMatfer Bourgeat Exoglass Pelton Spatula

    Наш бывший фаворит снова одержал победу. Лопатка для рыбы, изготовленная из композита смолы и стекловолокна, имела относительно тонкую гладкую головку, длинную и узкую, и в ней было достаточно места для сбора пищи. Его прямая ручка средней длины приблизила наши руки к действию и была довольно удобной для захвата, хотя и немного более гладкой, чем мы хотели. Только не оставляйте его на горячей сковороде — он расплавился при 450 градусах. Подробнее об этом тесте

    Купить за 13,25 долл. США

    Offset TurnersDexter Russell Steak Turner

    Обладая тонкой и гибкой головой спереди и толстой и прочной сзади, этот длинный, относительно широкий переворачиватель хорошо загребал много еды, разбивая два гамбургеры за раз и безопасно переносить большие пироги. Ручка среднего размера из текстурированного пластика обеспечивает надежный захват и позволяет мыть ее в посудомоечной машине. Один крошечный каламбур: его голова не могла выдержать целую ветчину.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 28,45 долл. США

    Перфорированная лопатка Mercer Culinary Hell’s Handle

    Нам понравилась эта переносная лопатка почти так же сильно, как и наш победитель, и у нее были многие из тех же характеристик и сильных сторон, переворачивание и перемещение большого количества еды, разбивание двух гамбургеров в время и надежно поднимая пироги. Его ручка была такой же цепкой и удобной в использовании. Но испытателям не понравились перфорации на голове, которые иногда зацепляли пищу и рвали ее, а голова не могла выдержать целую ветчину.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за 13,99 долл. США

    Керамическая чаша для посудыCirculon Ceramic Tool Crock

    Эта круглая керамическая чаша достаточно велика, чтобы в нее удобно поместились 20 посуды. Съемные перегородки упорядочивают посуду и позволяют пользователю быстро снять одну посуду, не запутавшись в другой посуде. Съемный силиконовый коврик находится на дне чаши, обеспечивая мягкое место для посуды и минимизируя шум. Поскольку кувшин пригоден для мытья в посудомоечной машине, его очень легко чистить, когда он неизбежно забрызгивается едой с плиты. Наконец, он предлагается в различных цветах, чтобы соответствовать любой кухне.

      Подробнее об этом тесте

    Купить за $33,99

    Определение и значение шпателя | Английский словарь Коллинза

     

    Изображение

    шпатель

    © Coprid, Shutterstock

    Вам также может понравиться

    Примеры употребления слова шпатель в предложении

    шпатель

    Перемешивайте резиновой или деревянной ложкой, пока яйцо не начнет схватываться.

    Затем переверните с помощью мастихина или шпателя.

    Вылейте смесь в кастрюлю и осторожно перемешайте резиновым шпателем.

    Выложите картофельную смесь на сковороду и с помощью лопатки разровняйте ее, как блин.

    Просейте кукурузную муку в яичные белки, перемешайте их резиновой лопаточкой.

    Перевернуть, когда образуется корка, использовать для переворачивания металлическую лопатку.

    Дайте немного остыть в форме, затем проведите шпателем или ножом вокруг и под краями, чтобы размягчить.

    Я использую резиновый шпатель, так как он лучше контролирует консистенцию, чем закругленный конец деревянной ложки.

    С помощью небольшого шпателя или шпателя нанесите тонкий слой смеси майонеза и сливочного сыра поверх лосося.

    Этот тканевый ремень имеет два кармана, предназначенных для хранения щипцов, шпателя и ножа из нержавеющей стали, входящих в комплект поставки.

    Тенденции

    шпатель

    На других языках

    шпатель

    британский английский: шпатель /ˈspætjʊlə/ СУЩЕСТВИТЕЛЬНОЕ

    Шпатель — предмет, похожий на нож с широким плоским лезвием. Лопатки используются в кулинарии.

    Выложите тесто ложкой в ​​подготовленную форму, разровняв лопаткой.

    • Американский английский: шпатель /ˈspætʃələ/
    • Арабский: مِلْعَقَةُ الْبَسْط
    • Бразильский португальский: espátula
    • Китайский: 刮刀
    • Хорватский: lopatica
    • Чехия: стерка
    • Датский: шпатель
    • Голландский: шпатель
    • Европейский испанский: espátula
    • Финский: lasta spaatteli
    • Французский: шпатель
    • Немецкий: Spachtel
    • Греческий: σπάτουλα
    • итальянский: шпатель
    • Японский: へら
    • Корейский: 주걱
    • Норвежский: stekespade
    • Польский: szpatułka
    • Европейский португальский: espátula
    • Румынский: шпатель
    • Русский: лопаточка
    • Испанский: espátula
    • Шведский: шпатель
    • Тайский: ไม้พายที่ใช้ทำอาหาร
    • Турецкий: шпатель
    • Украинский: шпатель
    • вьетнамский: дао бэй

    Связанные условия

    шпатель

    Новинка от Коллинза

    Быстрое задание

    Обзор викторины

    Вопрос: 1

    Оценка: 0 / 5

    рэп

    обертка

    Раньше он был частью группы

    альтер

    алтарь

    Когда он говорил, его тон стал  .

    ты

    твой

     я думаю  ожидаешь от меня слишком многого.

    Ваш счет:

    Слово дня

    эволюционный алгоритм

    компьютерная программа, предназначенная для развития и улучшения в ответ на вводимые данные

    Подпишитесь на нашу рассылку

    Получайте последние новости и получайте доступ к эксклюзивным обновлениям и предложениям

    Зарегистрируйтесь

    Неделя кодирования: 9 ключевых терминов для глоссария технологий

    В честь Национальной недели кодирования мы проанализировали Интернет, чтобы составить список ключевых терминов, которые помогут улучшить ваши знания в области кодирования. Подробнее

    Учебные пособия для каждого этапа вашего обучения

    Ищете ли вы кроссворд, подробное руководство по завязыванию узлов или советы по написанию идеального эссе для колледжа, Harper Reference предоставит вам все необходимое для учебы. Подробнее

    В чем разница между объявлением и рекламой?

    На этой неделе мы рассмотрим два слова, которые иногда путают: объявление и реклама. Улучшите свой английский с Collins. Подробнее

    Collins English Dictionary Apps

    Загрузите наши приложения English Dictionary, доступные как для iOS, так и для Android. Подробнее

    Collins Dictionaries for Schools

    Наши новые онлайн-словари для школ обеспечивают безопасную и подходящую среду для детей. И самое главное, это приложение не содержит рекламы, так что зарегистрируйтесь сейчас и начните использовать его дома или в классе. Подробнее

    Списки слов

    У нас есть почти 200 списков слов из самых разных тем, таких как виды бабочек, куртки, валюты, овощи и узлы! Удивите своих друзей своими новыми знаниями! Подробнее

    Обновление нашего использования

    Существует множество различных факторов, влияющих на то, как английский язык используется сегодня во всем мире. Мы рассмотрим некоторые способы изменения языка. Прочтите нашу серию блогов, чтобы узнать больше. Подробнее

    Area 51, Starship и Harvest Moon: слова сентября в новостях

    Уверен, многие согласятся, что мы живем в странные времена. Но должны ли они быть настолько странными, чтобы Зона 51 попала в заголовки газет? А при чем здесь рыбы, похожие на инопланетян. Сентябрьские слова в новостях объясняют все. Подробнее

    Оценка Scrabble
    за «шпатель»:
    9

    Быстрое задание

    Обзор викторины

    Вопрос: 1

    Оценка: 0 / 5

    зеленый

    черный

      с завистью

    носки

    мужество

    работай над собой

    Ваш счет:

    Создайте учетную запись и войдите, чтобы получить доступ к этому БЕСПЛАТНОМУ контенту

    Зарегистрируйтесь сейчас или войдите, чтобы получить доступ

    Лопатка с американским флагом – Bon Bon

    $10. 00