Дома баварская кладка: Баварская кладка кирпича фото домов

Баварская кладка — Проектирование, строительство и отделка домов под ключ

Баварская кладка (нем. Bairisch — баварский) – вид кирпичной кладки, при котором «случайно» перемешиваются несколько видов кирпича близких цветов, обычно различных красно-коричневых оттенков. Используется для отделки фасадов зданий, садовых дорожек, каминов, бассейнов и др. обектов. Различные комбинации и пропорции цветов позволяют создать эксклюзивный интерьер или внешний вид здания.

История баварской кладки

 

Баварский стиль зародился в южной Германии в XVII веке, когда очень трудно было сделать большую партию кирпича одного цвета. Немецкие мастера научились живописно смешивать кирпичи из разных партий, создавая неповторимые комбинации цветов. В последующем  это превратилось в  отдельный стиль, очень популярный в наше время.

Подбор рисунка для кладки в баварском стиле

Для получения правильного рисунка необходимо следовать нескольким правилам:

1. Пропорции кирпича на всей стене должны быть одинаковы. Не должно быть локальных мест, где преобладает темный, светлый или яркий кирпич.
2. Рисунок не должен строго повторяться.

Практически для создания хорошего рисунка можно предварительно нарисовать несколько паттернов – прямоугольных фрагментов кладки, которые будут содержать правильные соотношения нужных видов кирпича, но разный рисунок. Лучше, если будет 6-10 различных паттернов. Комбинируя их в различных сочетаниях, можно получить псевдослучайный рисунок, который будет создавать правильное эстетическое восприятие.

Варианты оттенков и рисунков

В классическом варианте используются 4 цвета: красный, темно-красный, коричневый, черно-коричневый, хотя на старинных зданиях встречаются и более светлые оттенки.

С современном архитектурной отделке  применяются самые различные комбинации цветов, контрастные цвета или кирпичи самых разных оттенков, например, кирпич соломенного цвета может перемешиваться с серым и синим.

Опытные мастера могут сочетать двухцветную кладку и баварскую. Возьмем двухцветный вариант: стена из красного кирпича, а углы и наличники из светлого кирпича. Оба этих цвета можно выполнить в баварском стиле, сочетая кирпичи близких оттенков.

Иногда при баварской кладке отдельные элементы, например, карнизы, углы дома и наличники делают только кирпичом одного цвета. Это также придает дому неповторимый внешний вид. В любом случае лучше заранее нарисовать паттерны, чтобы понять, как они будут сочетаться.

Использование баварской кладки в ландшафтном дизайне и интерьере

На природе, когда мы хотим подчеркнуть естественный или «состаренный» характер ландшафтных элементов, случайное сочетание различных цветов особенно уместно. Садовые дорожки, подпорные стены, беседки, мостики, обрамление водоемов – все это может быть выполнено в баварском стиле из кирпича или камня разных оттенков. Часто разноцветные кирпичи сочетаются с кладкой елочкой.

Баварская кладка популярна и при внутренней отделке. Облицовка каминов кирпичом или камнем разного цвета в баварском стиле позволяет придать интерьеру старинный стиль, особенно если это сочетается с аналогичными приемами при укладке плитки перед камином.

Прием смешения элементов различных оттенков применяется не только при кладке кирпича. Аналогичные задачи решают, например, паркетчики, когда среди однотонной доски попадается небольшое количество более светлых и более темных досок. Несколько светлых досок, оказавшихся рядом, могут испортить самый дорогой пол. Опытный мастер сначала разберет все доски по оттенкам, чтобы затем «случайно» подмешивать нестандартные варианты.

БАВАРСКАЯ КЛАДКА

Одним из наиболее популярных способов строительства или отделки наружных стен домов является КИРПИЧНАЯ КЛАДКА. В настоящее время многие владельцы жилой недвижимости предпочитают использовать такой способ возведения зданий, как баварская кладка.

 

Данная технология характеризуется тем, что в процессе строительных работ комбинируются различные типы кирпичей. При этом блоки имеют разный окрас, как правило, в красных и коричневых тонах. По завершении работ формируются достаточно оригинальные и привлекательные на вид композиции притягивающие взгляд.

 

---

Фирма «ДекорСтрой», осуществляющая свою деятельность в брянском регионе, предлагает своим клиентам услуги по возведению и отделке домов, в том числе с применением баварской кладки. Кроме этого, у нас имеется большой ассортимент стройматериалов различного функционального назначения от лучших отечественных и зарубежных производителей. Поскольку в нашей компании трудятся квалифицированные мастера-строители с большим опытом работы, МЫ ГАРАНТИРУЕМ качественный результат.

---

 

​

 

Характерные особенности

Эффект баварской кладки, которого в настоящее время добиваются осознанно, производя кирпичные блоки разных оттенков, когда-то просто возник из-за несовершенства технологического процесса. Именно проблемы в получении постоянного тона фактически привели к появлению данного стиля отделки, когда мастера стали поочередно укладывать разнотонные кирпичи.

 

В современном строительстве эффектная баварская кладка легко узнаваема и весьма популярна. Среди характерных особенностей этой строительной технологии можно выделить следующие черты:

• при использовании этого стиля возведения домов или их отделки смежные кирпичные блоки, как правило, должны иметь различную цветовую гамму.
• в общем внешнем виде фасада дома или наружных стен ни один из цветов не должен превалировать на фоне других. Это чрезвычайно важное правило, поскольку при его игнорировании добиться гармоничного восприятия всей конструкции будет практически невозможно;
• при укладке кирпича необходимо избегать циклического повторения однотипных блоков;
• вертикальные швы через один ряд должны находиться на одной линии.

 

 

При использовании способа строительства баварская кладка задействуются кирпичные блоки, которые можно классифицировать по следующим параметрам:

• тип поверхности. В эту категорию входит материал с эффектом «искусственного старения», гладкий, рельефный и так далее;
• цветовая гамма. Среди наиболее популярных можно выделить кирпичи коричневого, бежевого и красного цвета;
• структура. Кирпичные блоки, применяемые при данном стиле укладки, могут быть как пустотелыми, так и полнотелыми;
• форма. В процессе баварской кладки можно задействовать одинарные, двойные кирпичи, а также евро-блоки.

 

Обратившись в фирму «DecorStroy», вы получите уникальные на вид наружные стены с отличными потребительскими характеристиками – прочные, долговечные, устойчивые к различным атмосферным воздействиям (дождь, снег, ветер, прямые ультрафиолетовые лучи и так далее). При этом возведенные строения будут отличаться хорошей влагостойкостью, паропроницаемостью и морозоустойчивостью. Наша компания гарантирует высокое качество отделки по приемлемой стоимости. Баварская кладка является отличным вариантом для того, чтобы сделать свое жилье практичным и красивым.

 

Иллюминаты – Масонская ложа Ричардсона

Иллюминаты, тайное общество, было основано Адамом Вейсхауптом с помощью барона фон Книгге и других в Баварии примерно в 1776 году. , чтобы позволить его членам достичь максимально возможной степени добродетели и, объединившись с хорошими людьми, противостоять прогрессу морального зла. Чтобы придать ему влияние, оно было связано с масонством, чьи символические степени составляли основу его эзотерических инструкций. Это привело к тому, что его неправильно считали масонским обрядом; он действительно не мог претендовать на этот характер, за исключением того, что требовалось предварительное посвящение в символические степени, чтобы дать право его ученикам на дальнейшее продвижение.

В начале своего существования орден быстро стал очень популярным, привлекая широкий круг немецких персонажей, от дворян до негодяев. Утверждается, что на пике своего развития орден насчитывает 2000 имен. Иллюминизм быстро распространился по всей Европе, во Францию, Голландию, Бельгию, Данию, Швецию, Венгрию, Польшу и Италию.

Нарастала борьба за власть между иллюминатами и многочисленными масонскими обрядами, постоянно возникающими в Германии и во Франции. С естественным эгоизмом реформаторов иллюминаты стремились доказать превосходство своей собственной системы над системой своих соперников.

Иллюминаты провозгласили, что нынешние масонские ложи тайно контролируются иезуитами; что их законы и их тайны были изобретениями одного и того же Ордена, рабом и орудием которого бессознательно был каждый масон. Отсюда они пришли к выводу, что тот, кто желает овладеть подлинными тайнами масонства, должен искать их не среди степеней Розы и Креста или шотландских рыцарей, или, тем более, среди английских масонов и последователей Устава Строгого Послушания в Германии. но только в эклектических ложах, учрежденных иллюминатами.

Со временем Вейсгаупт и Иллюминаты подверглись множеству гнусных нападок и обвинений. Главными противниками были французский священник аббат Баррюэль и Джон Робисон, автор «Доказательств заговора» 1797 года. В этой работе утверждалось, что иллюманиты и масоны представляют серьезную социальную угрозу.

В 1798 году экземпляр книги Робисона был отправлен Джорджу Вашингтону для рецензирования. Вашингтон признал свои опасения по поводу того, что доктрины иллюминатов и принципы якобинизма (возвращение католического влияния на Англию) достигли американских берегов. Однако нет обоснованного предположения, что иллюминаты стали чем-то большим, чем понятие, в предыдущих английских колониях.
Иллюминаты были настроены на внутренние крайности конфликта. Фон Книгге почувствовал отвращение и ушел в отставку в 1784 году.

Иезуиты боролись с Иллюминатами с первых дней их существования. Со временем все католические священники активно выступали против Ордена. Баварское правительство подавило Орден; а также масонство, согласно указу 1784 года. Были выдвинуты достаточные обвинения в том, что многие члены иллюминатов были брошены в тюрьму, а другие, включая Вейсгаупта, были вынуждены покинуть Баварию.

http://www.phoenixmasonry.org/illuminati_1776-1784_a_concise_account.htm
ИСТОРИЯ МАСОНСТВА, ЕГО ЛЕГЕНДЫ И ТРАДИЦИИ, ЕГО ХРОНОЛОГИЧЕСКАЯ ИСТОРИЯ АЛЬБЕРТ ГАЛЛАТИН МАККИ, Д. М. 290

Исторические таверны Баварии | 15 советов

Bavaria Listicle

С 500-летием!

Некоторые баварские гостиницы подают еду и напитки уже четыре или пять столетий. Здесь вы сможете насладиться историческим колоритом, баварскими деликатесами или современными кулинарными тенденциями! Текст: Маркус Штейн

Время считывания: 21 минут

Бавария без таверн? Кошмарный сценарий. Но не волнуйтесь, старые добрые таверны все еще существуют, даже если эти места сбора становятся все более редкими, особенно в небольших деревенских общинах.

Мы составили список мест, где можно ощутить настоящую баварскую праздничность, уют и гостеприимство в старинных тавернах. Таверны в Верхней и Восточной Баварии, а также во Франконии и Альгой/Баварской Швабии, которые существуют из поколения в поколение и являются местом семейных торжеств, застольных столов и влажно-веселых вечеров в кругу друзей.

“Смерть таверн? Жизнь таверн!”

Это название, данное “Домом баварской истории” в Регенсбурге в честь баварских таверн. Выставка призвана исследовать вопрос о том, как вообще могла произойти «смерть таверны». Подробно объясняется и показывается, какое отношение к этому имеют изменившееся досуговое поведение людей, бутылочное пиво и неадаптированность трактирщиков. В некотором смысле культурная история баварской таверны.

Аналог итальянской пьяцетты

Выставку дополняют три короткометражных фильма Михаэля Бауэра, в которых Герхард Полт, среди прочего, размышляет как «знаток таверн» о значении таверны в баварской повседневной жизни, тогда и сейчас. В конце концов, это аналог итальянской пьяцетты. Те, кто никогда там не был, этого не понимают. Вы должны это испытать. В пабе люди собираются вместе, обмениваются идеями. Люди смеются, пьют и едят вместе.

В конце концов, в тавернах есть нечто очень человеческое: чувство принадлежности и гостеприимство.

Подробнее о выставке (только на немецком языке)

© Gasthof zur Sonne

1

d. Aisch”> Карп в Ratskeller: “Gasthof zur Sonne” в Нойштадте a. д. Aisch

“Sonne” – самая традиционная таверна в Нойштадте a. д. Айш. Район вокруг средневекового города славится прудовым хозяйством и зеркальными карпами Айшгрюндер. Гостиница недалеко от рыночной площади Нойштадта имеет долгую историю. В 1568 году дом был построен ниже Нюрнбергских ворот. Он использовался как гостиница с 1632 года. В то же время он также служил остановкой для дилижансов и пивоварней.

“Sonne” находится в семейном владении с 1904 года, и сейчас им управляет уже шестое поколение. Кухня современная франконская, где подают стейки, дичь и блюда из баранины, а также карпа с сентября по апрель. Неоштукатуренный исторический бочкообразный свод Ратскеллера — особенно уютное место для сидения. В уютной гостиной, малом зале и банкетном зале больше посадочных мест. В теплые дни пивной сад на заднем дворе приглашает вас задержаться.

sonne-nea.de (только на немецком языке)

© Gasthof Gentner, Peter Palec

2

Франконское путешествие во времени: “Гастхоф Гентнер” в природном парке Альтмюльталь

“Гастхоф Гентнер” был построен в 1672 году как поместье замка Спилберг. Близлежащий замок возвышается на Ханенкамме, гряде холмов Франконского Альба в районе Вайсенбург-Гунценхаузен. В нем находится художественная галерея, и его можно посетить. Таверна принадлежит семье Гентнер уже более 150 лет. Любой, кто входит в него, совершает путешествие во времени. Почти неизменившиеся архитектура и обстановка отражают франконские строительные традиции и 19живая культура века.

Центральным элементом является гостиная с деревянными панелями и круглой скамейкой, медными светильниками, картинами и старым пианино. За пятью дубовыми столами вмещается тридцать человек. На кухне особое внимание уделяется сезонным овощам, ежедневно приготовленным свежим соусам, приготовленным вручную, изысканным травам и качественным маслам холодного отжима. По возможности ингредиенты поступают от партнеров в регионе.

Таверна также была включена в путеводитель Слоу Фуд для гурманов. Семь современных комфортабельных номеров частично обставлены исторической франконской мебелью. Озерный край Франконии находится всего в 20 километрах.
gasthof-gentner.de

© Schlappeseppel

3

Святая корова! „Schlappeseppel“ в Ашаффенбурге

Традиционная таверна в идеале должна иметь красивую легенду. Вот как обстоят дела в «Шлаппеппеле», старейшей гостинице Ашаффенбурга. 1631 год, бушует Тридцатилетняя война. Король Швеции Густав Адольф завоевал город на Нижнем Майне и поселился в замке Йоханнисбург (величественное здание из красного песчаника – самая большая достопримечательность города). Но в бочках в подвале замка не осталось ни глотка пива!

К счастью, есть солдат, разбирающийся в пивоварении. Солдат Йозеф Лёглер, известный как «слабак или «шлаппе» Сеппель» из-за своей раненой на войне хромой ноги. Лёглер блестяще варит пиво и остается пивоваром в городе, когда шведы уезжают. Таким образом, он закладывает фундамент пивоварни и традиционного ресторана «Шлаппеппель». Только в 1978 году пивоварня прекратила свою деятельность.

В здании бывшего пивоваренного завода создан музей пивоварения. В соседнем культовом пабе, в памятнике архитектуры в пределах видимости замка, можно встретить молодых и старых, туристов и завсегдатаев. На кухне подают сытные блюда в сопровождении местных пивных блюд.

schlappeseppel-ab.de (только на немецком языке)

© Gaststätte Oberer Wirt

4

Фермеры и пивовары: Oberer Wirt в Пфронтене

Одной из старейших и наиболее традиционных гостиниц в Альгой является Oberer Wirt в Пфронтене. Он расположен у подножия Брайтенберга, до которого можно быстро и удобно добраться по канатной дороге. Таверна, выросшая из фермы с пивоварней, принадлежит семье с 16 века.

Обстановка номеров была реконструирована в ходе капитального ремонта с использованием старой древесины здания. Блюда традиционной кухни можно отведать в гостиной в загородном стиле или в пивном саду. В “Obere Wirt” также есть номера.

Достойным пунктом назначения в этом районе, пешком или на машине, являются близлежащие руины замка Фалькенштайн. Король Людвиг II хотел построить здесь свой последний проект, сказочный замок, даже больше, чем Нойшванштайн. Или вы можете исследовать Остальгой по одному из многочисленных велосипедных и пешеходных маршрутов.
hotel-pfronten.de (только на немецком языке)

© @roggenschenke Michael Blum

5

Графы и разбойники: «Старый Роггеншенке» недалеко от Ной-Ульма

Здание было построено в 1670 году как гостевой дом для бывшего имперского монастыря Роггенбург. С тех пор он служил местом уединения. Маттиас Клостермайр однажды развлекался в гостеприимных комнатах. «Баварский Гиасл» (1736–1771), своего рода баварско-швабский Робин Гуд, вероятно, послужил образцом для шиллеровского Карла Моора, идеалистического и жестокого вождя разбойников. В результате секуляризации здание перешло к графам Гельдерн-Эгмонт, которые сдавали его в аренду до 19 века.

92 как «Gräfliche von Geldern-Egmontsche Gast- und Tafernwirthschaft zur Krone».

Когда в 1997 году “Гаштхаус” должен был закрыться, владельцы Инге и Ханс Блюм приобрели памятник архитектуры и тщательно отремонтировали его. Обстановка гостиной с дровяной печью и овальным столом восходит к 1960-м годам. Уютная соседняя комната, Hiasl-Stube, напоминает о швабском преступнике.

Привлекает внимание вывеска таверны, богато украшенная кованая скоба на внешней стене. На нем изображен герб Рейхсштифта Роггенбурга: три ржаных колосья в короне. Уют и практичная баварско-швабская кухня являются отличительными чертами “Alte Roggenchenke”. Летом можно посидеть в пивном саду под каштанами.

roggenschenke.de (только на немецком языке)

6

Стена Штауфера: “Ротер Оксе” в Нёрдлингене

Ядро здания, в котором “Роте Оксе” в Нёрдлингене обслуживает своих гостей, было построено в 1273 году. Вероятно, это самый старый дом в Нёрдлингене! В нем даже нашли часть старой городской стены Штауфер. Здание представляет собой каменный дом, а не фахверковую постройку, как это было раньше. Каменные дома в то время были чистой роскошью.

Примечательно и то, что на первом этаже почти полностью сохранился кессонный потолок XVII века и богато украшенная дверь. Пивоварня пшеничного пива впервые упоминается в здании в 1545 г., а таверна «Roter Ochse» упоминается по названию в 1634 г. Круглый арочный портал дома с двойными дверями датируется примерно 1800 г.

Сегодня “Роте Оксе” является охраняемым памятником архитектуры. В таверне вы можете насладиться оригинальной кухней Rieser. Это означает приземленность. Цыплята, цыплята Ризер-Брессе, выращиваются в домашних условиях, овощи выращиваются на полях и в огородах Нёрдлингена. Хлеб выпекают специально для «Роте Оксен».

roter-ochse-noerdlingen.de (только на немецком языке)

© erlebe.bayern – Bernhard Huber

7

Чемпион мира! “Гастхаус Рёрль” Рядом с Регенсбургом

Более чем рекордсмен, даже рекордсмен! Книга рекордов Гиннеса отмечает “Gasthaus Röhrl” как “самую старую таверну в мире”, которая оставалась открытой без длительного перерыва в семейном владении. Владельцы Карин и Мук управляют им в одиннадцатом поколении!

Этот гостеприимный дом в Эйльсбрунне близ Регенсбурга, городка с населением 1000 человек, принадлежит Рёрлям с 1658 года, когда Баварией правил курфюрст Фердинанд Мария, который, кстати, построил Театинскую церковь в Мюнхене и дворец Нимфенбург. Нынешний вид памятника архитектуры датируется 1902 после изменений и дополнений.

Мебель простая и элегантная. Гостиная с круговой скамейкой обшита деревянными панелями, а столы из натурального клена датируются 1930-ми годами. Есть смежные комнаты, красивый зал и пивной сад. На кухне подают в основном сытные баварские блюда. Деликатес: жареная свинина из дровяной печи Вамслер, построенной в 1929 году. Небольшая экспозиция на первом этаже знакомит с историей. Прямо рядом с таверной находится современный баварский отель Röhrl, предлагающий 25 номеров для ночлега.
gaststaette-roehrl.de (только на немецком языке)

© Tafernwirtschaft D’Ehrn

8

Корни: “Radifizierte Tafernwirtschaft D’Ehrn” в Финстерау

Когда-то “Radifizierte Ehrn”, упомянутое в документе 1577 года, стояло на участке земли в район Реген в Баварском лесу. Таверна на ферме включала ферму и право на содержание таверны и гостиничного бизнеса. Это право было «редифицировано», т. е. «укоренено» и привязано к собственности. Он мог перейти к владельцу только после продажи дома и фермы.

Гостями “Эрн” были в основном фермеры, ремесленники и возчики. Дом с массивным кирпичным цокольным этажом и большими окнами, с танцевальным залом наверху, был построен в 1840 году, снесен в 1976 году и перестроен в 1980 году в музей под открытым небом в Финстерау.

В гостевой комнате преобладают хвойные породы, такие как ель или лиственница. Со вкусом оформленный номер имеет свой домашний шарм. Есть “Herrgottswinkel” и стол завсегдатаев. В «Эрн» есть место для шестидесяти гостей. На кухне подают простые баварские блюда ручной работы.
ehrn.de (только на немецком языке)

© Weisses Bräuhaus

9

Специалист: «Weisses Bräuhaus» в Кельхайме

Пивоварня носит титул «старейшей пшеничной пивоварни Баварии». В начале 17 века страной правил герцог Максимилиан I. Он унаследовал «Weißbierregal», то есть право варить пшеничное пиво, от графов Дегенбергеров из Богена и, несмотря на свою предприимчивость, основал в стране многочисленные пивоварни из пшеничного пива. Первый был в Кельхайме в 1607 году. С тех пор знаменитое пиво верхового брожения варится в исторических подвалах в старом городе. В 1920-го века, во времена правления короля Людвига II, Георг Шнайдер из Мюнхена стал первым буржуа, получившим «Weissbierregal», и с 1872 года варил «Schneider Weisse» в Мюнхене.

пивоварня в Кельхайме. Исторический сводчатый ансамбль находится всего в нескольких шагах от пристани для лодок и пешеходных и велосипедных дорожек вдоль Дуная. Гости сидят в деревенском Bräustüberl, Sommersaal с потолочными росписями, деревенском Jägerzimmer с деревянными панелями, величественном банкетном зале и уютном пивном саду. Кухня простая и региональная, пиво свежее из пивоварни.
weisses-brauhaus-kelheim.de (только на немецком языке)

© erlebe. bayern – Тобиас Гербер

10

Здравствуйте, доктор Франкенштейн! «Gasthaus Daniel» в Ингольштадте

В 1471 году Альбрехт Дюрер увидел свет в Нюрнберге, Тупак Юпанки стал десятым правителем империи инков в Перу, а Жоао де Сантарен открыл остров Сан-Томе в Гвинейском заливе. А в Ингольштадте? Там первых гостей обслуживают в «Даниэле». Спустя добрых 100 лет, с 1580 года, Фрэнсис Дрейк завершает свое кругосветное плавание, в таверне варят собственное пиво. Затем, в 1818 году, у писательницы Мэри Шелли есть кабинет доктора Франкенштейна в Ингольштадте. Вполне возможно, что молодой ученый наслаждался пивом в «Даниэле»… Сегодня о нем напоминает маленький Frankensteinstüberl на верхнем этаже.

Таверна была тщательно отремонтирована и перестроена, а также имеет деревенскую комнату для гостей на цокольном этаже, элегантный Stüberl, большую комнату для гостей с небольшой домашней пивоварней наверху и пивной сад на заднем дворе. На кухне подают классические блюда баварской кухни. Домашнее пиво низового брожения светлого цвета “Danielbier” является восхитительным сопровождением.
gasthausdaniel.de (только на немецком языке)

© Kathrin Pitsch

11

Здесь происходит действие: “Gasthaus zur Post Hirzinger” в Химгау.

Постоялый двор впервые упоминается в письме в 1477 году как “Вирт фон Сельхубен”. Зелльхубен, современное название, расположен недалеко от Ридеринга в Химгау. До 1928 года в гостинице также располагалось почтовое отделение Зёльхубена. Здание, в котором находится гостиница, было построено в 1880-х годах. В нем есть красивая, почти оригинальная гостиная трактирщика того времени, гостиная и два зала.

Собственная мясная лавка таверны поставляет мясо и колбасу для кухни. «Hirzinger Weißbier» варится специально для гостиницы на пивоварне Unertl. В бывших конюшнях устроена винная таверна. А летом можно посидеть в пивном саду под каштанами. Новым дополнением является отель, в котором было использовано много старых строительных материалов и который сочетает в себе современный стиль и традиции. С 2006 года «Хирцингер» является местом проведения программы Баварского телевидения «Wirtshausmusikanten».
hirzinger.eu (только на немецком языке)

© erlebe.bayern – Bernhard Huber

12

Кровать для Лютера: “Traditionsgasthof Alpenrose” в Миттенвальде

В 16 веке здание служило внешним монастырем для августинских каноников Роттенбуха в Пфаффенвинкеле. Мартин Лютер, вероятно, ночевал здесь по пути домой из Рима в 1511 году. Даже сегодня в доме, прекрасно украшенном картинами Люфтля, можно переночевать, поесть и выпить.

Вы сидите в традиционно оформленной комнате для гостей, потолок которой расписан вручную. В сводах Йозефикеллер царит деревенская атмосфера, а солнечная терраса на площади Марктбах приглашает вас остановиться в теплое время года. Есть также небольшой салон для частных вечеринок и часовня.

На кухне традиционной гостиницы подают баварские деликатесы, а также блюда интернациональной кухни. С 8:00 утренняя пинта с Weißwürstl (белыми сосисками) и кренделями, а вечером для развлечения звучит музыка цитры.
hotel-alpenrose-mittenwald.de (только на немецком языке)

© Ulli Seer Studios

13

Идеальная картинка: «Gasthaus Zur Linde» на Фрауэнинзеле

Фрауэнинзель — второй по величине остров на озере Кимзее после острова Херренинзель. Там проживает около трехсот жителей. Согласно преданию, бенедиктинский монастырь Фрауэнвёрт был основан в конце 8 века. Перестроенный в период барокко, он возвышается над островом и является местом паломничества к блаженной Ирменгард, правнучке Карла Великого и первой настоятельнице монастыря, известной по имени и святой покровительнице Химгау. Гости совершают паломничество в гостиницу «Цур Линде» уже 600 лет. Красивое расположение в самой высокой точке острова, классическая архитектура гостиницы и прямолинейный баварский стиль обеспечивают уют. Кухня сочетает в себе простоту и изысканность.

Ингредиенты в основном поступают от местных производителей. Рыба, например, поступает свежая из озера Кимзее, а дичь поставляется местными охотниками. В 19 веке художники особенно полюбили изящный пейзаж вокруг озера Кимзее. Один из них, Макс Хаусхофер, тоже влюбился в дочь трактирщика «Линде». Он женился на ней в 1838 году. Со временем на остров приезжало все больше и больше художников, и возникла колония художников Кимзее. Многие из их картин выставлены в «Galerie Maler am Chiemsee» (Галерея художников на озере Кимзее) в монастыре августинцев-каноников на Херренкимзее. Самый быстрый способ добраться до Фрауэнинзеля — на лодке от пристани Гштадта на северном берегу озера.
linde-frauenchiemsee.de (только на немецком языке)

© Mesnerwirt St. Johann

14

Johann “> Шницель и аллилуйя: Mesnerwirt в St. Johann

Mesnerwirt можно найти в деревне St. Johann, к юго-востоку от Траунштайна. Начало дома восходит к 16 веку. С самого начала таверна была связана с ризничьей службой небольшой церкви св. Иоанна Крестителя, которая стоит по соседству. Ризничий (= пономарь) присматривает за ризницей, открывает и закрывает церковь и выполняет другие задачи в церкви.

Профилированные дверные рамы в “Mesnerwirt” и потолочные балки в коридоре свидетельствуют о давних традициях таверны. Деревянный потолок в стиле позднего барокко украшает меньшую из двух комнат для гостей. В нем могут разместиться 20 гостей, а в большом зале — добрых 30. Изразцовая печь согревает в холодное время года. «Херготтвинкель» — это напоминание о крестьянском быте. Летом можно посидеть на солнечной террасе или в тенистой деревянной беседке. Деликатесы готовятся на дровяной печи, а шницели с хрустящей жареной картошкой от хозяйки Уолли Мэдер известны повсюду.
mesnerwirt-stjohann. de (только на немецком языке)

© erlebe.bayern – Frank Heuer

15

Идеальное пиво… и другие сокровища: Gasthaus zum Riesen в Мильтенберге

«Gasthaus zum Riesen» в Мильтенберге в Нижней Франконии с гордостью называет себя старейшей гостиницей и самой старой княжеское общежитие во всей Германии. Согласно хронике, бесчисленные королевские гости отдавали дань уважения постоялому двору, известному с 12 века. Среди них Людвиг Баварский, в 1314 году, после избрания его королем и преемником Карла IV, на восемь дней в феврале 1368 года! Первое документальное упоминание о доме относится к 1411 г.

Величественное фахверковое здание эпохи Возрождения было построено с 1589 года, а в 19 веке этот исторический гигант также получил лицензию на пивоварение. В 2001 году гостиница была капитально отремонтирована. Сегодня кувшины с поролоновыми коронками, в частности, являются визитной карточкой этого потрясающего места.